Kışın, insan vücudu genellikle zayıflar. Bağışıklık sisteminin tam kapasitede çalışması için güçlendirilmesi gerekir. Vitamin alımı bağışıklığı arttırır, vücut virüslere ve soğuk algınlığına karşı koruma ile daha iyi baş eder. Çoğu zaman, soğuk mevsimde, doktorlar mümkün olduğunca çok meyve yemeyi önerir. Sonuçta, doğal vitaminler sadece satın alınandan daha sağlıklı değil, aynı zamanda çok daha lezzetli.
Bununla birlikte, meyvelerin (sebzelerin yanı sıra) mevsimde en yararlı olduğunu unutmayın. Örneğin çilek ve erik, yaz aylarında vücudumuza çok daha fazla vitamin getirecektir. Tabii ki, kışın bile mağazalarda bulunabilirler, ancak soğuk mevsimde yaz meyveleri ve meyveleri yetiştirirken, büyük miktarda gübreleme ve gübreler kullanırlar, bu da bu tür “vitaminlerin” faydalarının minimum hale geldiği anlamına gelir. Ancak, kışın yararlılığı tam olarak artan meyveler de vardır.
Ananas
En olgun ve lezzetli ananasların tadını çıkarmak için, bunları doğru bir şekilde seçebilmeniz gerekir. Kural olarak, bu meyveler ülkemize olgunlaşmamış olarak getirilir ve bu da tatlarını etkiler. Bir ananas seçerken, rengine dikkat etmelisiniz: olgun ve tatlı bir meyvenin sarı rengi bile vardır, üzerinde kirli lekeler olmamalıdır.
Yarar
Ananas C ve PP vitaminleri bakımından zengindir, birçok B vitamini içerir ve ayrıca fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi birçok yararlı mineral içerir. Ananas meyvelerinin bağırsak motilitesi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu bilinmektedir. Ancak ananas suyunun yağları parçalayabileceği söylentileri henüz doğrulanmadı, bu nedenle bu egzotik meyvelerle mucizevi kilo kaybına güvenmeyin.
Ananas, hamilelik sırasında, bir kadının onlara alerjik bir reaksiyonu yoksa, tüketilebilir. Ancak istismar edilmemelidir - haftada bir veya iki kez yeterli olacaktır.
Ananaslar üç yaşın altındaki çocuklar için önerilmez, mide zarında tahrişe ve ciddi alerjilere neden olabilirler.
Çocukların beslenmesi hakkında konuşursak, taze ananas konserve tercih etmek daha iyidir - daha iyi emilir. Ancak çocuk ananas şurubu vermemek daha iyidir - çok fazla şeker içerir.
portakal
Rus halkının en sevdiği narenciye Latin Amerika ve Akdeniz'den geliyor.En popüler portakal çeşitlerinden birine “Göbek” denir, bu da İngilizce “göbek” anlamına gelir. Bu çeşitliliğin meyveleri kalın ama kolayca çıkarılabilir bir kabuğa sahiptir ve üstte bir göbeğe benzer küçük bir yuvarlak süreç vardır. Aslında, bu süreç az gelişmiş bir ikinci fetüstür. Daha büyük olduğuna, portakalın daha tatlı olduğuna inanılıyor.
Sicilya portakalları daha az popüler değildir. Kabukları ve posası, çoğunlukla kırmızı ve kahverengi olan sıra dışı bir renge sahiptir. Bu özellik için, Sicilya portakallarına popüler olarak "kanlı" denir.
Yarar
Ananas gibi portakallar, potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve B vitamini bakımından zengindir. Portakallar sadece C vitamini içeriğinde şampiyonlardır.
Portakal (ve portakal suyu) çocuklara verilebilir, ancak dikkat etmeyi unutmayın - bu turunçgiller oldukça alerjiktir ve içerdikleri asitler mukozal tahrişe neden olabilir ve gastrite yol açabilir.
Hamilelik sırasında kadınlar da portakal yiyebilir, ancak küçük miktarlarda ve günlük olarak değil. Küçük dozlarda, portakalların bağırsak hareketliliği üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve genellikle hamileliğe eşlik eden kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Portakal (ve diğer narenciye meyveleri) yedikten sonra ağzınızı iyice durulamanız önerilir. Bu basit eylem diş minesinin çürümesine karşı korunmasına yardımcı olacaktır.
