Grūti iedomāties pieaugušo ēdienu bez sāls un cukura pievienošanas. Kā ir ar bērnu pārtiku? Vai bērns līdz 3 gadu vecumam var ēst sāļu un saldu ēdienu? Un vai tie nekaitēs mazam augošam organismam? Četras mātes runāja par šādu diētu.
Pirmais viedoklis: Sāļie un saldie ēdieni ir jāmāca nekavējoties!
Jeļena, 27 gadi, Iļjas māte (1 gads. 3 mēneši)
Katrai mātei jājūt, kā pabarot savu bērnu, kāds laiks un kā. Katrā ēdienā pakāpeniski pievienoju sāli un cukuru, tiklīdz ieviesu papildinošus ēdienus. Es uzskatu, ka sāls ir nepieciešama, lai uzturētu ūdens-sāls līdzsvaru organismā. Nu, nekādā veidā bez cukura!
Padomā pats, jau kopš dzimšanas viņš dzer mātes pienu, kas pēc garšas ir salds. Vai viņš tiešām pēc tam ēdīs svaigu ēdienu?
Sākot no 10 mēnešu vecuma, mans Ilyusha jau ēd jebkurus ēdienus no vispārējā galda, dažreiz es pat pievienoju nedaudz piparu. Tas ir tas, kas ir iekļauts mūsu uzturā: borščs, kharcho, pilaf, griķi ar gaļu un dārzeņiem, sālījumi, klimpas, pankūkas, pīrāgi, cepti kartupeļi, sautēti kartupeļi ar gaļu, siers, cepumi utt. Man šķiet, ka, ja bērnam kopš bērnības ir aizliegts ēst, tad, kad viņš izaugs, gluži pretēji, viņš uzbruks un sāks ļaunprātīgi izmantot nevēlamo ēdienu. Vienkārši nedariet man uzreiz rājienus ar pārmetumiem, jo es nerunāju par mazuļa pildīšanu ar bezgalīgām konfektēm un dzeramu gāzētu dzērienu. Es domāju, ka tas ir pilnīgas muļķības visu dienu stāvēt virtuvē un gatavot tvaicētus tītara un brokoļu kotletus.
Natālija, Olya māte (1g.v. 11m)
Kamēr vēl biju stāvoklī, lasīju ķekars gudru grāmatu un rakstu un nolēmu, ka bērnam nedosšu sāli un cukuru. Bet patiesībā tas izrādījās daudz sarežģītāks. Mana meita atteicās ēst šādu ēdienu, viņa izspļāva jebkuru dārzeņu biezeni, gan mājās gatavotu, gan dažādu uzņēmumu iegādātu. Un, kad es biju pilnīgi izmisis, es nolēmu mēģināt sālīt biezeni ar jūras sāli, tas bija apmēram 7 mēneši. Viņa to ēda ar prieku! Kopš tā brīža es sapratu - jums nav jādomā, ka sāls un cukurs kaitēs jūsu bērnam, jo mūsdienās tie ir sastopami visur - bērnu jogurtos, gaļas konservos, cepumos. Tiklīdz Olenka kļuva viena gada veca, mēs viņu pilnībā pārvedām uz kopējā galda. Protams, šajā laikā mums vajadzēja nedaudz samazināt sāli un cukuru traukos un atteikties no karstajām garšvielām.
Manai meitai tagad ir gandrīz divi gadi, un es varu lepni teikt, ka viņa aug veselīgu bērnu. Mums nav arī kariesa un nieru problēmas.Starp citu, viņa no mums nelūdz saldumus, bet pirms pusgada viņa ļoti mīlēja marinējumus :). Ja jūs patiešām vēlaties, tad viņas ķermenim tas ir vajadzīgs ?!
Attiecībā uz cukuru: daudzi mani draugi cukuru aizstāj ar fruktozi, bet es personīgi to neatbalstu. Es lasīju daudz informācijas, ka fruktoze ir koncentrēta viela, kas nozīmē, ka tajā ir vairāk kaloriju nekā parastajā cukurā. Un tas jau var provocēt aptaukošanos. Tāpēc labāk ir vecmodīgais veids - mūs uzaudzēja uz sālītām zupām un saldajām graudaugiem -, un es darīšu to pašu, jo mēs esam auguši dzīvi un veseli!
Dr Komarovsky: kādā vecumā cukurs un sāls var būt bērnam?
Dr Komarovsky stāsta, kurā vecumā jūs varat dot cukuru un sāli bērnam:
Vēl viens viedoklis: Sāli un cukuru nedrīkst lietot bērnu pārtikā!
