Mga kamatis para sa sanggol - kailan at kung paano ipakilala ang mga ito sa diyeta?

Maraming mga magulang ang nais na mabilis na magpakilala ng isang malusog na kamatis sa diyeta ng kanilang mga anak. Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga kamatis bago ihandog ang mga ito sa maliliit na bata? Anong peligro ang maaari nilang mapuno? Sa anong edad dapat unang makilala ang isang bata sa isang makatas na kamatis?

Ang mga gulay sa diyeta ng mga bata ay kinakailangan - pinuno nila ang katawan ng bata ng mga bitamina, mineral at mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad nito. Ang isa sa mga paboritong gulay para sa karamihan ng mga bata na natutunan na ngumunguya ay ang mga kamatis dahil sa kanilang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa at isang kasaganaan ng juice sa loob.

Gayunpaman, ang maliwanag na kulay ng gulay na ito ay maaaring magtaas ng mga pag-aalinlangan sa mga magulang - ang mga pulang prutas ay itinuturing na allergenic. Kaugnay nito, ang tanong ay lumitaw - kung kailan maipakilala ang isang kamatis sa diyeta ng bata, ano ang epekto sa masarap at malusog na gulay na ito sa katawan ng isang bata?

Ano ang mabuti para sa mga kamatis?

Ang mga kamatis ay maaaring tawaging isang totoong kamalig ng mga bitamina. Isaalang-alang natin nang eksakto kung ano ang mga sangkap na nakapaloob sa komposisyon ng mga gulay na ito, at kung paano nakakaapekto sa kalusugan.

Ang kemikal na komposisyon ng mga kamatis ay maraming mga bitamina:

• Potasa - nagpapabuti ng pagpapaandar ng puso. Mayroon din itong isang hypotensive at diuretic effect;
• Iodine - pinasisigla ang aktibidad ng thyroid gland;
• Ang iron - ay kasangkot sa saturation ng dugo na may oxygen;
• Kaltsyum - nagpapalakas ng mga buto;
• Ang tanso at sink ay mga mahahalagang elemento na kinakailangan para sa pag-unlad at paglaki ng mga cell at tisyu;
• Magnesium - magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto sa nervous system.

Bilang karagdagan sa nakalista na mga elemento ng kemikal, ang mga kamatis ay mayaman sa iba pang mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng iba't ibang mga sistema ng katawan:

• Ang Lycopene ay isang sangkap na maaaring pagbawalan ang pagbuo ng kanser;
• Pectin, fintotsidy - mga tunay na katulong ng mga digestive at excretory system. Mayroon silang choline, na nagpapababa ng kolesterol sa dugo;
• Ang kamatis ay naglalaman ng maraming bitamina A at karotina, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa paglaki at pananaw;
• Antioxidant - alisin ang mabibigat na metal asing-gamot at mga libreng radikal mula sa katawan.

Tumutulong ang mga kamatis na mapawi ang stress at mapabuti ang kalooban, mayroon silang isang pagpapatahimik na epekto sa nerbiyos na sistema. Pinasisigla nila ang gana, pinabilis ang mga proseso ng metabolic.

Sa episode na ito ng palabas sa TV na "Live Great!" kasama si Elena Malysheva malalaman mo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis:

Ang mga kamatis ba ay may mga bahid?

Kung ang gulay na ito ay sobrang masarap at malusog, pagkatapos ang tanong ay lumitaw - posible bang ibigay ito sa mga bata? Anong mga kadahilanan ang maaaring maging hadlang sa pagpapakilala ng mga kamatis sa diyeta ng sanggol?

1. Ang kamatis ay itinuturing na isang mataas na allergenic na produkto.
2. Sa umiiral na mga problema sa panunaw at bato, ang gulay na ito ay kontraindikado.
3. Ang mga kamatis na lumago ay maaaring mapanganib sa kalusugan - naglalaman sila ng maraming mga pestisidyo na nagdudulot ng matinding pagkalason.
4. Ang paggamit ng mga kamatis sa malaking dami ay hindi inirerekomenda - hindi ito makakaapekto sa gastrointestinal tract.

Sa anong edad nararapat na ipakilala ang isang bata sa isang kamatis?

Dahil ang isang kamatis ay maaaring maging sanhi ng isang allergy sa isang sanggol, ang pagbibigay ng sariwang gulay na ito ay hindi inirerekomenda hanggang sa 12 buwan. Kung alam mo na ang bata ay alerdyi, mas mahusay na huwag magmadali, ngunit kumunsulta sa isang pedyatrisyan tungkol sa pagpapakilala ng mga pulang prutas sa menu. Ang mga inuming may kamatis (pinakuluang o nilaga, na binubuo ng mga sopas ng gulay at patatas na patatas) ay mas ligtas, kaya maaari itong ihandog sa isang sanggol mula sa 9 na buwan.

