Durante la lactancia, debe seguir una dieta determinada, para no dañar la salud del bebé. De hecho, la calidad de la leche materna depende de la nutrición y el estilo de vida de una madre lactante. Muchos alimentos en la dieta de la madre pueden tener un efecto negativo en el bienestar del bebé. Por ejemplo, tal postre, aparentemente inofensivo a primera vista, como el helado.
Es helado para madres lactantes
Para comprender si el helado se puede introducir en la dieta de las mujeres lactantes, debe averiguar qué ingredientes están incluidos en su composición. Desafortunadamente, en las últimas décadas, la composición del helado ha sufrido cambios significativos. Anteriormente, se basaba en leche natural, azúcar y grasas animales. Dichos productos no dañaron la salud de la madre y el bebé.
En la producción moderna, las grasas animales se reemplazan con grasas vegetales sintéticas, que se depositan en el cuerpo y contribuyen al desarrollo de aterosclerosis, obesidad e incluso tumores malignos.
Para extender la vida útil, se agregan estabilizadores y emulsionantes al helado, que no son seguros para la salud del bebé. Esto también se aplica a otros aditivos alimentarios presentes en el helado (colorantes, potenciadores del sabor, sabores). No es ningún secreto que son muy perjudiciales para la salud no solo de los bebés, sino también de los adultos.
Con base en lo anterior, se puede concluir que es mejor que una madre lactante abandone el uso de helados industriales durante la lactancia para no poner en peligro la salud del bebé. Esta prohibición no se aplica a los helados hechos en casa con productos naturales.
Recetas de helados caseros
El helado levanta perfectamente el estado de ánimo y la vitalidad. Por lo tanto, una madre que amamanta ocasionalmente puede disfrutar de un regalo favorito hecho por ella misma. No debe agregar varios aditivos a la leche (bayas, frutas, mermelada, etc.), ya que pueden causar un recién nacido reacción alérgica o diátesis.
Cabe señalar que el uso de helado durante la lactancia aumenta el porcentaje grasa de la lecheque puede provocar cólico gástrico, heces blandas en un niño. Por lo tanto, en los primeros 3-4 meses de vida del bebé, es mejor abstenerse de este producto y, en el futuro, observar la medida.
Puedes usar una máquina para hacer helados para hacer helados caseros.Es un aparato que convierte una mezcla inicial en helado enfriando y agitando. En ausencia de tal dispositivo, la mezcla preparada debe colocarse en el congelador durante aproximadamente 12 horas, agitando cada 3-4 horas.
Helado De Leche De Cabra
Leche de cabra mucho más útil que vaca. Contiene muchos nutrientes y oligoelementos. Además, la leche de cabra es un producto hipoalergénico.
Ingredientes: un litro de leche, 3 yemas de huevo (preferiblemente caseras), 150 g de azúcar, 1.5 cucharadas de harina de trigo.
Cocinando:
- Mezclar bien las yemas con azúcar y harina y diluirlas en una pequeña porción de leche.
- Calienta un poco la leche restante y agrégale la masa cocida.
- Mantenga a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que espese por completo.
- Coloque la masa enfriada en la máquina de helados.
Helado descremado
El helado hecho sin crema es bajo en calorías, por lo que no afectará el contenido de grasa de la leche materna.
Ingredientes: un litro de leche, 5 yemas, 2 tazas de azúcar, 100 g de mantequilla, 1 cucharadita de almidón.
Cocinando:
- Calienta la leche a fuego lento, agrega la mantequilla y hierve.
- Combina las yemas, el azúcar y el almidón en una masa homogénea. Diluir la mezcla a la consistencia de crema agria.
- Introduzca lentamente en la leche hervida y la mantequilla, revolviendo constantemente para que las yemas no se curven.
- Lleve la masa a ebullición nuevamente y enfríe en agua fría, luego colóquela en la heladera.
