La introducció d’aliments complementaris sempre es percep com una transició cap a un nou nivell de desenvolupament i creixement d’un nen. Més recentment, el petit no sabia res més que el pit de la seva mare, i ara, com a adult, s’asseu a la seva cadira i prova menjar nou d’una cullera. Per molt que les àvies intentin insistir en que l’alimentació s’ha de fer a partir dels 3 mesos, les recomanacions actuals de l’OMS informen que l’alimentació s’hauria d’administrar no abans de sis mesos. La millor opció per a la primera alimentació no és suc de poma, que es va donar als nadons fa uns 20 anys, i purés de verdures.
Unes quantes paraules sobre aliments complementaris
Les farinetes també es poden considerar com la primera alimentació, depèn de les característiques del desenvolupament del nen. Normalment s’administren cereals quan el nadó mal guanyar pesperquè són més nutritius i rics en calories. Si el petit no té problemes per augmentar pes, és millor començar amb les verdures.
També llegim: Primer atractiu: regles bàsiques d’entrada
Quan un bebè fa una demanda, es garanteix que tingui suficients nutrients. L’objectiu d’aliments complementaris en aquest cas no és compensar la manca de vitamines, com es pensava fa temps, sinó començar a conèixer el nadó amb diferents gustos i preparar-lo per a aliments sòlids. Això vol dir que les mares no han d’intentar alimentar el puré del bebè a qualsevol preu. L’alimentació no ha de desplaçar la llet materna; l’alimentació no és un substitut per a l’alimentació (tret que estigui en procés de deslletament).
Aliments vegetals complementaris: normes bàsiques
- Heu de començar a introduir verdures en la dieta del nadó amb puré de monocomponent. Primer, el nadó prova totes les verdures recomanades per a la seva edat per separat i només llavors val la pena regalar puré de patates que consta de diverses verdures.
- La millor opció si el primer atonyós consistirà en carbassó, coliflor o bròquil. A continuació, a poc a poc, podeu introduir carbassa, pastanaga, kohlrabi, patates.
- Normalment, s’introdueixen aliments complementaris segons l’esquema estàndard: comencem amb 1 culleradeta i portem la porció diària a 50 grams, però si el nadó es nega, posposem els aliments complementaris durant una setmana i intentem de nou o canviem el producte.
- No paga la pena salar o endolcir les purés de verdures per al nen. Per als adults, les preferències gustatives de les quals ja s’han format, els purés de verdures sense veritat semblen repugnants inimaginables, però el nen, amb qui no té res a comparar, percep aquest gust d’una manera totalment diferent. És important que el nen prova els productes "purs" dels productes.
- Si teniu previst comprar un puré de patates fetes a la fàbrica, llegiu-ne atentament la composició. A més de verdures i aigua en un flascó, no hauria de ser res.
- El puré de verdures es pot preparar fàcilment a casa. A aquests efectes, és millor prendre verdures del vostre jardí o, almenys, cultivar-les a la vostra zona. Les verdures importades dels prestatges de les botigues no són creïbles perquè poden contenir nitrats.Per cert, si la introducció d'aliments complementaris cau en "fora de temporada", quan no hi ha verdures fresques, els preparats congelats pre-elaborats aniran perfectament.
Video: els errors més comuns en la gestió de l'alimentació infantil:
Puré de verdures
Preparar puré de verdures per al nadó no és gens difícil. Algunes receptes senzilles ajudaran les mares a navegar per la tecnologia de cuina.
Puré de carbassó
Carbassons pelats i pelats i tallats a anelles. Posem uns anells en un bol d’una caldera doble (per falta un dispositiu, simplement es pot cuinar a la cuina amb aigua o fer una caldera doble a partir d’un pot d’aigua bullent i un tamís instal·lat a la part superior). El carbassó es cou molt ràpidament - després dels 7-10 minuts ja està a punt. No és fàcil triturar carbassons bullits a un estat homogeni, ja que aquesta verdura és molt fibrosa. Per fer el puré de patates segur que sigui homogeni i airejat, podeu utilitzar una liquadora i després passar tota la massa per un tamís finíssim. És millor refredar el puré de patates a la nevera: això redueix el risc de multiplicar els bacteris als plats amb el puré de patates, ja que a la cuina de casa és impossible observar esterilitat. Aquest puré es conserva a la nevera fins a 4 dies, cal escalfar-lo per racions. La llet materna expressada i l’oli d’oliva es poden afegir a la porció d’aliments complementaris escalfats.
