Зими је људско тело обично ослабљено. Да би имуни систем радио у пуном капацитету, потребно га је ојачати. Унос витамина јача имунитет, тело се боље носи са заштитом од вируса и прехладе. Најчешће, у хладној сезони, лекари препоручују да једете што више воћа. Уосталом, природни витамини нису само здравији него купљени, већ су и много укуснији.
Међутим, не заборавите да је воће (као и поврће) најкорисније у сезони. Јагоде и шљиве, на пример, донијет ће нашем тијелу много више витамина љети. Наравно, могу се наћи у продавницама чак и зими, али када узгајају летње воће и бобице у хладној сезони, користе огромну количину гнојива и ђубрива, што значи да ће користи од таквих „витамина“ постати минималне. Али има и воћа чија се корисност повећава управо зими.
Ананас
Да бисте уживали у најзрелијим и најукуснијим ананасима, морате бити у могућности да их правилно изаберете. По правилу се ово воће доводи у нашу земљу незрело, а то утиче на њихов укус. Приликом одабира ананаса треба обратити пажњу на његову боју: зрело и слатко воће има равномерну жуту боју, на њему не смеју бити прљавих места.
Бенефит
Ананас је богат витамином Ц и ПП, садржи пуно витамина Б групе, а такође садржи и многе корисне минерале, попут фосфора, калијума, калцијума и магнезијума. Познато је да плодови ананаса позитивно утичу на цревну покретљивост. Али гласине да ананасов сок може разградити масти још увек нису потврђене, тако да не рачунајте на чудесно мршављење овим егзотичним воћем.
Ананас се може конзумирати током трудноће, наравно ако жена нема алергијску реакцију на њих. Али не треба их злоупотребити - једном или два пута недељно биће довољно.
Ананас се не препоручује деци млађој од три године, могу изазвати иритацију желудачне мембране и јаке алергије.
Ако говоримо о исхрани деце, онда је свежи ананас боље преферирати конзервирани - боље се апсорбује. Али детету је боље да не даје ананасов сируп - садржи пуно шећера.
Наранџе
Руске људе најдраже цитрусно воће потиче из Латинске Америке и Средоземља.Једна од најпопуларнијих сорти наранџе названа је „Навел“, што на енглеском значи „пупак“. Плодови ове сорте имају густу, али лако одвојиву кору, а на врху се налази мали округли поступак, сличан пупку. У ствари, овај процес је неразвијени други плод. Верује се да што је већа, слађа је наранџа.
Сицилијанске наранџе нису мање популарне. Њихова коре и каша имају необичну боју, углавном црвену и браон. Због ове особине, сицилијанске наранџе популарно се називају "крвавим".
Бенефит
Наранџе, попут ананаса, богате су калијумом, фосфором, магнезијумом, калцијумом и витамином Б. А наранче су једноставно прваци у садржају витамина Ц.
Наранџе (и сок од поморанџе) могу се давати деци, али не заборавите на опрез - ови агруми су прилично алергени, а киселине које садрже могу изазвати иритацију слузнице и довести до гастритиса.
Жене током трудноће такође могу јести поморанџе, али у малим количинама и не свакодневно. Наранче у малим дозама позитивно утичу на цревну покретљивост и помажу у избегавању опстипације што често прати трудноћу.
Након јела наранџе (и другог агрума) препоручује се да темељно исперете уста. Ова једноставна акција помоћи ће у заштити цаклине зуба од пропадања.
Гренаде
Свијетле црвене плодове шипак углавном расте у земљама Блиског Истока, као иу Грчкој, Шпанији, Италији и неким кавкаским земљама. Шипкови су велике бобице са сочним семенкама изнутра.
Када купујете шипак, обратите пажњу на њихову коре. Требао би бити мало сув. Зависно од сорте, боја зрелог шипак варира од бледо наранџасте до бордо.
Бенефит
Плодови грашка садрже витамине ПП, Б и Ц, а такође су богати елементима у траговима: гвожђем, јодом, магнезијумом, калијумом и фосфором. Шипкови савршено подижу хемоглобин, па ће њихова употреба током трудноће помоћи да се избегну проблеми повезани са анемијом.
Шаргарепе благотворно делују на нервни систем, помажу у борби против болести десни и повећавају апетит.
Деци млађој од две до три године не препоручује се давање шипак на узорак. Познавање ових плодова најбоље је започети соком разблаженим водом, јер ће први пут бити довољна мала кашика. Ако дете сутрадан нема алергију, тада можете ићи директно на житарице.
