Twaróg jest jednym z najsmaczniejszych i najbardziej przydatnych fermentowanych produktów mlecznych, ze względu na zawartość wapnia, fosforu i witaminy B.2, kwas foliowy i grzyby kefirowe. Ten produkt jest jednym z najważniejszych w diecie dzieci. Dlatego pytanie „Czy można podać dziecku twarożek?” nie stoi nawet przed niedoświadczonymi rodzicami. U dzieci, które jedzą wystarczająco dużo twarogu, powstają zdrowe zęby i mocne kości, małe dzieci osiągają wysoki wzrost i wagę. Ponadto twarożek ma korzystny wpływ na pracę mięśnia sercowego, wątroby, układu nerwowego i procesów metabolicznych organizmu dziecka.
W jakim wieku należy jeść twarożek?
Kiedy dziecko może otrzymać twarożek jako pokarm uzupełniający, zależy to przede wszystkim od rodzaju karmienia okruchów. Piersi, które otrzymywały wyłącznie mleko matki przez okres do 6 miesięcy, mogą spróbować twarogu w ciągu 8–9 miesięcy. Artyści otrzymujący różne rodzaje żywności uzupełniającej od 4 miesięcy mogą zapoznać się z twarogiem już w 6-7 miesięcy. Ale w jednym przypadku, a także w drugim, twarożek jest wprowadzany po tym, jak dziecko opanuje soki, warzywa, owoce i zboża bez nabiału.
Jak wprowadzić przynętę twarogową?
Przysmak twarogowy należy po raz pierwszy zaoferować tylko zdrowemu dziecku, nie później niż popołudniową przekąskę i tylko wtedy, gdy orzeszki ziemne są w dobrym nastroju. Nie należy wprowadzać nowego produktu trzy dni przed i trzy dni po szczepieniu. W rzeczywistości zasady te dotyczą wprowadzania każdego nowego produktu do diety.
Ile twarożku może dać dziecko?
Przy pierwszym wprowadzeniu dowolnego produktu, w tym twarogu, należy zaoferować dziecku ½ - 1 łyżeczkę. Dobrze, jeśli dziecko lubi nowy smak. Następnie należy dokładnie monitorować reakcję małego organizmu na nowo wprowadzony produkt. Jeśli nie wystąpiły żadne objawy alergiczne, możesz nadal zwiększać porcję. W wieku jednego roku dziecko powinno jeść 50 gramów twarogu dziennie. Czasami z powodów medycznych pediatra zaleca nieznaczne zwiększenie lub zmniejszenie ilości skrzepu.
gotować Dom twaróg czy kupić w sklepie?
Na półkach sklepów dzisiaj duży wybór twarogu dla dzieci, przygotowany do karmienia niemowląt do roku. Taki skrzep jest dostosowany do potrzeb wciąż niedojrzałego układu trawiennego miękiszu, ma konsystencję gęstej kwaśnej śmietany i delikatny smak. Z reguły dzieci jedzą to z przyjemnością. Kupując twarożek dziecięcy w sklepie, powinieneś wybrać opakowanie o krótkim okresie przydatności do spożycia, najświeższym według daty produkcji i bez dodatków.
Idealną opcją dla dziecka jest twarożek zrobiony z pełnego mleka z domowej roboty Burenki.
Przepis na domowy twaróg jest prosty:
Zagotuj 1 litr. mleko. Schłodzić do około 35 ° Co, dodaj 50 g zakwasu (odpowiednie są kefir, jogurt lub śmietana). Po kilku godzinach mleko zamieni się w jogurt. Umieścić naczynia z jogurtem w łaźni wodnej i rozpalić powoli. Po około 30-40 minutach. twaróg będzie gotowy. Pozostaje tylko spuścić surowicę. Domowy twarożek jest dodatkowo niezbędny do zmielenia w blenderze. Możesz dodać jagody lub owoce.
Nie jest konieczne podawanie dziecku jako posiłku uzupełniającego ciasta nadziewanego aromatami i różnymi dodatkami, a także twarożku „dla dorosłych”.
Na jakie choroby dzieci nie mogą podawać twarogu?
Przeciwwskazaniami do stosowania twarogu są choroby nerek. Twarożek, a także inne produkty mleczne nie są podawane dzieciom z nietolerancją białka mleka.
W każdym z tych przypadków wymagana jest konsultacja pediatry.
PRZECZYTAJ TAKŻE:Czy można podawać kefir dzieciom poniżej jednego roku życia
Zgadzam się, że lepiej jest zrobić twaróg sam, więc będziesz pewien jego jakości. Teraz nie ma zaufania do producenta. Co więcej, nie ma to żadnej złożoności.
Mój syn ponad rok i odżywianie dziecka, zwracam szczególną uwagę. Pediatra zalecił rozpoczęcie podawania twarogu od 6 miesięcy, wziąłem skrzep z tematu, zacząłem od jednej łyżki klasycznej, bez dodatków - mój syn się podobał. Teraz próbowaliśmy już różnych twarogów - z gruszką i jagodami, z jabłkiem i bananem, a także zsiadłem z nim, ale moje ulubione to truskawki i banany. Daję bio-twaróg każdego dnia, najważniejsze jest to, że mój syn go lubi, nawet on otrzymuje słowo „motyw”.
Za rok zacząłem podawać mały twarożek, ja sam robiłem na zakwasie. Jest to bardzo przydatny produkt dla zębów i kości, jest wapń. Niestety w megalopolis trudno jest kupić prawdziwy twarożek, dlatego też daję dziecku formułę niedźwiedzia z wapniem. Teraz jego syn ma 4 lata, tylko aktywna faza wzrostu.