เด็ก ๆ ได้รับโยเกิร์ตเมื่ออายุเท่าไหร่ วิธีทำโยเกิร์ตที่บ้าน

หนึ่งในอาหารโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่คือโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากการเพิ่มจุลินทรีย์ในการหมักนม - เทอร์โมฟิลิคสเตรโตโตคอกคัสและบาซิลลัสบัลแกเรีย สิ่งนี้แตกต่างจากผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ และให้ผลประโยชน์ คุณเริ่มให้โยเกิร์ตลูกตอนอายุเท่าไหร่? ประโยชน์ของลูกของผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร? มันส่งผลเสียต่อร่างกายของเด็ก ๆ ได้หรือไม่? วิธีการปรุงโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพที่บ้าน? เป็นไปได้หรือไม่ที่จะเลี้ยงลูกด้วยโยเกิร์ตในร้านและวิธีการเลือกโยเกิร์ตที่มีคุณภาพสำหรับเด็ก?

โยเกิร์ต - มันมีประโยชน์อย่างไร?

• โยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของเด็กได้ง่าย
• ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้มีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญในการสร้างกระดูกและการเสริมสร้างฟัน
• โยเกิร์ตมีวิตามินเอและบีจำนวนมากมีโพแทสเซียมคลอรีนและฟอสฟอรัส โยเกิร์ตมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็ก
• โปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการย่อยอาหาร และโยเกิร์ตภูมิคุ้มกัน กินดีหลังจากทานยาปฏิชีวนะมันคืนค่าจุลินทรีย์ในลำไส้
• หากคุณกินโยเกิร์ตทุกวันจะมีการผลิตอินเทอร์รอนในร่างกายและจะเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย
• โยเกิร์ตสำหรับเด็กอาจเป็นของเหลว (สามารถเมาได้) และหนา (เพกตินจะถูกเพิ่มเข้าไป) ซึ่งทำให้สามารถกระจายอาหารเสริมของทารกได้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้

โยเกิร์ตจะอันตรายเมื่อใด

โยเกิร์ตเพียงอย่างเดียวไม่สามารถทำอันตรายต่อเด็กได้ แต่เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายจึงมีความเสี่ยงที่จะให้ลูกกินโยเกิร์ตที่หมดอายุและเสียแล้ว ตรวจสอบวันที่ผลิตผลิตภัณฑ์และวันหมดอายุอย่างถี่ถ้วน.

มีผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจำนวนมากในร้านค้าที่มีอยู่มากมายเช่นนี้สามารถเลือกโยเกิร์ตที่ไม่ได้มีไว้สำหรับเด็ก ต้องระวังอย่าทำผิดพลาด

มีอาการแพ้โยเกิร์ตหรือไม่?

ทารกอาจแพ้โยเกิร์ตในสองกรณี:

• หากผลิตภัณฑ์นมหมักมีผลเบอร์รี่และผลไม้
• ถ้าทารกแพ้โปรตีนนมวัว

โยเกิร์ตให้เด็กอายุเท่าไหร่?

สำหรับเด็กทารกที่ได้รับนมแม่แนะนำให้ให้นมเปรี้ยวตั้งแต่ 8 เดือนทารกที่ให้นมบุตรผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำเข้าสู่การล่อจาก 9 เดือน

วิธีการป้อนอาหารหรือไม่

ความคุ้นเคยครั้งแรกของ crumbs กับโยเกิร์ตทำได้ดีที่สุดในช่วงอาหารเช้าโดยเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่หนึ่งช้อนแก่เขา. สิ่งนี้ทำเพื่อให้ในระหว่างวันมีความเป็นไปได้ที่จะประเมินสภาพของเด็ก - หากมีการแพ้โยเกิร์ต หากไม่มีปฏิกิริยาตอบสนองต่อโยเกิร์ตในอนาคตพร้อมกับอาหารเสริมผลไม้ในช่วงบ่าย โดยปกตินี่เป็นฟีดที่สี่ต่อวัน โยเกิร์ตสามารถนำมารวมกับคุกกี้และคอทเทจชีส

โยเกิร์ตที่ไม่มีเครื่องหมาย "สำหรับเด็ก" ที่มีแบคทีเรียมีชีวิตมอบให้กับเด็กหลังจากผ่านไปสองปี โยเกิร์ตส่วนใดที่แนะนำสำหรับเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย ปริมาณต่อวันของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรเกินครึ่งหนึ่งของค่าอาหารเสริมที่ได้รับจากเด็ก เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีจะได้รับโยเกิร์ต 80-100 มล. และเมื่ออายุ 1 ถึง 3 ปีการให้บริการจะเพิ่มขึ้นเป็น 200 มล.

