Om vinteren er menneskekroppen vanligvis svekket. For at immunforsvaret skal fungere på full kapasitet, må det styrkes. Inntak av vitaminer øker immuniteten, kroppen takler bedre beskyttelsen mot virus og forkjølelse. Oftest, i den kalde årstiden, anbefaler leger å spise så mange frukter som mulig. Tross alt er naturlige vitaminer ikke bare sunnere enn kjøpt, men også mye smakligere.
Ikke glem at frukt (så vel som grønnsaker) er mest nyttige i sesongen. Jordbær og plommer vil for eksempel gi kroppen vår mye mer vitaminer om sommeren. Selvfølgelig kan de finnes i butikker om vinteren, men når du dyrker sommerfrukt og bær i den kalde årstiden, bruker de en enorm mengde gjødsel og gjødsel, noe som betyr at fordelene med slike "vitaminer" blir minimale. Men det er også frukt hvis brukbarhet øker nøyaktig om vinteren.
ananas
For å nyte de mest modne og deilige ananasene, må du kunne velge dem riktig. Som regel blir disse fruktene brakt til vårt land umodne, og dette påvirker deres smak. Når du velger en ananas, bør du ta hensyn til fargen: en moden og søt frukt har en jevn gul farge, det skal ikke være skitne flekker på den.
Fordel
Ananas er rik på vitamin C og PP, inneholder mye B-vitaminer, og har også mange nyttige mineraler, som fosfor, kalium, kalsium og magnesium. Ananasfrukter er kjent for å ha en positiv effekt på tarmens bevegelighet. Men ryktene om at ananasjuice er i stand til å bryte ned fett er ennå ikke bekreftet, så ikke regn med mirakuløs vekttap med disse eksotiske fruktene.
Ananas kan konsumeres under graviditet, selvfølgelig, hvis en kvinne ikke har en allergisk reaksjon på dem. Men de skal ikke misbrukes - en eller to ganger i uken vil være nok.
Ananas anbefales ikke til barn under tre år, de kan forårsake irritasjon av magemembranen og alvorlige allergier.
Hvis vi snakker om ernæring til barn, er frisk ananas bedre å foretrekke hermetikk - den blir bedre absorbert. Men barnet er bedre å ikke gi ananas sirup - det inneholder mye sukker.
appelsiner
Den mest elskede av det russiske folket sitrusfrukter kommer fra Latin-Amerika og Middelhavet.En av de mest populære varianter av appelsiner kalles "Navel", som betyr "navle" på engelsk. Fruktene av denne sorten har en tykk, men lett avtakbar skrell, og på toppen er det en liten rund prosess, lik en navle. Denne prosessen er faktisk et underutviklet andre foster. Det antas at jo større den er, jo søtere den oransje.
Sicilianske appelsiner er ikke mindre populære. Deres skrell og masse har en uvanlig farge, hovedsakelig rød og brun. For denne funksjonen kalles sicilianske appelsiner populært "blodig".
Fordel
Appelsiner, som ananas, er rike på kalium, fosfor, magnesium, kalsium og vitamin B. Og appelsiner er ganske enkelt mestere i innholdet av C-vitamin.
Appelsiner (og appelsinjuice) kan gis til barn, men ikke glem forsiktighet - disse sitrusfruktene er ganske allergifremkallende, og syrene de inneholder kan forårsake irritasjon i slimhinnen og føre til gastritt.
Kvinner under graviditet kan også spise appelsiner, men i små mengder og ikke daglig. I små doser har appelsiner en positiv effekt på tarmens bevegelighet og hjelper til med å unngå forstoppelse, ofte medfølgende graviditet.
Etter å ha spist appelsiner (og andre sitrusfrukter), anbefales det at du skyller munnen grundig. Denne enkle handlingen vil beskytte tannemaljen mot forråtnelse.
granater
Knallrøde granateplefrukter vokser hovedsakelig i landene i Midtøsten, så vel som i Hellas, Spania, Italia og noen kaukasiske land. Granatepler er store bær med saftige frø inni.
Når du kjøper granatepler bør ta hensyn til skallet deres. Den skal være litt tørr. Avhengig av sorten varierer fargen på moden granateple fra blekoransje til burgunder.
Fordel
Granateplefrukter inneholder vitaminer PP, B og C, og er også rike på sporstoffer: jern, jod, magnesium, kalium og fosfor. Granatepler hever perfekt hemoglobin, så bruk av dem under graviditet vil bidra til å unngå problemer forbundet med anemi.
Granatepler har en gunstig effekt på nervesystemet, bidrar til å bekjempe tannkjøttsykdommer og øke appetitten.
Barn under to til tre år anbefales ikke å gi granatepler til prøven. Kjennskap til disse fruktene er best å starte med juice som er fortynnet med vann, for første gang vil en liten skje være nok. Hvis dagen etter ikke har allergi, kan du gå direkte til kornet.
