Od koje dobi se djeci mogu dati brusnice i sok od brusnica

Brusnice - korisna bobica, zahvaljujući kojoj možete ojačati imunološki sustav i izbjeći mnoge virusne bolesti. Da bi ona mogla donijeti samo korist vašem djetetu, morate znati kako ga pravilno uvesti u dječju prehranu. U kojoj dobi se brusnice mogu dati djetetu? U kojem obliku se nudi? Kako izračunati dnevnu porciju bobica za dijete?

Brusnice su vrlo važne u hrani za bebe, tradicionalno se koristi za jačanje imuniteta djece, za poticanje apetita, povećanje vitalnosti, kao i tijekom oporavka. Brusnice pomažu poboljšati probavu i asimilaciju hrane. U malim količinama sok od jabuka i brusnica preporučuje se dati maloj djeci radi poboljšanja apetita (od 6. mjeseca). Brusnice su dobre po tome što ne samo da mogu pojačati antibakterijski učinak drugih lijekova, već također daju izražen terapeutski učinak. Sok od brusnice, na primjer, odlaže rast i razvoj Staphylococcus aureus, bacila antraksa, Proteusa i Escherichia coli.

Brusnice u bebinoj prehrani - u kojoj se dobi uvodi u varalicu?

Koje su prednosti brusnica?

• Brusnice su bogate vitaminima C, A, E, K, PP i B.
• Sadrži makro- i mikronutrijente, poput kalija, kalcija, željeza i fosfora.
• Brusnice - snažan stimulans imuniteta, jača zaštitne funkcije tijela, pomaže u sprečavanju prehlade.
• Brusnice povećavaju djetetovu obranu od prehlade (akutne respiratorne infekcije, akutne respiratorne virusne infekcije, gripa, adenovirusne infekcije).
• Brusnice imaju iscrpljujuće djelovanje, tako da je korisno jesti na temperaturi - smanjuje intoksikaciju djetetovog tijela.
• Ova bobica uklanja otrovne tvari.
• Uz anginu i bronhitis, sok od brusnice, zajedno s medom, moćan je antiseptik i ekspektorans.
• Brusnice ubijaju bakterije zahvaljujući visokom sadržaju fenola.
• Diuretski učinak ovih bobica omogućuje njihovu uporabu kod bolesti mokraćnog mjehura i bubrega, uključujući one bakterijskog podrijetla.
• Pektini u sastavu plodova brusnice uklanjaju otrove i radioaktivne tvari iz tijela.
• Pektini obavljaju drugu funkciju - poboljšavaju proces probave.
• Voćni napici od brusnica i žele mogu vrlo brzo utažiti žeđ.
• Uz labavu stolicu, brusnice su također korisne - imaju adstrigentna svojstva.

Postoje li kontraindikacije za brusnice?

• Brusnice su kontraindicirane osobama s bolestima jetre.
• Kod bolesti želuca uzrokovanih visokom kiselošću - gastritisom i čirima, brusnice ne možete jesti.
• Ako često jedete brusnice, kiselina može oslabiti zubnu caklinu.
• Brusnice ponekad uzrokuju alergije kod djece.

U kojoj dobi brusnice prvo daju djeci?

Razne bobice se obično unose u prehranu djeteta kada je već naviknut na žitarice i pire povrće. Brusnice čine isto., Obično ovo razdoblje pada na dob od 6 mjeseci za bebe koje jedu smjesu, a 7-8 mjeseci za bebe koje jedu majčino mlijeko. Djeci sklonoj alergiji brusnice se prvo nude ne ranije od godinu dana.

U kojem je obliku ispravno davati brusnice djeci različite dobi?

Djeci mlađoj od 1 godine daju se brusnice koje su bile podvrgnute toplinskoj obradi. Nekoliko bobica se 2-3 minute umoči u kipuću vodu, protrlja kroz sito ili gazu, a zatim se doda u dječji pire od povrća ili voća. Možete kuhati brusnice, kompot ili žele za vaše dijete.

