Per emmascarar les verdures en els plats preferits del nen, servir-los molt bé, posar cartrons durant els àpats: els pares van a tot tipus de trucs per fer que les molles mengen bròquil saludable. Com ajudar al vostre bebè a estimar el gust de les verdures? Llegiu els nostres consells.
Les estadístiques mostren que només el 40% dels nens russos mengen verdures cada dia i fins i tot en la quantitat que es considera la norma. És difícil culpar als pares, ja que persuadir el nadó a provar puré de coliflor o amanida de remolatxa bullida és un autèntic test. Afortunadament, el problema es pot solucionar.
1. Utilitzeu la regla 10 vegades
Els pares de nens de tres anys solen queixar-se del rebuig complet de les verdures dels nens. El seu problema és que van perdre el temps i no van introduir el nen a diversos gustos durant la introducció d’aliments complementaris o es va rendir massa aviat, davant la falta de voluntat de les molles per menjar qualsevol producte. Ofereix nous gustos com a mínim 10 vegades: si el nen s’aixeca el nas i escopeix bròquil les primeres 9 vegades, el més probable és que s’ho mengi amb gust.
2. Experimenteu amb la consistència, el color i la profunditat de la placa
Hi ha una altra raó habitual per la qual els nens no volen menjar verdures, simplement no coneixen la consistència d’un nou plat per a ells. Potser els seus brolles de galetes preferides, però les farinetes de carbassa, no. Per solucionar el problema, en aquest cas, heu d’oferir gradualment al nen menjar de diferents consistències: gelea, puré de patates, trossos de verdures, menjar suau, dur i gras.
Per cert, els científics han demostrat que menjar inconscientment flors vermelles i taronja sembla més atractiu per a la gent, i el menjar verd, al contrari. Per això, primer dóneu-li al bebè verdures de colors “atractius”: pastanagues, carbasses, tomàquets. A continuació, afegeix suaument la resta a la seva dieta.
A més, els nens tenen més probabilitats de menjar de petites plaques profundes que d’altres grans i amples. El color també és important: és millor que el plat del nen sigui groc, taronja o vermell.
3. Oferiu verdures sense coaccions
En cap cas, no doneu ultimàtums al fill ("fins que no mengeu tot, no sortireu de la taula") i no recorreu al xantatge ("si no obteniu el puré, no obtindreu el caramel"). La regla de la “picada” és molt més eficaç: organitzeu amb el bebè que provi només una peça de bròquil i descriviu el seu gust, fins i tot si no s’empassa si no ho vol. Es pot canviar el gust amb condiments i diversos additius. Així, doncs, les verdures esdevenen més apetitoses quan se’ls hi afegeixen greixos animals: formatge, mantega, crema agria.
Controla la mida de la porció.És millor que el nen sol·liciti el suplement que perdi immediatament la gana, veient una part enorme per a ell que no pot excedir.
4. Comença cada àpat amb verdures
Recordeu-vos vosaltres mateixos: quan teniu gana, fins i tot els plats sense menjar comencen a semblar més deliciosos. Després de satisfer una fam aguda, aquest efecte sorprenent ja no funciona. Per tant, comença sempre el menjar amb estofat de verdures, sopa, amanida o cassola. Per començar, n’hi ha prou si les molles mengen almenys un parell de culleres, això és millor que res.
5. Rebutgeu els dolços, les galetes i les nous
Es tracta d’una mesura habitual, però força efectiva. Quan hi ha una opció entre un bunyol en una glaça dolça i una poma, és difícil resistir-se a un bunyol. Si en un plat hi ha un cogombre, tomàquet i pastanaga, les probabilitats que el nen segueixi provant les verdures augmentin notablement. Així que és millor rebutjar dolços, pastes, fruits secs salats, patates fregides.
Per cert, podeu fer xips gustosos i saludables a partir de verdures que segur que agraden al nadó. Són fàcils de fer a casa: només cal posar rodanxes de carbassó, pastanaga, carbassa o remolatxa en una làmina de cocció, regar amb oli d’oliva, afegir una mica de condiment i coure a temperatura baixa fins que quedi cruixent. Guardeu-lo en un pot segellat opac.
6. Posa un exemple
Menja amb molla, demostra que gaudeix del gust de les verdures, digues com t’agraden. No definiu només el vostre propi exemple, sinó també un exemple lateral. Així, als Estats Units durant el període de popularitat de la historieta sobre el mariner Popeye, els nens es van tornar més disposats a menjar espinacs. Això es deu al fet que els espinacs en conserva van donar una fortalesa a aquest personatge.
Mireu pel·lícules i dibuixos animats sobre menjar amb nens, llegiu contes de fades. La seva elecció és enorme: "Ratatouille", "Nuvolós amb possibilitat de mandonguilles", episodis de "Smesharikov", "Masha i l'ós". Tot depèn de l’edat i els interessos del vostre fill.
7. Cuineu les verdures amb pollastre o carn
Si es prepara un plat vegetal amb carn o pollastre, es torna més saborós, saturat amb l'aroma d'herbes i espècies, així com el suc de carn. És molt probable que el nadó no mengi només un plat així sense embolots, sinó que fins i tot en demani un complement.
Proveu també experimentant amb servir. Amb l'ajuda de verdures, podeu convertir una cama de pollastre en un divertit escamarlà, puré de patates en eriçons i una amanida serà més atractiva per a un nen si se la serveix en un "got" de pebre vermell.
També llegim: 9 consells per ajudar al vostre fill a estimar els aliments sans
Jo mateix sóc un alimentari cru i vaig ensenyar a la meva filla des del bressol només a plantar i menjar cru. La filla creix sana i no es queixa de les verdures. Si el vostre fill no menja verdures, intenteu prohibir-les al contrari, l'efecte contrari funcionarà.
No he trobat cap problema, suposo. perquè no he intentat obligar-me a menjar el que no m'agradava.Al cap i a la fi, el menjar hauria de ser un plaer tant per a un nen com per a un adult. I verdures com la pastanaga, la remolatxa bullida són dolces i el nen se les menjarà sense problemes. Quan les dents ja hi són, podeu donar-li la pastanaga crua ratllada.