A quina edat es pot donar a un nen una remolatxa i una remolatxa?

Remolatxa i remolatxa: quan introduir-los en la dieta d’un nen?

La remolatxa és una verdura molt beneficiosa per al cos. En el menjar per a nadons, ha d’estar present necessàriament. Però a quina edat, en quines quantitats s’ha de donar remolatxa, com cuinar-lo per al nadó i és possible extreure el suc d’arrel? L’article ajudarà a comprendre tots els problemes importants sobre la inclusió de remolatxa al menú dels nens.

Els beneficis de la remolatxa per al cos

La majoria de nutricionistes aconsellen menjar regularment remolatxes i plats. Aquesta verdura té un efecte positiu en la digestió i tot gràcies a la seva rica composició. Els principals efectes beneficiosos del cultiu d’arrel són els següents:

1. A causa de la gran quantitat de vitamines en la composició de la polpa de remolatxa, el seu consum en els aliments tindrà un bon efecte en el desenvolupament del nadó, tant mental com físic. A més, el producte ajudarà al funcionament normal de tots els sistemes i òrgans interns.
2. Al cultiu d’arrels hi ha una quantitat suficient de minerals: iode i ferro, i això és la prevenció de l’anèmia i la deficiència de iode.
3. A més d’aquests oligoelements de la remolatxa, hi ha altres minerals i sals minerals, de manera que el producte afectarà positivament el metabolisme.
4. Si mengeu remolatxa regularment, aleshores reforçarà les parets dels vasos sanguinis, contribuirà al bon funcionament dels òrgans que formen la sang i reduirà l’excitabilitat nerviosa.
5. El sistema immune del nen després del consum de remolatxa funcionarà de manera més harmònica, ja que la verdura té propietats immunomoduladores i antioxidants.
6. Si a un nen se li proporciona amanida de remolatxa lleugera o puré de patates, no tindrà problemes amb els intestins, el principal dels quals a una edat tendra és el restrenyiment.
7. La remolatxa és molt útil per al fetge, és un hepatoprotector natural, important per a qualsevol persona.

Les verdures d’arrel són nocives?

1. Si la remolatxa no es cultiva en un lloc respectuós amb el medi ambient sense l'herbicida i la potencia del sòl, hi ha la possibilitat de presentar-hi impureses nocives. Una verdura té la capacitat de prendre sals, nitrats i altres substàncies del sòl que no són del tot necessàries per al cos del nen. Per tant, un gran nombre de remolatxes poden afectar negativament el funcionament dels ronyons.
2. La remolatxa pot disminuir la pressió arterial. Si per a molts adults amb malalties vasculars i cardíaques aquesta propietat de remolatxa només en beneficiarà, els nadons es poden veure perjudicats.
3. Si el nen és propens a la diarrea, el consum de remolatxa sovint està contraindicat.

El consum de remolatxa ha de ser moderat, no controlat, si no, es poden aconseguir efectes desagradables.

A quina edat puc donar un nadó?

Només després que el nen ja hagi visitat el menú altres verdures (carbassó, carbassa, patates, bròquil, coliflor, pastanagues), comencen a introduir remolatxa a la seva dieta. Si no es van observar reaccions al·lèrgiques, no hi ha tendència a al·lèrgies, l’edat d’introducció de la remolatxa és8-9 mesos. Si el nadó és al·lèrgic, li diagnostiquen diàtesis, haurà d’oblidar-se de la remolatxa fins a un any (com a mínim).

Si el nen no té al·lèrgia i té problemes amb les femtes, la motilitat intestinal es redueix, aleshores es pot convertir en la base per introduir el cultiu d’arrels al menú al cap de 6 mesos.Està totalment prohibit que aquesta verdura sigui el primer àpat d’aliments complementaris; serà molt difícil que l’organisme no acostumat a menjar aliments per absorbir un producte amb molta fibra!

Remolatxa i restrenyiment: realment us estalvieu algun problema?

