A introdução de alimentos complementares é sempre sentida como uma transição para um novo nível de desenvolvimento e crescimento da criança. Mais recentemente, o pequenino não sabia nada além do seio de sua mãe, e agora ele, como adulto, se senta em sua cadeira e tenta novos alimentos com uma colher. Não importa como as avós tentem insistir em que precisam ser alimentadas a partir de três meses, as recomendações atuais da OMS informam que a alimentação deve ser administrada antes de seis meses. A melhor opção para a primeira alimentação não é suco de maçã, que foi dado a bebês há cerca de 20 anos e purês de vegetais.
Algumas palavras sobre alimentos complementares
Mingau também pode ser considerado como a primeira alimentação, depende das características do desenvolvimento da criança. Geralmente os cereais são administrados quando o bebê mal ganhando pesoporque eles são mais nutritivos e ricos em calorias. Se o seu filho não tiver problemas com o ganho de peso, é melhor começar com vegetais.
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Quando um bebê suga sob demanda, é garantido que ele tenha nutrientes suficientes. O objetivo dos alimentos complementares, neste caso, não é compensar a falta de vitaminas, como se pensava há algum tempo, mas começar a familiarizar o bebê com gostos diferentes e prepará-lo para alimentos sólidos. Isso significa que as mães não precisam tentar alimentar o purê de bebê a qualquer custo. A alimentação não deve substituir o leite materno; a alimentação não substitui a alimentação (a menos que você esteja em processo de desmame).
Alimentos complementares vegetais: regras básicas
- Você precisa começar a introduzir legumes na dieta do bebê com purê de batatas de um componente. Primeiro, o bebê experimenta todos os vegetais recomendados para a idade separadamente, e só então vale a pena dar um purê de batatas composto por vários vegetais.
- A melhor opção se a primeira atração consistir em abobrinha, couve-flor ou brócolis. Então, gradualmente, você pode introduzir abóbora, cenoura, couve-rábano e batata.
- Geralmente, os alimentos complementares são introduzidos de acordo com o esquema padrão: comece com 1 colher de chá e leve a porção diária a 50 gramas, mas se o bebê recusar, adiaremos os alimentos complementares por uma semana e tentaremos novamente ou trocar o produto.
- Sal ou adoçar purês de vegetais para a criança não vale a pena. Para os adultos, cujas preferências de gosto já se formaram, os purês de vegetais sem sal parecem inimagináveis, mas a criança, que ainda não tem nada com o que comparar, percebe esse sabor de uma maneira completamente diferente. É importante que a criança experimente os gostos "puros" dos produtos.
- Se você planeja comprar purê de batatas fabricado na fábrica - leia atentamente a composição. Além de legumes e água em uma jarra, nada deve ser.
- Purê de legumes pode ser facilmente preparado em casa. Para esses fins, é melhor colher vegetais do seu próprio jardim ou, pelo menos, cultivar em sua área. Os vegetais importados das prateleiras das lojas não são credíveis porque podem conter nitratos.A propósito, se a introdução de alimentos complementares cair na “baixa temporada”, quando não houver legumes frescos, os preparados congelados pré-fabricados irão perfeitamente.
Vídeo: os erros mais comuns no manejo da alimentação infantil:
Purê de legumes DIY
Preparar purê de legumes para o bebê não é nada difícil. Algumas receitas simples ajudarão as mães a navegar na tecnologia de cozimento.
Purê de abobrinha
Abobrinha descascada e descascada e cortada em rodelas. Colocamos alguns anéis em uma tigela de banho-maria (por falta desse dispositivo, você pode simplesmente cozinhar na cozinha com água ou fazer banho-maria com uma panela de água fervente e uma peneira instalada em cima). Abobrinha é cozida muito rapidamente - após 7-10 minutos, está pronto. Moer abobrinha cozida em um estado homogêneo não é fácil, pois esse vegetal é muito fibroso. Para tornar o purê de batatas certamente homogêneo e arejado, use um liquidificador e passe toda a massa por uma peneira fina. É melhor esfriar o purê de batatas na geladeira - isso reduz o risco de bactérias se multiplicarem nos pratos com purê de batatas, porque na cozinha da casa é impossível observar a esterilidade. Esse purê é armazenado na geladeira por até 4 dias, precisa ser aquecido em porções. Leite materno expresso, o azeite pode ser adicionado à porção aquecida dos alimentos complementares.
