En aquest vídeo, explica Anastasia Tsybulyak com reforçar la immunitat d’un nen en el període tardor-hivern, quan augmenta la demanda del cos per al consum d’importants vitamines i minerals. Es proporciona una descripció detallada de com crear una dieta equilibrada del nen i es donen consells sobre com maximitzar la dieta, i també alguns exemples d’alguns plats. Els olis vegetals que cal incloure al menú infantil es descriuen amb molt de detall, així com el tema dels condiments que es poden utilitzar en la preparació de plats per a nens. L’autor proporciona informació important sobre vitamines que no s’acumulen a l’organisme i s’han de reposar diàriament.
Puré de sopa d’espinacs i carbassó:
100 gr. espinacs
½ carbassó petit
½ tassa d’aigua
½ tassa de llet
1 cullerada mantega
1 cullerada farina
1 rovell d'ou
sal al gust
Peleu els carbassons, traieu-ne les llavors, talleu-les a daus.
Picar bé els espinacs.
Poseu les verdures en una cassola i aboqueu-hi aigua. Feu a foc lent a foc lent fins que sigui cuit Diluïu la farina amb la llet, aboqueu-la en verdures bullint. Salar i coure uns 5-7 minuts més. Fregueu la barreja calenta a través d’un tamís i porteu-ho a ebullició. Retirar del foc.
Tritureu el rovell bullit amb mantega i poseu-lo a la sopa calenta abans de menjar.Prunes cuites amb gingebre:
4 prunes grans (~ 500 gr.) Talleu la meitat i traieu les llavors.
¼ cullerada gingebre mòlt
Preescalfeu el forn a 200 graus, greixeu el forn amb oli.
Poseu les meitats de drenatge amb el tallat al motlle i ruixeu-ho amb gingebre.
Coure durant 15-20 minuts fins que les prunes es tornin toves i el suc comenci a bombollar.
Traieu-lo del forn, refredeu-ne i traieu-ne la pell.
Segons l’edat del nen, trosseu la carn gruixuda o fina. (Es pot triturar en una batedora). Remeneu el suc que queda al plat de la cocció.Pomes al forn:
Renteu les pomes, traieu-ne el nucli.
Pastes de fruits secs picats (opcionals), panses.
Col.loqueu-ho a la planxa. Enfornar a 150 graus durant aproximadament una hora.
A les pomes fredes, afegiu-hi mel.
Intento comprar el màxim de fruites possibles. A més, ara la temporada és abundant, però a vegades el nen es nega simplement a menjar-ne. Menja un parell de raïm o una pruna, però generalment em quedo en silenci sobre una poma sencera o una pera. que decorar-les, de manera que les vitamines necessàries encara arribin al seu destí. Darrerament he trobat una salvació per a mi mateix. He comprat Baby Formula, gelatins. La meva filla adora els caramels. Hem estat menjant óssos la segona setmana als matins davant de la llar d'infants cada cop. Tenen una composició equilibrada, dirigit a enfortir el sistema immune, conté suc natural.