Mirtilli rossi - una bacca utile, grazie alla quale è possibile rafforzare il sistema immunitario ed evitare molte malattie virali. Affinché possa portare solo benefici al tuo bambino, devi sapere come introdurlo correttamente nella dieta dei bambini. A che età i mirtilli rossi possono essere dati a un bambino? In quale forma viene offerto? Come calcolare la porzione giornaliera di bacche per il bambino?
I mirtilli rossi sono molto importanti negli alimenti per bambini, sono tradizionalmente utilizzati per rafforzare l'immunità dei bambini, per stimolare l'appetito, aumentare la vitalità, nonché durante il recupero. I mirtilli rossi aiutano a migliorare la digestione e l'assimilazione del cibo. In piccole quantità, si consiglia di somministrare succo di mela e mirtillo ai bambini piccoli per migliorare l'appetito (da 6 mesi). I mirtilli rossi sono buoni in quanto possono non solo migliorare l'effetto antibatterico di altri farmaci, ma anche produrre un effetto terapeutico pronunciato. Il succo di mirtillo rosso, ad esempio, ritarda la crescita e lo sviluppo di Staphylococcus aureus, bacilli di antrace, Proteus ed Escherichia coli.
Mirtilli rossi nella dieta del bambino: a che età viene introdotta l'esca?
Quali sono i benefici dei mirtilli rossi?
- I mirtilli rossi sono ricchi di vitamine C, A, E, K, PP e B.
- Contiene macro e micronutrienti, come potassio, calcio, ferro e fosforo.
- Mirtilli rossi - un potente stimolante dell'immunità, rafforza le funzioni protettive del corpo, aiutando a prevenire i raffreddori.
- I mirtilli aumentano le difese del bambino per il raffreddore (infezioni respiratorie acute, infezioni virali respiratorie acute, influenza, infezione da adenovirus).
- I mirtilli hanno un effetto diaforetico, quindi è utile mangiare a temperatura: riduce l'intossicazione del corpo del bambino.
- Questa bacca rimuove le sostanze tossiche.
- Con angina e bronchite, il succo di mirtillo rosso con miele è sia un potente antisettico che espettorante.
- I mirtilli rossi uccidono i batteri grazie al loro alto contenuto di fenolo.
- L'effetto diuretico di queste bacche consente il loro uso nelle malattie della vescica e dei reni, comprese quelle di origine batterica.
- Le pectine nella composizione dei frutti di mirtillo rimuovono veleni e sostanze radioattive dal corpo.
- Le pectine svolgono un'altra funzione: migliorano il processo di digestione.
- Le bevande alla frutta e la gelatina di mirtilli rossi possono dissetarsi molto rapidamente.
- Con le feci molli, anche i mirtilli rossi sono utili - hanno proprietà astringenti.
Ci sono controindicazioni per i mirtilli rossi?
- I mirtilli rossi sono controindicati nelle persone con malattie epatiche.
- Nelle malattie dello stomaco causate da un'elevata acidità - gastrite e ulcere, non puoi mangiare mirtilli rossi.
- Se mangi spesso mirtilli rossi, l'acido può indebolire lo smalto dei denti.
- I mirtilli a volte causano allergie nei bambini.
A che età i mirtilli danno per primi i bambini?
Varie bacche sono di solito introdotte nella dieta del bambino quando è già abituato a cereali e purè di verdure. I mirtilli fanno lo stesso.. Di solito questo periodo cade all'età di 6 mesi per i bambini che mangiano la miscela e 7-8 mesi per i bambini che mangiano latte materno. Per i bambini con tendenza alle allergie, i mirtilli vengono offerti per la prima volta non prima di un anno.
In quale forma è giusto regalare mirtilli rossi a bambini di età diverse?
I bambini di età inferiore a 1 anno ricevono mirtilli rossi sottoposti a trattamento termico. Alcune bacche vengono immerse in acqua bollente per 2-3 minuti, grattugiate attraverso un setaccio o una garza e quindi aggiunte alla purea di verdure o frutta del bambino. Puoi cucinare mirtilli, composta o gelatina per il tuo bambino.
Il bambino viene trattato con mirtilli rossi 1-2 volte a settimana. La porzione giornaliera per un bambino di età compresa tra 1 e 3 anni è di 10-20 grammi di bacche. I mirtilli freschi possono essere consumati dall'età di tre anni. Viene servito con zucchero, aggiunto a vari dessert o succhi e bevande.
Se hai un'allergia?
