Durante l'allattamento, è necessario seguire una determinata dieta, in modo da non danneggiare la salute del bambino. In effetti, la qualità del latte materno dipende dall'alimentazione e dallo stile di vita di una madre che allatta. Molti alimenti nella dieta della madre possono avere un effetto negativo sul benessere del bambino. Ad esempio, un tale dessert, apparentemente innocuo a prima vista, come il gelato.
È un gelato per le madri che allattano
Per capire se il gelato può essere introdotto nella dieta delle donne che allattano, è necessario capire quali ingredienti sono inclusi nella sua composizione. Purtroppo, negli ultimi decenni, la composizione del gelato ha subito cambiamenti significativi. In precedenza, si basava su latte naturale, zucchero e grassi animali. Tali prodotti non hanno danneggiato la salute della madre e del bambino.
Nella produzione moderna, i grassi animali vengono sostituiti con grassi vegetali sintetici, che si depositano nel corpo e contribuiscono allo sviluppo di aterosclerosi, obesità e persino tumori maligni.
Per prolungare la durata di conservazione, al gelato vengono aggiunti stabilizzanti ed emulsionanti, che non sono sicuri per la salute del bambino. Questo vale anche per altri additivi alimentari presenti nel gelato (coloranti, esaltatori di sapidità, aromi). Non è un segreto che sono molto dannosi per la salute non solo dei bambini, ma anche degli adulti.
Sulla base di quanto precede, si può concludere che è meglio per una madre che allatta abbandonare l'uso del gelato industriale durante l'allattamento per non mettere in pericolo la salute del bambino. Questo divieto non si applica al gelato fatto in casa con prodotti naturali.
Ricette Gelato Fatto In Casa
Il gelato alza perfettamente l'umore e la vitalità. Pertanto, una madre che allatta può occasionalmente concedersi un trattamento preferito fatto da sola. Non aggiungere vari additivi al latte (bacche, frutta, marmellata, ecc.), Poiché possono causare un neonato reazione allergica o diatesi.
Va notato che l'uso del gelato durante l'allattamento aumenta la percentuale latte grassoche può provocare coliche gastriche, feci molli in un bambino. Pertanto, nei primi 3-4 mesi di vita del bambino, è meglio astenersi da questo prodotto e, in futuro, osservare la misura.
Puoi usare un gelatiere per preparare gelati fatti in casa.È un apparato che trasforma una miscela iniziale in gelato raffreddando e mescolando. In assenza di tale dispositivo, la miscela preparata deve essere posta nel congelatore per circa 12 ore, mescolando ogni 3-4 ore.
Gelato al latte di capra
Latte di capra molto più utile di mucca. Contiene molti nutrienti e oligoelementi. Inoltre, il latte di capra è un prodotto ipoallergenico.
Ingredienti: un litro di latte, 3 tuorli d'uovo (preferibilmente fatti in casa), 150 g di zucchero, 1,5 cucchiai di farina di grano.
Cucinando:
- Mescolare accuratamente i tuorli con zucchero e farina e diluirli in una piccola porzione di latte.
- Riscaldare leggermente il latte rimanente e attaccarvi la massa cotta.
- Continuare a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a completo addensamento.
- Posizionare la massa raffreddata nella gelatiera.
Gelato scremato
Il gelato fatto senza crema ha poche calorie, quindi non influisce sul contenuto di grassi del latte materno.
Ingredienti: un litro di latte, 5 tuorli, 2 tazze di zucchero, 100 g di burro, 1 cucchiaino di amido.
Cucinando:
- Scaldare il latte a fuoco basso, aggiungere il burro e portarlo a ebollizione.
- Unisci tuorli, zucchero e amido in una massa omogenea. Diluire la miscela alla consistenza della panna acida.
- Introducilo lentamente nel latte e nel burro bolliti, mescolando continuamente in modo che i tuorli non si arricciano.
- Porta di nuovo a ebollizione la massa e lascia raffreddare in acqua fredda, quindi mettila nella gelatiera.
Gelato
Ingredienti: 0,5 L crema ad alto contenuto di grassi (oltre il 35%), 100 ml. latte, 5 tuorli, 150 g di zucchero, un pizzico di sale e vaniglia, 1 cucchiaino di amido.