Ikke glem - granatepler har en fikserende effekt, derfor anbefales det ikke å bruke dem for personer utsatt for forstoppelse.
grapefrukt
Grapefrukt vokser hovedsakelig i sør-afrikanske land og i Israel. Smaken av grapefrukt er bitter-sur, den skiller seg tydelig fra smaken av andre sitrusfrukter. Variasjoner med en skallfarge med rød farge regnes som søtere, mindre søte - med en skall med gule og grønne farger.
Fordel
Grapefrukt er rike på vitamin A, B, E og selvfølgelig C. De inneholder også kalium og kalsium.
Å spise grapefrukt har god effekt på fordøyelsessystemet. Grapefruktfrukter har en mild avføringseffekt, så de anbefales ofte for forstoppelse under graviditet.
Grapefrukt styrker blodkarene godt, og derfor er de nyttige for personer som lider av blødende tannkjøtt. Og de forbedrer humøret betydelig.
Grapefruits kan konsumeres av barn fra tre år. Men barn liker vanligvis ikke den bitre smaken av disse sitrusfruktene, så de foretrekker appelsiner eller mandariner.
fiken
Fiken - en representant for en av de eldgamle kulturene som er dyrket i Middelhavet, på Krim og Krasnodar-territoriet. Ferske fikebær lagres i veldig kort tid - cirka 7-10 timer, så de konsumeres vanligvis i tørket form.
Fordel
Ferske og tørkede fiken er ganske forskjellige fra hverandre i antall nyttige sporelementer som finnes i dem.Vitaminene C og B5 dominerer i frisk frukt, og vitamin PP, B1, B2 og E. råder i tørket frukt. Folsyre, magnesium, kalium, natrium, fosfor og jern finnes også i fiken.
Fikebær er bra for fordøyelsen. Under graviditet hjelper bruk av fiken til å forhindre anemi. Imidlertid, hvis den vordende mor legger merke til et kraftig hopp i vekt, anbefales det å redusere mengden tørket fiken som brukes eller gi preferanse til mindre kaloriholdige friske frukter.
Fiken er også bra for barn. De har god effekt på barnas fordøyelse og gastrisk motilitet.
kiwi
Kiwi-frukt har en brun hårete hud og lysegrønt kjøtt. De har et veldig lavt kaloriinnhold, og er derfor ganske populære i kostholdsmat. Ulike mennesker beskriver smakskvalitetene til kiwi på forskjellige måter: noen tror at deres smak ligner jordbær, andre sammenligner dem med en blanding av smak av stikkelsbær, banan og jordbær.
Fordel
Det viktigste vitaminet som kiwi inneholder er vitamin C. Imidlertid, foruten det, er kiwifrukter rike på B-vitaminer, magnesium, fosfor, kalium og kalsium.
Bruk av kiwi under graviditet vil bidra til å unngå forstoppelse og vil ha en gunstig effekt på tarmens bevegelighet.
Kiwi-frukt kan forårsake alvorlige allergier, og derfor anbefales de ikke til barn under tre år. Du kan gi kiwi til eldre barn, men i en liten mengde og ikke oftere 1-2 ganger i uken.
mandariner
Mandariner i Russland er nært forbundet med feiringen av det nye året. Små oransje sitrusfrukter kommer til oss fra Spania, Marokko, Kina, Tyrkia og Egypt. Om vinteren, i hyllene i butikker, kan du finne mandariner fra Aserbajdsjan og Abkhasia - de er kanskje ikke så søte som sine utenlandske kamerater, men selvfølgelig veldig velduftende.
Mandariner ligner utover klementiner (hybrider av mandarin og appelsin), så folk forvirrer dem ofte. Utad skiller disse sitrusfruktene seg bare i form: klementiner er mer avrundet, mens mandariner vanligvis er litt flatet. Hvis vi snakker om forskjeller i smak, er klementiner som regel mye søtere enn mandariner.
Fordel
Mandariner er først og fremst vitamin A, B, C, K og mange nyttige sporstoffer, for eksempel kalium, kalsium, magnesium, fosfor og natrium.
Mandariner har en positiv effekt på fordøyelsen og appetitten. Men til tross for dette er det selvfølgelig umulig å få fett fra dem hvis du ikke biter dem med boller med høyt kaloriinnhold.
For gravide er mandariner nyttige for forstoppelse, barn skal ikke spise dem i store mengder, siden allergi er mulig.
Pitahaya
Denne lyse eksotiske frukten blir eksportert til Russland hovedsakelig fra asiatiske land som Kina, Vietnam, Malaysia og Sri Lanka. Faktisk er pitahayas fruktene av en kaktus som vokser i subtropene. I vårt land er pitahaya-frukt med en rosa rød peeling vanlige, er mindre vanlige med gule, og de har vanligvis en mer uttalt søt smak. Pitahaya massen er hvit med et stort innhold av små spiselige frø av svart farge.