Не заборавите - шипак има фиксирајући ефекат, стога их није препоручљиво користити људима склоним затвору.
Грејпфрут
Грејп расту углавном у јужноафричким земљама и у Израелу. Укус грејпа је горко-кисео, примјетно се разликује од укуса других агрума. Сорте са љуштењем црвене боје сматрају се слађим, мање слатким - са љуштењем жуте и зелене боје.
Бенефит
Грејпфрут је богат витаминима А, Б, Е и, наравно, Ц. Садрже и калијум и калцијум.
Једење грејпа има добар утицај на пробавни систем. Плодови грејпа имају благи лаксативни ефекат, па се често препоручују код затвор тијеком трудноће.
Грејпфрут добро јача крвне судове, па је стога користан особама које пате од крварења десни. И значајно побољшавају расположење.
Грејпфрут могу да конзумирају деца од три године. Али деца обично не воле горак укус ових агрума, зато више воле наранџе или мандарине.
Смокве
Смокве - представник једне од древних култура које се узгајају у Средоземљу, на Криму и на Краснодарском територију. Свјеже бобице смокава чувају се врло кратко - отприлике 7-10 сати, па се најчешће конзумирају у сушеном облику.
Бенефит
Свјеже и сушене смокве прилично се разликују једна по другој у количини корисних елемената у траговима који се налазе у њима.У свежем воћу преовлађују витамини Ц и Б5, а у сушеном воћу превладавају витамини ПП, Б1, Б2 и Е. Фолна киселина, магнезијум, калијум, натријум, фосфор и гвожђе налазе се и у смоквама.
Бобице смокава су добре за пробаву. Током трудноће употреба смокава помаже у спречавању анемије. Међутим, ако будућа мајка примијети нагли скок у тежини, препоручује се да смањи количину коришћених сухих смокава или да даје предност мање калоричном свјежем воћу.
Смокве су такође добре за децу. Добро утичу на варење деце и покретљивост желуца.
Киви
Плодови кивија имају смеђу длакаву кожу и јарко зелено месо. Имају веома низак калоријски садржај, па су зато прилично популарни у дијеталној храни. Различити људи описују укусне квалитете кивија на различите начине: неко верује да њихов укус подсећа на јагоде, други их упоређују са мешавином укуса коприве, банане и јагоде.
Бенефит
Најважнији витамин који киви садржи је витамин Ц. Међутим, осим њега, кивији су богати витаминима Б групе, магнезијумом, фосфором, калијумом и калцијумом.
Употреба кивија током трудноће помоћи ће у избегавању опстипације и повољно ће утицати на цревну покретљивост.
Плодови кивија могу изазвати јаке алергије, па се стога не препоручују деци млађој од три године. Киви можете давати старијој деци, али у мањој количини и не чешће 1-2 пута недељно.
Мандарине
Мандарине у Русији уско су повезане са прославом Нове године. Мали наранџасти агруми долазе нам из Шпаније, Марока, Кине, Турске и Египта. Зими на полицама продавница можете пронаћи мандарине из Азербејџана и Абхазије - оне можда нису тако слатке као њихови прекоморски другови, али, наравно, врло мирисне.
Мандарине су споља споља са клементинима (хибриди мандарине и наранџе), па их људи често збуњују. Споља се ови агруми разликују само по облику: клементине су заобљеније, док су мандарине обично благо спљоштене. Ако говоримо о разликама у укусу, тада су клементине у правилу много слађе од мандарина.
Бенефит
Мандарине су пре свега витамини А, Б, Ц, К и многи корисни елементи у траговима, као што су калијум, калцијум, магнезијум, фосфор и натријум.
Мандарине имају позитиван утицај на варење и апетит. Али упркос томе, добијање масноће из њих је немогуће, наравно ако их не загризете високо калоричним пецивима.
Мандарине су труднице корисне код опстипације, деца их не треба јести у великим количинама, јер је могућа алергија.
Питахаиа
Ово сјајно егзотично воће се извози у Русију углавном из азијских земаља, попут Кине, Вијетнама, Малезије и Шри Ланке. У ствари, питахаиас су плодови кактуса који расту у суптропима. Код нас су плодови питахаиа са ружичасто-црвеном кором уобичајени, ређе су жути и обично имају израженији слатки укус. Питахаиа пулпа је бијела с великим садржајем ситних јестивих сјеменки црне боје.