Sa panahon ng paggamot sa init, ang bahagi ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawala at ginagamit ang mga ito higit sa lahat upang mapabuti ang lasa ng ulam. Sa mga yari na purong gulay, na ibinebenta sa mga tindahan, ang mga kamatis ay lilitaw din sa mga produktong inirerekomenda para sa mga bata mula 8-9 na buwan.

TIP. Ang unang kakilala ng mga mumo na may masarap na gulay ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagtrato sa tomato juice o tomato puree.

Mula sa mga forum:

Kima: Binigyan ko ng kamatis ang aking anak na lalaki sa 8 buwan, gusto niya ito, pinutol ko ito sa mga halves at binigyan ito ng isang kagat mula sa gilid, siguraduhin na medyo bumaba ako at ngumunguya. Hindi ko tinanggal ang alisan ng balat sa layunin, lamang kung natitira ito sa aking sarili, tinanggal ko ito. Mayroon kaming isang kamatis para sa tanghalian na may gulay puree: isang kutsara ng mashed patatas, medyo isang kamatis, isang piraso ng tinapay. Minsan direkta siyang duwag para sa isang kamatis, makatas, ngayon sa init na gusto niya talaga.

Tanya: Nang mag-10 ito, sinubukan ko ito at mga kamatis at mga pipino. Nagustuhan niya ito. Sa kasamaang palad, hindi namin ibibigay ang aming mga pagbili ay maayos ang lahat. Binigyan nila kami ng mga kamatis mula sa nayon at sa ilang kadahilanan nakuha namin ang isang allergy sa kanila. Nililinis ko ang alisan ng balat at binigyan ito ng isang hiwa ng tinapay at kinakain ito ng aking anak na babae. Mayroon kaming 8 ngipin, kaya hindi ako nababagabag.

Ang pinakaligtas na pagpipilian ng produkto para sa unang pagpapakain ay ang pagkain ng sanggol sa mga garapon mula sa isang mahusay na itinatag na tagagawa. Kahit na tiwala ka sa kalidad ng produkto, ang unang bahagi ay hindi hihigit sa kalahating kutsarita. Ang susunod na pagpapakain ng kamatis ay dapat gawin sa isang araw, hindi mas maaga. Kung walang mga palatandaan ng allergy, pagkatapos ay sa susunod na araw, ang paghahatid ay maaaring doble.

Ang isang taong gulang na bata ay maaaring ihandog ng isang sariwang gulay, na dati nang peeled. Upang alisin ito, ibuhos lamang ang kamatis sa ibabaw ng tubig na kumukulo. Mas mabuti para sa mga bata na i-chop ang kamatis, dalhin ito sa isang purong estado. Kung ang bata ay nakapag-chewing na rin sa kanyang sarili, kung gayon ay may katuturan na idagdag ang durog na kamatis sa salad. Ang gulay na langis ay angkop na angkop bilang isang dressing sa salad para sa mga bata, makakatulong ito sa lycopene na mas mahusay na nasisipsip sa katawan.

MAHALAGA! Kung ang bata ay nahihirapan sa panunaw, ang paggamit ng kamatis ay dapat na limitado, at hindi rin inirerekomenda na magbigay ng isang pipino na may kamatis sa isang pagkain.

Simula mula sa edad na tatlo, kapag ang menu ng mga bata ay nag-iiba-iba, maaari kang magluto ng karne na inihurnong may mga kamatis at keso sa oven, gumawa ng mga casserole ng gulay na may kulay-gatas at halaman.

Mga sariwang kamatis na inirerekomenda ng mga pedyatrisyan

1. Pinapayagan na bigyan ang mga bata ng higit sa isang taong gulang ngunit ang bata ay dapat magagawang ngumunguya nang mabuti bago ka bigyan siya ng isang hiwa ng kamatis, kung hindi, maaari siyang bumulwak sa isang hiwa ng kamatis.
2. Ang mga sariwang kamatis para sa mga bata ay maaari lamang sa panahon ng tag-init-taglagas.
3. Hanggang sa 2 taon, mas mainam na bigyan ang bata ng kamatis nang walang balat, na dati ay pinanghabol ang kamatis na may tubig na kumukulo.
4. Mas mainam na bigyan ang mga bata ng kamatis nang walang asin o bahagyang pag-asin. (Dahil sa mataas na nilalaman ng asin, hindi inirerekomenda ang juice ng kamatis para sa mga bata na wala pang 3 taong gulang).
5. Para sa mas mahusay na asimilasyon ng mga carotenoids at mga natutunaw na taba ng bitamina, inirerekumenda na kumain ng mga kamatis na may kulay-gatas, may langis ng gulay o may keso.
6. Ang pagkain ng maraming mga kamatis nang sabay-sabay para sa mga batang wala pang 3 taong gulang ay hindi inirerekomenda dahil sa mataas na peligro ng mga reaksyon ng alerdyi at pseudo-allergy, mas mahusay na limitahan ang iyong sarili sa isang maliit na kamatis (50 g) bawat araw.
7. Mahusay na pagsamahin ang mga kamatis sa iba pang mga hindi gaanong allergenic gulay (pipino, pinakuluang patatas) at kasama din ng karne.
8. Ang mga sarsa at ketchup na may mga kamatis, pati na rin ang inasnan at adobo na mga kamatis ay pinahihintulutan na ibigay sa mga bata nang hindi mas maaga kaysa sa 3 taon, at mas mahusay na huwag ibigay ang mga ito.

