Wideo: 4 najlepsze sposoby na wzmocnienie odporności dziecka. Menu witamin na każdy dzień

W tym filmie opowiada Anastasia Tsybulyak jak wzmocnić odporność dziecka w okresie jesienno-zimowym, kiedy wzrasta zapotrzebowanie organizmu na spożycie ważnych witamin i minerałów. Podano szczegółowy opis, jak stworzyć zbilansowaną dietę dziecka i podano wskazówki, jak zmaksymalizować dietę, a także przykłady niektórych potraw. Oleje roślinne, które muszą znaleźć się w menu dla dzieci, są opisane bardzo szczegółowo, a także temat przypraw, które mogą być używane do przygotowywania potraw dla dzieci. Autor podaje ważne informacje na temat witamin, które nie kumulują się w organizmie i należy je codziennie uzupełniać.

Zupa ze szpinaku i cukinii:

100 gr. szpinak
½ mała cukinia
½ szklanki wody
½ szklanki mleka
1 łyżeczka masło
1 łyżeczka mąka
1 żółtko
sól dla smaku
Cukinię obierz, usuń nasiona, pokrój w kostkę.
Drobno posiekaj szpinak.
Umieść warzywa na patelni i zalej wodą. Gotować na małym ogniu, aż się ugotuje. Rozcieńczyć mąkę mlekiem, wlać do gotujących się warzyw. Sól i gotuj przez kolejne 5-7 minut. Wetrzyj gorącą mieszaninę przez sito i zagotuj. Zdjąć z ognia.
Gotowane żółtko zmielić z masłem i przed karmieniem umieścić w ciepłej zupie.

Śliwki zapiekane z imbirem:

4 duże śliwki (~ 500 gr.) Przetnij na pół, usuń nasiona.
¼ łyżeczki mielonego imbiru
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.
Połóż półki spustowe z wyciętym kawałkiem do formy i posyp imbirem.
Piec przez 15-20 minut, aż śliwki staną się miękkie, a sok zacznie bulgotać.
Wyjmij z piekarnika, ostudź i usuń skórę.
W zależności od wieku dziecka posiekaj mięso grubo lub drobno. (Może być zmielony w blenderze). Wymieszaj sok pozostały w naczyniu do pieczenia.

Pieczone jabłka:

Umyj jabłka, usuń rdzeń.
Faszerowane posiekanymi orzechami (opcjonalnie), rodzynkami.
Umieść na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 150 stopni przez około godzinę.
W schłodzonych jabłkach dodaj miód do smaku.