Месо в диетата на детето - правилата за въвеждане на хранене с месо

До шест месеца децата ядат само кърма или смес, до тази възраст те все още не се нуждаят от други продукти. След 6 месеца бебето се нуждае от много по-голямо количество хранителни вещества от тези, които се намират в кърмата или формулата. От тази възраст бебето постепенно се учи да яде зърнени храни, зеленчуци, плодове. Кога е моментът да запознаете бебето с месо? Какво месо се дава първо? Как да готвя пюре от месо от трохи? Колко месо трябва да изяде едно дете до една или повече години наведнъж?

Кога да въведете месо на бебе?

Педиатрите съветват да се въведе месо в менюто на детето не по-рано от 6-8 месеца.В същото време месните продукти не трябва да са първите допълващи храни, те се въвеждат след зеленчукови, плодови пюрета и зърнени култури, препоръчително е да се спазва интервал от 2 месеца между времето на въвеждане на първата храна и времето на въвеждане на месо. Оттук става ясно, че има малка промяна в препоръчителните срокове: на 8 месеца месото се дава на бебета, които са получили първите си допълващи храни след половин година; на 6 месеца можете да въведете месо на онези деца, които по някаква причина започнаха да получават допълнителни плодови или зърнени храни от 4 месеца.

Защо на децата не трябва да се дава месо преди 6 месеца?

1. До тази възраст храносмилателната система на децата все още не е достатъчно зряла, за да усвоява напълно толкова тежки храни.
2. Месният протеин влияе негативно на бъбреците на детето.
3. Преди шест месеца рискът от алергия към месните протеини е по-висок.

Каква е ползата от месото за децата?

• Месото е източник на протеини, които тялото на детето трябва да расте;
• Месните продукти съдържат целия набор от аминокиселини, които не се произвеждат от организма, а влизат в него само с храна;
• Месото е богато на други важни микроелементи - желязо, фосфор, магнезий, флуор, коболт и цинк. Интересното е, че съдържащото се в месото желязо се абсорбира по-добре и по-бързо от същия елемент от други продукти от растителен произход;
• Месото има влакнеста плътна структура, поради това, когато децата го ядат, те се научават да дъвчат храна.

Може ли месото да е вредно за децата?

• Някои меса могат да причинят алергична реакция;
• Употребата на месни продукти в големи количества създава тежест за бъбреците на детето и храносмилателната система;
• До 3 години на бебетата не се дават тлъсти месни продукти, пържено месо, пушена наденица и колбаси.

Алергия към месо?

Свинското, говеждото и пилешкото месо се считат за алергенни храни (свинското и говеждото месо също са тлъсти меса), така че не са подходящи за първото хранене с месо. По-добре е да започнете запознаването на бебето с месо със заешко месо или пуйка, тъй като те са хипоалергенни и принадлежат към постно месо. Когато бебето вече е свикнало с тези продукти, можете да опитате да въведете в диетата пиле, нежно свинско и говеждо месо.

Важно! Ако бебето има непоносимост към кравето мляко, откажете да въведете говеждо и телешко в диетата. Консултирайте се със специалист по въпроса кога във вашия случай можете да опитате да дадете тези видове месо на дете.

С какво месо започва примамката?

Заешко месо. Най-лесното за храносмилане е заешкото месо. Не е мазна и не предизвиква алергии. Именно с него специалистите препоръчват да започне примамката. Този продукт е диетичен продукт, тъй като на практика не съдържа мазнини, но съдържа витамини и минерали.

Турция Можете също да предложите на бебето си, когато за първи път се срещнете с месни продукти. Той има много малко мазнини и се усвоява лесно. Пуешкото месо е хипоалергенно.

Най-доброто за изследване на месни ястия са заек и пуйка. Месото им е нискокалорично, немазно, нежно, много рядко причинява алергии. Основният недостатък е по-високата цена и навсякъде можете да закупите отглеждано заешко месо или пуйка в естествения му вид (а не консервирана храна).

Други видове месо се въвеждат по-късно, като внимавате. Нека да разгледаме защо.

Птиче месо- диетични и нежни. Това обаче е една от най-алергенните храни и в никакъв случай не трябва да започвате месни допълващи храни с пиле при алергични деца, особено ако се открие алергия към протеина от пилешки яйца. Освен това в съвременните условия пилешко месо се отглежда с помощта на хормонални лекарства и антибиотици, които могат да се съхраняват в домашни птици.

