Durant la lactància, heu de seguir una dieta determinada per no perjudicar la salut del nadó. En efecte, la qualitat de la llet materna depèn de la nutrició i de l’estil de vida d’una mare lactant. Molts aliments en la dieta de la mare poden tenir un efecte negatiu sobre el benestar del nadó. Per exemple, un postre semblant inofensiu a primera vista, com els gelats.
És gelat per a mares lactants
Per entendre si el gelat es pot introduir en la dieta de les dones lactants, heu de saber quins ingredients s’inclouen en la seva composició. Malauradament, durant les últimes dècades, la composició del gelat ha sofert canvis importants. Anteriorment, es basava en llet natural, sucre i greixos animals. Aquests productes no perjudicaven la salut de la mare i del nadó.
En la producció moderna, els greixos animals són substituïts per greixos vegetals sintètics, que es dipositen al cos i contribueixen al desenvolupament de l’aterosclerosi, l’obesitat i fins i tot els tumors malignes.
Per allargar la vida útil, s’afegeixen estabilitzadors i emulsionants als gelats, que no són segurs per a la salut del nadó. Això també s'aplica a altres additius alimentaris presents en els gelats (colorants, potenciadors de sabors i sabors). No és cap secret que siguin molt perjudicials per a la salut no només dels nadons, sinó també dels adults.
A partir de l’anterior, es pot concloure que és millor que una mare lactant abandoni l’ús de gelats industrials durant la lactància per no posar en perill la salut del nadó. Aquesta prohibició no s'aplica als gelats elaborats a casa amb productes naturals.
Receptes casolanes de gelats
El gelat eleva perfectament l’estat d’ànim i la vitalitat. Per tant, una mare alletadora pot ocasionalment gaudir d'un regal preferit per ella mateixa. No afegiu diversos additius a la llet (baies, fruites, melmelada, etc.), ja que poden causar un nounat reacció al · lèrgica o diàtesi.
Cal destacar que l’ús de gelats durant la lactància augmenta el percentatge greix de lletque poden provocar còlics gàstrics i excrements solts en un nen. Per tant, en els primers 3-4 mesos de vida del nadó, és millor abstenir-se d’aquest producte i, en el futur, observar la mesura.
Podeu utilitzar un fabricant de gelats per fer gelats casolans.És un aparell que converteix una barreja inicial en gelat refredant-se i agitant. En absència d’aquest dispositiu, la barreja preparada s’ha de posar al congelador durant aproximadament 12 hores, agitant cada 3-4 hores.
Gelat de llet de cabra
Llet de cabra molt més útil que vaca. Conté molts nutrients i oligoelements. A més, la llet de cabra és un producte hipoal·lergènic.
Ingredients: un litre de llet, 3 rovells d’ou (preferiblement casolans), 150 g de sucre, 1,5 cullerades de farina de blat.
Cuina:
- Barregeu bé els rovells amb el sucre i la farina i diluïu-los en una petita porció de llet.
- Escalfeu lleugerament la llet restant i poseu-hi la massa cuita.
- Mantenir a foc lent, remenant contínuament fins que s’espesseixi completament.
- Col·loqueu la massa refredada a la gelera.
Gelat desnatat
El gelat elaborat sense crema té un baix contingut de calories, de manera que no afectarà el contingut de greixos de la llet materna.
Ingredients: un litre de llet, 5 rovells, 2 tasses de sucre, 100 g de mantega, 1 cullerada de midó.
Cuina:
- Escalfeu la llet a foc lent, afegiu-hi la mantega i porteu-la a ebullició.
- Combina els rovells, el sucre i el midó en una massa homogènia. Diluïu la barreja amb la consistència de la crema agra.
- Introduïu-lo lentament a la llet bullida i la mantega, sense parar de remenar perquè els rovells no es torrin.
- Porteu la massa a ebullició de nou i refredeu-la en aigua freda i, a continuació, poseu-la a la gelera.
