Com que idade uma beterraba e suco de beterraba podem ser dados a uma criança?

Beterraba e suco de beterraba: quando introduzir na dieta de uma criança?

Beterraba é um vegetal que é muito benéfico para o corpo. Na comida para bebê, ele deve estar presente necessariamente. Mas com que idade, em que quantidades dar beterraba, como cozinhá-lo para o bebê e é possível espremer suco da raiz? O artigo ajudará a entender todas as questões importantes relacionadas à inclusão de beterraba no cardápio das crianças.

Os benefícios das beterrabas para o corpo

A maioria dos nutricionistas aconselha comer regularmente beterrabas e pratos. Este vegetal tem um efeito positivo na digestão, e tudo graças à sua rica composição. Os principais efeitos benéficos da colheita de raízes são os seguintes:

1. Devido à grande quantidade de vitaminas na composição da polpa de beterraba, seu consumo em alimentos terá um bom efeito no desenvolvimento do bebê - tanto mental quanto físico. Além disso, o produto ajudará o funcionamento normal de todos os órgãos e sistemas internos.
2. Na colheita de raízes, há uma quantidade suficiente de minerais - iodo e ferro, e isso é a prevenção da anemia e da deficiência de iodo.
3. Além desses microelementos nas beterrabas, existem outros minerais e sais minerais, portanto o produto afetará positivamente o metabolismo.
4. Se você comer beterraba regularmente, fortalecerá as paredes dos vasos sanguíneos, contribuirá para o bom funcionamento dos órgãos formadores de sangue e reduzirá a excitabilidade nervosa.
5. O sistema imunológico da criança após o consumo de beterraba funcionará de forma mais harmoniosa, porque o vegetal possui propriedades imunomoduladoras e antioxidantes.
6. Se a criança receber saladas leves de beterraba ou purê de batatas, ela não terá problemas com o intestino, o principal dos quais em tenra idade é a constipação.
7. A beterraba é muito útil para o fígado, é um hepatoprotetor natural, importante para qualquer pessoa.

Os vegetais de raiz são prejudiciais?

1. Se as beterrabas não forem cultivadas em um local ecologicamente limpo, sem o uso de herbicidas e melhoradores de solo, existe a possibilidade da presença de impurezas prejudiciais. Um vegetal tem a capacidade de retirar sais, nitratos e outras substâncias do solo que não são de todo necessárias para o corpo da criança. Portanto, um grande número de beterrabas pode afetar adversamente o funcionamento dos rins.
2. Beterraba pode diminuir a pressão arterial. Se para muitos adultos com doenças vasculares e cardíacas essa propriedade das beterrabas se beneficiará apenas, os bebês poderão ser prejudicados.
3. Se a criança é propensa a diarréia, então comer beterraba é contra-indicado para ela.

O consumo de beterraba deve ser moderado, não descontrolado; caso contrário, você poderá obter efeitos desagradáveis!

Com que idade posso dar um bebê?

Somente depois que a criança já visitou o cardápio outros vegetais (abobrinha, abóbora, batata, brócolis, couve-flor, cenoura), eles começaram a introduzir beterraba em sua dieta. Se não foram observadas reações alérgicas, não há tendência a alergias, então a idade da introdução de beterraba é8-9 meses. Se o bebê é alérgico, ele foi diagnosticado com diátese, então você terá que esquecer beterraba por até um ano (pelo menos).

Se a criança não tem alergias e tem problemas com as fezes, a motilidade intestinal é reduzida, então isso pode se tornar a base para a introdução da colheita de raízes no cardápio após 6 meses.É estritamente proibido fazer deste vegetal a primeira refeição de alimentos complementares - será muito difícil para o corpo que não está acostumado a plantar alimentos absorver um produto com muita fibra!

Beterraba e prisão de ventre: isso realmente o salva de um problema?

SIM, isso ajuda. Há muita fibra no vegetal - uma variedade de carboidratos que, na maioria das vezes, não são digeridos no intestino, mas ajudam a realizar a digestão normal. Como resultado da inclusão de beterraba no cardápio, a motilidade intestinal aumenta, empurra as fezes estagnadas e elimina a constipação. DEa pálpebra elimina a constipação e é uma excelente prevenção, então você deve comê-la!

A beterraba pode curar o nariz escorrendo? Como fazer gotas?

Pode parecer estranho, mas o suco de beterraba trata bem a rinite (coriza). Para esse fim, use o suco de vegetais crus ou cozidos. As gotas são preparadas da seguinte forma:

• Lave as beterrabas, rale;
• Esprema o suco da raiz ralada com gaze;
• Dilua o suco com água (tome água e suco igualmente de 1 a 1)
• Gotejar no nariz do bebê 2 gotas 4 vezes ao dia.

Esta receita é adequada para rinite infecciosa em crianças e adultos. A rinite alérgica com suco de beterraba não pode ser tratada!

Como introduzir um vegetal na dieta do bebê?

As propriedades alergênicas e o efeito laxante da colheita de raízes tornam muito cauteloso a ação de sua introdução no menu. É melhor fazer purê de batatas com legumes já familiares à criança e adicionar um pouco de suco de raiz cozido (literalmente meia colher de chá). Se a reação do corpo é normal, não ocorrem alergias, da próxima vez você pode adicionar mais suco.