Dijete se liječi brusnicama 1-2 puta tjedno. Dnevna porcija za dijete u dobi od 1 do 3 godine je 10-20 grama bobica. Svježe brusnice mogu se jesti već od treće godine. Poslužuje se sa šećerom, dodaje se raznim desertima ili sokovima i pićima.

Ako imate alergiju?

Nakon što djetetu prvi put ponudite brusnice, promatrajte reakciju tijela 1-2 dana. Ako za to vrijeme na djetetovom tijelu pronađete crvene mrlje, osip, curenje iz nosa ili znakove oteklina na licu, to je manifestacija alergije. U ovom slučaju brusnice se uklanjaju iz prehrane djeteta. Obratite se svom pedijatru ili alergologu radi dobivanja antihistaminika. Opet možete pokušati unijeti brusnice u dječji izbornik ne ranije od godinu dana.

Kako napraviti sok od brusnice?

Da biste napravili zdrav voćni sok od brusnica, trebate uzeti jednu i pol litre vode i pola kilograma bobica. Operite brusnice, a zatim iscijedite sok. Preostali kolač treba preliti vodom i prokuhati. U kuhanu juhu dodajte šećer (po ukusu) i ponovo prokuhajte. Kad se juha ohladila, pomiješajte je sa sokom od brusnice. Koliko voćnog napitka dijete može dati? Pomnoživši dob djeteta (u mjesecima) s 10, dobit ćete vrijednost u mililitrima, što je dnevna porcija voćnih napitaka za vaše dijete.

Kako kuhati sirup od brusnica za djecu

1 litra soka od brusnice, 1 kg šećera, 1 litra vode. Pripremite šećerni sirup tako da otopite šećer u kipućoj vodi i prelijete ih iscijeđenim sokom od brusnica. Smjesu kuhajte 3-5 minuta, a zatim prelijte u sterilne staklenke i zapecite. Sirup od brusnica je prikladan jer se priprema jednom, a koristi se cijele godine. Može se dodati u čaj, kompot, razrijeđen vodom.

Kako kuhati žele s brusnicama?

1. Temeljito isperite bobice (4 žlice. L.), prelijte ih kipućom vodom, a zatim ih izmrvite.
2. Prokuhajte vodu (2 šalice). Ohladite 1/4 šalice kuhane vode, a zatim razrijedite škrob u njoj (2 žlice).
3. U preostalu vodu u tavi dodajte brusnice, prokuhajte i procijedite.
4. U filtriranu juhu stavite šećer (2 žlice. L.) I ulijte kuhani škrob.
5. Stavite tavu na malu vatru i miješajte dok se žele ne zgusne.

Kako odabrati dobre bobice?

Brusnice sazrijevaju u jesen. Ovo je najbolje vrijeme za kupnju bobica. Svježi plodovi su obično elastični, imaju svijetlu boju. Ne kupujte mekane i prošarane bobice.

Kako se čuva brusnica?

Svježe voće treba čuvati u hladnjaku ne duže od sedam dana. Plijesni se mogu formirati u zatvorenim posudama, pa ostavite bobice otvorene.

Berba bobica za zimu

Kako biste zimi mazili dijete brusnicama, bobice se mogu uštedjeti na mnogo načina.

1. zamrzavanje Brusnice se ne operu, već se samo očiste od vidljivih krhotina, a zatim pošalju u zamrzivač.
2. Sušenje. Da bi brusnice sušili zimi, prvo su je osušili na suncu nekoliko sati. Zatim se bobice prebacuju u pećnicu ili sušilicu za voće.
3. Brusnice, mljevene sa šećerom. Ova metoda je jednostavna i omogućuje vam da pohranite bobice u hladnjak dugo vremena. Brusnice nasjeckajte sa šećerom, promatrajući omjer 1: 1, bobice s pireom stavite u steriliziranu staklenku.
4. Ako se brusnice beru prije prvog mraza, možete ih pohraniti u hladnjak ako ga prelijete sirupom ili vodom.

Dijete jede brusnice 🙂

https://www.youtube.com/watch?v=tdYQAq3UenQ