Gerichte aus Hülsenfrüchten sind beliebt. Diese köstlichen Diät-Leckereien stehen auf der Speisekarte vieler Menschen. Erbse ist der Anführer unter den anderen Verwandten, und das häufigste Gericht davon ist Suppe. Er ist in vielen Familien beliebt und beliebt. Wenn ein Kind in der Familie auftaucht, stellt sich eine logische Frage: Wann können Kinder Erbsensuppe bekommen, die oft zu Hause gekocht wird?
Erbsensuppe auf der Babykarte
Erbsen in ihrer Zusammensetzung enthalten Vitamine, essentielle Spurenelemente und viel Eiweiß. Es aktiviert das Nervensystem, das Gehirn. Als vollständige Mahlzeit kann einem Kind nach 1-2 Jahren Erbsensuppe gegeben werden. Wenn das Baby bis zu diesem Zeitpunkt einen Löffel einer solchen Suppe isst, beispielsweise als pädagogisches Lebensmittel, kann dies keinen Schaden anrichten.
Erbsensuppe sollte wie jedes neue Gericht nach und nach gegeben werden. Beginnen Sie mit einem oder zwei Löffeln und beobachten Sie die Reaktion des Babys. Hülsenfrüchte sind zwar ein Nahrungsergänzungsmittel und enthalten eine große Menge an Protein, verursachen jedoch eine übermäßige Gasbildung.
Wie man Erbsensuppe für ein Kind kocht
Um herauszufinden, ob es einem Kind möglich ist, Erbsensuppe zu essen, müssen Sie diese richtig kochen. Schließlich ist das klassische Rezept für geräucherte Rippen nicht für ein kleines Kind geeignet. Es gibt verschiedene Grundprinzipien für die Zubereitung von Suppen (nicht nur Erbsen, sondern alle) für Kinder nach einem Jahr:
- Kochsuppe steht auf einer Gemüsebrühe.
- Sie können Suppe in Fleischbrühe kochen. Verwenden Sie dazu fettarmes, fein gehacktes Fruchtfleisch. Fleischstücke in kaltes Wasser legen. Entfernen Sie nach dem Kochen das Fleisch und lassen Sie das Wasser ab. Spülen Sie das Fleisch mit kaltem Wasser und gießen Sie kochendes Wasser. Nach einer halben Stunde langsamen Kochens ist die Brühe fertig.
- Erbsen zum schnellen Kochen sollten abends besser in kaltem Wasser eingeweicht werden.
- Wir setzen die Zutaten für die Suppe in absteigender Reihenfolge ihrer Garzeit ein: Erbsen, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln.
- Zuerst ist es besser, Suppenpüree zu kochen - damit das Baby leichter essen kann und der Magen mit der Verarbeitung fertig wird.
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Für die Zubereitung von Erbsensuppe für Kinder unter drei Jahren ist es besser, frische oder gefrorene grüne Erbsen anstelle von trockenen geschälten Erbsen zu verwenden. So wird das Gericht diätetischer, gesünder und einfacher. Eine solche Suppe kann nach sechs Monaten an Kinder abgegeben werden.
Ungültige Babyzutaten
Einige Produkte sollten bei der Zubereitung von Erbsensuppe für ein Kind nicht verwendet werden:
- geräuchertes Fleisch;
- fettes Fleisch;
- würzen;
- Bouillonwürfel.
Um die Arbeit der Mutter zu vereinfachen, können Sie das Baby nicht separat Erbsensuppe kochen. Nur eine Suppe, die für die ganze Familie gekocht und zweimal mit Wasser oder Gemüsebrühe verdünnt wurde.
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