Fordel
Pitahaya frukt er vannaktig, massen inneholder nesten ingen kalorier. Pitahaya inneholder vitamin C og B, og er også rik på fosfor og kalium. De påvirker arbeidet i magen, tarmen og det kardiovaskulære systemet positivt.
På grunn av den høye risikoen for allergier, bør du spise pitahaya under graviditet reduseres til et minimum. Det samme gjelder for barn - pitahaya kan forårsake elveblest og mageproblemer hos babyer.
Pomelo
Det største medlemmet av sitrusfamilien. Fruktene til pomelo har en uttalt søt og sur smak og en tykk, lett avtakbar skrell. Pomelo masse har, i motsetning til andre sitrusfrukter, ingen spesiell saftighet.
Når du kjøper en pomelo, er det verdt å ta hensyn til fargen på frukten - den skal være ensartet. Hvis frukten er malt i flere farger - så er den umoden.
Pomelo-frukt kan lagres i lang tid. Bare masse kan spises, uten skall og membraner.
Kineserne mener at pomelo er et symbol på stabilitet, rikdom og velstand. Det er derfor i Kina er det en tradisjon - å gi frukt pomelo venner og slektninger til det nye året.
Fordel
Pomelo inneholder en stor mengde C-vitamin, B-vitaminer, samt betakaroten, kalsium, kalium og fosfor. I følge ernæringseksperter akselererer pomelo-frukt betydelig metabolismen, noe som gjør denne frukten veldig populær for de som vil miste ekstra kilo.
Å spise pomelo under graviditet bidrar til en bedre utvikling av babyens skjelettsystem. For barn er pomelo også nyttig og kan være et nyttig alternativ til kaker og småkaker til ettermiddagste.
persimmon
Lys oransje frukt vises i butikkene våre i slutten av oktober eller begynnelsen av november. Persimmoner importeres til vårt land fra Kaukasus, samt fra Israel, Spania og Kina. Bare fullmodne frukt er egnet til å spise, ellers vil de være veldig tyktflytende for smaken.
Når du kjøper persimmoner, er det nødvendig å foretrekke mykere frukt med brune blader. Hvis persimmon er hard, og bladene er grønne, er den tydelig moden.
Fordel
Slike persimmoner er dominert av vitaminer som A, C og E, så vel som fordelaktige sporstoffer: jern, magnesium, fosfor, kalium og jod.
Når du bruker persimmoner, er det viktig å være forsiktig og ikke glemme to viktige ting. For det første er disse fruktene veldig søte, kaloriinnholdet i visse varianter av persimmon kan overstige 100 kcal per 100 gram, mens den gjennomsnittlige fruktvekten er 250-300 gram.
Og for det andre inneholder persimmon fibre med tanniner (de beskytter frukt mot sykdommer, og det skyldes dem at persimmon har en minneverdig, snerpende smak). Magen vår kan ikke fordøye slike fibre, derfor, med et stort forbruk av persimmonfrukter (spesielt umodne), dannes det en bezoar inni den - et tett fremmedlegeme som ikke blir fordøyd og er vanskelig å skilles ut fra kroppen eller ikke skilles ut uavhengig i det hele tatt, deretter fjernes det fra kroppen ved kirurgisk inngrep.
For å unngå problemer, anbefales ikke persimmoner å konsumeres i store mengder (mer enn en eller to frukter per dag). Dette gjelder spesielt for personer med nedsatt tarmmotilitet, som lider av forstoppelse og oppblåsthet. Siden under graviditet disse symptomene oppstår ganske ofte, bør bruk av persimmoner behandles med forsiktighet.
I moderate mengder kan persimmon tilbys et barn. Dette skal gjøres ikke mer enn en gang om dagen og ikke mer enn en liten frukt av gangen (eller halvparten stor).
Persimmoner kan fryses, og deretter vil mengden tanniner i den avta, men ikke alle vil like den overdrevent myke strukturen til tint frukt.
Nyttig video: Hvordan holde grønnsaker og frukt til å spise sunt hele vinteren
Jeg vil legge til denne listen over mango, avokado og papaya, som har muligheten til å kjøpe disse eksotiske fruktene om vinteren. For det første går disse fruktene til barnet med et smell som en komplementær mat, og for det andre er de ganske enkelt et lagerhus med nyttige vitaminer og mineraler og øker immuniteten veldig svekket om vinteren og under graviditeten.
Det er veldig vanskelig å mate den fem år gamle barnefrukten vår. Fjern skinnene, skjær dem i forskjellige figurer, streng dem på tannpirkere, bland dem til et annet måltid. Det eneste er at det er mulig å mate et lite stykke is uten problemer, helle det med revet sjokolade eller lage fruktpuré og fryse i en form. Den eneste favorittfrukten er granateple.
Det er bedre å ikke bli revet med sitrusfrukter under graviditeten, det kan oppstå en allergi hos babyen etter fødselen, og jeg kom over dette. Og for ikke å bli syk om vinteren og etterfylle kroppen med vitamin C, er det bedre å spise kiwi eller granateple.