En invierno, el cuerpo humano generalmente se debilita. Para que el sistema inmunitario funcione a plena capacidad, debe fortalecerse. La ingesta de vitaminas mejora la inmunidad, el cuerpo hace frente mejor con protección contra virus y resfriados. Con mayor frecuencia, en la temporada de frío, los médicos recomiendan comer tantas frutas como sea posible. Después de todo, las vitaminas naturales no solo son más saludables que las compradas, sino que también son mucho más sabrosas.
Sin embargo, no olvide que las frutas (así como las verduras) son más útiles en la temporada. Las fresas y las ciruelas, por ejemplo, aportarán a nuestro cuerpo muchas más vitaminas en el verano. Por supuesto, se pueden encontrar en las tiendas en invierno, pero cuando cultivan frutas y bayas de verano en la estación fría, usan una gran cantidad de fertilizantes y fertilizantes, lo que significa que los beneficios de tales "vitaminas" se vuelven mínimos. Pero también hay frutas cuya utilidad aumenta precisamente en invierno.
Piñas
Para disfrutar de las piñas más maduras y deliciosas, debes poder elegirlas correctamente. Como regla general, estas frutas se traen a nuestro país sin madurar, y esto afecta su sabor. Al elegir una piña, debe prestar atención a su color: una fruta madura y dulce tiene un color amarillo uniforme, no debe haber manchas sucias.
Beneficio
Las piñas son ricas en vitaminas C y PP, contienen muchas vitaminas B y también tienen muchos minerales útiles, como fósforo, potasio, calcio y magnesio. Se sabe que las frutas de piña tienen un efecto positivo sobre la motilidad intestinal. Pero los rumores de que el jugo de piña puede descomponer las grasas aún no se han confirmado, por lo que no cuente con la pérdida de peso milagrosa con estas frutas exóticas.
Las piñas se pueden consumir durante el embarazo, por supuesto, si una mujer no tiene una reacción alérgica a ellas. Pero no se debe abusar de ellos: una o dos veces por semana será suficiente.
Las piñas no se recomiendan para niños menores de tres años, pueden causar irritación de la membrana gástrica y alergias severas.
Si hablamos de la nutrición de los niños, entonces es mejor preferir la piña fresca enlatada; se absorbe mejor. Pero es mejor que el niño no le dé jarabe de piña, ya que contiene mucha azúcar.
Naranjas
Los cítricos más queridos por el pueblo ruso provienen de América Latina y el Mediterráneo.Una de las variedades más populares de naranjas se llama "Navel", que significa "ombligo" en inglés. Los frutos de esta variedad tienen una cáscara gruesa pero fácilmente desmontable, y en la parte superior hay un pequeño proceso redondo, similar a un ombligo. De hecho, este proceso es un segundo feto subdesarrollado. Se cree que cuanto más grande es, más dulce es la naranja.
Las naranjas sicilianas no son menos populares. Su piel y pulpa tienen un color inusual, principalmente rojo y marrón. Por esta característica, las naranjas sicilianas se llaman popularmente "sangrientas".
Beneficio
Las naranjas, como las piñas, son ricas en potasio, fósforo, magnesio, calcio y vitamina B. Y las naranjas son simplemente campeones en el contenido de vitamina C.
Las naranjas (y el jugo de naranja) se pueden dar a los niños, pero no se olvide de la precaución: estas frutas cítricas son bastante alergénicas y los ácidos que contienen pueden causar irritación de la mucosa y provocar gastritis.
Las mujeres durante el embarazo también pueden comer naranjas, pero en pequeñas cantidades y no diariamente. En pequeñas dosis, las naranjas tienen un efecto positivo sobre la motilidad intestinal y ayudan a evitar el estreñimiento, que a menudo acompaña al embarazo.
Después de comer naranjas (y otras frutas cítricas), se recomienda enjuagarse bien la boca. Esta simple acción ayudará a proteger el esmalte dental de las caries.
Granadas
Las frutas de granada roja brillante crecen principalmente en los países del Medio Oriente, así como en Grecia, España, Italia y algunos países del Cáucaso. Las granadas son bayas grandes con semillas jugosas en su interior.
Al comprar granadas debe prestar atención a su cáscara. Debe estar un poco seco. Dependiendo de la variedad, el color de la granada madura varía de naranja pálido a burdeos.
Beneficio
Las frutas de granada contienen vitaminas PP, B y C, y también son ricas en oligoelementos: hierro, yodo, magnesio, potasio y fósforo. Las granadas aumentan perfectamente la hemoglobina, por lo que su uso durante el embarazo ayudará a evitar los problemas asociados con la anemia.
Las granadas tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, ayudan a combatir las enfermedades de las encías y aumentan el apetito.
No se recomienda que los niños menores de dos o tres años den granadas a la muestra. La familiaridad con estas frutas es mejor comenzar con jugo diluido con agua, por primera vez una pequeña cuchara será suficiente. Si al día siguiente el niño no tiene alergia, puede ir directamente a los granos.