El bombası
Parlak kırmızı nar meyveleri ağırlıklı olarak Orta Doğu ülkelerinin yanı sıra Yunanistan, İspanya, İtalya ve bazı Kafkas ülkelerinde yetişir. Nar, içinde sulu tohum bulunan büyük meyvelerdir.
Nar alırken kabuklarına dikkat etmelidir. Biraz kuru olmalı. Çeşitliliğe bağlı olarak, olgun nar rengi soluk turuncudan bordoya değişir.
Yarar
Nar meyveleri PP, B ve C vitaminleri içerir ve eser elementler bakımından da zengindir: demir, iyot, magnezyum, potasyum ve fosfor. Narlar hemoglobini mükemmel bir şekilde yükseltir, bu nedenle hamilelik sırasında kullanımları anemi ile ilgili problemleri önlemeye yardımcı olacaktır.
Narlar sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, dişeti hastalığına karşı savaşmaya ve iştahı arttırmaya yardımcı olur.
İki ila üç yaşın altındaki çocukların numuneye nar vermeleri önerilmez. Bu meyvelere aşinalık, su ile seyreltilmiş meyve suyu ile başlamak için en iyisidir, ilk kez küçük bir kaşık yeterli olacaktır. Ertesi gün çocuğun alerjisi yoksa, doğrudan tahıllara gidebilirsiniz.
Unutmayın - narların sabitleme etkisi vardır, bu nedenle kabızlığa eğilimli insanlar için kullanılması tavsiye edilmez.
greyfurt
Greyfurt esas olarak Güney Afrika ülkelerinde ve İsrail'de yetişir. Greyfurt tadı acı ekşidir, diğer narenciye meyvelerinin tadınden belirgin şekilde farklıdır. Kırmızı renkli bir kabuğu olan çeşitler daha tatlı, daha az tatlı - sarı ve yeşil renklerin bir kabuğu ile kabul edilir.
Yarar
Greyfurtlar A, B, E ve tabii ki C vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca potasyum ve kalsiyum içerirler.
Greyfurt yemenin sindirim sistemi üzerinde iyi bir etkisi vardır. Greyfurt meyvelerinin hafif müshil etkisi vardır, bu nedenle hamilelik sırasında kabızlık için sıklıkla önerilirler.
Greyfurt kan damarlarını iyi güçlendirir ve bu nedenle kanama dişeti çeken insanlar için yararlıdır. Ve ruh halini önemli ölçüde geliştirirler.
Greyfurt üç yaşından büyük çocuklar tarafından tüketilebilir. Ancak çocuklar genellikle bu narenciye meyvelerinin acı tadını sevmezler, bu yüzden portakal veya mandalina tercih ederler.
incir
İncir - Akdeniz'de, Kırım'da ve Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirilen eski kültürlerden birinin temsilcisi. Taze incir meyveleri çok kısa bir süre saklanır - yaklaşık 7-10 saat, bu nedenle genellikle kurutulmuş halde tüketilir.
Yarar
Taze ve kuru incir, içerdikleri faydalı eser elementlerin sayısından birbirinden oldukça farklıdır.Taze meyvelerde C ve B5 vitaminleri, kuru meyvelerde PP, B1, B2 ve E vitaminleri hakim olup, incirlerde folik asit, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor ve demir de bulunur.
İncir meyveleri sindirime iyi gelir. Hamilelik sırasında incir kullanımı anemiyi önlemeye yardımcı olur. Bununla birlikte, hamile anne kiloda keskin bir sıçrama fark ederse, kullanılan kuru incir miktarını azaltmanız veya daha az yüksek kalorili taze meyveleri tercih etmeniz önerilir.
İncir çocuklar için de iyidir. Çocukların sindirimi ve mide hareketliliği üzerinde iyi bir etkiye sahiptirler.
kivi
Kivi meyvelerinin kahverengi tüylü bir cildi ve parlak yeşil eti vardır. Çok düşük kalorili içeriğe sahiptirler ve bu nedenle diyet yiyeceklerinde oldukça popülerdir. Farklı insanlar kivi lezzet özelliklerini farklı şekillerde tanımlar: birisi tatlarının çileğe benzediğine inanır, diğerleri onları bektaşi, muz ve çilek tatlarının bir karışımı ile karşılaştırır.
