Els nens a partir d’un any poden i s’han de menjar amb sopes. Milloren la producció d’enzims que digereixen aliments multicomponents. Les sopes amb verdures saturen el creixement del cos amb minerals, vitamines, aminoàcids i cereals amb proteïnes vegetals. No és difícil cuinar-los, només heu de controlar detingudament la frescor dels ingredients.
Sopa de Coliflor
De la col generalment en els nadons hi ha còlics a l'estómac, però a partir de coliflor - no. A més, manté la femta normal en el nen. En forma bullida, la coliflor s’absorbeix millor i, a causa de la llet i la mantega, la sopa amb aquesta resulta especialment tendra.
Components:
- coliflor - 100 gr;
- carbassó - 100 gr .;
- mantega - 10 gr;
- llet - 100 gr;
- ou;
- sal.
Com cuinar:
Picar finament la coliflor, picar els carbassons a daus. Coure les verdures durant 15-20 minuts, sal. Mantingueu l’olla a la cuina durant un parell de minuts. Fregueu les verdures bullides a través d’un tamís o en una batedora, aboqueu la massa al brou. Enceneu la cuina i espereu fins que bulli, i barregeu l’ou a la sopa.
Només es pot fer servir rovell: barrejar-lo amb mantega i llet bullida. Condimenteu la sopa amb aquesta massa homogènia.
Sopa d'arròs a la llet
La sopa de llet lleugera i saludable és un altre plat indispensable en les dietes infantils. Disposa del que necessita per al desenvolupament saludable: vitamines, micro i elements macro. Fins i tot es pot cuinar a base de llet en pols i algunes mares hi afegeixen llet condensada, perquè el nen deixi de ser entremaliat i menjat.
Components:
- arròs - 20 gr;
- llet - 250 ml .;
- aigua - 250 ml .;
- mantega - 10 gr;
- sal.
Com cuinar:
Coure l’arròs (coure 10-15 minuts fins que l’arròs es suavitzi), diluir-lo amb llet i sal. La sopa està a punt. Resta afegir oli al plat i ja podeu servir.
Sopa de verdures
Els vegetals són productes indispensables per a nens petits, i en forma de puré de sopa també s’absorbeixen bé. Així que els nens estan contents de menjar col i pastanagues, que normalment es rebutgen. Els ingredients per a la sopa són senzills, es poden trobar a qualsevol nevera.
Components:
- patata;
- mitja pastanaga;
- 1 cda. l crema agra;
- 50 gr col;
- verds (julivert i anet);
- 1 cullerada oli vegetal;
- sal.
Com cuinar:
Comença a bullir les patates i les pastanagues. Passats els 5-7 minuts, informa la col a la cassola. Quan les verdures estiguin suavitzades (15 min), tireu-hi anet amb julivert, al cap d'un parell de minuts traieu la cassola del foc, refredeu el brou i eixugueu les verdures per un tamís o amb una batedora. Diluir el puré de verdures amb el brou refredat, afegir una mica de sal i portar a ebullició. Afegiu la mantega i la crema agra a la planxa abans de servir.
Sopa de Mandonguilla
Aquest plat saborós i nutritiu és familiar per a tots des de la infància. Als nens els agrada agafar un plat, agafar boles del caldo. En aquesta ocupació mengen ràpidament la seva porció.
Components:
- vedella - 100 gr;
- patates - 1 u .;
- coliflor - 50 gr;
- suec - 20 gr;
- mitja ceba .;
- 1 cda. l pèsols en conserva;
- pastanaga;
- un tros de pa blanc;
- got d'aigua;
- mitja culleradeta de mantega;
- sal.
Com cuinar:
Després de bullir la carn durant mitja hora, escorreu el brou. Aboqueu aigua a la cassola de nou, porteu la carn amb facilitat. Tallar les verdures, coure-les amb mig got de brou durant uns 20 minuts. Saltar la carn bullida amb el pa a través d’una picadora de carn. Formeu boles de carn picada, aboqueu-les juntament amb les verdures al brou i cuineu la sopa durant 20 minuts.
Sopa de blat de sèmola
Una altra sopa de llet, que es prepara amb molta rapidesa i facilitat. També és una manera efectiva de fer que el bebè mengi sèmola.
Components:
- 1 cda. l decoys;
- un got de llet;
- 2 cullerades mantega;
- mig got d’aigua;
- mitja culleradeta de sucre;
- sal.
Com cuinar:
Aboqueu a la cassola mig got d’aigua, sal i bulliu. Bulliu amb oli i cereals a foc lent uns 5 minuts, afegiu-hi més oli i barregeu-ho bé. La barreja de boletes ja està a punt.
Barregeu un got de llet amb mig got d’aigua calenta i afegiu-hi sucre. Quan la barreja bulli, utilitzeu una culleradeta per repartir-hi petites boletes. Reduir el foc i coure la sopa durant 5-7 minuts. La preparació per a boletes emergents pot ser determinada per la preparació. Quan serveix, afegiu una mica de mantega al plat.
També llegim:
- Com ensenyar a un nen a menjar de manera independent i precisa - una instrucció completa per als pares
- Porridge per a la primera alimentació