วิธีทำโยเกิร์ตด้วยตัวเอง

ในการปรุงโยเกิร์ตคุณต้องซื้อ sourdough แบบพิเศษ ยังคงต้องการนมต้มสด ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้ออาหารที่คุณจะทำโยเกิร์ต

ในการทำโยเกิร์ต

เย็นนมต้มที่อุณหภูมิ 38-40 องศาไม่สูงเพิ่ม sourdough ที่อุณหภูมิมากกว่า 40 องศาแบคทีเรียจะไม่สามารถคูณและโยเกิร์ตจะไม่ทำงาน หลังจากเพิ่มเชื้อให้เข้ากันแล้วผสมให้เข้ากัน เทนมลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ตอนนี้ผู้ผลิตโยเกิร์ตจะทำหน้าที่ของเธอ มันรักษาอุณหภูมิที่ต้องการอย่างต่อเนื่องซึ่งแบคทีเรียทวีคูณอย่างต่อเนื่อง ข้อได้เปรียบหลักของผู้ผลิตโยเกิร์ตคือการบำรุงรักษาอุณหภูมิในระยะยาวที่จำเป็นสำหรับ "งาน" ของจุลินทรีย์เริ่มต้น

กระบวนการเตรียมผลิตภัณฑ์ในเครื่องทำโยเกิร์ตใช้เวลาประมาณ 8-10 ชั่วโมง คุณสามารถใส่นมตอนกลางคืนและในตอนเช้าคุณสามารถทานโยเกิร์ตได้ เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4-5 วัน มันจะดีกว่าสำหรับเด็กที่จะให้ผลิตภัณฑ์นี้ในสองถึงสามวันแรกหลังจากสุก - ยิ่งเก็บโยเกิร์ตนานเท่าไรแบคทีเรียที่มีประโยชน์น้อยลงก็จะอยู่ในนั้น

โยเกิร์ตทำอาหารในเครื่องทำโยเกิร์ต:

ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถทำโยเกิร์ตในหม้อหุงช้าถ้ามีโหมด "การบำรุงรักษาความร้อน" เราต้มนม 2 ลิตรแล้วทำให้เย็นลงถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (38-40 องศา) เพิ่มเชื้อ ปิดฝาเครื่องโดยตั้งค่าเป็นโหมด "โยเกิร์ต" ที่ต้องการ เวลาทำอาหาร - 8-10 ชั่วโมง เมื่อโยเกิร์ตพร้อมแล้วเทลงในภาชนะแก้วและใส่ในตู้เย็น คุณสามารถกินได้หลังจาก 2-3 ชั่วโมง

โยเกิร์ตโฮมเมดในหม้อหุงช้า:

ในกระติกน้ำร้อน

ในนมต้มและเย็นถึง 40 องศาเพิ่มเชื้อผสม เทลงในกระติกน้ำร้อน เตรียมกระติกน้ำร้อนล่วงหน้าด้วยน้ำเดือด. นี้จะต้องทำเพื่อล้างความร้อนของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ปิดความร้อนห่อด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อบอุ่น - ใกล้แบตเตอรี่ในฤดูหนาวหรือในที่ที่มีแดดจัดในฤดูร้อน

หลังจากผ่านไป 4-7 ชั่วโมงผลิตภัณฑ์ในกระติกน้ำร้อนก็มักจะพร้อม ตอนนี้คุณต้องใส่โยเกิร์ตลงในแก้วหรือขวดที่ปลอดเชื้อ จากนั้นเราส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง ในสภาพแวดล้อมที่เย็นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียจะหยุดลงป้องกันไม่ให้นมตัดต่อ. ในโยเกิร์ตคุณสามารถใส่ผลไม้ชิ้นส่วนแยมหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อย

วิธีการทำโยเกิร์ตโฮมเมดในกระติกน้ำร้อน:

โยเกิร์ตทำที่บ้านสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ปี - สูตรอาหาร

ถ้า crumbs ชอบรสชาติของโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง อย่างไรก็ตามเด็กบางคนเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นมถ้าคุณเปลี่ยนรสชาติของพวกเขาด้วยผลไม้ โฮมเมดหรือโยเกิร์ตช็อปสำหรับทำอาหารทารกมีส่วนผสมอะไรบ้าง

• ด้วยแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ล
• พีชหรือพีชน้ำซุปข้น
• ฟักทอง
• ลูกแพร์.
• กล้วย
• ชีสนมเปรี้ยว
• คุ้กกี้.

