Koje grickalice, glavna jela i salate možete pripremiti tako da im se svi dive? Idealna jela za stol u novogodišnjoj noći.
Svake Nove godine, svaka domaćica želi pripremiti nešto neobično i ukusno za praznik. U prvom dijelu videa ponudit će vam se originalni recepti koji će zadiviti cijelu obitelj i pozvane goste. Svako jelo predstavljeno je spremno.
grickalice:
- punila;
- „Izabrane”;
- rajčica sa feta sirom;
- salata za predjelo;
- grickalica od mesa;
- kanape sa sirom i crvenom ribom.
Glavna jela:
- valjati "Riba u tijestu";
- krumpir u slanini;
- mesne krigle;
- punjena štuka.
salate:
- „Svijeća na vjetru“;
- "Za novi ukus."
Predstavljen je i desert: torta koja će odgovarati svakoj osobi, zahvaljujući svom višekomponentnom receptu.
U drugom dijelu videa možete detaljno vidjeti kako napraviti punjenu štuku - jelo koje će postati kruna svakog odmora. Jednostavan i originalan recept koji se može napraviti kod kuće u doslovno sat vremena.
Štuka 2-2,5 kg
Bijeli kruh 100 gr
Luk 2 kom
Mrkva 1 kom
1-2 jaja
Češnjak 3 režnja
Sol papar
Kopar 50 gr
Krompir 6-7 kom
Sahana jaja 4 kom
Kuhano jaje 1 kom
Masline 10 kom
Limun 2 kom
Majoneza 3 žlice. žlice
Maslac 50 gr
RECEPTI: Popis jela korištenih u videozapisu
Recepti za predjelo
Tri cool zalogaja za Novu 2019. godinu:
Paprično predjelo:
Paprika duga i ne oštra 5 komada
Crveni luk 1 kom
Cherry rajčica crvena i žuta 200 gr
Crne masline 100 gr
Feta 200 gr
Masna kisela vrhnja 1-2 žlice. žlice
Češnjak 1-2 češnja
Ružmarin 1 grančica
Spirg timijana 1
Maslinovo ulje 2 žlice. žlice
Predjelo od rajčice s feta sirom:
Cherry Tomatoes 300 gr
Brynza 150 gr
Masna kisela vrhnja 1-2 žlice. žlice
Svježi bosiljak 20 gr
Talijansko bilje 1 žličica
Pinjole po želji 40 g
Pingvin:
Prepelica jaja 20 kom
Sardina 0,5 limenka 100 gr
Mrkva 1 kom
Masline 20 kom
Majoneza 1 žlica. žlica
Ladybugs:
Masline 10 kom
Luk 10 gr
Lagano soljena pastrmka 30 gr
Kreker 10 kom
Kremni sir s biljem
Cherry Tomatoes 10 kom
Izabrane:
Limun
Šećer 1 žličica
Korice 200 gr
Kiseli luk 30 gr
Kisele gljive 200 gr
Crne masline 30 gr
Brusnice 30 gr
Kiseli kupus 50 gr
Slatki kukuruz 200 gr
Mini kukuruz 100g
Kopar
Maslinovo ulje 30 ml
Granulirani češnjak 0,5 žličica
Mljeveni korijander 0,5 žličice
Papar
gljive:
Prepelica jaja 10 kom
Cherry Tomatoes 10 kom
Kremni sir Prijateljstvo 100 gr
Češnjak 1 češanj
Papar, kopar
Majoneza 1 žličica za ukras
Pileća mesna pita. Vrlo lijepo i jednostavno:
Pileće noge 3 kom
Luk + mrkva + celer + sol, papar
Ulje 200 gr
Brašno 300 gr
4 jaja
Voda 3 žlice. žlice
0,5 žličice soli
Talijansko bilje 0,5 žličica
Slatka paprika 1 kom
Gljive 300 gr
Luk 1 kom
Kopar 30 gr
Sir 200 gr
Kiselo vrhnje 1 žlica. žlica
Sol papar
Jellied "Labuđe jezero". Bit će ukras novogodišnjeg stola:
Svinjski jezik 2 kom
Voda 3,5 - 4 litre
Sol po ukusu
Lovorov list 2 kom
papra
Mrkva 1 kom
Stabljika celera 10 cm
Možete peršin ili kopar 2 grane
Luk 1 kom
Bjelanca od 1 jaja
Želatina 10 gr
Jaja za ukras 4 kom
Crni sezam 4 kom
Kopar, limunov sok, mak
Za test:
Voda 50 ml + prstohvat soli
Brašno 100 gr
Recepti za salatu
Salata od mimoze na novi način, svakako isprobajte ovaj recept:
Dimljena skuša 1 kom
Luk 1 veliki luk
Jaja 8 kom
Kremni sir Prijateljstvo 1 kom
Kuhana mrkva 3 kom
Kuhani krumpir 4 kom
Luk 30 gr
Majoneza
Sol papar
Salata „Svijeća na vjetru“:
Pileća jetra 500 gr
Sol
Luk 2 kom
Maslac 30 gr
Korejska mrkva 200 gr
Sir 200 gr
Majoneza
Luk 30 gr
3 jaja
Kopar 100 gr
Crvena paprika i šipak za ukras
Sir za dekor od 6 tanjura
Recepti za glavno jelo
Pita s crvenom ribom, hrskava na vrhu i sočna iznutra. Nevjerojatno ukusno !!!
Lisnato tijesto 400 gr
Kuhana riža 200 gr
Maslac 30 gr
Luk 1 kom
Špinat 200 gr
Sol papar
Crvena riba 300 gr
Punjeno meso u šalici:
Svinjski vrat 1 kg
Sir 200 gr
Gljive 400 gr
Luk 2 kom
Sol papar
Kuhani krumpir u uniformi 4-5 komada
Majoneza 2 žlice. žlice
Maslac 50 gr
Kiseli krastavci po izboru
Kako od običnog krumpira napraviti svečano jelo za Novu godinu:
Mali krumpir 10 kom
Slanina 10 kom
Sol, papar, lovorov list
ruzmarin
Maslac 30 gr
Biljno ulje 40 ml
čačkalice
Češnjak
Jogurt 40 gr
Kiselo vrhnje 40 gr
Talijansko bilje 1 žličica
Zelenilo
Torta "4 ukusa"
Tijesto:
Brašno 500 gr
Soda 3 žličice
Vinski ocat 2 žlice. žlice
Sol 1 žličica
Kakao 60 gr
Šećer 400 gr
4 jaja
Maslac 120 gr
Biljno ulje 120 ml
vanilija
Mlijeko 560 ml
Impregnacija: rakija 100 ml + šećer 60g
Impregnacija od trešanja: konjak 100 ml + šećer 60 g + trešnja 10 kom
Trešnja krema: maslac 50 gr + kondenzirano mlijeko 1 žlica + čokolada 2 žlice
Čokoladna krema: čokolada 90 gr + vrhnje 33% 30-40 ml
Sir od vrhnja: krem sir 70 gr + šlag 33% 3 žlice. žlice
Krema na vrhu torte: vrhnje 33% - 400 ml + šećer od glazure 3-4 žlice
Kurd krema od limuna: limun 3 kom + žumanjci 5 kom + ulje 60 gr
Šećer 100 gr + vanilija + limunova korica 1 žlica. žlica
Koktel trešnje, limun, metvica, čokolada za ukras