Ang mga de-latang kamatis ay kontraindikado sa mga bata?

Ang mga paghahanda para sa taglamig, kabilang ang inasnan at adobo na mga kamatis, ay hindi magdadala ng anumang pakinabang sa mga bata. Anong mga sangkap ang idinagdag sa mga lata sa pag-iingat? - Ito ay isang malaking halaga ng asin, suka, mainit na paminta. Ito ay kilala na ang asin ay nakakasagabal sa pag-aalis ng likido mula sa katawan, at nagbibigay ito ng isang malaking pagkarga sa mga bata ng bata at humantong sa edema.

Ang acid acid ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa tiyan, pati na rin ang maanghang na mga panimpla. Dahil sa mga salik na ito, ang mga batang wala pang tatlong taong gulang ay hindi dapat mag-alok ng mga de-latang kamatis. Simula mula sa edad na apat, ang mga naturang produkto ay nagbibigay sa maliit na dami.

Anong mga kamatis ang angkop para sa pagkain ng sanggol?

Anong mga kamatis ang angkop para sa pagkain ng sanggol? Pumili lamang ng mga gulay na lumago sa lupa. Ang mga kamatis sa greenhouse ay puno ng panganib - maraming mga kemikal ang ginagamit para sa kanilang paglaki.

Kapag pumipili ng mga kamatis sa merkado o sa tindahan, maingat na suriin ang mga ito. Ang mga gulay ay hindi dapat magkaroon ng isang putrid na amoy, hindi sila dapat magkaroon ng mga madilim na lugar at paglabag sa integridad ng alisan ng balat.

Ang ilang mga recipe

Ang nilagang patatas na may kamatis at kuliplor (maaaring sa mga bata mula sa 3 taon)

Mga sangkap: Cauliflower - 150 g; Mantikilya - 20 g; Mga kamatis -300 g; Hard cheese - 30.

Hiwain ang repolyo sa mga inflorescences, hugasan at pakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang makinis na tinadtad at mga peeled na kamatis. Stew, stirring, hanggang sa ulam ay kahawig ng gruel.

Idagdag ang gadgad na keso sa mainit na tomato puree, ihalo. Paghaluin ang kuliplor na may keso at kamatis na masa at talunin sa isang blender sa pinatuyong patatas. Ang ganitong ulam ay maaaring maging frozen.

Borscht. Maaari itong lutuin para sa mga bata mula sa 2 taon

Mga sangkap: Patatas - 2 mga PC.; ¼ quiver ng repolyo; 1/3 ng bombilya; mga kamatis - 1-2 mga PC.; Carrot - 1 pc .; Mga Beets - 1 pc .; Asin, asukal sa panlasa.

Una kailangan mong hugasan at alisan ng balat ang mga beets at karot, gupitin ang mga ito at ihinto ang pagluluto sa kumukulo, inasnan na tubig nang mga 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na repolyo at diced tinadtad na patatas at lutuin para sa isa pang mga minuto 20. Sa parehong oras, iprito ang sibuyas sa isang preheated pan, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis. Stew borsch sa loob ng 7 minuto sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas na may mga kamatis, asin, magdagdag ng asukal sa panlasa at lutuin hanggang malambot sa mababang init. Masisiyahan ang iyong anak sa gayong ulam!

Si Polina at Yulia ay naghahanda ng isang salad ng mga kamatis at mga pipino na may toyo. Mabilis at madaling recipe, makikita mo dilaan ang iyong mga daliri:

Allergy sa Tomato - kung ano ang gagawin?

Kung pagkatapos ng unang kakilala ng sanggol na may masarap na gulay, napansin mo mga sintomas ng allergy - pantal, nangangati at pulang mga spot sa katawan, pagbahing o pag-ubo, kung gayon ang mga kamatis ay dapat alisin sa kanyang diyeta.

Kapag ang isang allergy ay nagiging malubha - Lumilitaw ang pamamaga, agarang kailangang makakita ng doktor para sa pagrereseta ng paggamot. Sa kasong ito, ang paulit-ulit na pagtatangka upang ipakilala ang mga kamatis sa diyeta ay ginawa nang hindi mas maaga kaysa sa anim na buwan mamaya.

Nabasa rin namin: Mga gulay puro para sa unang pagpapakain (3 mga recipe)

Paano panatilihing sariwa ang mga kamatis