Teško je zamisliti hranu za odrasle bez dodavanja soli i šećera. Što je s dječjom hranom? Može li dijete mlađe od 3 godine jesti slanu i slatku hranu? I neće li naštetiti malom rastućem organizmu? Četiri majke progovorile su o takvoj prehrani.
Prvo mišljenje: Slanu i slatku hranu treba naučiti odmah!
Elena, 27 godina, majka Ilya (1 godina, 3 mjeseca.)
Svaka majka mora osjetiti kako nahraniti dijete, u koje vrijeme i kako. Postupno sam dodavao sol i šećer svakom jelu čim sam uveo komplementarnu hranu. Vjerujem da je potrebna sol za održavanje vodeno-solne ravnoteže u tijelu. Pa, bez šećera ni na koji način!
Zamislite sami, od rođenja pije matično mlijeko koje je slatkastog ukusa. Hoće li nakon toga stvarno jesti svježu hranu?
Od 10. mjeseca, moja Ilyusha već jede bilo koja jela s općeg stola, ponekad čak dodam i malo papra. To je ono što je uključeno u našu prehranu: borsch, kharcho, pilaf, heljda s mesom i povrćem, kiseli krastavci, knedle, palačinke, pita, prženi krumpir, pirjani krumpir s mesom, sir, kolačići itd. Čini mi se da ako je djetetu od djetinjstva ograničeno jesti, onda, kad odraste, naprotiv, napadnut će i početi zloupotrebljavati bezvrijednu hranu. Samo nemojte odmah na mene navaljivati s prigovorima, jer ne govorim o tome da dijete napunite beskonačnim slatkišima i pije gazirana pića. Samo mislim da je potpuna glupost stajati cijeli dan u kuhinji i kuhati parne kotlete od puretine i brokule.
Natalia, majka Olya (1g. 11mo.)
Dok sam još bila trudna, pročitala sam hrpu pametnih knjiga i članaka i odlučila da svom djetetu neću dati sol i šećer. Ali u stvarnosti se pokazalo mnogo složenijim. Moja je kćerka odbila jesti takvu hranu, ispljunula je bilo koji povrćni pire, domaći i kupljen od raznih tvrtki. I kad sam bila potpuno očajna, odlučila sam probati soliti pire morskom soli, bilo je oko 7 mjeseci. Pojela je s užitkom! Od tog trenutka shvatila sam - ne morate misliti da će sol i šećer naštetiti vašem djetetu, jer ih se danas nalaze svugdje - u dječjim jogurtima, konzerviranim mesnim pireom, kolačićima. Čim je Olenki navršio godinu dana, potpuno smo je prebacili na zajednički stol. Naravno, u ovom smo trenutku morali malo smanjiti sol i šećer u jelima i napustiti vruće začine.
Moja kći sada ima gotovo dvije godine i s ponosom mogu reći da odrasta zdravo dijete. Ni mi nemamo karijes i probleme s bubrezima.Usput, ne moli slatkiše od nas, ali prije pola godine jako je voljela kisele krastavce :). Ako to stvarno želite, onda joj tijelo treba ?!
Što se tiče šećera: mnogi moji prijatelji šećer zamjenjuju fruktozom, ali ja osobno to ne zagovaram. Pročitao sam puno informacija da je fruktoza koncentrirana tvar, što znači da sadrži više kalorija nego obični šećer. A to već može izazvati pretilost. Dakle, bolje je na starinski način - bili smo odgajani na slanim juhama i slatkim žitaricama - i ja ću to učiniti jer smo odrasli živi i zdravi!
Dr. Komarovsky: U kojoj dobi dijete može šećer i sol?
Doktor Komarovsky kaže u kojoj dobi djetetu možete dati šećer i sol:
Drugo mišljenje: Sol i šećer se ne smiju koristiti u dječjoj hrani!
Svetlana, majka Vladislava (4g.) I Arsenyja (1g.)