Yarar
Kivi içerdiği en önemli vitamin C Vitamini'dir. Bununla birlikte, kivi meyveleri B vitaminleri, magnezyum, fosfor, potasyum ve kalsiyum bakımından zengindir.
Hamilelik sırasında kivi kullanımı kabızlığı önlemeye yardımcı olacak ve bağırsak motilitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olacaktır.
Kivi meyveleri ciddi alerjilere neden olabilir ve bu nedenle üç yaşın altındaki çocuklar için önerilmez. Daha büyük çocuklara kivi verebilirsiniz, ancak az miktarda ve haftada 1-2 kez daha sık değil.
mandalina
Rusya'daki mandalina, Yeni Yıl kutlamaları ile yakından ilişkilidir. Küçük portakal narenciye bize İspanya, Fas, Çin, Türkiye ve Mısır'dan geliyor. Kışın, dükkanların raflarında Azerbaycan ve Abhazya'dan mandalina bulabilirsiniz - denizaşırı yoldaşları kadar tatlı olmayabilirler, ama elbette çok kokulu olabilirler.
Mandalina dışa doğru clementine (mandalina ve portakal melezleri) benzer, bu yüzden insanlar genellikle onları karıştırır. Dışa doğru, bu narenciye sadece şekil olarak farklılık gösterir: clementines daha yuvarlaktır, mandalina genellikle hafifçe düzleştirilir. Tattaki farklılıklar hakkında konuşursak, clementines, kural olarak, mandalinalardan çok daha tatlıdır.
Yarar
Mandalinler esas olarak A, B, C, K vitaminleri ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sodyum gibi birçok faydalı eser elementtir.
Mandalinaların sindirim ve iştah üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ancak buna rağmen, yüksek kalorili çörekler ile ısırmazsanız, elbette onlardan yağ almak imkansızdır.
Hamile kadınlar için mandalina kabızlık için faydalıdır, alerji mümkün olduğundan çocuklar bunları büyük miktarlarda yememelidir.
Pitahaya
Bu parlak egzotik meyve, çoğunlukla Çin, Vietnam, Malezya ve Sri Lanka gibi Asya ülkelerinden Rusya'ya ihraç edilmektedir. Aslında, pitahayalar, subtropiklerde büyüyen bir kaktüsün meyveleridir. Ülkemizde pembe-kırmızı kabuklu pitahaya meyveleri yaygındır, sarı ile daha az yaygındır ve genellikle daha belirgin bir tatlı tada sahiptir. Pitahaya hamuru, siyah renkte küçük yenilebilir tohumların geniş bir içeriğine sahip beyazdır.
Yarar
Pitahaya meyveleri sulu, hamurları neredeyse hiç kalori içermiyor. Pitahaya, C ve B vitaminleri içerir ve ayrıca fosfor ve potasyum açısından zengindir. Mide, bağırsak ve kardiyovasküler sistemin çalışmasını olumlu yönde etkilerler.
Alerji riski yüksek olduğundan, hamilelik sırasında pitahaya yemek en aza indirilmelidir. Aynı şey çocuklar için de geçerlidir - pitahaya bebeklerde kurdeşen ve mide problemlerine neden olabilir.
Greyfurt
Narenciye ailesinin en büyük üyesi. Pomelo'nun meyveleri belirgin bir tatlı ve ekşi tada ve kalın, kolayca çıkarılabilir bir kabuğa sahiptir. Pomelo hamuru, diğer narenciye meyvelerinin aksine, özel bir meyve suyuna sahip değildir.
Bir pomelo alırken, meyvenin rengine dikkat etmeye değer - üniform olmalıdır. Meyve birkaç renkte boyanırsa - o zaman olgunlaşmaz.
Pomelo meyveleri uzun süre saklanabilir. Kabuğu ve zarları olmadan sadece kağıt hamuru yenebilir.
Çinliler pomelo'nun istikrar, zenginlik ve refahın bir sembolü olduğuna inanıyorlar. Bu yüzden Çin'de bir gelenek var - Yeni yıla meyve pomelo arkadaşları ve akrabaları vermek.