No lo olvide: las granadas tienen un efecto fijador, por lo tanto, no es aconsejable usarlas para personas propensas al estreñimiento.
pomelos
Las toronjas crecen principalmente en países de Sudáfrica y en Israel. El sabor del pomelo es agrio, difiere notablemente del sabor de otras frutas cítricas. Las variedades con una cáscara de color rojo se consideran más dulces, menos dulces, con una cáscara de colores amarillo y verde.
Beneficio
Las toronjas son ricas en vitaminas A, B, E y, por supuesto, C. También contienen potasio y calcio.
Comer toronja tiene un buen efecto sobre el sistema digestivo. Las frutas de pomelo tienen un efecto laxante suave, por lo que a menudo se recomiendan para el estreñimiento durante el embarazo.
Las toronjas fortalecen bien los vasos sanguíneos y, por lo tanto, son útiles para las personas que sufren de sangrado de las encías. Y mejoran significativamente el estado de ánimo.
Las toronjas pueden ser consumidas por niños a partir de los tres años. Pero a los niños generalmente no les gusta el sabor amargo de estas frutas cítricas, por lo que prefieren las naranjas o las mandarinas.
Higos
Higos: un representante de una de las culturas antiguas cultivadas en el Mediterráneo, en Crimea y el territorio de Krasnodar. Las bayas de higo frescas se almacenan durante un tiempo muy corto, aproximadamente de 7 a 10 horas, por lo que generalmente se consumen en forma seca.
Beneficio
Los higos frescos y secos son bastante diferentes entre sí en la cantidad de oligoelementos útiles contenidos en ellos.Las vitaminas C y B5 predominan en las frutas frescas, y las vitaminas PP, B1, B2 y E prevalecen en las frutas secas. El ácido fólico, el magnesio, el potasio, el sodio, el fósforo y el hierro también se encuentran en los higos.
Las bayas de higo son buenas para la digestión. Durante el embarazo, el uso de higos ayuda a prevenir la anemia. Sin embargo, si la futura madre nota un brusco salto de peso, se recomienda reducir la cantidad de higos secos utilizados o dar preferencia a las frutas frescas con menos calorías.
Los higos también son buenos para los niños. Tienen un buen efecto sobre la digestión y la motilidad gástrica de los niños.
kiwi
Los kiwis tienen una piel peluda marrón y pulpa verde brillante. Tienen un contenido muy bajo en calorías y, por lo tanto, son bastante populares en los alimentos dietéticos. Diferentes personas describen las cualidades gustativas del kiwi de diferentes maneras: alguien cree que su sabor se parece a la fresa, otros lo comparan con una mezcla de sabores de grosellas, plátano y fresas.
Beneficio
La vitamina más importante que contiene el kiwi es la vitamina C. Sin embargo, además de esto, los kiwis son ricos en vitaminas B, magnesio, fósforo, potasio y calcio.
El uso de kiwi durante el embarazo ayudará a evitar el estreñimiento y tendrá un efecto beneficioso sobre la motilidad intestinal.
Los kiwis pueden causar alergias graves y, por lo tanto, no se recomiendan para niños menores de tres años. Puede dar kiwi a niños mayores, pero en una pequeña cantidad y no con mayor frecuencia 1-2 veces por semana.
Mandarinas
Las mandarinas en Rusia están estrechamente asociadas con la celebración del Año Nuevo. Pequeños cítricos de naranja nos llegan desde España, Marruecos, China, Turquía y Egipto. En invierno, en las estanterías de las tiendas puedes encontrar mandarinas de Azerbaiyán y Abjasia; pueden no ser tan dulces como sus camaradas en el extranjero, pero, por supuesto, muy fragantes.
Las mandarinas son externamente similares a las clementinas (híbridos de mandarina y naranja), por lo que las personas a menudo las confunden. Exteriormente, estas frutas cítricas difieren solo en forma: las clementinas son más redondeadas, mientras que las mandarinas generalmente están ligeramente aplanadas. Si hablamos de diferencias en el sabor, entonces las clementinas, como regla, son mucho más dulces que las mandarinas.
Beneficio
Las mandarinas son principalmente vitaminas A, B, C, K y muchos oligoelementos útiles, como potasio, calcio, magnesio, fósforo y sodio.
Las mandarinas tienen un efecto positivo sobre la digestión y el apetito. Pero a pesar de esto, engordar es imposible, por supuesto, si no los muerde con bollos con alto contenido calórico.
Para las mujeres embarazadas, las mandarinas son útiles para el estreñimiento, los niños no deben comerlas en grandes cantidades, ya que es posible la alergia.
Pitahaya
Esta brillante fruta exótica se exporta a Rusia principalmente desde países asiáticos como China, Vietnam, Malasia y Sri Lanka. De hecho, las pitahayas son los frutos de un cactus que crece en los subtropicales. En nuestro país, las frutas pitahaya con una cáscara rosa-roja son comunes, son menos comunes con el amarillo y generalmente tienen un sabor dulce más pronunciado. La pulpa de pitahaya es blanca con un gran contenido de pequeñas semillas comestibles de color negro.
