Kokius užkandžius, pagrindinius patiekalus ir salotas galima paruošti, kad visi jais žavėtųsi? Idealūs patiekalai stalui Naujųjų metų išvakarėse.
Kiekvienais Naujais metais bet kuri šeimininkė nori paruošti kažką neįprasto ir skanaus atostogoms. Pirmoje vaizdo įrašo dalyje jums bus pasiūlyti originalūs receptai, kurie sužavės visą šeimą ir pakviestus svečius. Kiekvienas patiekalas pateikiamas paruoštas.
Užkandžiai:
- užpildas;
- "Įvairūs";
- pomidorai su fetos sūriu;
- užkandžių salotos;
- užkandžių pyragas „Mėsa“;
- kanapės su sūriu ir raudona žuvimi.
Pagrindiniai patiekalai:
- ritinėlį „Žuvis tešloje“;
- bulvės šonine;
- mėsos puodeliai;
- įdaryta lydeka.
Salotos:
- „Žvakė vėjyje“;
- „Dėl naujo skonio“.
Taip pat pateikiamas desertas: tortas, kuris tiks visiems, nes jo daugiakomponentis receptas.
Antroje vaizdo įrašo dalyje galite išsamiai pamatyti, kaip gaminti įdarytą lydeką - patiekalą, kuris taps bet kurių atostogų vainiku. Paprastas ir originalus receptas, kurį galima pagaminti namuose per valandą.
Lydeka 2–2,5 kg
Baltos duonos 100 gr
Lankas 2 vnt
Morka 1 vnt
1-2 kiaušiniai
Česnakai 3 gvazdikėliai
Druska pipirai
Krapai 50 gr
Bulvės 6-7 vnt
Pjaustyti kiaušiniai 4 vnt
Virtas kiaušinis 1 vnt
Alyvuogių 10 vnt
Citrina 2 vnt
Majonezo 3 šaukštai. šaukštai
Sviestas 50 gr
RECEPTAI: Vaizdo įraše naudojamų patiekalų sąrašas
Užkandžių receptai
Trys puikūs užkandžiai Naujiesiems 2019 metams:
Paprikų užkandis:
Pipirai ilgi, ne aštrūs 5 gabaliukai
Raudonasis svogūnas 1 vnt
Vyšniniai pomidorai raudoni ir geltoni 200 gr
Juodosios alyvuogės 100 gr
Feta 200 gr
Riebios grietinės 1-2 šaukštai. šaukštai
Česnakai 1-2 gvazdikėliai
1 rozmarino šakelė
Čiobrelio 1 šakelė
Alyvuogių aliejaus 2 šaukštai. šaukštai
Pomidorų užkandis su fetos sūriu:
Vyšniniai pomidorai 300 gr
Brynza 150 gr
Riebios grietinės 1-2 šaukštai. šaukštai
Šviežias bazilikas 20 gr
Itališkų žolelių 1 šaukštelis
Pušies riešutai pasirinktinai 40 g
Pingvinai:
Putpelių kiaušiniai 20 vnt
Sardinės 0,5 skardinės 100 gr
Morka 1 vnt
Alyvuogių 20 vnt
Majonezo 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Ladybugs:
Alyvuogių 10 vnt
Laiškinis česnakas 10 gr
Lengvai sūdytas upėtakis 30 gr
Krekeris 10 vnt
Kreminis sūris su žolelėmis
Vyšniniai pomidorai 10 vnt
Įvairūs:
Citrina
Cukrus 1 šaukštelis
Agurkai 200 gr
Marinuoti svogūnai 30 gr
Marinuoti grybai 200 gr
Juodosios alyvuogės 30 gr
Spanguolės 30 gr
Rauginti kopūstai 50 gr
Saldieji kukurūzai 200 gr
Mini kukurūzų 100g
Krapai
Alyvuogių aliejaus 30 ml
Granuliuotos česnako 0,5 šaukštelio
Malto kalendros 0,5 šaukštelio
Pipirai
Grybai:
Putpelių kiaušiniai 10 vnt
Vyšniniai pomidorai 10 vnt
Kreminis sūris Draugystė 100 gr
Česnako 1 gvazdikėlis
Pipirai, krapai
Majonezas 1 šaukštelis papuošimui
Užkandis mėsos pyragas. Labai gražu ir paprasta:
Vištienos kojos 3 vnt
Svogūnai + morkos + salierai + druska, pipirai