สำคัญ! เมื่อคุณผสมโยเกิร์ตกับผลไม้สดคุณต้องกินทันทีและคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้กระป๋องจากร้านล่วงหน้า

สลัดผลไม้ตามฤดูกาลกับโยเกิร์ต

[sc name =” rsa”]

โยเกิร์ตเป็นน้ำสลัดที่ดีสำหรับสลัดผลไม้เนื่องจากเป็นการดีสำหรับเด็กที่จะให้ผลไม้ตามฤดูกาลเท่านั้นเราจึงแบ่งสลัดเป็นฤดูร้อนและฤดูหนาวตามเงื่อนไข อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถผ่อนคลายสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่า 1 ปี ลองดูที่สูตรบางอย่างสำหรับสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

เพิ่มผลไม้ตามรสนิยมของคุณและนำสิ่งที่ไม่ได้อยู่ในมือออก สลัดผลไม้จะอร่อยเสมอ!

วิธีการเตรียมสลัดฤดูร้อน:

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• ลูกแพร์;
• ลูกพลัม - 3 ชิ้น;
• แตง - 1 ชิ้น
• องุ่นเป็นกำมือเล็ก

ผลไม้จะถูกล้างและปอกเปลือกและปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต หากคุณต้องการทำให้จานหวานเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย

สลัดผลไม้ฤดูหนาว:

คุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้ (1 ต่อ):

• แอปเปิ้ล;
• กล้วย;
• กีวี่;
• ลูกพลับ;
• มนตรี

แกะเปลือกและเมล็ดออกจากผลไม้แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน จัดเรียงผลไม้เป็นชั้น ๆ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต คุณสามารถโรยน้ำตาลเล็กน้อยในแต่ละชั้น

ที่ดีที่สุดคือการรักษาทารกด้วยสลัดดังกล่าวทันทีที่พวกเขาได้เตรียมไว้เพื่อให้ผลไม้ไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของพวกเขา เพื่อเพิ่มความอยากอาหารและให้ความสนใจกับเด็กคุณสามารถลองจัดจานใหม่ในรูปแบบของบ้านรถยนต์หรือสัตว์บางชนิด

วิธีทำให้โยเกิร์ตมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและฉันสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพชนิดใดได้บ้าง?

ผลไม้อบแห้ง ลูกเกดและแอปริคอตแห้งมีประโยชน์มากในตัวเอง หากคุณเพิ่มพวกเขาในโยเกิร์ตแล้วมันจะไม่สูญเสียคุณค่าและจะได้สัมผัสที่หวาน นอกจากนี้เด็ก ๆ มักจะชอบจับผลไม้แห้งจากโยเกิร์ตและการดูดซึมของมันจะเปลี่ยนเป็นเกมชนิดหนึ่ง

วนิลา. มันมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมจากการที่หลายคนมีความสุข หากคุณเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยลงในโยเกิร์ตที่ทำเสร็จแล้วมันจะมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิเช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะมีรสขมเล็กน้อย

ถั่ว. ถั่วอุดมไปด้วยไขมันซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต พวกเขาช่วยในการทำโยเกิร์ตไม่เพียง แต่รสชาติดีขึ้น แต่ยังสร้างความพึงพอใจมากขึ้น เม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์เฮเซลนัทและวอลนัทจะเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม

มูสลี่ ยังสามารถเปลี่ยนรสชาติของโยเกิร์ตและทำให้มันพอใจมากขึ้น สะเก็ดกลายเป็นนิ่มและละลายซึ่งเด็กจำนวนมากชอบ

Sourdough อะไรที่จะใช้?