Yarar
Pomelo, büyük miktarda C vitamini, B vitaminlerinin yanı sıra beta-karoten, kalsiyum, potasyum ve fosfor içerir. Beslenme uzmanlarına göre, pomelo meyveleri metabolizmayı önemli ölçüde hızlandırır, bu da bu meyveyi ekstra kilo vermek isteyenler için çok popüler hale getirir.
Hamilelik sırasında pomelo yemek, bebeğin iskelet sisteminin daha iyi gelişmesine katkıda bulunur. Çocuklar için, pomelo da yararlıdır ve ikindi çayı için kek ve kurabiye için yararlı bir alternatif olabilir.
trabzon hurması
Parlak turuncu meyveler mağazalarımızda Ekim sonlarında veya Kasım başında görünür. Trabzon hurması ülkemize Kafkaslardan, İsrail, İspanya ve Çin'den ithal edilmektedir. Sadece tamamen olgunlaşmış meyveler yemek için uygundur, aksi takdirde tada çok viskoz olurlar.
Hurma alırken, kahverengi yaprakları olan yumuşak meyveleri tercih etmelisiniz. Trabzon hurması sertse ve yaprakları yeşilse, o zaman açıkça olgunlaşmaz.
Yarar
Bu hurmalara A, C ve E gibi vitaminlerin yanı sıra faydalı eser elementler de hakimdir: demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve iyot.
Hurma kullanırken dikkatli olmak ve iki önemli şeyi unutmamak önemlidir. İlk olarak, bu meyveler çok tatlıdır, bazı persimmon çeşitlerinin kalori içeriği 100 gram başına 100 kcal'ı aşabilirken, ortalama meyve ağırlığı 250-300 gramdır.
İkincisi, Trabzon hurması tanenli lifler içerir (meyveleri hastalıklardan korurlar ve persimmonun unutulmaz büzücü bir tadı vardır). Midemiz bu tür lifleri sindiremez, bu nedenle, büyük bir hurma meyvesi tüketimi (özellikle olgunlaşmamış) ile içinde bir bezoar oluşur - sindirilmeyen ve vücuttan atılması zor olan veya bağımsız olarak atılmayan, vücuttan çıkarılır, daha sonra cerrahi müdahale ile vücuttan çıkarılır.
Sorunlardan kaçınmak için, hurmaların büyük miktarlarda (günde bir veya iki meyveden fazla) tüketilmesi önerilmez. Bu özellikle bağırsak motilitesi bozuk, kabızlık ve şişkinlik çeken insanlar için geçerlidir. Hamilelik sırasında bu semptomlar oldukça sık görüldüğünden, hurma kullanımı dikkatli bir şekilde tedavi edilmelidir.
Orta miktarlarda, bir çocuğa persimmon teklif edilebilir. Bu günde en fazla bir kez ve bir seferde birden fazla küçük meyve (veya yarım büyük) yapılmamalıdır.
Trabzon hurması dondurulabilir ve daha sonra içindeki tanen miktarı azalır, ancak herkes çözülmüş meyvenin aşırı yumuşak dokusunu sevmez.
Yararlı video: Sebze ve meyvelerin bütün kış sağlıklı beslenmesi nasıl sağlanır
Bu egzotik meyveleri kışın satın alma fırsatına sahip olan bu mango, avokado ve papaya listesine ekleyeceğim. Her şeyden önce, bu meyveler tamamlayıcı bir gıda olarak çocuğa gider ve ikincisi, sadece yararlı vitamin ve minerallerin bir deposudur ve kışın ve hamilelik sırasında zayıflamış bağışıklığı çok iyi arttırır.
Beş yaşındaki çocuk meyvelerini beslemek çok zordur. Derileri çıkarın, farklı şekillerde kesin, kürdanlara yapıştırın, başka bir öğüne karıştırın. Tek şey, küçük bir dondurma parçasını problemsiz beslemek, rendelenmiş çikolata ile dökmek veya meyve püresi yapmak ve bir kalıpta dondurmak mümkündür. Tek favori meyve nar.
Hamilelik sırasında narenciye ile taşınmamak daha iyidir, doğumdan sonra bebekte bir alerji ortaya çıkabilir ve ben bununla karşılaştım. Kışın hastalanmamak ve vücudu C vitamini ile doldurmamak için kivi veya nar yemek daha iyidir.