Les plats à base de légumineuses sont populaires. Ces délicieuses friandises diététiques sont au menu de nombreuses personnes. Le pois est le leader parmi les autres parents, et le plat le plus commun est la soupe. Il est aimé et populaire dans de nombreuses familles. Lorsqu'un enfant apparaît dans la famille, une question logique se pose: quand peut-on donner aux enfants de la soupe aux pois, qui est cuisinée assez souvent à la maison.
Soupe aux pois sur le menu bébé
Les pois dans sa composition contiennent des vitamines, des oligo-éléments essentiels et beaucoup de protéines. Il active le système nerveux, le cerveau. En tant que repas complet, la soupe aux pois peut être donnée à un enfant après 1-2 ans. Si jusqu'à ce moment le bébé mange une cuillère d'une telle soupe, par exemple, comme aliment pédagogique, il n'y aura pas de mal.
La soupe aux pois, comme tout nouveau plat, doit être administrée progressivement. Commencez avec une ou deux cuillères, en observant la réaction du bébé. Les légumineuses sont, bien que des aliments diététiques et contiennent une grande quantité de protéines, mais provoquent une formation excessive de gaz.
Comment faire cuire une soupe aux pois pour un enfant
Donc, pour savoir s'il est possible pour un enfant de faire une soupe aux pois, vous devez la faire cuire correctement. Après tout, la recette classique des côtes fumées ne convient pas à un petit enfant. Il existe plusieurs principes de base pour la préparation de soupes (pas seulement de pois, mais tout) pour les enfants après un an:
- La soupe de cuisson se dresse sur un bouillon de légumes.
- Vous pouvez faire cuire la soupe dans du bouillon de viande. Pour ce faire, utilisez de la pulpe faible en gras, finement hachée. Morceaux de viande mis dans l'eau froide. Après ébullition, retirez la viande et égouttez l'eau. Rincez la viande à l'eau froide et versez de l'eau bouillante. Après une demi-heure d'ébullition lente, le bouillon est prêt.
- Il est préférable de faire tremper les pois à ébullition rapide dans l'eau froide le soir.
- Nous mettons les ingrédients de la soupe par ordre décroissant de leur temps de cuisson: petits pois, carottes, pommes de terre, oignons.
- Au début, il est préférable de cuisiner une soupe en purée - il sera donc plus facile pour le bébé de manger et pour l'estomac de faire face à son traitement.
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Pour la préparation de soupe aux pois pour les enfants de moins de trois ans, il est préférable d'utiliser des pois verts frais ou surgelés, plutôt que des pois secs pelés. Le plat sera donc plus diététique, sain et facile. Une telle soupe peut commencer à être administrée aux enfants après six mois.
Ingrédients pour bébé non valides
Certains produits ne doivent pas être utilisés lors de la préparation d'une soupe aux pois pour un enfant:
- viandes fumées;
- viande grasse;
- pimenter;
- cubes de bouillon.
Pour simplifier le travail de la mère, vous ne pouvez pas faire cuire le bébé séparément la soupe aux pois. Juste une soupe préparée pour toute la famille, diluée deux fois avec de l'eau ou du bouillon de légumes.
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