Purê de couve, brócolis e batatas
Ferva 1 batata e várias inflorescências de brócolis (podem ser cozidas no vapor). Em proporção, as batatas devem ser menores que os brócolis, pois os vegetais ricos em amido são difíceis de digerir. Moa os legumes cozidos com um liquidificador ou passe por uma peneira, adicionando um pouco de caldo de legumes. Após o resfriamento, o purê de batatas pode ser dado ao bebê. A regra do leite expresso ou óleo vegetal também é aplicável neste caso.
Purê de abóbora
Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Espalhamos cerca de 200 gramas de vegetais fatiados em uma assadeira, despeje um pouco de água, cubra com papel alumínio e deixe assar por 20 minutos. Quando a abóbora estiver pronta, moa as fatias de uma maneira conhecida, esfrie, adicione leite materno ou óleo vegetal e a mistura estará pronta.
É melhor introduzir abóbora na dieta da criança nas últimas linhas. Acredita-se que este vegetal possa causar alergias. Além disso, há uma opinião de que as abóboras estão apertando, então você definitivamente precisa monitorar a reação da criança.
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Vídeo: receita de purê de legumes
Geralmente, leva um mês ou meio para conhecer diferentes vegetais. Após a introdução de alimentos complementares, a consistência e o cheiro das fezes mudam - isso é completamente normal. De acordo com as recomendações da OMS, ao mesmo tempo que a introdução da primeira mamada, você pode começar a dar uma bebida ao seu bebê (água pura, suco de fruta).
Começando a dar à criança comida "adulta", nosso objetivo é despertar o interesse pela comida e não repulsa. Perseverança excessiva nesse assunto é inútil. Alguns bebês imediatamente e com apetite começam a comer vegetais, outros boicotam esse estágio e, em geral, todo o regime alimentar, mas, a cada ano, todos são capazes de comer alimentos da mesa dos pais. De qualquer forma, pegue uma colher de bebê e tente esquemas diferentes.
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Eu não cozinhei purê de legumes, comprei já prontos. Eu escolhi o purê de batatas da empresa Bibikol. Eles vêm com vitaminas e vegetais. Eles começaram, como é habitual, com brócolis e depois gradualmente introduziram outros vegetais. Agora eles já começaram a comer o alvo.
Obviamente, é bastante realista fazer purê de batatas, mas com o tempo é caro e os legumes necessários nem sempre estão à mão. Tínhamos tempo para alimentos complementares apenas no inverno, então decidi comprar apenas alimentos em lata. Nós realmente gostamos do purê BIBIKOL, minha filha os comeu com apetite, não tive que correr atrás dela com uma colher)) Pureshki realmente tem um gosto muito bom e agrada o fato de não terem química, as crianças só têm o melhor e o mais útil.
Nosso bebê nasceu no final de agosto e começamos a colher abobrinha, a conselho de amigos, no início do verão, também congelamos abóbora e brócolis. Vivemos fora da cidade, e nossos pais têm nosso próprio jardim, por isso não tivemos problemas com a confiança nos vegetais. A atração começou no final do inverno, a abobrinha correu muito bem, a abóbora também é mais ou menos, se você der outra maçã ralada, mas eu me recusei a comer repolho. Somente quando os legumes já estavam misturados, eles adicionavam pouco a pouco.
Margarita, é nojento quando eles tentam impor anúncios como uma opinião pessoal.
Muito obrigado ao autor do artigo - tudo é descrito e descrito de maneira acessível e completa!
No entanto, se você pretende guardar o prato no freezer ou na geladeira, não adicione leite. Recomenda-se que o prato seja diluído em água. Use aquele em que você cozinhou os ingredientes do purê. Essa água tomou a maioria das vitaminas.
O avô nos deu um pacote de purê de legumes Bibikol. Eles comeram toda a família, mas terminaram rapidamente))) eles são muito saborosos, o filho os comeu com tanto prazer que ele não conseguiu o suficiente)) eu recomendo para quem gosta de gostoso