Cucinando:
- Sciogli il sale e lo zucchero nel latte caldo.
- Dopo aver rimosso il latte dal fuoco, aggiungi i tuorli e batti a fondo.
- Metti la miscela a fuoco basso e fai sobbollire fino a quando non si addensa.
- Diluire l'amido in una piccola quantità di latte e attaccarlo alla massa.
- Metti la padella in acqua fredda e aggiungi la panna montata al latte.
- Metti il dessert freddo nella gelatiera.
Video: fare il gelato alla vaniglia naturale a casa
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Video: come fare il gelato a casa (senza gelato)
Se una madre che allatta vuole davvero mangiare il gelato e non c'è modo di cucinarlo da solo, a volte puoi permetterti di acquistare un dessert nel negozio, scegliendo con cura la scelta. Prima di tutto, devi prestare attenzione alla data di produzione e alla data di scadenza, poiché un prodotto scaduto è chiaramente dannoso per la salute. Gli imballaggi sgualciti o danneggiati possono indicare una violazione delle norme per la conservazione o il trasporto del prodotto. Dovresti rifiutare cioccolato, dessert alla frutta, gelato con glassa al cioccolato e con vari condimenti. È meglio optare per un gelato al latte con un contenuto di grassi del 3,5%. Se il suo utilizzo non provoca una reazione negativa nel bambino, puoi provare un gelato o un gelato alla crema con un contenuto di grassi dell'8-15%.
In ogni caso, il gelato dovrebbe essere introdotto con attenzione nella dieta di una madre che allatta, monitorando attentamente la reazione del bambino. Se i primi tentativi falliscono, puoi ripeterli dopo un po '.
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Quando allatti un bambino, dovresti generalmente prestare particolare attenzione a ciò che mangi e mangiare solo cibi naturali, in modo che il latte sia utile.
È un peccato che non lo sapessi prima, e mentre allattavo mio figlio, ho mangiato un gelato in grandi quantità .. Grazie a Dio, questo non ha influito in alcun modo sulla sua salute.
Beh .. E mia sorella non mi credeva ancora quando le ho detto che è meglio non mangiare il gelato .. Non ripeterò i suoi errori e non mangerò il gelato in ogni caso.
Se non riesci a mangiare il gelato, sarà davvero meglio rifiutarlo. Anche se lo amo molto, è meglio tollerarlo un po ', ma per il bambino sarò calmo.
Certo, è un peccato non poter mangiare il gelato, è meglio astenersi da esso per diversi mesi piuttosto che subirne le conseguenze .. Ma mi sembra che l'astinenza non sarà così difficile per me.
Puoi mangiare il gelato, ma cucinato a casa, senza additivi o conservanti!
La dieta della madre non influisce sulla composizione del latte materno. In diverse condizioni di vita e diversi modelli nutrizionali, il latte sarà approssimativamente lo stesso per una madre che allatta da un ricco paese scandinavo e una madre dai bassifondi indiani. La natura se ne è occupata. Devi mangiare correttamente per mantenere la tua salute, perché durante GV, le sostanze utili vengono dal corpo di tua madre al latte. In modo che la loro scorta non sia esaurita, la madre che allatta deve mangiare bene.
Non scrivere sciocchezze.
La dieta influisce anche sull'allattamento! Con una cattiva alimentazione, il latte diventa quasi come l'acqua e forse ha persino smesso di essere prodotto. Esempi di vita - massa.
E se il cibo non influisse sul latte, non ci sarebbero né allergie alimentari nei neonati, né gas da qualsiasi mela di cavolo.
Perché una voce con un vergognoso errore?
Il gelato è possibile, solo il più naturale possibile. Ci sono cose simili sugli scaffali.
È sulla composizione che devi prestare attenzione e non sulla data di scadenza
È adatto per molti mesi, perché è congelato.
E il gelato non viene consumato in chilogrammi 3 volte al giorno, quindi ha un effetto negativo. È molto più dannoso se la madre è nervosa perché vuole mezza porzione di gelato, ma presumibilmente no.