Gelat
Ingredients: 0,5 L crema alta en greixos (superior al 35%), 100 ml. llet, 5 rovells, 150 g de sucre, un polsim de sal i vainilla, 1 culleradeta de midó.
Cuina:
- Dissoleu sal i sucre en llet tèbia.
- Després de treure la llet del foc, afegir-hi els rovells i batre-ho bé.
- Poseu la barreja a foc lent i feu-ho a foc lent fins que s’espesseixi.
- Diluir el midó en una petita quantitat de llet i enganxar-lo a la massa.
- Col·loqueu la cassola en aigua freda i afegiu-hi la nata batuda a la llet.
- Poseu el postre refredat a la gelera.
Vídeo: Fer gelats de vainilla natural a casa
[sc: anuncis]
Video: Com fer gelats a casa (sense gelats)
Si una mare lactant vol realment menjar gelat i no hi ha manera de cuinar per si sol, de tant en tant es pot permetre el luxe de comprar postres a la botiga, escollint amb cura l’elecció. En primer lloc, cal parar atenció a la data de fabricació i a la data de caducitat, ja que un producte caducat és clarament perjudicial per a la salut. Els envasos arrugats o danyats poden indicar una violació de les normes d’emmagatzematge o transport del producte. Haureu de refusar la xocolata, les postres de fruites, el gelat a la picada de xocolata i els complements diversos. És millor optar per un gelat amb llet amb un contingut en greixos del 3,5%. Si el seu ús no provoca una reacció negativa en el nen, podeu provar gelats o gelats amb un contingut de greixos del 8-15%.
En qualsevol cas, el gelat s’ha d’introduir a la dieta d’una mare lactant amb cura, supervisant amb atenció la reacció del nadó. Si els primers intents fallen, podeu repetir-los al cap d'un temps.
També llegim:
En el moment d’alletar un bebè, generalment, heu d’estar especialment atents al que mengeu i només heu de menjar menjar natural, de manera que la llet sigui útil.
És una llàstima que abans no ho sabés, i quan vaig alletar el meu fill, vaig menjar gelats en grans quantitats .. Gràcies a Déu que això no va afectar de cap manera la seva salut.
Bé ... I la meva germana encara no em va creure quan li vaig dir que és millor no menjar gelat ... No repetiré els seus errors i en cap cas menjaré gelat.
Si no podeu menjar gelat, serà millor rebutjar-lo. Tot i que l’estimo molt, millor tolero una mica, però pel nen estaré tranquil.
Per descomptat, és una llàstima que no pugueu menjar gelats, és millor abstenir-se’n durant diversos mesos que experimentar-ne les conseqüències ... Però em sembla que l’abstinència no serà tan difícil per a mi.
Podeu menjar gelats, però cuinats a casa, sense additius ni conservants.
La dieta de la mare no afecta la composició de la llet materna. Sota diferents condicions de vida i diferents patrons nutricionals, la llet serà aproximadament la mateixa per a una mare lactant d’un país ric i escandinau i una mare de pobres indians. La natura s'ocupava d'això. Heu de menjar adequadament per mantenir la vostra salut, ja que durant la VG, les substàncies útils provenen del cos de la vostra mare a la llet. Perquè el seu subministrament no s’esgoti, la mare lactant ha de menjar bé.
No escriviu ximpleries.
La dieta també afecta la lactància! Amb una mala alimentació, la llet es converteix gairebé en aigua, i potser fins i tot es va deixar de produir. Exemples de la vida: massa.
I si els aliments no afectessin la llet, no hi hauria al·lèrgies alimentàries en els nadons, ni gas de cap pom de col.
Per què un encapçalament amb un error vergonyós?
És possible el gelat, només el més natural possible. Hi ha coses d’aquest tipus als prestatges.
És a la composició que cal parar atenció i no a la data de caducitat
És adequat per a molts mesos, perquè està congelat.
I el gelat no es menja en quilograms tres vegades al dia, de manera que té efectes negatius. És molt més perjudicial si la mare està nerviosa perquè vol una mitja porció de gelat, però suposadament no.