SÍ, ajuda. Hi ha molta fibra a la verdura: una varietat d’hidrats de carboni que, en la seva majoria, no es digereix a l’intestí, sinó que ajuda a dur a terme una digestió normal. Com a resultat de la inclusió de remolatxa al menú, augmenta la motilitat intestinal, empeny la femta estancada i elimina el restrenyiment. DEla parpella elimina el restrenyiment i és la seva excel·lent prevenció, així que cal menjar-ne!

La remolatxa pot guarir un nas corrent? Com fer gotes?

Pot semblar estrany, però el suc de remolatxa tracta bé la rinitis. Per a aquest propòsit, utilitzeu el suc de verdura crua o bullida. Les gotes es preparen de la següent manera:

• Renteu la remolatxa, ratlleu;
• Premeu el suc de l’arrel ratllada amb gasa;
• Diluir el suc amb aigua (prendre aigua i suc per igual a 1)
• Goteu al nas del nadó 2 gotes 4 vegades al dia.

Aquesta recepta és adequada per a rinitis infeccioses en nens i adults. La rinitis al·lèrgica amb suc de remolatxa no es pot tractar.

Com introduir una verdura en la dieta del nadó?

Les propietats al·lèrgiques i l’efecte laxant del cultiu d’arrels fan que sigui molt prudent actuar en la seva introducció al menú. El millor és fer puré de patates a partir de verdures que ja siguin familiars i afegir-hi una mica de suc d’arrel bullida (literalment mitja culleradeta). Si la reacció del cos és normal, no es produeixen al·lèrgies, la propera vegada podreu afegir més suc.

Quan els "experiments" amb suc comencen a sortir bé, val la pena intentar fer puré de remolatxa i donar-li al fill ½ culleradeta. És important alimentar el nadó amb el producte al matí, per assegurar-se de notar la tolerància del producte al dia.

Quantes remolatxes pot menjar un nen?

A partir de la introducció de la remolatxa en la dieta d’un nadó d’entre 8 i 9 mesos, aquest cultiu d’arrel es dóna juntament amb altres verdures en una quantitat no superior a 1/3 del pes de tot el plat vegetal. Per any, el nombre de remolatxes que es pot donar a un nen en un dia és de 50 grams. Al mateix temps, n’hi ha prou amb oferir aquesta verdura al bebè només un cop a la setmana. Després d’un any fins als 7 anys d’edat, la remolatxa es dóna en una quantitat de fins a 100 g diaris.

Puré de remolatxa

Els nens menors de 12 mesos com la remolatxa bullida en forma de puré de patates i simplement no poden mastegar el cultiu d’arrels elàstiques amb els plats. Per fer puré de patates, preneu remolatxa, oli vegetal, aigua.

El procediment de fabricació és el següent: la remolatxa es renta amb molta cura, es treuen les fulles, s’aboca amb aigua, es deixa bullir a ebullició a foc alt, i després a foc lent durant 10 minuts. A continuació, es drena l’aigua per eliminar les impureses nocives, s’aboca amb aigua dolça i es prepara de manera similar sota una tapa durant 1-1,5 hores. Podeu determinar la preparació de la remolatxa amb un ganivet de cuina: perforen la remolatxa fins a la meitat del cultiu d’arrel. Si el ganivet va bé, llavors la remolatxa queda suau i llesta.

Les remolatxes cuites es submergeixen durant diversos segons en aigua freda per pelar-les fàcilment.La verdura pelada es tritura en una ratlladora fina o es tritura amb una batedora, s’afegeix una mica d’oli vegetal i es dilueixen les patates puré amb aigua bullida (de manera que el puré de patates no quedi massa espès). Aquest plat és perfecte per alimentar bebès de fins a 12 mesos.

El puré de remolatxa es pot afegir a farinetes d’arròs o blat sarraí, poma, patata, carbassa o puré de carn.

El reescalfament repetit d’un plat empitjora la seva qualitat nutritiva, de manera que els nens petits només cuinen el puré de remolatxa una vegada!

[sc nom = ”rsa”]

Com fer suc de remolatxa?