Nikad neću shvatiti i uvijek ću osuđivati one majke koje djetetu daju 3 mjeseca borschch-u, kobasice i slanu ribu u 6 mjeseci, čokoladu punjene kemijskim dodacima u godinu dana, dok su sretne što je njihovo dijete tako zadovoljno sa svime jede se! Naravno, gore navedeno je krajnost, ali vjerujem da dijete u dobi od 3 godine ne treba sol i šećer.
Neki tvrde da "beba ima bolji okus", ali, dragi roditelji, nemojmo zaboraviti da se dječji okusi i bubrežne sposobnosti ne mogu usporediti s odraslima. U djetinjstvu nema potrebe za soli i šećerom!
Živi primjer toga je naša obitelj. Nitko kod nas ne koristi sol i šećer. Sva jela pripremamo od svježih i prirodnih proizvoda. Za odrasle se šećer zamjenjuje stevijom, a sol s praškom alge, koristimo dobre začine od začina. Usput, zdrava prehrana i sportski trening mogu učiniti čuda! Često na ulici autsajderi me pogrešaju zbog starije sestre moje djece.
Oba moja sina nikada u životu nisu okusili slanu i slatku hranu i ne traže je. To je glavni razlog što sam moja djeca Nikad neću poslati u državni vrtić uz hranu iz vrtića.
Nadam se, Violettina mama (2g. 7mo.)
Moja je kći nekoliko puta probala slanu i slatku hranu sa stola za odrasle, ali obično je kuham odvojeno i samo svježa jela. Naš zajednički stol je odmah isključen, budući da je naš suprug gruzijski i preferira začinjenu orijentalnu kuhinju sa svim vrstama začina, adjika i crvene paprike. A moja kćer ima atopijski dermatitis, tako da moram biti vrlo oprezan i oprezan u odabiru hrane za nju, jer hrana sa soli, šećerom i začinima odmah izaziva pogoršanje bolesti. Želim početi dodavati sol i šećer jelima tek nakon 3 godine.
Dijete nije teško kuhati odvojeno. Pokušavam unaprijed pripremiti više kotleta i mesnih okruglica od piletine, puretine i zeca, zamrznuti ih, a zatim kuhati za par u dvostrukom kotlu ili polaganom kuhaču za par, dodati povrće. Ostaje samo kuhati rižu, heljdu ili kuhati juhu s rezancima, a to također ne zahtijeva puno vremena i truda. Moja kćer dobro prihvaća takvu hranu, osim kad zubi zubaju, tako da vjerujem da nije potrebno namjerno poboljšati okus hrane djetetu solju i šećerom.
Također čitamo:
Profesor pedijatrije Sergej Nyankovsky: sol i šećer u komplementarnoj hrani. Da li su šećer i sol potrebni u djetetovoj prehrani do godinu dana?
Da li su šećer i sol potrebni u djetetovoj prehrani do godinu dana? Kako upotreba zaslađene ili slane hrane u djetetovoj prehrani utječe na njihovo zdravlje i razvoj? Profesor pedijatrije Sergej Njankovski odgovara na pitanja soli i šećera u dječjoj hrani:
Ne bih dao djeci ni jedno ni drugo. Kako glukoza treba dati prirodnu saharozu. Ne razumijem roditelje koji hrane bebe da se ne ponašaju. Sve iz roditeljske lijenosti.
Važno je razumjeti da sve treba biti mjera. Tijekom pripreme prvog hranjenja, dodala sam sol dječjoj hrani i dodala malo šećera čajevima. Ne vidim ništa loše u tome, a sol je čak korisna. Naravno, šećer se ne smije odnijeti, ali u razumnim količinama i on bi trebao biti prisutan u hrani.
Vjerujem da je sve dobro umjereno. Naravno, ne biste trebali dati malom djetetu kupljene slatkiše i čips, ali potpuno svježa i bez okusa hrana nije prihvatljiva opcija. Osim toga, sol i šećer imaju korisna svojstva koja podržavaju zdravlje organizma.