Бенефит
Плодови питахаје су воденасти, њихова пулпа не садржи готово никакве калорије. Питахаја садржи витамине Ц и Б, а такође је богата фосфором и калијумом. Позитивно утичу на рад стомака, црева и кардиоваскуларног система.
Због високог ризика од алергија, једење питахаиа током трудноће требало би свести на минимум. Исто је и са децом - питахаиа може код беба изазвати кошнице и стомачне проблеме.
Помело
Највећи члан породице цитруса. Плодови помела имају изражен слатко-кисели укус и густу, лако одвојиву кору. Помело каша, за разлику од других агрума, нема посебну сочност.
Када купујете помело, вреди обратити пажњу на боју плода - он би требало да буде уједначен. Ако је воће обојено у више боја - тада је незрело.
Помело плодови могу се дуго чувати. Може се јести само пулпа, без коре и мембрана.
Кинези верују да је помело симбол стабилности, богатства и благостања. Зато у Кини постоји традиција - воће помела давати пријатељима и рођацима за Нову годину.
Бенефит
Помело садржи велику количину витамина Ц, витамина групе Б, као и бета-каротена, калцијума, калијума и фосфора. Према нутриционистима, плодови помела значајно убрзавају метаболизам, што ово воће чини веома популарним за оне који желе изгубити вишак килограма.
Једење помела током трудноће доприноси бољем развоју скелетног система бебе. За децу је помело такође користан и може бити корисна алтернатива колачима и колачима за поподневни чај.
Персиммон
Свијетле наранчасте плодове појављују се у нашим трговинама крајем октобра или почетком новембра. Персона се увози у нашу земљу са Кавказа, као и из Израела, Шпаније и Кине. За јело су погодни само потпуно зрели плодови, јер ће у противном бити веома вискозни.
Када купујете персиммонс, потребно је дати предност мекшим плодовима са смеђим лишћем. Ако је персимон тврд, а листови су му зелени, онда је очито незрео.
Бенефит
Таквим персимом доминирају витамини попут А, Ц и Е, као и корисни елементи у траговима: гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум и јод.
Када користите персиммонс, важно је бити опрезан и не заборавити на две важне ствари. Прво, ово воће је врло слатко, калорични садржај одређених сорти персиммонса може прећи 100 кцал на 100 грама, док је просечна тежина воћа 250-300 грама.
И друго, персиммон садржи влакна с танинима (штите плодове од болести и управо због њих персиммон има незабораван адстригентни укус). Наш желудац не може пробавити таква влакна, па се при великом конзумирању плодова персиме (посебно незрелих) у њему формира безоар - густо страно тело које се не пробавља и тешко се може излучити из тела или га уопште не излучити, а затим се оперативним интервенцијама уклања из организма.
Да бисте избегли проблеме, персиммонс се не препоручује уносити у већим количинама (више од једног или два воћа дневно). Ово се нарочито односи на особе са оштећеном цревном моториком, пате од опстипације и надувавања. Будући да се током трудноће ови симптоми јављају прилично често, према употреби персиме треба поступати опрезно.
У умереним количинама, дете може понудити персимон. Ово треба радити не више од једном дневно и не више од једног малог воћа одједном (или пола крупно).
Персона се може замрзнути и тада ће количина танина у њој опадати, али неће се свима свидети претјерано мекана текстура одмрзнутог воћа.
Корисни видео: Како сачувати поврће и воће да би се здраво хранили током целе зиме
Ја бих додао на ову листу манга, авокада и папаје, који имају прилику да зими купују ово егзотично воће. Прво, ово воће дете иде са шанком као допунска храна, а друго, оно је једноставно складиште корисних витамина и минерала и веома добро повећава имунитет ослабљен зими и током трудноће.
Веома је тешко нахранити воће нашег петогодишњака. Скините кожице, исеците их различитим фигурама, нарежите на чачкалице, помешајте у други оброк. Једино је што је могуће мали проблем сладоледа нахранити без проблема, прелити га мљевеном чоколадом или направити воћни пире и замрзнути у калупу. Једино воће које волим је шипак.
Боље је да се не носите са агрумима током трудноће, алергија се код детета може појавити након рођења, а ја сам наишла на ово. А да се зими не разболе и напуните организам витамином Ц, боље је јести киви или шипак.