¿Qué bocadillos, platos principales y ensaladas se pueden preparar para que todos los admiren? Platos ideales para la mesa en Nochevieja.
Cada año nuevo, cualquier anfitriona quiere preparar algo inusual y sabroso para las vacaciones. En la primera parte del video se le ofrecerán recetas originales que impresionarán a toda la familia y a los invitados. Cada plato se presenta confeccionado.
Aperitivos:
- relleno;
- "Clasificado";
- tomates con queso feta;
- ensalada de aperitivo;
- pastel de merienda "Carne";
- canapés con queso y pescado rojo.
Platos principales:
- rodar "Pescado en la masa";
- papas en tocino;
- tazas de carne;
- Lucio relleno.
Ensaladas:
- "Una vela en el viento";
- "Para un nuevo sabor".
También se presenta un postre: un pastel que se adaptará a todos, gracias a su receta de componentes múltiples.
En la segunda parte del video, puedes ver en detalle cómo hacer un lucio relleno, un plato que se convertirá en la corona de cualquier día festivo. Una receta simple y original que se puede hacer en casa literalmente en una hora.
Lucio 2-2.5 kg
Pan blanco 100 gr
Arco 2 piezas
Zanahoria 1 pc
1-2 huevos
Ajo 3 dientes
Sal pimienta
Eneldo 50 gr
Patata 6-7 piezas
Huevos aserrados 4 piezas
Huevo cocido 1 pc
Aceitunas 10 piezas
Limón 2 piezas
Mayonesa 3 cucharadas. cucharas
Mantequilla 50 gr
RECETAS: Lista de platos usados en el video
Recetas De Aperitivos
Tres refrigerios frescos para el Año Nuevo 2019:
Aperitivo de pimienta:
Pimiento largo no filoso 5 piezas
Cebolla roja 1 pc
Tomates cherry rojos y amarillos 200 gr
Aceitunas negras 100 gr
Feta 200 gr
Crema agria grasa 1-2 cucharadas. cucharas
Ajo 1-2 dientes
Romero 1 ramita
Tomillo 1 ramita
Aceite de oliva 2 cdas. cucharas
Aperitivo de tomates con queso feta:
Tomates Cherry 300 gr
Brynza 150 gr
Crema agria grasa 1-2 cucharadas. cucharas
Albahaca fresca 20 gr
Hierbas italianas 1 cucharadita
Piñones opcionales 40 g
Pingüinos
Huevos de codorniz 20 piezas
Sardina 0.5 latas 100 gr
Zanahoria 1 pc
Aceitunas 20 piezas
Mayonesa 1 cucharada la cuchara
Mariquitas:
Aceitunas 10 piezas
Cebollino 10 gr
Trucha ligeramente salada 30 gr
Galleta 10 piezas
Queso crema con hierbas
Tomates Cherry 10 piezas
Clasificado:
Limón
Azúcar 1 cucharadita
Pepinillos 200 gr
Cebollas en escabeche 30 gr
Champiñones en escabeche 200 gr
Aceitunas negras 30 gr
Arándanos 30 gr
Chucrut 50 gr
Maiz dulce 200 gr
Mini Maíz 100g
eneldo
Aceite de oliva 30 ml
Ajo granulado 0.5 cucharadita
Cilantro molido 0.5 cucharadita
Pimienta
Hongos:
Huevos de codorniz 10 piezas
Tomates Cherry 10 piezas
Queso crema Friendship 100 gr
Ajo 1 diente
Pimienta, eneldo
Mayonesa 1 cucharadita para decorar
Merienda pastel de carne. Muy bella y simple:
Patas de pollo 3 piezas
Cebollas + zanahorias + apio + sal, pimienta
Aceite 200 gr
Harina 300 gr
4 huevos
Agua 3 cucharadas. cucharas
0.5 cucharadita de sal
Hierbas italianas 0.5 cucharaditas
Pimiento dulce 1 pc
Champiñones 300 gr
Arco 1 pc
Eneldo 30 gr
Queso 200 gr
Crema agria 1 cucharada. la cuchara
Sal pimienta
Gelatina "Lago de los Cisnes". Será la decoración de la mesa de Año Nuevo:
Lengua de cerdo 2 piezas
Agua 3.5 - 4 litros
Sal al gusto
Laurel 2 piezas
Granos de pimienta
Zanahoria 1 pc
Tallo de apio 10 cm
Puedes perejil o eneldo 2 ramas
Arco 1 pc
Proteína de 1 huevo
Gelatina 10 gr
Huevos para decorar 4 pcs
Sésamo negro 4 piezas
Eneldo, jugo de limón, amapola
Para la prueba:
Agua 50 ml + pizca de sal
Harina 100 gr
Recetas De Ensaladas
Ensalada de mimosa de una nueva manera, asegúrese de probar esta receta:
Caballa Ahumada 1 pc
Cebolla 1 cebolla grande
Huevos 8 piezas
Crema de queso Amistad 1 pc
Zanahorias hervidas 3 piezas
Patata hervida 4 piezas
Cebollino 30 gr
Mayonesa
Sal pimienta
Ensalada "Vela en el viento":
Hígado de pollo 500 gr.
sal
Arco 2 piezas
Mantequilla 30 gr
Zanahoria Coreana 200 gr
Queso 200 gr
Mayonesa
Cebollino 30 gr
3 huevos
Eneldo 100 gr
Pimiento rojo y granada para decorar
Queso para una decoración de 6 platos
Recetas de platos principales
Pastel con pescado rojo, crujiente por encima y jugoso por dentro. Increíblemente delicioso !!!
Hojaldre 400 gr
Arroz hervido 200 gr
Mantequilla 30 gr
Arco 1 pc
Espinacas 200 gr
Sal pimienta
Pescado rojo 300 gr
Carne rellena en una taza:
Cuello de cerdo 1 kg
Queso 200 gr
Champiñones 400 gr
Arco 2 piezas
Sal pimienta
Patatas hervidas en uniforme 4-5 piezas
Mayonesa 2 cucharadas. cucharas
Mantequilla 50 gr
Pepinos en escabeche opcionales
Cómo hacer un plato festivo para el Año Nuevo con papas comunes:
Papas pequeñas 10 piezas
Tocino 10 piezas
Sal, pimienta, laurel
Romero
Mantequilla 30 gr
Aceite vegetal 40 ml.
Palillos de dientes
Ajo
Yogurt 40 gr
Crema agria 40 gr
Hierbas italianas 1 cucharadita
Verdor
Pastel "4 gustos"
Masa:
Harina 500 gr
Soda 3 cucharaditas
Vinagre de vino 2 cucharadas. cucharas
Sal 1 cucharadita
Cacao 60 gr
Azúcar 400 gr
4 huevos
Mantequilla 120 gr
Aceite vegetal 120 ml
Vainilla
Leche 560 ml
Impregnación: brandy 100 ml + azúcar 60g
Impregnación de cereza: coñac 100 ml + azúcar 60 g + cereza 10 piezas
Crema de cereza: mantequilla 50 gr + leche condensada 1 cuchara + chocolate 2 cucharadas
Crema de chocolate: chocolate 90 gr + crema 33% 30-40 ml
Crema de queso: queso crema 70 gr + crema batida 33% 3 cucharadas. cucharas
Crema encima del pastel: crema 33% - 400 ml + azúcar glas 3-4 cucharadas
Crema de limón kurdo: limones 3 piezas + yemas 5 piezas + aceite 60 gr
Azúcar 100 gr + vainilla + piel de limón 1 cucharada. la cuchara
Cóctel de cerezas, limón, menta, chocolate para decoración.