Helado
Ingredientes: 0.5 L crema alta en grasa (más del 35%), 100 ml. leche, 5 yemas, 150 g de azúcar, una pizca de sal y vainilla, 1 cucharadita de almidón.
Cocinando:
- Disuelva la sal y el azúcar en leche tibia.
- Después de retirar la leche del fuego, agréguele las yemas y bata bien.
- Ponga la mezcla a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que espese.
- Diluir el almidón en una pequeña cantidad de leche y unir a la masa.
- Coloque la sartén en agua fría y agregue la crema batida a la leche.
- Pon el postre frío en la heladera.
Video: Hacer helado de vainilla natural en casa
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Video: Cómo hacer helado en casa (sin helado)
Si una madre que amamanta realmente quiere comer helado, y no hay forma de cocinarlo solo, ocasionalmente puede darse el lujo de comprar un postre en la tienda, acercándose cuidadosamente a la elección. En primer lugar, debe prestar atención a la fecha de fabricación y la fecha de vencimiento, ya que un producto vencido es claramente perjudicial para la salud. El embalaje arrugado o dañado puede indicar una violación de las reglas de almacenamiento o transporte del producto. Debe rechazar el chocolate, el postre de frutas, el helado en glaseado de chocolate y con varios ingredientes. Es mejor optar por un helado de leche con un contenido de grasa del 3.5%. Si su uso no causa una reacción negativa en el niño, puede probar helado o helado de crema con un contenido de grasa del 8-15%.
En cualquier caso, el helado debe introducirse en la dieta de una madre lactante con cuidado, monitoreando cuidadosamente la reacción del bebé. Si los primeros intentos fallan, puede repetirlos después de un tiempo.
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Cuando amamanta a un bebé, generalmente debe estar especialmente atento a lo que come y debe comer solo alimentos naturales, para que la leche sea útil.
Es una pena que no supiera esto antes y cuando estaba amamantando a mi hijo, comí helado en grandes cantidades. Gracias a Dios que esto no afectó su salud de ninguna manera.
Bueno ... Y mi hermana todavía no me creyó cuando le dije que era mejor no comer helado ... No repetiré sus errores y no comeré helado en ningún caso.
Si no puede comer helado, entonces será mejor rechazarlo. Aunque lo amo mucho, es mejor que tolere un poco, pero para el niño estaré tranquilo.
Por supuesto, es una pena que no puedas comer helado, es mejor abstenerse de tomarlo durante varios meses que experimentar las consecuencias ... Pero me parece que la abstinencia no será tan difícil para mí.
¡Puedes comer helado, pero cocinado en casa, sin aditivos ni conservantes!
La dieta de la madre no afecta la composición de la leche materna. Bajo diferentes condiciones de vida y diferentes patrones nutricionales, la leche será aproximadamente la misma para una madre lactante de un país escandinavo rico y una madre de barrios marginales indios. La naturaleza se encargó de esto. Necesitas comer adecuadamente para mantener tu propia salud, porque durante el GV, las sustancias útiles provienen del cuerpo de tu madre para ordeñar. Para que su suministro no se agote, la madre lactante debe comer bien.
No escribas tonterías.
¡La dieta también afecta la lactancia! Con una nutrición deficiente, la leche se vuelve casi como el agua, y tal vez incluso dejó de producirse. Ejemplos de la vida - masa.
Y si la comida no afectara la leche, entonces no habría alergias alimentarias en los bebés ni gas de ninguna manzana de repollo.
¿Por qué un título con un error vergonzoso?
El helado es posible, solo lo más natural posible. Hay tales cosas en los estantes.
Es en la composición a la que debe prestar atención, y no en la fecha de vencimiento
Es adecuado durante muchos meses, ya que está congelado.
Y el helado no se come en kilogramos 3 veces al día, por lo que tiene un efecto negativo. Es mucho más dañino si la madre está nerviosa porque quiere media porción de helado, pero supuestamente no.