Свинско. Това е тлъсто месо. Дори и да купите уж обезмаслената част (скапула, гръб), тя все още съдържа мазнини. Свинското може да е алергично;

Говеждо месо, телешко месо Може да причини алергии при малки деца. Това месо е забранено да се дава на деца с непоносимост към млечни протеини.

Конско месо. Ниско алергенно, богато на протеини месо. Основният недостатък е, че рядко се среща в продажба.

Патицата, гъската и агнешкото месо са с високо съдържание на мазнини.Месото от водоплаващи птици съдържа огнеупорни мазнини, които храносмилателната система на детето не е в състояние да усвои. Тези меса не са включени в диетата на деца под 3 години. Бебетата до една година не се предлагат месни бульони.

карантия започнете да предлагате на децата не по-рано от 10 месеца. Изключение правят бебетата, страдащи от анемия, педиатрите препоръчват да им давате черния дроб дори от 8-9 месеца. Карантията съдържа повече желязо, мед и манган. Като цяло мнението за допустимостта на включването на черния дроб в менюто на децата през последните години се промени: по-рано черният дроб беше препоръчан като добър източник на желязо, сега той е изоставен по екологични причини (именно черният дроб неутрализира и натрупва лекарства и други токсични вещества, съдържащи се в храната на животните).

Как сами да си направите пюре?

Можете сами да си направите пюре. За целта се нуждаете от малко парче диетично месо (приблизително 20 грама). След като го измиете, мелете месото, за да направите кайма. Сложете го в купа и гответе за 25 минути. Прокарайте готовия продукт през метално сито, за да постигнете хомогенна маса. Добавете малко смес или кърма към месото и разбийте с пасатор. Солта не се добавя към детското пюре.

Можете също да сварите месо, нарязано на парчета за детето. В този случай се препоръчва да доведете продукта до кипене, изцедете водата, изсипете парчетата месо с чиста вода и гответе около 45 минути.

Деца под 8-месечна възраст се дават месо под формата на най-хомогенно пюре, от 8–9 месеца кюфтетата се приготвят от кайма и се месят с вилица преди сервиране.До 10 месеца, ако детето има зъби, кюфтетата и кюфтетата могат да се дават без предварително смилане, се разрешава леко да ги добавите и да добавите подправки (копър, магданоз, дафинов лист). Парни котлети са въведени от годината.

Какъв вид заешко месо може да се даде на дете. Как правилно да приготвите месо за съхранение във фризера. Как се готви заешко месо директно в храната:

Как да въведете трохи в месото?

• Приведете месото до хомогенно състояние. За да се постигне това, продуктът е добре сварен, добре разбит и смесен със сместа или кърмата;
• Преди да нахраните бебето, уверете се, че картофеното пюре е топло;
• Сервиране за първото познанство - ½ чаена лъжичка;
• За първи път продуктът се дава на детето сутрин, така че да е възможно да се наблюдава реакцията на тялото през целия ден;
• В бъдеще месните ястия се дават на деца заедно със зеленчукови ястия, обикновено това е третото хранене за деня;
• Еднократна порция месо за бебета постепенно се увеличава, добавяйки ежедневно ½ чаена лъжичка;
• Не се препоръчва да се дава кайма на пюре след съхранение в хладилник. Децата се хранят само с прясно приготвени храни;
• Когато бебето свикне с новия вкус, добавете месо в супа, зърнени храни и зеленчуци;
• След 8 месеца детето трябва да получава порция месо 5 дни в седмицата. Останалите два дни вместо това предлагат риба;
• На възраст 10 месеца започнете да готвите кюфтета, така че детето да се научи да дъвче;
• Не смесвайте няколко вида месо, докато бебето не свикне с всеки от тях поотделно;
• Някои бебета отказват да ядат месо. В този случай се препоръчва смесването на пюре с храна, която трохите харесват.

Месото се дава веднъж дневно (след 8 месеца, 1-2 пъти седмично, месото се заменя с риба). Не трябва да се дава повече от препоръчителното, тъй като се създава прекомерно натоварване върху бъбреците и храносмилателната система на детето.