Beneficio
Las frutas Pitahaya son acuosas, su pulpa casi no contiene calorías. Pitahaya contiene vitaminas C y B, y también son ricos en fósforo y potasio. Afectan positivamente el trabajo del estómago, los intestinos y el sistema cardiovascular.
Debido al alto riesgo de alergias, comer pitahaya durante el embarazo debe reducirse al mínimo. Lo mismo ocurre con los niños: la pitahaya puede causar urticaria y problemas estomacales en los bebés.
Pomelo
El miembro más grande de la familia de los cítricos. Los frutos del pomelo tienen un sabor agridulce pronunciado y una cáscara gruesa y fácilmente desmontable. La pulpa de pomelo, a diferencia de otras frutas cítricas, no tiene una jugosidad especial.
Al comprar un pomelo, vale la pena prestar atención al color de la fruta: debe ser uniforme. Si la fruta está pintada en varios colores, entonces es inmadura.
Las frutas de pomelo se pueden almacenar durante mucho tiempo. Solo se puede comer pulpa, sin piel y membranas.
Los chinos creen que el pomelo es un símbolo de estabilidad, riqueza y prosperidad. Es por eso que en China hay una tradición: darles frutas y pomelo a amigos y familiares para el Año Nuevo.
Beneficio
El pomelo contiene una gran cantidad de vitamina C, vitaminas B, así como betacaroteno, calcio, potasio y fósforo. Según los nutricionistas, las frutas de pomelo aceleran significativamente el metabolismo, lo que hace que esta fruta sea muy popular para aquellos que desean perder kilos de más.
Comer pomelo durante el embarazo contribuye a un mejor desarrollo del sistema esquelético del bebé. Para los niños, el pomelo también es útil y puede ser una alternativa útil a los pasteles y galletas para el té de la tarde.
Caqui
Las frutas de color naranja brillante aparecen en nuestras tiendas a fines de octubre o principios de noviembre. Los caquis se importan a nuestro país desde el Cáucaso, así como desde Israel, España y China. Solo las frutas completamente maduras son aptas para comer, de lo contrario serán muy viscosas al gusto.
Al comprar caquis, es necesario dar preferencia a las frutas más suaves con hojas marrones. Si el caqui es duro y sus hojas son verdes, entonces está claramente verde.
Beneficio
Dichos caquis están dominados por vitaminas como A, C y E, así como por oligoelementos útiles: hierro, magnesio, fósforo, potasio y yodo.
Cuando se usan caquis, es importante tener cuidado y no olvidarse de dos cosas importantes. Primero, estas frutas son muy dulces, el contenido calórico de ciertas variedades de caqui puede exceder las 100 kcal por 100 gramos, mientras que el peso promedio de la fruta es de 250-300 gramos.
Y en segundo lugar, el caqui contiene fibras con taninos (protegen a las frutas de las enfermedades y es debido a ellas que el caqui tiene un sabor astringente memorable). Nuestro estómago no puede digerir tales fibras, por lo tanto, con un gran consumo de frutas de caqui (especialmente inmaduras), se forma un bezoar en su interior: un cuerpo extraño denso que no se digiere y es difícil de excretar del cuerpo o no excretar de forma independiente, luego se elimina del cuerpo mediante intervención quirúrgica.
Para evitar problemas, no se recomienda consumir caquis en grandes cantidades (más de una o dos frutas por día). Esto es especialmente cierto para las personas con motilidad intestinal alterada, que sufren de estreñimiento e hinchazón. Dado que durante el embarazo estos síntomas ocurren con bastante frecuencia, el uso de caquis debe tratarse con precaución.
En cantidades moderadas, el caqui se puede ofrecer a un niño. Esto debe hacerse no más de una vez al día y no más de una fruta pequeña a la vez (o medio grande).
Los caquis se pueden congelar y luego la cantidad de taninos en él disminuirá, pero no a todos les gustará la textura excesivamente suave de la fruta descongelada.
Video útil: Cómo mantener vegetales y frutas saludables para comer todo el invierno
Me gustaría agregar a esta lista de mangos, aguacates y papaya, que tienen la oportunidad de comprar estas frutas exóticas en invierno. En primer lugar, estas frutas van al niño con una explosión como alimento complementario, y en segundo lugar, son simplemente un depósito de vitaminas y minerales útiles y aumentan muy bien la inmunidad debilitada en invierno y durante el embarazo.
Es muy difícil para nuestro niño de cinco años alimentar fruta. Retire las pieles, córtelas en diferentes figuras, colóquelas en palillos de dientes y mézclelas en otra comida. Lo único es que es posible alimentar un pequeño trozo de helado sin problemas, vertiéndolo con chocolate rallado o haciendo puré de fruta y congelando en un molde. La única fruta favorita es la granada.
Es mejor no dejarse llevar por los cítricos durante el embarazo, puede aparecer una alergia en el bebé después del nacimiento, y me encontré con esto. Y para no enfermarse en el invierno y reponer el cuerpo con vitamina C, es mejor comer kiwi o granada.