หากคุณต้องการเตรียมโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณอย่าใช้โยเกิร์ตสำเร็จรูปที่ทำขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์เริ่มต้นเนื่องจากฟิลเลอร์ผลิตภัณฑ์และจุลินทรีย์จะให้ผลลัพธ์ที่คาดเดาไม่ได้ ซื้อเฉพาะยีสต์พิเศษที่มีแบคทีเรียที่คุณต้องการทำโยเกิร์ต

ซื้อ sourdough ในร้านขายยา (หรือร้านค้า) ตรวจสอบวันหมดอายุ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อเตรียมโยเกิร์ตสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีให้กิน sourdough ใหม่เสมอ

นอกจากนี้ยังมีวัฒนธรรมเริ่มต้นจากการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ได้แก่ สเตรปโตซาน, บิฟิฟและผลิตภัณฑ์สำคัญ พวกมันมีแบคทีเรียอื่น ๆ บางครั้งดูแลลูก ๆ ของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัฒนธรรมเริ่มต้นเพื่อการเปลี่ยนแปลง

เลือกโยเกิร์ตที่ดีสำหรับเด็กในร้าน

1. ลองดูฉลาก - เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคำว่า "โยเกิร์ต"
2. อ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ - โยเกิร์ตสำหรับเด็กควรทำจากนมและเปรี้ยวเท่านั้น หากมีรสชาติสารกันบูดและสารเพิ่มความข้นให้ปฏิเสธการซื้อ
3. สามารถซื้อโยเกิร์ตที่มีผลไม้ได้ แต่ต้องได้รับอย่างระมัดระวัง เด็กอาจมีอาการแพ้ เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ที่ซื้อลงในโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่ง
4. สำหรับเด็กเล็กโดยเฉพาะปีแรกของชีวิตควรเลือกนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตคลาสสิกที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 3.2 กรัมสำหรับเด็กอายุ 2-5 ปีโยเกิร์ตครีมนมและโยเกิร์ตครีม โยเกิร์ตไขมันต่ำและไขมันต่ำไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสำหรับเด็กและมีการใช้ตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
5. ตรวจสอบวันหมดอายุ ค่าที่อนุญาตคือ 5-7 วัน โยเกิร์ตที่สามารถเก็บไว้ได้นานจะมีสารกันบูด อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องมีตู้เย็น
6. โยเกิร์ตของผู้ผลิตที่รู้จักกันในปัจจุบัน - Actimel, Miracle, Ehrmann, Rastishka, Immunele และอื่น ๆ ไม่สามารถใช้ได้กับอาหารเด็ก พวกมันมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่ารวมถึงสีย้อมและรสชาติที่เหมือนกับของธรรมชาติ พวกเขาได้รับอนุญาตให้มอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไปซึ่งจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์
7. ถ้าโยเกิร์ตอยู่ในตำแหน่งที่เป็นผลิตภัณฑ์ชีวภาพฉลากของมันควรมีข้อมูลเกี่ยวกับความเข้มข้นของจุลินทรีย์ โดยทั่วไปแล้วเมื่อสิ้นสุดวันที่หมดอายุเนื้อหาควรมีอย่างน้อย 107 CFU

Agusha

ภายใต้ชื่อแบรนด์ "Agusha" ผลิตโยเกิร์ต 2 ชนิดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

• หนืดที่จะกินด้วยช้อน;
• ดื่มที่สามารถดื่มจากถ้วยหรือจากขวด

ทั้งสองได้รับการแนะนำจาก 8 เดือน Agusha มีความโดดเด่นด้วยโยเกิร์ตเด็กที่หลากหลายและกว้างที่สุด

อายุการเก็บรักษาในโยเกิร์ต Agusha 14 วัน

หัวข้อเรื่อง

Tyoma มีเพียงดื่มโยเกิร์ต แนะนำให้ใช้โยเกิร์ตชีวภาพ Tyoma ตั้งแต่ 8 เดือน

ส่วนผสม: นมสด, นมผงและแป้งพร่องมันเนย, น้ำซุปข้นผลไม้และน้ำผลไม้, ข้น (แป้งข้าวโพด), สีย้อมธรรมชาติ (น้ำแครอท), เครื่องควบคุมความเป็นกรด (น้ำมะนาวเข้มข้น), โยเกิร์ตโยเกิร์ตโปรตีน 3.2%, 2.8 % ไขมัน 11.5% น้ำตาล 5.8% ปริมาณแคลอรี่ 84 กิโลแคลอรี

การแนะนำเมนูโยเกิร์ตของเด็กเป็นสิ่งที่ไม่สามารถละเลยได้เพราะประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ชัดเจน บาซิลลัสบัลแกเรียบรรจุอยู่ในนั้นทำหน้าที่ทำลายแบคทีเรียก่อโรคต่าง ๆ ของร่างกาย ดังนั้นโยเกิร์ตจึงเรียกได้ว่าเป็นโปรไบโอติกธรรมชาติที่ช่วยปกป้องสุขภาพของคุณ

เคล็ดลับสำหรับผู้บริโภค: วิธีการเลือกโยเกิร์ตที่เหมาะสม?

