Ποια σνακ, κύρια πιάτα και σαλάτες μπορούν να ετοιμαστούν ώστε όλοι να τα θαυμάσουν; Ιδανικά πιάτα για το τραπέζι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Κάθε νέο έτος, κάθε οικοδέσποινα θέλει να προετοιμάσει κάτι ασυνήθιστο και νόστιμο για τις διακοπές. Στο πρώτο μέρος του βίντεο θα σας προσφερθούν πρωτότυπες συνταγές που θα εντυπωσιάσουν ολόκληρη την οικογένεια και τους προσκεκλημένους επισκέπτες. Κάθε πιάτο παρουσιάζεται έτοιμο.
Σνακ:
- πληρωτικό;
- "Διάφορων ειδών";
- ντομάτες με φέτα;
- σαλάτα ορεκτικών
- κέικ σνακ "Κρέας".
- καναπεδάκια με τυρί και κόκκινα ψάρια.
Κύρια πιάτα:
- κυλήστε «Ψάρια στη ζύμη».
- πατάτες σε μπέικον
- κούπες κρέατος;
- γεμιστές τούρνες.
Σαλάτες:
- «Ένα κερί στον άνεμο».
- "Για μια νέα γεύση."
Παρουσιάζεται επίσης ένα επιδόρπιο: ένα κέικ που θα ταιριάζει σε κάθε άτομο, χάρη στη συνταγή πολλών συστατικών.
Στο δεύτερο μέρος του βίντεο, μπορείτε να δείτε λεπτομερώς πώς να φτιάξετε γεμιστές τούρνες - ένα πιάτο που θα γίνει το στέμμα κάθε διακοπών. Μια απλή και πρωτότυπη συνταγή που μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι κυριολεκτικά σε μία ώρα.
Pike 2-2,5 κιλά
Λευκό ψωμί 100 γρ
Τόξο 2 τεμ
Καρότο 1 τεμ
1-2 αυγά
Σκόρδο 3 σκελίδες
Αλάτι πιπέρι
Άνηθο 50 γρ
Πατάτα 6-7 τεμ
Αυγά 4 τεμ
Βρασμένο αυγό 1 τεμ
Ελιές 10 τεμ
Λεμόνι 2 τεμ
Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Βούτυρο 50 γρ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Λίστα πιάτων που χρησιμοποιούνται στο βίντεο
Συνταγές ορεκτικών
Τρία δροσερά σνακ για το νέο έτος 2019:
Ορεκτικό πιπεριού:
Πιπέρι μακρύ όχι κοφτερό 5 κομμάτια
Κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ
Ντοματίνια κόκκινη και κίτρινη 200 γρ
Μαύρες ελιές 100 γρ
Φέτα 200 γρ
Λιπαρή ξινή κρέμα 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Σκόρδο 1-2 σκελίδες
Rosemary 1 κλαδάκι
Θυμάρι 1 κλαδάκι
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Ντομάτες ορεκτικών με φέτα:
Ντοματίνια 300 γρ
Brynza 150 γρ
Λιπαρή ξινή κρέμα 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Φρέσκος βασιλικός 20 γρ
Ιταλικά βότανα 1 κουταλάκι του γλυκού
Προαιρετικά κουκουνάρια 40 g
Πιγκουίνοι:
Αυγά ορτυκιού 20 τεμ
Σαρδέλα 0,5 κουτιά 100 γρ
Καρότο 1 τεμ
Ελιές 20 τεμ
Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Ladybugs:
Ελιές 10 τεμ
Σχοινόπρασο 10 γρ
Ελαφριά αλατισμένη πέστροφα 30 γρ
Cracker 10 τεμ
Κρέμα τυρί με βότανα
Ντοματίνια 10 τεμ
Διάφορων ειδών:
Λεμόνι
Ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
Αγγούρια 200 γρ
Κρεμμύδια τουρσί 30 γρ
Μανιτάρια τουρσί 200 γρ
Μαύρες ελιές 30 γρ
Βακκίνια 30 γρ
Sauerkraut 50 γρ
Γλυκό καλαμπόκι 200 γρ
Μίνι καλαμπόκι 100γρ
Ανηθο
Ελαιόλαδο 30 ml
Κοκκοποιημένο σκόρδο 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Αλεσμένο κόλιανδρο 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Πιπέρι
Μανιτάρια:
Αυγά ορτυκιού 10 τεμ
Ντοματίνια 10 τεμ
Κρέμα τυρί Φιλία 100 γρ
Σκόρδο 1 γαρύφαλλο
Πιπέρι, άνηθο
Μαγιονέζα 1 κουταλάκι του γλυκού για διακόσμηση
Πίτα με σνακ. Πολύ όμορφο και απλό:
Πόδια κοτόπουλου 3 τεμ
Κρεμμύδια + καρότα + σέλινο + αλάτι, πιπέρι
Λάδι 200 γρ
Αλεύρι 300 γρ
4 αυγά
Νερό 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Ιταλικά βότανα 0,5 κουταλάκια του γλυκού
Γλυκό πιπέρι 1 τεμ
Μανιτάρια 300 γρ
Bow 1 τεμ
Άνηθο 30 γρ
Τυρί 200 γρ
Ξινή κρέμα 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Αλάτι πιπέρι
Τζελλιτ "Λίμνη του Κύκνου". Θα είναι η διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς:
Χοιρινή γλώσσα 2 τεμ
Νερό 3,5 - 4 λίτρα
Αλάτι για γεύση
Φύλλο δάφνης 2 τεμ
Πιπεριά
Καρότο 1 τεμ
Σέλινο μίσχο 10 εκ
Μπορείτε να μαϊντανό ή άνηθο 2 κλαδιά
Bow 1 τεμ
Πρωτεΐνη από 1 αυγό
Ζελατίνη 10 γρ
Αυγά για διακόσμηση 4 τεμ
Μαύρο σουσάμι 4 τεμ
Άνηθο, χυμό λεμονιού, παπαρούνα
Για το τεστ:
Νερό 50 ml + πρέζα αλατιού
Αλεύρι 100 γρ
Συνταγές σαλάτας
Μιμόζα σαλάτα με έναν νέο τρόπο, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή:
Καπνιστό σκουμπρί 1 τεμ
Μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλο κρεμμύδι
Αυγά 8 τεμ
Κρέμα τυρί Φιλία 1 τεμ
Βρασμένα καρότα 3 τεμ
Βρασμένη πατάτα 4 τεμ
Φρέσκα κρεμμύδια 30 γρ
Μαγιονέζα
Αλάτι πιπέρι
Σαλάτα "Κερί στον άνεμο":
Συκώτι κοτόπουλου 500 γρ
Αλας
Τόξο 2 τεμ
Βούτυρο 30 γρ
Κορεάτικο καρότο 200 γρ
Τυρί 200 γρ
Μαγιονέζα
Φρέσκα κρεμμύδια 30 γρ
3 αυγά
Άνηθο 100 γρ
Κόκκινη πιπεριά και ρόδι για διακόσμηση
Τυρί για διακόσμηση 6 πιάτων
Κύριες συνταγές
Πίτα με κόκκινα ψάρια, τραγανό στην κορυφή και ζουμερά στο εσωτερικό. Απίστευτα νόστιμο !!!
Σφολιάτα 400 γρ
Βρασμένο ρύζι 200 γρ
Βούτυρο 30 γρ
Bow 1 τεμ
Σπανάκι 200 γρ
Αλάτι πιπέρι
Κόκκινο ψάρι 300 γρ
Γεμιστό κρέας σε μια κούπα:
Λαιμός χοιρινού κρέατος 1 κιλό
Τυρί 200 γρ
Μανιτάρια 400 γρ
Τόξο 2 τεμ
Αλάτι πιπέρι
Βραστές πατάτες σε ομοιόμορφη 4-5 κομμάτια
Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Βούτυρο 50 γρ
Προαιρετικά αγγούρια τουρσί
Πώς να φτιάξετε ένα εορταστικό πιάτο για το νέο έτος από συνηθισμένες πατάτες
Μικρές πατάτες 10 τεμ
Μπέικον 10 τεμ
Αλάτι, πιπέρι, δάφνη
Δενδρολίβανο
Βούτυρο 30 γρ
Φυτικό έλαιο 40 ml
Οδοντογλυφίδες
Σκόρδο
Γιαούρτι 40 γρ
Ξινή κρέμα 40 γρ
Ιταλικά βότανα 1 κουταλάκι του γλυκού
Πρασινάδα
Κέικ "4 γεύσεις"
Ζύμη:
Αλεύρι 500 γρ
Σόδα 3 κουταλάκια του γλυκού
Ξίδι από κρασί 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Κακάο 60 γρ
Ζάχαρη 400 γρ
4 αυγά
Βούτυρο 120 γρ
Φυτικό έλαιο 120 ml
Βανίλια
Γάλα 560 ml
Εμποτισμός: κονιάκ 100 ml + ζάχαρη 60g
Διαποτισμός κερασιού: κονιάκ 100 ml + ζάχαρη 60 g + κεράσι 10 τεμ
Κρέμα κερασιάς: βούτυρο 50 γρ. + Συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτάλι + σοκολάτα 2 κουταλιές της σούπας
Κρέμα σοκολάτας: σοκολάτα 90 γρ. + Κρέμα 33% 30-40 ml
Κρέμα τυριών: κρέμα τυριού 70 γρ. + Σαντιγί 33% 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Κρέμα πάνω από το κέικ: κρέμα 33% - 400 ml + ζάχαρη άχνη 3-4 κουταλιές της σούπας
Κρέμα λεμονιού κουρδού: λεμόνια 3 τεμ + κρόκοι 5 τεμ + λάδι 60 γρ
Ζάχαρη 100 γρ. + Βανίλια + φλούδα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Κεράσια κοκτέιλ, λεμόνι, μέντα, σοκολάτα για διακόσμηση