Aliejus 200 gr
Miltai 300 gr
4 kiaušiniai
Vanduo 3 šaukštai. šaukštai
0,5 šaukštelio druskos
Itališkų žolelių 0,5 šaukštelio
Saldieji pipirai 1 vnt
Grybai 300 gr
Lankas 1 vnt
Krapai 30 gr
Sūris 200 gr
Grietinės 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Druska pipirai
Želė „Gulbių ežeras“. Tai bus Naujųjų Metų stalo puošmena:
Kiaulienos liežuvis 2 vnt
Vanduo 3,5 - 4 litrai
Druska pagal skonį
Lauro lapas 2 vnt
Pyragai
Morka 1 vnt
Salierų kotelis 10 cm
Galite petražolių arba krapų 2 šakas
Lankas 1 vnt
Baltymai iš 1 kiaušinio
Želatina 10 gr
Kiaušiniai dekoravimui 4 vnt
Juodasis sezamas 4 vnt
Krapai, citrinų sultys, aguonos
Testas:
Vanduo 50 ml + druskos žiupsnelis
Miltai 100 gr
Salotų receptai
Mimozos salotos nauju būdu, būtinai išbandykite šį receptą:
Rūkyta skumbrė 1 vnt
Svogūnas 1 didelis svogūnas
Kiaušiniai 8 vnt
Kreminis sūris Draugystė 1 vnt
Virtos morkos 3 vnt
Virtos bulvės 4 vnt
Laiškinis česnakas 30 gr
Majonezas
Druska pipirai
Salotos „Žvakė vėjyje“:
Vištienos kepenėlės 500 gr
Druska
Lankas 2 vnt
Sviestas 30 gr
Korėjietiškos morkos 200 gr
Sūris 200 gr
Majonezas
Laiškinis česnakas 30 gr
3 kiaušiniai
Krapai 100 gr
Raudoni pipirai ir granatai papuošimui
Sūris dekoruotas 6 lėkštėmis
Pagrindinio patiekalo receptai
Pyragas su raudona žuvele, traški viršuje ir sultinga viduje. Neįtikėtinai skanu !!!
Tešlos pyragas 400 gr
Virti ryžiai 200 gr
Sviestas 30 gr
Lankas 1 vnt
Špinatai 200 gr
Druska pipirai
Raudona žuvis 300 gr
Įdaryta mėsa puodelyje:
Kiaulienos sprandinė 1 kg
Sūris 200 gr
Grybai 400 gr
Lankas 2 vnt
Druska pipirai
Virtos bulvės vienodais 4-5 gabaliukais
Majonezo 2 šaukštai. šaukštai
Sviestas 50 gr
Marinuoti agurkai neprivalomi
Kaip iš paprastų bulvių pasigaminti šventinį patiekalą Naujiesiems metams:
Mažos bulvės 10 vnt
Bekonas 10 vnt
Druska, pipirai, lauro lapas
Rozmarinas
Sviestas 30 gr
Augalinis aliejus 40 ml
Dantų krapštukai
Česnakai
Jogurtas 40 gr
Grietinė 40 gr
Itališkų žolelių 1 šaukštelis
Želdynai
Tortas „4 skoniai“
Tešla:
Miltai 500 gr
Soda 3 šaukšteliai
Vyno actas 2 šaukštai. šaukštai
Druska 1 šaukštelis
Kakava 60 gr
Cukrus 400 gr
4 kiaušiniai
Sviestas 120 gr
Augalinis aliejus 120 ml
Vanilė
Pieno 560 ml
Įmirkimas: brendis 100 ml + cukrus 60g
Vyšnių impregnavimas: konjakas 100 ml + cukrus 60 g + vyšnia 10 vnt
Vyšnių kremas: sviestas 50 gr + kondensuotas pienas 1 šaukštas + šokoladas 2 šaukštai
Šokolado kremas: šokoladas 90 gr + grietinėlė 33% 30–40 ml
Sūrio kremas: grietinėlės sūris 70 gr + plakta grietinėlė 33% 3 šaukštai. šaukštai
Kremas ant pyrago viršaus: grietinėlė 33% - 400 ml + cukraus pudra 3–4 šaukštai
Kurdinės citrinos kremas: citrinos 3 vnt. Tryniai 5 vnt + aliejus 60 gr
Cukraus 100 gr + vanilės + citrinos žievelės 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Kokteilinės vyšnios, citrina, mėta, šokoladas dekoravimui
