Vilka snacks, huvudrätter och sallader kan tillagas så att alla beundrar dem? Idealiska rätter för bordet på nyårsafton.
Varje nytt år vill varje värdinna förbereda något ovanligt och välsmakande för semestern. I den första delen av videon erbjuds du originalrecept som imponerar hela familjen och inbjudna gäster. Varje maträtt presenteras färdigt.
snacks:
- fyllmedel;
- "Blandad";
- tomater med fetaost;
- förrätt sallad;
- snackspaj "kött";
- kanapéer med ost och röd fisk.
Huvudrätter:
- rull "fisk i degen";
- potatis i bacon;
- köttmuggar;
- fylld gädda.
sallader:
- “Ett ljus i vinden”;
- "För en ny smak."
En dessert presenteras också: en tårta som passar alla tack vare dess multikomponentrecept.
I den andra delen av videon kan du se i detalj hur man gör en fylld gädda - en maträtt som kommer att bli kronen på varje semester. Ett enkelt och originalt recept som kan göras hemma på bokstavligen en timme.
Gädda 2-2,5 kg
Vitt bröd 100 gr
Rosett 2 st
Morot 1 st
1-2 ägg
Vitlök 3 kryddnejlika
Salt peppar
Dill 50 gr
Potatis 6-7 st
Sågade ägg 4 st
Kokt ägg 1 st
Oliver 10 st
Citron 2 st
Majonnäs 3 msk. skedar
Smör 50 gr
RECIPES: Lista med rätter som används i videon
Förrättrecept
Tre coola snacks för nyåret 2019:
Peppar förrätt:
Pepparlång inte skarp 5 stycken
Rödlök 1 st
Körsbärstomater röda och gula 200 gr
Svarta oliver 100 gr
Feta 200 gr
Fett gräddfil 1-2 msk. skedar
Vitlök 1-2 kryddnejlika
Rosmarin 1 kvist
Timjan kvist
Olivolja 2 msk. skedar
Förrätttomater med fetaost:
Cherry Tomatoes 300 gr
Brynza 150 gr
Fett gräddfil 1-2 msk. skedar
Färsk basilika 20 gr
Italienska örter 1 tsk
Tallnötter valfritt 40 g
Penguins:
Vaktelägg 20 st
Sardin 0,5 burkar 100 gr
Morot 1 st
Oliver 20 st
Majonnäs 1 msk. skeden
Nyckelpigor:
Oliver 10 st
Gräslök 10 gr
Lätt saltad öring 30 gr
Cracker 10 st
Gräddost med örter
Körsbärstomater 10 st
Blandad:
Citron
Socker 1 tsk
Gherkins 200 gr
Inlagd lök 30 gr
Inlagda svamp 200 gr
Svarta oliver 30 gr
Tranbär 30 gr
Surkål 50 gr
Sötmajs 200 gr
Mini Corn 100g
Dill
Olivolja 30 ml
Granulerad vitlök 0,5 tesked
Mal koriander 0,5 tesked
Peppar
svamp:
Vaktelägg 10 st
Körsbärstomater 10 st
Gräddost Vänskap 100 gr
Vitlök 1 kryddnejlika
Peppar, dill
Majonnäs 1 tsk för dekoration
Snack köttpaj. Mycket vacker och enkel:
Kycklingben 3 st
Lök + morötter + selleri + salt, peppar
Olja 200 gr
Mjöl 300 gr
4 ägg
Vatten 3 msk. skedar
0,5 tesked salt
Italienska örter 0,5 teskedar
Paprika 1 st
Svamp 300 gr
Pil 1 st
Dill 30 gr
Ost 200 gr
Gräddfil 1 msk. skeden
Salt peppar
Jellied "Swan Lake". Det blir dekorationen på nyårsbordet:
Fläsktunga 2 st
Vatten 3,5 - 4 liter
Salt att smaka
Lågblad 2 st
pepparkorn
Morot 1 st
Selleri stjälk 10 cm
Du kan persilja eller dill två grenar
Pil 1 st
Protein från 1 ägg
Gelatin 10 gr
Ägg för dekoration 4 st
Svart sesam 4 st
Dill, citronsaft, vallmo
För provet:
Vatten 50 ml + saltnypa
Mjöl 100 gr
Salladrecept
Mimosa sallad på ett nytt sätt, se till att prova detta recept:
Rökt makrill 1 st
Lök 1 stor lök
Ägg 8 st
Krämost Vänskap 1 st
Kokta morötter 3 st
Kokt potatis 4 st
Gräslök 30 gr
Majonnäs
Salt peppar
Sallad "Ljus i vinden":
Kycklinglever 500 gr
Salt
Rosett 2 st
Smör 30 gr
Koreansk morot 200 gr
Ost 200 gr
Majonnäs
Gräslök 30 gr
3 ägg
Dill 100 gr
Röd paprika och granatäpple för dekoration
Ost för en dekor av 6 tallrikar
Huvudrätt recept
Paj med röd fisk, krispig på toppen och saftig inuti. Otroligt läckra !!!
Smördeg 400 gr
Kokt ris 200 gr
Smör 30 gr
Pil 1 st
Spenat 200 gr
Salt peppar
Röd fisk 300 gr
Fyllda kött i en mugg:
Fläskhals 1 kg
Ost 200 gr
Svamp 400 gr
Rosett 2 st
Salt peppar
Kokta potatis i enhetliga 4-5 bitar
Majonnäs 2 msk. skedar
Smör 50 gr
Inlagda gurkor valfritt
Hur man gör en festlig maträtt för det nya året från vanliga potatis:
Små potatis 10 st
Bacon 10 st
Salt, peppar, lagerblad
Rosmarin
Smör 30 gr
Vegetabilisk olja 40 ml
tandpetare
Vitlök
Yoghurt 40 gr
Gräddfil 40 gr
Italienska örter 1 tsk
Grönska
Tårta "4 smaker"
Deg:
Mjöl 500 gr
Soda 3 teskedar
Vinäger 2 msk. skedar
Salt 1 tsk
Kakao 60 gr
Socker 400 gr
4 ägg
Smör 120 gr
Vegetabilisk olja 120 ml
Vanilj
Mjölk 560 ml
Impregnering: konjak 100 ml + socker 60 g
Körsbärsimpregnering: konjak 100 ml + socker 60 g + körsbär 10 st
Körsbärskräm: smör 50 gr + kondenserad mjölk 1 sked + choklad 2 matskedar
Chokladkräm: choklad 90 gr + grädde 33% 30-40 ml
Ostgrädde: gräddeost 70 gr + vispad grädde 33% 3 msk. skedar
Grädde ovanpå kakan: grädde 33% - 400 ml + florsocker 3-4 msk
Kurd citronkräm: citroner 3 st + äggulor 5 st + olja 60 gr
Socker 100 gr + vanilj + citronskal 1 msk. skeden
Cocktailkörsbär, citron, mynta, choklad för dekoration
