Zimi je ljudsko tijelo obično oslabljeno. Da bi imunološki sustav radio u punom kapacitetu, potrebno ga je ojačati. Unos vitamina jača imunitet, tijelo se bolje nosi sa zaštitom od virusa i prehlade. Najčešće, u hladnoj sezoni, liječnici preporučuju jesti što više voća. Uostalom, prirodni vitamini nisu samo zdraviji od kupljenih, već su i puno ukusniji.
Međutim, ne zaboravite da je voće (kao i povrće) najkorisnije u sezoni. Jagode i šljive, primjerice, donijet će našem tijelu mnogo više vitamina ljeti. Naravno, zimi ih možete pronaći u trgovinama, ali kada uzgajaju ljetne plodove i bobice u hladnoj sezoni, koriste ogromnu količinu gnojiva i gnojiva, što znači da koristi od takvih "vitamina" postaju minimalne. Ali postoje i plodovi čija se korisnost povećava upravo zimi.
ananas
Da biste uživali u najzrelijim i najukusnijim ananasima, morate ih moći pravilno odabrati. U pravilu se ti plodovi u našu zemlju donose nezreli, a to utječe na njihov ukus. Prilikom odabira ananasa trebali biste obratiti pažnju na njegovu boju: zrelo i slatko voće ima ravnomjernu žutu boju, na njemu ne bi trebalo biti prljavih mrlja.
Korist
Ananas je bogat vitaminima C i PP, sadrži puno vitamina B skupine, a sadrži i mnogo korisnih minerala, poput fosfora, kalija, kalcija i magnezija. Poznato je da plodovi ananasa pozitivno djeluju na crijevnu pokretljivost. No, glasine da je sok od ananasa u stanju razgraditi masti još uvijek nisu potvrđene, stoga ne računajte na čudesno mršavljenje ovim egzotičnim voćem.
Ananas se može konzumirati tijekom trudnoće, naravno ako žena nema alergijsku reakciju na njih. Ali ne treba ih zlostavljati - jednom ili dva puta tjedno bit će dovoljno.
Ananas se ne preporučuje djeci mlađoj od tri godine, mogu izazvati iritaciju želučane membrane i jake alergije.
Ako govorimo o prehrani djece, onda je svježi ananas bolje preferirati konzervirani - bolje se apsorbira. Ali djetetu je bolje da ne daje ananas sirup - sadrži puno šećera.
naranče
Ruski narod najomiljeniji je agrumi iz Latinske Amerike i Sredozemlja.Jedna od najpopularnijih sorti naranči nazvana je "Navel", što na engleskom znači "pupak". Plodovi ove sorte imaju gustu, ali lako odvojivu koru, a na vrhu se nalazi mali okrugli postupak, sličan pupku. Zapravo, ovaj je proces nerazvijeni drugi fetus. Vjeruje se da što je veća, to je slađa naranča.
Sicilijanske naranče nisu manje popularne. Njihova kore i kaša imaju neobičnu boju, uglavnom crvenu i smeđu. Za ovu značajku sicilijansku naranču popularno nazivaju "krvavom".
Korist
Naranče, poput ananasa, bogate su kalijem, fosforom, magnezijem, kalcijem i vitaminom B. A naranče su jednostavno prvaci u sadržaju vitamina C.
Naranče (i sok od naranče) mogu se davati djeci, ali ne zaboravite na oprez - ti agrumi su prilično alergeni, a kiseline koje sadrže mogu izazvati iritaciju sluznice i dovesti do gastritisa.
Žene tijekom trudnoće mogu jesti i naranče, ali u malim količinama i ne svakodnevno. Naranče u malim dozama pozitivno utječu na crijevnu pokretljivost i pomažu u izbjegavanju opstipacije, što često prati trudnoću.
Nakon jela naranče (i drugih agruma) preporučuje se temeljito ispiranje usta. Ova jednostavna akcija pomoći će u zaštiti cakline zuba od propadanja.
granate
Svijetle crvene plodove šipak uglavnom raste u zemljama Bliskog Istoka, kao i u Grčkoj, Španjolskoj, Italiji i nekim kavkaškim zemljama. Šipkovi su velike bobice sa sočnim sjemenkama iznutra.
Kada kupujete šipak treba obratiti pažnju na njihovu koru. Trebao bi biti malo suh. Ovisno o sorti, boja zrelog šipak varira od blijedo narančaste do bordo.
Korist
Plodovi graška sadrže vitamine PP, B i C, a bogati su i elementima u tragovima: željezom, jodom, magnezijem, kalijem i fosforom. Šipkovi savršeno podižu hemoglobin, pa će njihova upotreba tijekom trudnoće pomoći u izbjegavanju problema povezanih s anemijom.
Šipkovi blagotvorno djeluju na živčani sustav, pomažu u borbi protiv bolesti desni i povećavaju apetit.
Djeci mlađoj od dvije do tri godine ne preporučuje se davanje šipak na uzorak. Poznavanje ovih plodova najbolje je započeti s sokom razrijeđenim vodom, jer će prvi put biti dovoljna mala žlica. Ako sljedeći dan dijete nema alergiju, tada možete ići izravno na žitarice.