ตำนานเกี่ยวกับโยเกิร์ต - ประโยชน์และอันตรายของโยเกิร์ตต่อร่างกายของเด็ก

แม้ว่าโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีมานานแล้ว พิจารณาความนิยมสูงสุดของพวกเขา

ตำนาน 1โยเกิร์ตเป็นแหล่งของวิตามินที่ขาดในร่างกาย มันไม่เป็นความจริง ใช่โยเกิร์ตมีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายของเด็ก ๆ แต่มีปริมาณน้อยมาก เพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่ขาดหายไปเด็กจะต้องดื่มโยเกิร์ตเป็นลิตร

ตำนาน 2 โยเกิร์ตสดสามารถมีอายุการเก็บรักษาได้นาน นี่เป็นความเข้าใจผิดสำหรับคุณแม่ยุคใหม่ที่เชื่อว่าเทคโนโลยีได้สอนผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพื่อไม่ให้เสียไปนาน ไม่จริง. โยเกิร์ตจากธรรมชาติทั้งหมดสามารถบริโภคได้หนึ่งสัปดาห์และจะเก็บไว้ในที่ที่เหมาะสมเท่านั้น หลังจากช่วงเวลานี้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ทั้งหมดในขนมตายและไม่สามารถเรียกได้ว่ามีชีวิตอยู่อีกต่อไป โยเกิร์ตที่เก็บในระยะยาวมีสารกันบูดดังนั้นจึงไม่เป็นธรรมชาติและไม่แนะนำให้ใช้กับเด็ก

ตำนาน 3 โยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียมเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด แคลเซียมเข้าสู่ร่างกายของวัวให้นมพร้อมอาหาร ถ้ามันไม่ได้อยู่ในหญ้าและอาหารสัตว์มันก็ไม่ได้อยู่ในนมและมันจะไม่อยู่ในโยเกิร์ต ดังนั้นเพื่อให้นมที่คุณซื้อ (และดังนั้นโยเกิร์ต) มีแคลเซี่ยมคุณต้องรู้ว่าวัวได้รับมันมาเช่นอาหารพิเศษ

ตำนาน 4 โยเกิร์ตดีต่อไต ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์นมทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ แต่โยเกิร์ตนมเปรี้ยวไม่แนะนำให้ใช้สำหรับเด็กที่มีหินหรือไตนิ่ว นักไตวิทยาในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้อย่างสมบูรณ์ยกเว้นในอาหาร

ตำนาน 5 ไม่ควรใช้โยเกิร์ตเมื่อตรวจพบปัสสาวะ ในทางตรงกันข้ามเด็ก ๆ ที่พวกเขาพบโยเกิร์ตควรเมาเพราะผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีที่สุดกำจัดเกลือยูเรตออกจากร่างกาย

ตำนาน 6 โยเกิร์ตใด ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณค่าทางชีวภาพของโยเกิร์ตจะลดลงเหลือศูนย์หลังจากการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงดังนั้นโยเกิร์ตที่ได้รับความร้อนจึงไม่มีประโยชน์อย่างแน่นอน - พวกเขาไม่มีแบคทีเรียที่มีชีวิตอีกต่อไป

ตำนาน 7 โยเกิร์ตไม่ควรถ่ายท้องเสีย นี่เป็นอีกความเข้าใจผิดที่พบบ่อย หลังจากคืนสมดุลของน้ำคุณควรเริ่มรับประทานโยเกิร์ตซึ่งจะช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรง

ตำนาน 8 โยเกิร์ตหวานมีสุขภาพดีเท่ากับโยเกิร์ตไร้สารตัวเติมน้ำตาลและแบคทีเรียสามารถทำปฏิกิริยากันได้ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทานโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำตาล

ตำนาน 9 โยเกิร์ตสามารถแทนที่ด้วยสองถึงสามมื้อต่อวัน อย่าเข้าไปมีส่วนร่วมในโยเกิร์ต - ร่างกายของเด็กควรได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตไมโครและองค์ประกอบมหภาค โยเกิร์ตไม่สามารถแทนที่อาหารอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์