Los niños de un año pueden y deben ser alimentados con sopas. Mejoran la producción de enzimas que digieren alimentos multicomponentes. Las sopas con verduras saturan el cuerpo en crecimiento con minerales, vitaminas, aminoácidos y cereales con proteínas vegetales. No es difícil cocinarlos, solo debes controlar cuidadosamente la frescura de los ingredientes.
sopa de coliflor
Por lo general, el repollo en los bebés tiene cólicos en el estómago, pero la coliflor no. Además, ella mantiene las heces normales en el niño. En forma hervida, la coliflor se absorbe mejor, y debido a la leche y la mantequilla, la sopa con ella es especialmente tierna.
Componentes:
- coliflor - 100 gr .;
- calabacín - 100 gr .;
- mantequilla - 10 gr .;
- leche - 100 gr .;
- huevo;
- sal.
Cómo cocinar:
Pica finamente la coliflor, corta el calabacín en cubos. Cocine las verduras durante 15-20 minutos, sal. Mantenga la olla en la estufa por un par de minutos. Frote las verduras hervidas a través de un tamiz o en una licuadora, vierta la masa en el caldo. Encienda la estufa y espere hasta que hierva, luego mezcle el huevo con la sopa.
Solo se puede usar la yema: mézclela con mantequilla y leche hervida. Sazone la sopa con esta masa homogénea.
Sopa de arroz con leche
La sopa de leche ligera y saludable es otro plato indispensable en la dieta de los niños. Tiene lo que necesita para un desarrollo saludable: vitaminas, micro y macro elementos. Incluso puede cocinarlo con leche en polvo, y algunas madres agregan leche condensada, para que el niño deje de ser travieso y coma.
Componentes:
- arroz - 20 gr .;
- leche - 250 ml;
- agua - 250 ml.
- mantequilla - 10 gr .;
- sal.
Cómo cocinar:
Cocine el arroz (cocine durante 10-15 minutos hasta que el arroz se ablande), diluya con leche y sal. La sopa está lista Queda por agregar aceite al plato, y puede servir.
Sopa de verduras
Las verduras son productos indispensables para los niños pequeños, y en forma de puré de sopa también se absorben bien. Entonces los niños están felices de comer repollo y zanahorias, que generalmente se descartan. Los ingredientes para la sopa son simples, se pueden encontrar en cualquier refrigerador.
Componentes:
- patata;
- media zanahoria
- 1 cucharada. l crema agria;
- 50 gr repollo;
- verduras (perejil y eneldo);
- 1 cucharadita aceite vegetal;
- sal.
Cómo cocinar:
Comience a hervir papas y zanahorias. Después de 5-7 minutos, reporte el repollo a la sartén. Cuando las verduras se ablanden (15 min), tíreles eneldo con perejil, después de un par de minutos retire la sartén del fuego, enfríe el caldo y limpie las verduras a través de un tamiz o en una licuadora. Diluya el puré de verduras con caldo enfriado, agregue un poco de sal y hierva. Agregue la mantequilla y la crema agria al plato antes de servir.
Sopa de albóndigas
Este plato sabroso y nutritivo es familiar para todos desde la infancia. A los niños les gusta recoger en un plato, atrapar bolas del caldo. Para tal ocupación, rápidamente comen su porción.
Componentes:
- carne de res - 100 gr .;
- papas - 1 pc .;
- coliflor - 50 gr .;
- sueco - 20 gr .;
- media cebolla;
- 1 cucharada. l guisantes enlatados;
- Zanahoria;
- un trozo de pan blanco;
- vaso de agua;
- media cucharadita de mantequilla;
- sal.
Cómo cocinar:
Después de hervir la carne durante media hora, escurrir el caldo. Vierta agua en la sartén nuevamente, prepare la carne. Cortar las verduras en dados, guisar con medio vaso de caldo durante unos 20 minutos, saltear la carne hervida con pan en una picadora de carne. Forme bolas de carne picada, viértalas junto con las verduras en el caldo y cocine la sopa durante 20 minutos.
Sopa de albóndigas de sémola
Otra sopa de leche, que se prepara muy rápida y fácilmente. También es una forma efectiva de hacer que el bebé coma sémola.
Componentes:
- 1 cucharada. l señuelos;
- un vaso de leche;
- 2 cucharaditas mantequilla;
- medio vaso de agua;
- media cucharadita de azúcar;
- sal.
Cómo cocinar:
Vierta en una sartén medio vaso de agua, sal y hierva. Hervir con aceite y cereal a fuego lento durante unos 5 minutos, agregar más aceite y mezclar bien. La mezcla de dumpling está lista.
Mezcle un vaso de leche con medio vaso de agua caliente y agregue azúcar. Cuando la mezcla hierva, usa una cucharadita para esparcir pequeñas bolas de masa. Reduzca el fuego y cocine la sopa durante 5-7 minutos. La preparación puede ser determinada por las bolas de masa emergentes. Al servir, agregue un poco de mantequilla al plato.
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