Ne zaboravite - šipak ima fiksirajući učinak, stoga ih nije preporučljivo koristiti ljudima sklonim zatvoru.
grejp
Grejp raste uglavnom u južnoafričkim zemljama i u Izraelu. Okus grejpa je gorko-kiseo, primjetno se razlikuje od ukusa ostalih agruma. Sorte s ljuštenjem crvene boje smatraju se slađim, manje slatkim - s oguljenjem žute i zelene boje.
Korist
Grejpfrut je bogat vitaminima A, B, E i, naravno, C. Sadrže i kalij i kalcij.
Jedenje grejpa dobro utječe na probavni sustav. Plodovi grejpa imaju blagi laksativni učinak, pa se često preporučuju kod zatvor tijekom trudnoće.
Grejp dobro jača krvne žile, pa su stoga korisni osobama koje pate od krvarenja desni. I značajno poboljšavaju raspoloženje.
Grejpfrut mogu konzumirati djeca od tri godine. Ali djeca obično ne vole gorak okus ovih agruma, pa više vole naranče ili mandarine.
smokve
Smokve - predstavnik jedne od drevnih kultura koje se uzgajaju na Sredozemlju, na Krimu i u Krasnodarskom teritoriju. Svježe bobice smokava čuvaju se vrlo kratko - otprilike 7-10 sati, pa se najčešće konzumiraju u sušenom obliku.
Korist
Svježe i suhe smokve prilično se međusobno razlikuju po broju korisnih elemenata u tragovima koji se nalaze u njima.U svježem voću prevladavaju vitamini C i B5, a u sušenom voću prevladavaju vitamini PP, B1, B2 i E. Folna kiselina, magnezij, kalij, natrij, fosfor i željezo nalaze se u smokvama.
Bobice smokava su dobre za probavu. Tijekom trudnoće upotreba smokava pomaže u sprječavanju anemije. Međutim, ako buduća majka primijeti nagli skok u težini, tada se preporučuje smanjiti količinu korištenih suhih smokava ili dati prednost manje visokokaloričnim svježim plodovima.
Smokve su dobre i za djecu. Dobro djeluju na probavu djece i pokretljivost želuca.
Kivi
Plodovi kivija imaju smeđu dlakavu kožu i svijetlo zeleno meso. Imaju vrlo nizak sadržaj kalorija, pa su zato prilično popularni u dijetnoj hrani. Različiti ljudi opisuju ukusne kvalitete kivija na različite načine: netko vjeruje da njihov okus podsjeća na jagode, drugi ih uspoređuje s mješavinom ukusa od koprive, banane i jagode.
Korist
Najvažniji vitamin koji kivi sadrži vitamin C. Međutim, osim njega, kiviji su bogati vitaminima B skupine, magnezijem, fosforom, kalijem i kalcijem.
Upotreba kivija tijekom trudnoće pomoći će izbjeći zatvor i povoljno će utjecati na crijevnu pokretljivost.
Plodovi kivija mogu uzrokovati ozbiljne alergije, pa se stoga ne preporučuju djeci mlađoj od tri godine. Možete dati kivi starijoj djeci, ali u maloj količini i ne češće 1-2 puta tjedno.
mandarine
Mandarine u Rusiji usko su povezane s proslavom Nove godine. Mali narančasti agrumi dolaze nam iz Španjolske, Maroka, Kine, Turske i Egipta. Zimi na policama trgovina možete naći mandarine iz Azerbejdžana i Abhazije - možda nisu tako slatke kao njihovi prekomorski drugovi, ali, naravno, vrlo mirisne.
Mandarine su izvana slične klementinama (hibridi mandarine i naranče), pa ih ljudi često zbunjuju. Izvana se ovi agrumi razlikuju samo po obliku: klementine su zaobljenije, dok su mandarine obično blago spljoštene. Ako govorimo o razlikama u ukusu, tada su klementine u pravilu puno slađe od mandarina.
Korist
Mandarine su prije svega vitamini A, B, C, K i mnogi korisni elementi u tragovima, poput kalija, kalcija, magnezija, fosfora i natrija.
Mandarine pozitivno djeluju na probavu i apetit. No, unatoč tome, debljanje od njih je nemoguće, naravno ako ih ne zagrizete s visokokaloričnim pecivima.
Mandarine su trudnice korisne kod opstipacije, djeca ih ne bi trebala jesti u velikim količinama, jer je moguća alergija.
Pitahaya
Ovo svijetlo egzotično voće izvozi se u Rusiju uglavnom iz azijskih zemalja poput Kine, Vijetnama, Malezije i Šri Lanke. U stvari, pitahayas su plodovi kaktusa koji rastu u suptropima. Kod nas su plodovi pitahaya s ružičasto-crvenom korom uobičajeni, rjeđe su žuti i obično imaju izraženiji slatki okus. Pitahaya pulpa je bijela s velikim sadržajem sitnih jestivih sjemenki crne boje.