Svetlana, Vladislava (4g.) Un Arsēnija (1g.) Māte
Es nekad nesapratīšu un vienmēr nosodīšu tās mātes, kuras dod mazuļiem boršču 3 mēnešus, desu un sālītas zivis 6 mēnešus un šokolādi, kas pildīta ar ķīmiskām piedevām gada laikā, kamēr viņi ir laimīgi, ka viņu bērns ir tik apmierināts ar visu tas ir ēšanas! Protams, iepriekš minētais ir galējība, bet es uzskatu, ka principā bērnam, kas jaunāks par 3 gadiem, nav vajadzīgs sāls un cukurs.
Daži apgalvo, ka “bērniņam labāk garšo”, bet, dārgie vecāki, neaizmirsīsim, ka bērnu garšas kārpiņas un nieru spējas nevar salīdzināt ar pieaugušajiem. Bērnībā sāls un cukurs nav vajadzīgs!
Spilgts piemērs tam ir mūsu ģimene. Neviens pie mums nelieto sāli un cukuru. Mēs gatavojam visus ēdienus no svaigiem un dabīgiem produktiem. Pieaugušajiem cukurs tiek aizstāts ar steviju, un sāli ar brūnaļģu pulveri, mēs izmantojam labas garšvielas no garšvielām. Starp citu, veselīga ēšana un sporta apmācība var radīt brīnumus! Bieži uz ielas nepiederoši cilvēki mani maldina par savu bērnu vecāko māsu.
Abi mani dēli nekad dzīvē nav garšojuši sāļu un saldu ēdienu, un to nelūdz. Tas ir galvenais iemesls, kāpēc es esmu mans bērns Es nekad nesūtīšu uz valsts bērnudārzu ar viņu bērnudārza ēdienu.
Ceru, Violetas mamma (2g. 7mēn.)
Mana meita vairākas reizes izmēģināja gan sāļo, gan saldo ēdienu no mūsu pieaugušo galda, bet parasti es viņu gatavoju atsevišķi un tikai svaigus ēdienus. Mūsu kopējais galds tiek nekavējoties izslēgts, jo vīrs ir gruzīns un dod priekšroku pikantai austrumu virtuvei ar visu veidu garšvielām, adžiku un sarkanajiem pipariem. Un manai meitai ir atopiskais dermatīts, tāpēc man ir jābūt ļoti uzmanīgam un uzmanīgam, izvēloties sev ēdienu, jo ēdiens ar sāli, cukuru un garšvielām nekavējoties izraisa slimības saasinājumu. Es vēlos sākt pievienot sāli un cukuru ēdieniem tikai pēc 3 gadiem.
Bērnam nav grūti gatavot atsevišķi. Es mēģinu iepriekš sagatavot vairāk kotletes un kotletes no vistas, tītara un truša, sasaldēt tos un pēc tam pagatavot pāris divkāršā katlā vai lēnajā plīts, pievienot dārzeņus. Atliek tikai vārīt rīsus, griķus vai vārīt buljonu ar nūdelēm, un tas arī neprasa daudz laika un pūļu. Mana meita labi pieņem šādu ēdienu, izņemot gadījumus, kad zobi zobojas, tāpēc es uzskatu, ka nav nepieciešams apzināti uzlabot bērna ēdiena garšu ar sāli un cukuru.
Mēs lasām arī:
Pediatrijas profesors Sergejs Ņyankovskis: sāls un cukurs papildinošos pārtikas produktos. Vai cukurs un sāls ir nepieciešami bērna uzturā līdz gadam?
Vai cukurs un sāls ir nepieciešami bērna uzturā līdz gadam? Kā saldinātu vai sālītu pārtikas produktu lietošana bērna uzturā ietekmē viņu veselību un attīstību? Pediatrijas profesors Sergejs Ņyankovskis atbild uz sāls un cukura jautājumiem bērnu pārtikā:
Es bērniem nedotu ne vienu, ne otru. Kā glikoze man vajadzētu dot dabisko saharozi. Es nesaprotu tos vecākus, kuri baro mazuļus, lai viņi nerīkotos. Viss no vecāku slinkuma.
Ir svarīgi saprast, ka visam vajadzētu būt mēram. Gatavojot pirmo barošanu, mazuļa ēdienam pievienoju sāli un tējām - nedaudz cukura. Es neredzu neko sliktu, un sāls ir pat noderīga. Protams, cukuru nevajadzētu aiznest, bet saprātīgos daudzumos, un tam vajadzētu atrasties pārtikā.
Es uzskatu, ka mērenībā viss ir labi. Protams, jums nevajadzētu dot mazam bērnam iegādātos saldumus un čipsus, taču pilnīgi svaigs un bez garšas ēdiens nav pieņemams risinājums. Turklāt sāls un cukurs ir labvēlīgas īpašības, kas atbalsta ķermeņa veselību.