Ipinakilala namin ang mga sopas sa sabaw ng karne sa diyeta ng bata

Marami na ang nasabi tungkol sa kung o hindi isang may sapat na gulang ang dapat kumain ng tulad ng isang ulam bilang sopas araw-araw. Mayroong parehong mga kalaban at tagasuporta ng pamamaraang ito. Gayunpaman, alinman sa kanila ay hindi tinatanggihan ang pambihirang kahalagahan ng mga sopas sa diyeta ng isang bata, sapagkat:

• ang ulam na ito ay naglalaman ng malusog na hibla sa anyo ng mga pinakuluang gulay, na nagpapasigla sa panunaw;
• ang isang sabaw na puspos ng mga bitamina at microelement ay mahusay na hinihigop ng katawan.

Kilalanin ang Mashed Soup

Ang ulam na ito ay hindi lamang isang likido na may mga lumulutang na hiwa ng gulay, ngunit tulad ng isang kombinasyon ng ilang mga gulay na "magbahagi" ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa tubig sa panahon ng pagluluto at bigyan ang ulam ng isang buong natatanging lasa at aroma. Sa batayan ng tampok na tampok na ito, ang isang sopas ay maaaring ibigay sa isang bata kapag nakikilala na niya ang mga indibidwal na mashed patatas na ipinakilala kapalit, lalo na mula sa cauliflower, zucchini, at patatas. 6 na buwan. At kung ang sanggol ay nasa halo, maaari mong ipakilala ang purong gulay sa isang buwan nang mas maaga.

Ang pagbibigay ng sopas bilang isang semi-likido na puro sangkap mula sa maraming mga gulay (halimbawa, mula sa patatas, karot at sibuyas) ay posible para sa isang bata na pamilyar sa lasa ng mga indibidwal na sangkap nito, mula sa 7 buwan. Masasabi na sa panahong ito ang sopas ay magiging isang halip maginoo konsepto, ngunit sa katunayan ito ay maraming mga gulay na niluluto nang magkasama at pagkatapos ay inihalo sa mashed patatas.

Gulay na sopas na may karne

Inirerekomenda na ipakilala ang karne sa diyeta ng bata mula sa 7-8 na buwan. Hindi na kailangang magmadali sa pagpapakilala ng produktong ito hanggang sa panahong ito, ngunit sa parehong oras, hindi mo dapat pabayaan ang karne sa edad na 8-9 na buwan, dahil ang lumalaking katawan ay talagang nangangailangan ng mga protina at B bitamina, pati na rin ang mahalagang mineral na nilalaman ng karne. Alinsunod dito, ang pagtukoy ng oras na ang bata ay binigyan ng sopas na may karne, maaari kang tumuon sa edad na 8-9 na buwan. Siyempre, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang ulam na niluto sa mga gulay. Ang karne ay pinakuluang pinakuluang at pagkatapos ay idinagdag sa sopas.

Kasabay nito, ang mga bata ay karaniwang mayroon may ilang ngipin sa iyong bibig, kaya ang natapos na ulam ay hindi maaaring mashed, ngunit simpleng masahin ng mabuti sa isang tinidor. Pagkatapos, unti-unti, maaari kang magbigay ng mga sopas ilang mga butil, halimbawa, bakwit. Para sa isang bata tungkol sa isang taon, posible na gumamit ng mga cereal tulad ng bigas, millet, barley groats.

Ang isang halimbawa ng naturang sopas ay ang mga sumusunod na recipe:

Ang mga gulay (patatas, karot, sibuyas, kung minsan ay cauliflower o zucchini) ay pinakuluang hanggang malambot kasama ang isang maliit na halaga ng bakwit. Ang karne ay hiwalay na pinakuluang (manok, pabo, kuneho). Ang taba na nakapaloob sa naturang karne ay maaaring magawa, at ang karne mismo ay naglalaman ng mahalagang polyunsaturated fatty acid, iron at isang malaking halaga ng mga bitamina B, na nagsisilbi upang maiwasan ang anemia. Ito ay pinaniniwalaan na sa 9 na buwan ang bata ay nangangailangan ng halos 50-60 g ng karne bawat araw.

Ang lahat ay halo-halong may isang blender (o mga gulay ay kneading na may isang tinidor, at ang karne ay mashed nang hiwalay). Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa sopas na puro. Pagkatapos nito, kailangan mong hayaan itong cool at simulan ang pagpapakain. Tandaan na kahit na ang ulam na ito ay tinatawag na "mainit," sa katunayan hindi ito dapat maging alinman sa sobrang init o sobrang sipon.

Ang sabaw ng gulay na sabaw ng karne

Para sa mga bata hanggang sa isang taon, ang sabaw ng karne ay hindi inirerekomenda para sa pagkain sa mga sumusunod na kadahilanan:

• lahat ng mga nakakapinsalang sangkap na matatagpuan sa karne ay pinakuluan sa sabaw;
• ang mga sabaw dahil sa mga base ng purine ay may mataas na pagkuha, nagdudulot ng daloy ng dugo (hyperemia) sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract at inisin ang mga ito, pasiglahin ang paggawa ng gastric juice;
• dahil sa hyperemia, ang pagkamatagusin ng mauhog na lamad ng digestive tract para sa mga allergens ay nagdaragdag.

Mas mainam na simulan ang pagbibigay ng mga sopas sa sabaw ng karne nang mas maaga kaysa sa isang taon. Kahit na pagkatapos, ang unang sabaw ng karne ay pinatuyo, at ang ulam mismo ay luto sa pangalawang sabaw. Ang mga sopas sa unang sabaw ng karne ay magiging mahirap para sa digestive system ng sanggol. Matapos ang tubig na kumukulo, kung saan pinakuluang ang karne, kailangan mo lamang ibuhos ito at ibuhos ang isang bagong bahagi ng tubig sa kawali, hintayin itong pakuluan, alisin ang bula at pakuluan ang karne sa loob ng mga 40 minuto. Pagkatapos nito, maaari kang magpadala ng mga gulay na gupitin sa maliit na piraso, na lutuin hanggang luto. isa pang kalahating oras. Hindi kinakailangan na asin ang pinggan nang labis, ngunit ang isang maliit na pakurot ng asin ay maaari pa ring itapon sa loob nito.

Kung ang bata ay hindi masyadong mahilig sa sopas, pagkatapos ay dapat tiyakin ng ina na hindi masyadong maraming gulay na may matalim na panlasa (halimbawa, mga sibuyas) o sa isang lasa na hindi kasiya-siya para sa bata (maaari itong, halimbawa, kuliplor), na maginhawa para sa bata lunukin ito (i.e. ang ulam ay hindi masyadong manipis o masyadong makapal). Kung ang mga hakbang na kinuha ay hindi makakatulong sa marami, huwag mag-alok sa sanggol ng ilang oras (hindi bababa sa ilang araw), at pagkatapos ay subukang pakainin ang mga mumo sa isa pang kumbinasyon ng mga gulay o butil.

Karagdagan sa mga pantulong na pagkain:

1. Karne sa diyeta ng bata - mga panuntunan para sa pagpapakilala ng pagpapakain ng karne
2. Ipinapakilala naminsopas ng kabute
3. Ipinapakilala naminpea sopas