เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไปสามารถและควรได้รับการเลี้ยงด้วยซุป พวกเขาปรับปรุงการผลิตเอนไซม์ที่ย่อยอาหารหลายชนิด ซุปกับผักทำให้ร่างกายเจริญเติบโตด้วยแร่ธาตุ, วิตามิน, กรดอะมิโนและธัญพืชที่มีโปรตีนจากผัก การปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบความสดใหม่ของส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
ซุปดอกกะหล่ำ
จากกะหล่ำปลีในเด็กมักมีอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหาร แต่จากกะหล่ำดอก - ไม่ นอกจากนี้เธอยังรักษาอุจจาระปกติในเด็ก ในรูปแบบต้ม, กะหล่ำดอกจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและเนื่องจากนมและเนย, ซุปกับมันกลายเป็นอ่อนโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ส่วนประกอบ:
- กะหล่ำดอก - 100 กรัม
- บวบ - 100 กรัม
- เนย - 10 กรัม
- นม - 100 กรัม
- ไข่;
- เกลือ.
ทำอาหารอย่างไร:
ดอกกะหล่ำอย่างประณีตสับบวบเป็นก้อน ปรุงอาหารผักประมาณ 15-20 นาทีเกลือ ถือหม้อบนเตาสักสองสามนาที ถูผักต้มผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่นเทมวลลงในน้ำซุป เปิดเตาและรอจนกว่าจะเดือดจากนั้นผสมไข่เข้ากับซุป
สามารถใช้ไข่แดงได้: ผสมกับเนยและนมต้ม ปรุงรสซุปด้วยมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนี้
ซุปข้าวนม
ซุปนมที่เบาและดีต่อสุขภาพเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารสำหรับเด็ก มันมีสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการพัฒนาสุขภาพ: วิตามินไมโครและองค์ประกอบมาโคร คุณสามารถปรุงจากนมผงและคุณแม่บางคนเติมนมข้น - เพื่อให้เด็กหยุดซนและกิน
ส่วนประกอบ:
- ข้าว - 20 กรัม
- นม - 250 มล.
- น้ำ - 250 มล.;
- เนย - 10 กรัม
- เกลือ.
ทำอาหารอย่างไร:
หุงข้าว (ทำอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนข้าวนิ่ม) เจือจางด้วยนมและเกลือ ซุปพร้อม มันยังคงเพิ่มน้ำมันลงในจาน - และคุณสามารถให้บริการ
ซุปผัก
ผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กเล็กและในรูปแบบของซุปบดพวกเขายังถูกดูดซึมได้ดี ดังนั้นเด็ก ๆ จึงมีความสุขที่ได้ทานกะหล่ำปลีและแครอทซึ่งโดยปกติแล้วจะถูกทิ้ง ส่วนผสมของน้ำซุปนั้นเรียบง่ายสามารถพบได้ในตู้เย็น
ส่วนประกอบ:
- มันฝรั่ง;
- แครอทครึ่งลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
- 50 กรัม กะหล่ำปลี;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง);
- 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
- เกลือ.
ทำอาหารอย่างไร:
เริ่มมันฝรั่งต้มและแครอท หลังจาก 5-7 นาทีรายงานกะหล่ำปลีไปที่กระทะ เมื่อผักนิ่ม (15 นาที) ให้ผักชีฝรั่งใส่ผักชีฝรั่งหลังจากนั้นสองสามนาทีให้เอากระทะออกจากไฟร้อนน้ำซุปเย็นและเช็ดผักด้วยตะแกรงหรือเครื่องปั่น น้ำซุปผักที่เจือจางด้วยน้ำซุปที่เย็นแล้วเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม เพิ่มเนยและครีมเปรี้ยวลงในจานก่อนเสิร์ฟ
ซุปลูกชิ้น
จานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เด็ก ๆ ชอบหยิบจานจับลูกบอลจากน้ำซุป ในอาชีพนี้พวกเขากินส่วนของพวกเขาอย่างรวดเร็ว
ส่วนประกอบ:
- เนื้อ - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำดอก - 50 กรัม
- swede - 20 กรัม
- หัวหอมครึ่ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วกระป๋อง;
- แครอท;
- ขนมปังขาว;
- แก้วน้ำ;
- เนยครึ่งช้อนชา
- เกลือ.
ทำอาหารอย่างไร:
หลังจากเดือดเนื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงระบายน้ำซุป เทน้ำลงในกระทะอีกครั้งนำเนื้อสัตว์ไปสู่ความพร้อม ลูกเต๋าผักเคี่ยวกับน้ำซุปครึ่งแก้วประมาณ 20 นาทีข้ามเนื้อต้มกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ ปั้นลูกชิ้นเนื้อสับราดด้วยผักลงในน้ำซุปแล้วต้มซุป 20 นาที
ซุปเกี๊ยวเซโมลินา
ซุปนมอีกหนึ่งอย่างซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้ทารกกินเซโมลินา
ส่วนประกอบ:
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ;
- แก้วนม
- 2 ช้อนชา เนย;
- ครึ่งแก้วน้ำ
- น้ำตาลครึ่งช้อนชา
- เกลือ.
ทำอาหารอย่างไร:
เทลงในกระทะครึ่งแก้วน้ำเกลือและต้ม ต้มกับน้ำมันและซีเรียลบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาทีใส่น้ำมันมากขึ้นและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมเกี๊ยวพร้อมแล้ว
ผสมนมหนึ่งแก้วกับน้ำร้อนครึ่งแก้วแล้วใส่น้ำตาล เมื่อส่วนผสมเดือดให้ใช้ช้อนชาเกี๊ยวลงไปเล็กน้อย ลดความร้อนและปรุงอาหารซุป 5-7 นาที ความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยเกี๊ยวผุดขึ้น เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มเนยเล็กน้อยลงในจาน
เรายังอ่าน:
- วิธีสอนเด็กให้กินอย่างอิสระและถูกต้อง - เป็นคำสั่งที่สมบูรณ์สำหรับพ่อแม่
- ข้าวต้มสำหรับการให้อาหารครั้งแรก
