Деца от една година могат и трябва да се хранят със супи. Те подобряват производството на ензими, които смилат многокомпонентни храни. Супите със зеленчуци насищат растящото тяло с минерали, витамини, аминокиселини и зърнени храни с растителни протеини. Не е трудно да ги приготвите, просто трябва внимателно да следите свежестта на съставките.
Карфиолова супа
От обикновено зеле при бебета има колики в стомаха, но от карфиол - не. Освен това тя поддържа нормално изпражнение при детето. Във варена форма карфиолът се усвоява по-добре, а поради мляко и масло супата с него се оказва особено нежна.
Компоненти:
- карфиол - 100 гр .;
- тиквички - 100 гр .;
- масло - 10 гр .;
- мляко - 100 гр .;
- яйце;
- сол.
Как се готви:
Нарязваме на ситно карфиола, тиквичките нарязваме на кубчета. Гответе зеленчуци за 15-20 минути, сол. Задръжте съда на печката за няколко минути. Втрийте варени зеленчуци през сито или в блендер, изсипете масата в бульона. Включете печката и изчакайте, докато заври, след което смесете яйцето в супата.
Може да се използва само жълтък: смесете го с масло и варено мляко. Подправете супата с тази хомогенна маса.
Млечна оризова супа
Леката и здравословна млечна супа е друго незаменимо ястие в детските диети. Той има това, което ви е необходимо за здравословно развитие: витамини, микро и макроелементи. Можете дори да го готвите от мляко на прах, а някои майки добавят кондензирано мляко - така че детето да спре да бъде палаво и да яде.
Компоненти:
- ориз - 20 гр .;
- мляко - 250 мл .;
- вода - 250 мл .;
- масло - 10 гр .;
- сол.
Как се готви:
Гответе ориз (гответе за 10-15 минути, докато оризът омекне), разредете го с мляко и сол. Супата е готова. Остава да добавите масло в чинията - и можете да сервирате.
Зеленчукова супа
Зеленчуците са незаменими продукти за малки деца, като под формата на супа от пюре те също се усвояват добре. Така че децата с удоволствие ядат зеле и моркови, които обикновено се изхвърлят. Съставките за супата са прости, могат да бъдат намерени във всеки хладилник.
Компоненти:
- картофи;
- половин морков;
- 1 супена лъжица. л сметана;
- 50 gr зеле;
- зелени (магданоз и копър);
- 1 ч.л. растително масло;
- сол.
Как се готви:
Започнете да варите картофи и моркови. След 5-7 минути докладвайте зелето в тигана. Когато зеленчуците омекнат (15 минути), хвърлете копър с магданоз към тях, след няколко минути извадете тигана от котлона, охладете бульона и избършете зеленчуците през сито или в блендер. Разредете зеленчуково пюре с охладен бульон, добавете малко сол и донесете до кипене. Добавете маслото и заквасената сметана в чинията преди сервиране.
Супа за кюфте
Това вкусно и питателно ястие е познато на всички още от детството. Децата обичат да берат в чиния, хващайки топчета от бульона. В това занимание те бързо изяждат порцията си.
Компоненти:
- говеждо месо - 100 гр .;
- картофи - 1 бр .;
- карфиол - 50 гр .;
- швед - 20 гр .;
- половин лук .;
- 1 супена лъжица. л консервиран грах;
- морков;
- парче бял хляб;
- чаша вода;
- половин чаена лъжичка масло;
- сол.
Как се готви:
След като заври месото за половин час, отцедете бульона. Налейте отново вода в тигана, докарайте месото до готовност. Зелените зеленчуци, задушете с половин чаша бульон за около 20 мин. Пропуснете варено месо с хляб през месомелачка. Оформете топчета от кайма, изсипете ги заедно със зеленчуците в бульона и гответе супа за 20 минути.
Супа от кнедли от грис
Още една млечна супа, която се приготвя много бързо и лесно. Също така е ефективен начин да накарате бебето да яде грис.
Компоненти:
- 1 супена лъжица. л примамки;
- чаша мляко;
- 2 ч.л. масло;
- половин чаша вода;
- половин чаена лъжичка захар;
- сол.
Как се готви:
Изсипете в тиган половин чаша вода, сол и кипнете. Варете с олио и зърнени храни на слаб огън за около 5 мин. Добавете още масло и разбъркайте добре. Сместа за кнедли е готова.
Смесете чаша мляко с половин чаша гореща вода и добавете захар. Когато сместа заври, използвайте чаена лъжичка, за да разнесете малки кнедли в нея. Намалете котлона и гответе супа за 5-7 минути. Готовността може да се определи от изскачащите кнедли. Когато сервирате, добавете малко масло в чинията.
Ние също четем:
- Как да научите дете да се храни самостоятелно и точно - пълна инструкция за родителите
- Овесена каша за първо хранене