Quando os “experimentos” com suco começam a correr bem, vale a pena tentar fazer purê de beterraba e dar ½ colher de chá à criança. É importante alimentar o bebê com o produto pela manhã, para que você possa certamente observar a tolerância do produto por dia.

Quantas beterrabas uma criança pode comer?

Tendo começado a introduzir beterraba na dieta de um bebê de 8 a 9 meses de idade, essa colheita de raízes é feita juntamente com outros vegetais em uma quantidade não superior a 1/3 do peso de todo o prato de legumes. Por ano, o número de beterrabas que podem ser dadas a uma criança em um dia é de 50 gramas. Ao mesmo tempo, basta oferecer esse vegetal ao bebê apenas uma vez por semana. Após um ano a 7 anos de idade, a beterraba é administrada em uma quantidade de até 100 g por dia.

Purê de beterraba

Crianças com menos de 12 meses de idade gostam de beterraba cozida na forma de purê de batatas e simplesmente não conseguem mastigar a colheita de raízes elásticas com os pratos. Para fazer purê de batatas, pegue beterraba, óleo vegetal, água.

O processo de fabricação é o seguinte: as beterrabas são lavadas com muito cuidado, as folhas são removidas, derramadas com água, fervidas em fogo alto em fogo alto e depois em fogo baixo por 10 minutos. Em seguida, a água é drenada para eliminar impurezas prejudiciais, derramada com água fresca e preparada de maneira semelhante sob uma tampa por 1-1,5 horas. Você pode determinar a prontidão das beterrabas usando uma faca de cozinha - elas perfuram as beterrabas no meio da colheita das raízes. Se a faca for suave, as beterrabas estão macias e prontas.

Beterrabas cozidas são mergulhadas por vários segundos em água fria para descascar facilmente.O vegetal descascado é triturado em um ralador fino ou triturado com um liquidificador, um pouco de óleo vegetal é adicionado e o purê de batatas é diluído com água fervida (para que o purê de batatas não fique muito grosso). Este prato é perfeito para alimentar bebês de até 12 meses de idade.

Purê de beterraba pode ser adicionado ao arroz ou mingau de trigo sarraceno, maçã, batata, abóbora ou purê de carne.

O reaquecimento repetido de um prato piora sua qualidade nutricional, de modo que as crianças pequenas só cozinham purê de beterraba uma vez!

[sc name = ”rsa”]

Como fazer suco de beterraba?

Após um início bem-sucedido de alimentos complementares a partir de vegetais cozidos, você pode tentar dar suco de beterraba a seu filho a partir de beterraba crua. Vale lembrar que o suco de beterraba deve ser diluído com água ou outros sucos. O suco pode irritar a membrana mucosa do estômago e intestinos, e também não tem um sabor muito bom. Em média, a introdução ao menu de sucos deve ter entre 11 e 12 meses de idade.

A quantidade total das migalhas propostas de suco de beterraba não deve exceder 1/3 do volume de toda a bebida. O suco de beterraba é especialmente útil para o bebê, mas também deve ser diluído com água devido à grande quantidade de ácido nas maçãs. É proibido tomar suco de beterraba com diabetes, diarréia, patologias do trato gastrointestinal e rins.

Se uma criança não bebe bem queijo cru, não se desespere. Vegetais cozidos dão mais benefícios ao corpo do bebê do que crus. Apesar da destruição de alguns minerais e vitaminas após o tratamento térmico, os nitratos também são destruídos e uma proporção significativa de componentes úteis ainda é preservada. Beterraba cozida é absorvida melhor pelo corpo da criança, o que, no final, será muito mais útil.

https://www.youtube.com/watch?v=Rlz-tmyXtuk

É estritamente proibido beber suco cru se o bebê:

• Sofre de qualquer doença do estômago;
• Tem problemas renais
• Propenso a diarréia;
• Sofrendo de diabetes.

Mais receitas

Salada de beterraba para crianças com mais de um ano

A partir de 1 ano de idade, uma criança pode receber saladas com beterraba, adicionando ameixas à cultura da raiz, por exemplo. O procedimento para preparar a salada é o seguinte:

• Mergulhe ameixas secas em água fervente;
• Ferva uma beterraba, descasque-a;
• Rale beterraba em um ralador fino;
• Ameixa cortada em fatias finas;
• Misture os componentes;
• Tempere o prato com creme de leite.

Em vez de ameixas secas em uma salada, você pode usar cenouras (cruas ou cozidas) ou uma maçã. Crianças após 1,5 anos podem receber saladas com beterraba crua. Além de saladas, você pode incluir vegetais de raiz em várias sopas, ensopados e outros pratos, fazer costeletas de beterraba e panquecas.

