Crianças de um ano de idade podem e devem ser alimentadas com sopas. Eles melhoram a produção de enzimas que digerem alimentos multicomponentes. Sopas com vegetais saturam o corpo em crescimento com minerais, vitaminas, aminoácidos e cereais com proteínas vegetais. Não é difícil cozinhá-los, você só precisa monitorar cuidadosamente a frescura dos ingredientes.
Sopa de couve-flor
De geralmente repolho em bebês há cólicas no estômago, mas de couve-flor - não. Além disso, ela mantém as fezes normais na criança. Na forma fervida, a couve-flor é melhor absorvida e, devido ao leite e à manteiga, a sopa acaba sendo especialmente macia.
Componentes:
- couve-flor - 100 gr .;
- abobrinha - 100 gr .;
- manteiga - 10 gr .;
- leite - 100 gr .;
- ovo;
- sal.
Como cozinhar:
Pique a couve-flor, pique a abobrinha em cubos. Cozinhe os legumes por 15-20 minutos, sal. Segure a panela no fogão por alguns minutos. Esfregue os legumes cozidos em uma peneira ou no liquidificador, despeje a massa no caldo. Ligue o fogão e espere até ferver, depois misture o ovo com a sopa.
Somente a gema pode ser usada: misture com manteiga e leite fervido. Tempere a sopa com essa massa homogênea.
Sopa de arroz com leite
Sopa de leite leve e saudável é outro prato indispensável nas dietas infantis. Tem o que você precisa para o desenvolvimento saudável: vitaminas, elementos micro e macro. Você pode até cozinhá-lo com leite em pó, e algumas mães adicionam leite condensado - para que a criança pare de ser travessa e coma.
Componentes:
- arroz - 20 gr .;
- leite - 250 ml.
- água - 250 ml.
- manteiga - 10 gr .;
- sal.
Como cozinhar:
Cozinhe o arroz (cozinhe por 10 a 15 minutos até o arroz amolecer), dilua com leite e sal. Sopa está pronta. Resta acrescentar óleo ao prato - e você pode servir.
Sopa de vegetais
Os legumes são produtos indispensáveis para crianças pequenas e, na forma de sopa amassada, também são bem absorvidos. Então, as crianças ficam felizes em comer repolho e cenoura, que geralmente são descartados. Os ingredientes para a sopa são simples, podem ser encontrados em qualquer geladeira.
Componentes:
- batata;
- meia cenoura;
- 1 Colher de Sopa. eu nata;
- 50 gr repolho;
- verduras (salsa e endro);
- 1 colher de chá óleo vegetal;
- sal.
Como cozinhar:
Comece a ferver batatas e cenouras. Após 5-7 minutos, relate o repolho na panela. Quando os legumes estiverem amolecidos (15 min), jogue o endro com salsa, depois de alguns minutos retire a panela do fogo, esfrie o caldo e limpe os legumes com uma peneira ou liquidificador. Diluir o purê de legumes com caldo resfriado, adicionar um pouco de sal e deixar ferver. Adicione a manteiga e o creme de leite ao prato antes de servir.
Sopa de almôndega
Este prato saboroso e nutritivo é familiar a todos desde a infância. As crianças gostam de pegar em um prato, pegando bolas do caldo. Nesta ocupação, eles rapidamente comem sua porção.
Componentes:
- carne de bovino - 100 gr .;
- batatas - 1 pc .;
- couve-flor - 50 gr .;
- sueco - 20 gr .;
- meia cebola.
- 1 Colher de Sopa. eu ervilhas enlatadas;
- cenoura;
- um pedaço de pão branco;
- copo de água;
- meia colher de chá de manteiga;
- sal.
Como cozinhar:
Depois de ferver a carne por meia hora, escorra o caldo. Despeje a água na panela novamente, deixe a carne pronta. Corte os legumes em cubos, cozinhe com meio copo de caldo por cerca de 20 minutos e pule a carne cozida com pão em um moedor de carne. Forme bolas de carne picada, despeje-as com legumes no caldo e cozinhe a sopa por 20 minutos.
Sopa de bolinho de massa de sêmola
Outra sopa de leite, preparada com muita rapidez e facilidade. É também uma maneira eficaz de fazer o bebê comer sêmola.
Componentes:
- 1 Colher de Sopa. eu chamarizes;
- um copo de leite;
- 2 colheres de chá manteiga;
- meio copo de água;
- meia colher de chá de açúcar;
- sal.
Como cozinhar:
Despeje em uma panela meio copo de água, sal e deixe ferver. Ferva com óleo e cereais em fogo baixo por cerca de 5 minutos, adicione mais óleo e misture bem. A mistura de bolinho está pronta.
Misture um copo de leite com meio copo de água quente e adicione açúcar. Quando a mistura ferver, use uma colher de chá para espalhar bolinhos de massa nela. Reduza o fogo e cozinhe a sopa por 5-7 minutos. A prontidão pode ser determinada pelos bolinhos pop-up. Ao servir, adicione um pouco de manteiga ao prato.
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