Després de començar amb èxit els aliments complementaris de les verdures bullides, podeu intentar donar-li al vostre fill suc de remolatxa a partir de remolatxa crua. Val la pena recordar que el suc de remolatxa s’ha de diluir amb aigua o altres sucs. El suc pot irritar la mucosa de l’estómac i els intestins, i tampoc té molt bon gust. De mitjana, la introducció al menú de sucs hauria de tenir l’edat d’11-12 mesos.

La quantitat total de suc de remolatxa proposada no hauria de superar l’1 / 3 del volum de tota la beguda. El suc de remolatxa de poma és especialment útil per al nadó, però també s’ha de diluir amb aigua degut a la gran quantitat d’àcid de les pomes. Està prohibit prendre suc de remolatxa amb diabetis mellitus, diarrea, patologies del tracte gastrointestinal i ronyons.

Si un nen no beu bé formatge cru, no desespereu. Les verdures bullides donen més beneficis al cos del nadó que crues. Malgrat la destrucció d'alguns minerals i vitamines després del tractament tèrmic, també es destrueixen nitrats i encara es conserva una part important de components útils. La remolatxa bullida absorbeix millor el cos del nen, cosa que, al final, serà molt més útil.

https://www.youtube.com/watch?v=Rlz-tmyXtuk

Està totalment prohibit beure suc cru si el nadó:

• Pateix qualsevol malaltia de l'estómac;
• Té problemes renals
• Propens a la diarrea;
• Pateix de diabetis.

Més receptes

Amanida de remolatxa per a nens majors d’un any

A partir dels 1 anys, a un nen se li poden oferir amanides amb remolatxa, afegint prunes al cultiu d’arrel, per exemple. L’ordre de preparació de l’amanida és el següent:

• Remullar les prunes en aigua bullent;
• Bulliu-ne una remolatxa, peleu-la;
• Remeneu la remolatxa en un ratllador fi;
• Pruna tallada a rodanxes fines;
• Barrejar els components;
• Condimentem el plat amb la crema agra.

En lloc de les prunes en una amanida, podeu utilitzar pastanagues (crues o bullides) o una poma. Els nens després de 1,5 anys poden rebre amanides amb remolatxa crua. A més de les amanides, podeu incloure verdures d’arrel en diverses sopes, guisats i altres plats, fer cullerots de remolatxa, creps.

El cuiner professional i el pare jove Oleg Scheinker ens mostra com cuinar una deliciosa amanida de remolatxa per a un nen:

Tacetes de remolatxa

Per a una varietat de menús infantils, podeu cuinar deliciosos pastissos de remolatxa. Les verdures s’han de coure fins que estiguin cuites, pelades, torcades en una picadora de carn, sal. Per 100 g de massa, afegiu-hi 10 g de mantega, la meitat del rovell, una cullerada de sèmola, barregeu-ho bé. Mentre remeneu, bulliu una mica la massa resultant fins que espesseixi, després deixeu-la refredar. Des de la massa, feu-los trossos de motlle, enrotlleu-los a pa ratllat. Quan es serveix amb cullerots, la crema agra s'adapta bé.

Guisat de remolatxa

La recepta d’un altre plat d’arrel és aquesta. Peleu i talleu finament 300 g de remolatxa i 30 g de pastanagues, afegiu-hi una petita quantitat d’aigua, afegiu-hi una cullerada d’oli vegetal i, a continuació, espereu que l’aigua bulli, reduïu el foc i cobriu la cassola amb una tapa. Agitació de remolatxes amb pastanagues de manera periòdica, coure-la a foc lent en un recipient tancat durant aproximadament una hora. A continuació, afegiu 2 cullerades de crema agra, una mica de sal i sucre a les verdures, barregeu-ho i continueu a foc lent uns deu minuts.

Com triar una bona verdura?