O chef profissional e o jovem pai Oleg Scheinker mostra como preparar uma deliciosa salada de beterraba para uma criança:

Costeletas de beterraba

Para uma variedade de menus infantis, você pode cozinhar deliciosos rissóis de beterraba. Legume deve ser cozido até ficar cozido, descascado, torcer em um moedor de carne, sal. Para 100 g de massa, adicione 10 g de manteiga, metade da gema, uma colher de sêmola e misture bem. Enquanto mexe, ferva um pouco a massa resultante até engrossar e deixe esfriar. A partir da massa, molde as costeletas, enrole na farinha de rosca, frite. Quando servido com costeletas, creme de leite é bem adequado.

Ensopado de beterraba

A receita para outro prato de raiz é esta. Descasque e pique finamente 300 g de beterraba e 30 g de cenoura, adicione uma pequena quantidade de água, adicione uma colher de óleo vegetal, aguarde a água ferver, reduza o calor e cubra a panela com uma tampa. Mexendo beterrabas com cenouras periodicamente, cozinhe em um recipiente fechado por cerca de uma hora. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite, um pouco de sal e açúcar aos legumes, misture e continue a ferver por cerca de dez minutos.

Como escolher um bom vegetal?

A beterraba cultivada sozinha é a melhor opção para fazer pratos infantis. Infelizmente, a maioria de nós precisa comprar o produto na loja e existem várias recomendações para a compra:

1. As beterrabas grandes sempre contêm mais compostos nocivos que as beterrabas pequenas.
2. Compre apenas beterrabas para comida para bebê, que têm um tom acentuado de Borgonha.
3. A forma de um vegetal de mesa de qualidade é oval, redonda. Existe uma beterraba forrageira que tem uma forma oblonga.
4. Se na pele do vegetal houver áreas com podridão, danos, você não poderá levar esse produto. Toda a casca deve ser forte, densa.
5. Um vegetal macio e flácido também não vale a pena comprar, deve ser firme e uniforme.

Alergia à beterraba - isso é possível?

Infelizmente, essa colheita de raízes às vezes causa intolerância alimentar e reações alérgicas, razão pela qual é dada a qualquer criança, começando com a menor porção (meia colher de chá de purê de batatas), para verificar a resposta do corpo. O suco de beterraba é introduzido no menu literalmente gota a gota. Se não houver sinais de alergia dentro de 72 horas, você pode repetir a recepção de suco ou beterraba amassada.

Dos fóruns

10 meses é definitivamente possível. Mas meu filho era alérgico a ela (ou intolerância alimentar, essas são coisas diferentes, mas parecem ser a mesma coisa), e eu não a dei para minha filha. Ela experimentou beterraba em forma de borsch depois de um ano.
O plano de Komarovsky é aproximadamente o mesmo - até seis meses - apenas o leite ou a mistura da mãe, depois adicione o kefir (da cozinha de leite), depois o mingau ou os legumes, primeiro sem pintura. Em algum lugar em paralelo - uma maçã. Após mingau (ou legumes) - legumes (ou mingau, dependendo do que foi o primeiro). Depois a carne. Peixe - não antes de 10 meses. Em algum lugar, eu pessoalmente me concentrei nesse plano.

A beterraba é um vegetal útil; nas beterrabas há muito iodo e ferro e as beterrabas são úteis para anemia em crianças e para constipação. Mas eu ainda evitaria dar beterraba infantil por até 1 ano, devido ao fato de que a beterraba causa diátese. Se você decidir dar beterraba por até 1 ano, em pequenas porções e apenas ferver e observar o bebê, geralmente há erupções cutâneas nas beterrabas. Se seu filho já estiver comendo pratos de batata, brócolis, couve-flor, mingau de abóbora, abobrinha cozida e somente depois que esses vegetais receberem beterraba, se seu filho não tiver experimentado esses produtos, não será necessário adicionar beterraba à dieta.
A beterraba é muito rica em fibras e, com 1 ano de idade, a criança será melhor na digestão da beterraba.

Se a criança é alérgica, este vegetal deve ser abordado com cuidado. Uma vez eles deram à minha enfermaria uma salada de beterraba e ela serviu tudo, mas não teve essa reação ao borsch. Nos tempos soviéticos, misturamos suco de beterraba em cenoura e suco de maçã. Claro, eles não deram em sua forma pura. Aos 8 meses, eles começaram a dar. E, graças a Deus, as crianças eram saudáveis.

Resultado

1. Beterraba pode trazer benefícios e danos.
2. Deve ser introduzido na dieta com muito cuidado.
3. De acordo com as indicações, você pode começar alimentos complementares com vegetais a partir dos 6 meses.
4. Com o desenvolvimento normal da criança, seu primeiro contato com a colheita de raízes ocorre em menos de 9 meses.
5. Bebês com sinais óbvios de diátese só comem beterraba depois de um ano.
6. Vegetais cozidos são mais saudáveis ​​que crus. A beterraba cozida, ao contrário de muitos outros vegetais, é capaz de manter suas principais propriedades benéficas.
7. Para uma criança, as colheitas de raízes devem ser cuidadosamente selecionadas.
8. Beterraba é um remédio testado por pessoas para o resfriado comum e problemas com as fezes.

Também lemos: Purés de vegetais para a primeira alimentação (3 receitas)

Beterraba - propriedades úteis (Viver saudável)

https://www.youtube.com/watch?v=5Womc427Unc