Ние също четем: Въведете пюре в диетата на детето

Какво е добро пюре от месо за деца?

За да не приготвите сами месото за детето, можете да си купите готово месо пюре в буркани в магазина. Дайте предпочитание на добре известни марки, за които няма оплаквания. Месните продукти за бебешка храна от магазина имат своите предимства.

1. Картофеното пюре се приготвя от месото на животни, отглеждани в екологични условия на екологично чисти фуражи.
2. Всички съставки за приготвяне на детско пюре от месо се подбират внимателно, проверяват се за съответствие с качеството. Всички компоненти вътре в готовите картофено пюре са полезни за деца и съответстват на нуждите, свързани с възрастта.
3. Консервираната храна се проверява за опасни примеси и като цяло нейният състав се изследва внимателно.
4. Готовото месо пюре не е необходимо да се готви, а просто да се нагрява и да се храни на бебето.
5. Пюрето от месо в буркани има различна степен на смилане, зависи от възрастовата група деца, за които картофеното пюре е предназначено (степента на смилане е отбелязана на опаковката). В зависимост от препоръчителната възраст (определена от маркировката върху опаковката) консервите се различават по степен на смилане и технология на приготвяне: хомогенизирани - най-хомогенни, съдържат месо, вода и оризово нишесте; пюре - по-гъсто; ситно и едро нарязано - месото в тях е нарязано, често съдържа сол, подправки, месен бульон; консервирани храни под формата на готови ястия - кюфтета, кюфтета.
6. Производителите на детска храна често комбинират месо с други здравословни продукти - зеленчуци или зърнени храни.
7. Отворена консерва с консервирано месо може да се съхранява в хладилник за не повече от един ден.

Ние също четем: 5 въпроса майки за магазин бебешко пюре

Каква е дневната норма на месните продукти за деца до една година и повече?

Въз основа на възрастта на детето определете количеството месо, което трябва да получава на ден.

• 6-7 месеца - 5-20 g.
• 8-9 месеца - до 50 g.
• 10 месеца - 2 години - от 50 до 80 грама.
• 3 години - от 80 до 90 грама.
• 4-6 години - от 100 до 110 грама.
• 7-9 години - от 110 до 140 грама.
• 10-13 години - от 140 до 170 грама.
• 14-17 години - от 200 до 220 грама.

Какво да търсите при закупуване на месо за деца?

• Когато избирате говеждо или свинско, предпочитайте филе, тази част съдържа по-малко мазнини;
• Когато купувате заешко месо, проверете възрастта на животното. Добре е, ако заекът е млад (до 3 месеца). За да направите картофено пюре за бебето, използвайте гърба на трупа, тук месото е по-нежно и меко;
• Ако искате да лекувате пуйка с бебе, вземете гърда. Това е нежно, вкусно и нискомаслено месо, което се усвоява най-добре. Същото важи и за пилешкото месо;
• Закупеното месо трябва да мирише добре, да бъде равномерно и еластично. Ако изобщо не мирише или излъчва неприятна миризма, въздържайте се от покупка;
• Свежестта на месото е лесно да се определи по цвят - неприемливо е да има сиво-кафяв или кафяв нюанс върху него. Говеждото месо трябва да е червено, свинското трябва да е розово;
• Когато купувате месо в магазин, винаги обръщайте внимание на срока на годност, ако не е посочен или неизвестен, не купувайте продукта. Оценете външния вид на продукта. Месото не трябва да е хлъзгаво. Ако можете, помиришете месото и се уверете, че няма неприятни миризми. Ако продуктът е опакован в пластмасов филм, проверете неговата цялост.

Как да изберем правилното месо: съвет на експерт

Много е важно детето да се наслаждава на първите месни допълващи храни. Протеинът е необходим за нормалния растеж и развитие на детското тяло. Въпреки че протеини от животински произход се срещат и в други продукти - мляко, кефир, извара, риба и яйца, те не могат да станат пълноценен заместител на месото. От месните продукти бебето получава желязо, фолиева киселина и витамини от група В, незаменими за кръвта и правилното развитие на нервната система.

Въвеждане на допълнителни месни храни | Лайф хак за млада мама

Примамка за месо за бебето

Видео номер 2