La remolatxa autòctona és la millor opció per elaborar plats infantils. Malauradament, la majoria de nosaltres hem de comprar el producte a la botiga, i hi ha diverses recomanacions per a la compra:

1. Les remolatxes grans sempre contenen més compostos nocius que les remolatxes petites.
2. Compreu només per a aliments per a bebès remolatxes, que tenen una tonalitat burguesa pronunciada.
3. La forma d’un vegetal de taula de qualitat és oval i rodó. Hi ha una remolatxa farratge que té una forma oblonga.
4. Si a la pell de la verdura hi ha zones amb putrefacció, danys, no podeu agafar aquest producte. Tota la pell ha de ser forta, densa.
5. Una verdura suau i flàccida tampoc no val la pena comprar, ha de ser ferma i uniforme.

Al·lèrgia a la remolatxa: això és possible?

Malauradament, aquest cultiu d’arrels provoca a vegades intolerància alimentària i reaccions al·lèrgiques, és per això que es dóna a qualsevol nen, a partir de la porció més petita (mitja culleradeta de puré de patates), per comprovar la resposta del cos. El suc de remolatxa s’introdueix al menú literalment gota a gota. Si no hi ha signes d’al·lèrgia en 72 hores, podeu repetir la recepció de suc o puré de remolatxa.

Des dels fòrums

Uns 10 mesos és definitivament possible. Però el meu fill era al·lèrgic a ella (o intolerància als aliments, es tracta de coses diferents, però semblen el mateix), i no li vaig donar mai a la meva filla. Després d'un any, va provar remolatxa en forma de borsxe.
El pla de Komarovsky és aproximadament el mateix (fins a sis mesos), només la llet o la barreja de la mare, i després afegiu-hi kefir (de la cuina de lactis), després farinetes o verdures, primer no pintades. En algun lloc en paral·lel: una poma. Després de les farinetes (o les verdures): les verdures (o les farinetes, segons el que va ser primer). Després la carn. Peix: abans dels deu mesos. En algun lloc em vaig centrar personalment en aquest pla.

La remolatxa és un vegetal útil, a la remolatxa hi ha molt iode i ferro i la remolatxa és útil per a l’anèmia en els nens i per al restrenyiment. Però encara m'abstindria de donar remolatxa al nen fins a un any, a causa del fet que la remolatxa causi diàtesis. Si decidiu donar remolatxa fins a un any, llavors en porcions petites i només bullides i vigileu el nadó, normalment hi ha erupcions a la remolatxa. Si el vostre fill ja menja plats de patata, bròquil, coliflor, farinetes de carbassa, carbassó bullit i només després d’aquestes verdures s’ha de donar remolatxa, si el vostre fill no ha provat aquests productes, no cal que afegiu remolatxa a la dieta.
La remolatxa és molt rica en fibra i a l'edat d'1 any, un nen serà millor a l'hora de digerir la remolatxa.

Si el nen és al·lèrgic, s’ha d’aprovar amb cura aquesta verdura. Una vegada van donar a la meva sala una amanida de remolatxa i la va tirar tot, però no va tenir tanta reacció al borsch. En època soviètica, barrejàvem suc de remolatxa amb pastanaga i suc de poma. Per descomptat, no ho van donar en la seva forma pura, als 8 mesos van començar a donar. I, gràcies a Déu, els nens estaven sans.

Sortida

1. La remolatxa pot aportar beneficis i danys.
2. S’ha d’introduir a la dieta amb molta cura.
3. Segons les indicacions, podeu començar els aliments complementaris amb una verdura a partir dels 6 mesos.
4. Amb el desenvolupament normal del nen, el seu primer coneixement del cultiu d’arrels es produeix en prop dels nou mesos.
5. Els bebès amb signes evidents de diàtesi poden menjar remolatxa només al cap d’un any.
6. La verdura bullida és més saludable que la crua. La remolatxa bullida, a diferència de moltes altres verdures, és capaç de mantenir les seves principals propietats beneficioses.
7. Per a un nen, els conreus d’arrels s’han de seleccionar amb cura.
8. La remolatxa és un remei provat per la gent per al fred comú i els problemes amb les femtes.

També llegim: Purés de verdures per a la primera alimentació (3 receptes)

Remolatxa - propietats útils (viu sana)

https://www.youtube.com/watch?v=5Womc427Unc