Puré de col, bròquil i patates
Bulliu 1 patata i diverses inflorescències de bròquil (es poden fer al vapor). En proporció, les patates han de ser més petites que el bròquil, ja que les hortalisses amb midó són difícils de digerir. Tritureu les verdures bullides amb una batedora o treieu-ho per un tamís, afegint-hi una mica de brou de verdures. Després de la refrigeració, es poden donar puré de patates al bebè. La regla de llet expressada o oli vegetal també és aplicable en aquest cas.
Puré de carbassa
Peleu la carbassa, traieu-ne les llavors i talleu-les a trossos petits. Repartim uns 200 grams de verdures a rodanxes en una planxa, abocem una mica d’aigua, tapem amb paper foliat i enfornem durant 20 minuts. Quan la carbassa estigui a punt, triturar les rodanxes de manera coneguda, refredar, afegir llet materna o oli vegetal i la ratlladura estigui a punt.
És millor introduir la carbassa a la dieta del nen a les darreres files. Es creu que aquesta verdura pot causar al·lèrgies. A més, hi ha una opinió que les carabasses s’enganxen, per la qual cosa és necessari que segueixis la vigilància de la reacció del nen.
Us recomanem que us familiaritzeu amb: si el nen no vol menjar aliments complementaris (Què fer)
Vídeo: recepta de puré de verdures
Sol conèixer un mes o mig per conèixer diferents verdures. Després de la introducció d'aliments complementaris, la consistència i l'olor de les femtes canvia - això és completament normal. Segons les recomanacions de l’OMS, al mateix temps que s’introdueix la primera alimentació, podeu començar a beure al vostre bebè (aigua pura, beguda de fruita).
Començant a donar menjar “adult” a l’infant, el nostre objectiu és despertar l’interès alimentari i no repulsar-lo. La perseverança excessiva en aquesta qüestió no serveix per a res. Alguns nadons de forma immediata i amb gana comencen a menjar verdures, d’altres boicoten aquesta etapa i tot el règim d’alimentació, però cap a l’any són tots capaços de menjar menjar de la taula dels pares. En qualsevol cas, aconsegueixi una cullera per a nadons i prova diferents esquemes.
Segueix llegint:
Jo mateix no vaig cuinar purés de verdures, sinó que en vaig comprar. Vaig escollir el puré de patates Bibikol. Venen amb vitamines i verdures. Van començar, com és habitual, amb bròquil i, a poc a poc, van introduir altres verdures. Ara ja han començat a menjar el bull.
Per descomptat, és força realista fer puré de patates, però amb el temps és car i les verdures necessàries no sempre estan a l’abast. Teníem temps per a aliments complementaris només a l’hivern, així que decidí definitivament comprar només conserves. Ens va agradar molt el puré BIBIKOL, la meva filla els va menjar amb gana, no vaig haver de córrer després d’ella amb una cullera)) Pureshki realment té molt bon gust i agrada que estiguin sense química, els nens només tenen el millor i el més útil.
El nostre nadó va néixer a finals d’agost i vam començar a collir carbassons, per consell dels amics, a principis d’estiu, també vam congelar carbassa i bròquil. Vivim fora de la ciutat i els nostres pares tenen el nostre propi jardí, per la qual cosa no vam tenir problemes amb la confiança de les verdures. La lila va començar a finals de l’hivern, el carbassó va anar molt bé, la carbassa també és més o menys, si en feu una altra poma ratllada, però vaig refusar-me de menjar-ne la col. Només quan les verdures ja estaven barrejades s’hi van afegir poc a poc.
Margarita, és fastigós quan intenten imposar publicitat com a opinió personal.
Moltes gràcies a l’autor de l’article: tot es descriu i es descriu d’una manera assequible i completa!
Tanmateix, si teniu la intenció de guardar el plat en un congelador o refrigerador, no hi afegiu llet. Es recomana diluir el plat amb aigua. Feu servir el que heu cuinat els ingredients del puré. Aquesta aigua ha pres la majoria de les vitamines.
L’avi ens va pressionar un paquet de puré de verdures Bibikol. Van menjar amb tota la família, però van acabar ràpidament))) són molt gustosos, el fill els va menjar amb tant de gust que no en va tenir prou)) Els recomano per als que els agrada el gust.