Kinder ab einem Jahr können und sollten mit Suppen gefüttert werden. Sie verbessern die Produktion von Enzymen, die Mehrkomponenten-Lebensmittel verdauen. Suppen mit Gemüse sättigen den wachsenden Körper mit Mineralien, Vitaminen, Aminosäuren und Getreide mit pflanzlichen Proteinen. Es ist nicht schwer, sie zu kochen, Sie müssen nur die Frische der Zutaten sorgfältig überwachen.
Blumenkohlsuppe
Von normalerweise Kohl bei Babys gibt es Koliken im Magen, aber von Blumenkohl - nein. Darüber hinaus behält sie den normalen Stuhl des Kindes bei. In gekochter Form zieht Blumenkohl besser ein, und aufgrund von Milch und Butter erweist sich die Suppe als besonders zart.
Komponenten:
- Blumenkohl - 100 gr.;
- Zucchini - 100 gr.;
- Butter - 10 gr.;
- Milch - 100 gr.;
- Ei;
- Salz.
Wie man kocht:
Den Blumenkohl fein hacken, die Zucchini in Würfel schneiden. Gemüse 15-20 Minuten kochen lassen, salzen. Halten Sie den Topf einige Minuten auf dem Herd. Reiben Sie gekochtes Gemüse durch ein Sieb oder in einen Mixer und gießen Sie die Masse in die Brühe. Schalten Sie den Herd ein und warten Sie, bis er kocht. Mischen Sie dann das Ei in die Suppe.
Es kann nur Eigelb verwendet werden: Mischen Sie es mit Butter und gekochter Milch. Würzen Sie die Suppe mit dieser homogenen Masse.
Milchreissuppe
Leichte und gesunde Milchsuppe ist ein weiteres unverzichtbares Gericht in der Ernährung von Kindern. Es hat das, was Sie für eine gesunde Entwicklung brauchen: Vitamine, Mikro- und Makroelemente. Sie können es sogar aus Milchpulver kochen, und einige Mütter fügen Kondensmilch hinzu - damit das Kind nicht mehr ungezogen ist und isst.
Komponenten:
- Reis - 20 gr.;
- Milch - 250 ml;
- Wasser - 250 ml;
- Butter - 10 gr.;
- Salz.
Wie man kocht:
Reis kochen (10-15 Minuten kochen, bis der Reis weich ist), mit Milch und Salz verdünnen. Die Suppe ist fertig. Es bleibt noch Öl auf den Teller zu geben - und Sie können servieren.
Gemüsesuppe
Gemüse ist ein unverzichtbares Produkt für kleine Kinder, und in Form von Suppenpüree zieht es auch gut ein. So essen Kinder gerne Kohl und Karotten, die normalerweise weggeworfen werden. Die Zutaten für die Suppe sind einfach, sie können in jedem Kühlschrank gefunden werden.
Komponenten:
- Kartoffel;
- eine halbe Karotte;
- 1 EL. l Sauerrahm;
- 50 gr Kohl;
- Gemüse (Petersilie und Dill);
- 1 Teelöffel Pflanzenöl;
- Salz.
Wie man kocht:
Fangen Sie an, Kartoffeln und Karotten zu kochen. Nach 5-7 Minuten den Kohl in die Pfanne geben. Wenn das Gemüse weich ist (15 Minuten), werfen Sie Dill mit Petersilie darauf. Nehmen Sie nach ein paar Minuten die Pfanne vom Herd, kühlen Sie die Brühe ab und wischen Sie das Gemüse durch ein Sieb oder einen Mixer. Gemüsepüree mit gekühlter Brühe verdünnen, etwas Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Vor dem Servieren Butter und Sauerrahm auf den Teller geben.
Fleischbällchensuppe
Dieses schmackhafte und nahrhafte Gericht ist seit seiner Kindheit jedem bekannt. Kinder pflücken gerne einen Teller und fangen Bälle aus der Brühe. In diesem Beruf essen sie schnell ihre Portion.
Komponenten:
- Rindfleisch - 100 gr.;
- Kartoffeln - 1 Stk.;
- Blumenkohl - 50 gr.;
- Schwede - 20 gr.;
- halbe Zwiebel .;
- 1 EL. l Erbsen aus der Dose;
- Karotte;
- ein Stück Weißbrot;
- ein Glas Wasser;
- ein halber Teelöffel Butter;
- Salz.
Wie man kocht:
Nachdem Sie das Fleisch eine halbe Stunde lang gekocht haben, lassen Sie die Brühe abtropfen. Gießen Sie erneut Wasser in die Pfanne und bringen Sie das Fleisch in Bereitschaft. Gemüse würfeln, ca. 20 Minuten mit einem halben Glas Brühe schmoren lassen. Gekochtes Fleisch mit Brot durch einen Fleischwolf geben. Bilden Sie Hackfleischbällchen, gießen Sie sie zusammen mit Gemüse in die Brühe und kochen Sie die Suppe 20 Minuten lang.
Grießknödelsuppe
Eine weitere Milchsuppe, die sehr schnell und einfach zubereitet wird. Es ist auch ein wirksamer Weg, um das Baby Grieß essen zu lassen.
Komponenten:
- 1 EL. l Köder;
- ein Glas Milch;
- 2 TL Butter;
- ein halbes Glas Wasser;
- ein halber Teelöffel Zucker;
- Salz.
Wie man kocht:
Ein halbes Glas Wasser in eine Pfanne geben, salzen und kochen. Mit Öl und Müsli bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen. Mehr Öl hinzufügen und gründlich mischen. Die Knödelmischung ist fertig.
Mischen Sie ein Glas Milch mit einem halben Glas heißem Wasser und fügen Sie Zucker hinzu. Wenn die Mischung kocht, verwenden Sie einen Teelöffel, um kleine Knödel darin zu verteilen. Hitze reduzieren und Suppe 5-7 Minuten kochen lassen. Die Bereitschaft kann durch die Popup-Knödel bestimmt werden. Zum Servieren etwas Butter auf den Teller geben.
Wir lesen auch:
- Wie man einem Kind beibringt, unabhängig und genau zu essen - eine vollständige Anweisung für die Eltern
- Brei für die erste Fütterung