Korist
Pitahaya plodovi su vodenasti, njihova pulpa ne sadrži gotovo nikakve kalorije. Pitahaya sadrži vitamine C i B, a bogata je i fosforom i kalijem. Pozitivno djeluju na rad želuca, crijeva i kardiovaskularnog sustava.
Zbog visokog rizika od alergija, jedenje pitahaya tijekom trudnoće treba svesti na minimum. Isto vrijedi i za djecu - pitahaya može kod beba uzrokovati košnice i probleme sa želucem.
Grejpfrut
Najveći član obitelji citrusa. Plodovi pomela imaju izražen slatko-kiseli okus i gustu, lako odvojivu koru. Pomelo kaša, za razliku od ostalih agruma, nema posebnu sočnost.
Kada kupujete pomolu, vrijedi obratiti pažnju na boju ploda - trebao bi biti ujednačen. Ako je voće obojeno u nekoliko boja - onda je nezrelo.
Pomelo plodovi mogu se dugo čuvati. Može se jesti samo pulpa, bez kore i membrana.
Kinezi vjeruju da je pomelo simbol stabilnosti, bogatstva i blagostanja. Zato u Kini postoji tradicija - darivati voće pomelo prijateljima i rođacima za Novu godinu.
Korist
Pomelo sadrži veliku količinu vitamina C, vitamina skupine B, kao i beta-karotena, kalcija, kalija i fosfora. Prema nutricionistima, plodovi pomela značajno ubrzavaju metabolizam, što ovo voće čini vrlo popularnim za one koji žele izgubiti suvišne kilograme.
Jesti pomelo tijekom trudnoće doprinosi boljem razvoju djetetovog koštanog sustava. Za djecu je pomelo također koristan i može biti korisna alternativa kolačima i kolačićima za popodnevni čaj.
Dragun
Svijetle narančaste plodove pojavljuju se u našim trgovinama krajem listopada ili početkom studenog. Persona se u našu zemlju uvozi s Kavkaza, kao i iz Izraela, Španjolske i Kine. Za jelo je pogodno samo potpuno zrelo voće, jer će u protivnom biti vrlo viskozno.
Kada kupujete persimmons, potrebno je dati prednost mekšim plodovima s smeđim lišćem. Ako je persimon tvrd, a lišće mu je zeleno, onda je očito nezrelo.
Korist
U takvoj persimmonsi dominiraju vitamini poput A, C i E, kao i korisni elementi u tragovima: željezo, magnezij, fosfor, kalij i jod.
Kada koristite persimmons, važno je biti oprezan i ne zaboraviti na dvije važne stvari. Prvo, ti su plodovi vrlo slatki, kalorični sadržaj određenih sorti persimmona može prelaziti 100 kcal na 100 grama, dok je prosječna težina voća 250-300 grama.
I drugo, persimmon sadrži vlakna s taninima (oni štite plodove od bolesti i upravo zbog njih persimmon ima nezaboravan adstrigentni okus). Naš želudac ne može probaviti takva vlakna, stoga se s velikom konzumacijom plodova persimmona (posebno nezrelih) u njemu formira bezoar - gusto strano tijelo koje se ne probavlja i teško se može izlučiti iz tijela ili se uopće ne izlučuje, a zatim se kirurškim zahvatom uklanja iz tijela.
Da biste izbjegli probleme, persimmons se ne preporučuje konzumirati u velikim količinama (više od jednog ili dva voća dnevno). To se posebno odnosi na osobe s oštećenom crijevnom pokretljivošću, pate od opstipacije i nadimanja. Budući da se tijekom trudnoće ovi simptomi pojavljuju prilično često, s upotrebom persimmonsa treba postupati s oprezom.
U umjerenim količinama, dijete može ponuditi persimon. To treba učiniti ne više od jednom dnevno i ne više od jednog malog voća odjednom (ili pola velikog).
Persimmons se može zamrznuti i tada će se količina tanina u njemu smanjivati, ali neće se svima svidjeti pretjerano meka tekstura odmrznutog voća.
Korisni video: Kako čuvati povrće i voće da bi se zdravo hranili cijelu zimu
Ja bih dodao ovom popisu manga, avokada i papaje, koji imaju priliku kupiti ove egzotične voće zimi. Prije svega, ovo voće djetetu ide s praskom kao dopunska hrana, a drugo, ono je jednostavno skladište korisnih vitamina i minerala i vrlo dobro povećava imunitet oslabljen zimi i tijekom trudnoće.
Vrlo je teško nahraniti voće našeg petogodišnjaka. Skinite kožice, narežite ih na različite figure, narežite ih na čačkalice, umiješajte u drugi obrok. Jedino je što je moguće bez problema nahraniti mali komad sladoleda, preliti ga mljevenom čokoladom ili napraviti voćni pire i zamrznuti u kalupu. Jedino omiljeno voće je šipak.
Bolje je da se ne trudite zanositi agrumima tijekom trudnoće, alergija se kod djeteta može pojaviti nakon rođenja, a ja sam naišla na ovo. A da se zimi ne razboli i da se tijelo napuni vitaminom C, bolje je jesti kivi ili šipak.