Dopo aver offerto per la prima volta al bambino mirtilli rossi, osserva la reazione del corpo per 1-2 giorni. Se durante questo periodo trovi macchie rosse, un'eruzione cutanea, un naso che cola o segni di gonfiore sul viso sul corpo del bambino, questa è una manifestazione di un'allergia. In questo caso, i mirtilli vengono rimossi dalla dieta del bambino. Contatta il tuo pediatra o allergologo per un antistaminico. Ancora una volta, puoi tentare di inserire i mirtilli nel menu per bambini non prima di un anno.
Come preparare il succo di mirtillo rosso?
Per preparare un succo di mirtillo rosso sano, devi prendere un litro e mezzo di acqua e mezzo chilo di bacche. Lavare i mirtilli rossi, quindi spremere il succo. La torta rimanente deve essere versata con acqua e bollita. Aggiungi lo zucchero al brodo cotto (a piacere) e fai bollire di nuovo. Quando il brodo si è raffreddato, mescolalo con il succo di mirtillo rosso. Quanta bevanda alla frutta può dare un bambino? Moltiplicando l'età del bambino (in mesi) per 10, otterrai il valore in millilitri, che è la porzione giornaliera di bevande alla frutta per il tuo bambino.
Come cucinare lo sciroppo di mirtilli rossi per i bambini
1 litro di succo di mirtillo rosso, 1 kg di zucchero, 1 litro di acqua. Preparare lo sciroppo di zucchero dissolvendo lo zucchero in acqua bollente e versandoli con il succo di mirtillo rosso spremuto. Bollire la miscela per 3-5 minuti, quindi versare in barattoli sterili e sigillare. Lo sciroppo di mirtilli rossi è conveniente perché viene preparato una volta e utilizzato tutto l'anno. Può essere aggiunto al tè, composta, diluito con acqua.
Come cucinare la gelatina con i mirtilli rossi?
- Sciacquare accuratamente le bacche (4 cucchiai. L.), versarle con acqua bollente, quindi schiacciarle.
- Bollire l'acqua (2 tazze). Raffreddare 1/4 di tazza di acqua bollita, quindi diluire l'amido (2 cucchiaini).
- Aggiungi i mirtilli rossi all'acqua rimanente nella padella, fai bollire e poi filtrare.
- Nel brodo filtrato, mettere lo zucchero (2 cucchiai. L.) E versare l'amido cotto.
- Metti la padella sul fuoco e mescola fino a quando la gelatina si addensa.
Come scegliere le bacche buone?
I mirtilli maturano in autunno. Questo è il momento migliore per acquistare bacche. La frutta fresca è generalmente elastica, ha un colore brillante. Non comprare bacche morbide e avvizzite.
Come viene conservato il mirtillo rosso?
La frutta fresca deve essere conservata in frigorifero per non più di sette giorni. Gli stampi possono formarsi in contenitori chiusi, quindi lasciare le bacche aperte.
Raccolta di bacche per l'inverno
Per coccolare il bambino con i mirtilli rossi in inverno, le bacche possono essere salvate in molti modi.
- Congelamento I mirtilli non vengono lavati, ma solo puliti da detriti visibili e quindi inviati al congelatore.
- Asciugatura. Per asciugare i mirtilli rossi per l'inverno, l'hanno asciugato al sole per diverse ore. Quindi le bacche vengono trasferite nel forno o nell'essiccatore per la frutta.
- Mirtilli rossi grattugiati con zucchero. Questo metodo è semplice e consente di conservare a lungo le bacche nel frigorifero. Macina i mirtilli con lo zucchero, osservando la proporzione 1: 1, metti la purea di bacche in un barattolo sterilizzato.
- Se i mirtilli vengono raccolti prima del primo gelo, possono essere conservati in frigorifero se lo versi con sciroppo o acqua.
Il bambino mangia i mirtilli rossi 🙂
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Mirtilli rossi, nonostante tutte le sue proprietà curative, non darei al bambino fino a un anno. Questa è una bacca acida e l'acido può influire negativamente sul delicato ventricolo del bambino. Inoltre, per estinguere l'acido, non viene aggiunto zucchero e per i denti da latte è anche dannoso.
Abbiamo iniziato a dare al bambino circa 7 mesi, cucino un morsik molto debole e un po 'di sabbia, a mio figlio piace molto. Quando questa è la nostra prima medicina, ma i conoscenti hanno un'allergia. Ogni bambino è molto individuale!