Pomodori per il bambino: quando e come introdurli nella dieta?

Molti genitori vogliono introdurre rapidamente un pomodoro sano nella dieta dei loro figli. Cosa devi sapere sui pomodori prima di offrirli ai bambini piccoli? Con quale pericolo possono essere irti? A che età un bambino dovrebbe prima conoscere un pomodoro succoso?

Le verdure nella dieta dei bambini sono necessarie: riempiono il corpo del bambino con vitamine, minerali e oligoelementi necessari per la sua crescita e sviluppo. Una delle verdure preferite per la maggior parte dei bambini che hanno già imparato a masticare sono i pomodori per il loro piacevole sapore agrodolce e l'abbondanza di succo all'interno.

Tuttavia, il colore brillante di questa verdura può sollevare dubbi tra i genitori: i frutti rossi sono considerati allergenici. A questo proposito, sorge la domanda: quando un pomodoro può essere introdotto nella dieta di un bambino, che effetto può avere questa verdura gustosa e sana sul corpo di un bambino?

A cosa servono i pomodori?

I pomodori possono essere definiti un vero magazzino di vitamine. Diamo un'occhiata più da vicino a quali sostanze sono contenute nella composizione di queste verdure e come incidono sulla salute.

La composizione chimica dei pomodori ha molte vitamine:

• Potassio: migliora la funzione cardiaca. Ha anche un effetto ipotensivo e diuretico;
• Iodio: stimola l'attività della ghiandola tiroidea;
• Ferro: è coinvolto nella saturazione del sangue con l'ossigeno;
• Calcio: rinforza le ossa;
• Il rame e lo zinco sono elementi importanti necessari per lo sviluppo e la crescita di cellule e tessuti;
• Magnesio: ha un effetto calmante sul sistema nervoso.

Oltre agli elementi chimici elencati, i pomodori sono ricchi di altre sostanze che hanno un effetto benefico sul funzionamento di vari sistemi corporei:

• Il licopene è una sostanza che può inibire lo sviluppo del cancro;
• Pectina, fintotsidy - veri aiutanti dei sistemi digestivo ed escretore. Hanno la colina, che abbassa il colesterolo nel sangue;
• Il pomodoro contiene molta vitamina A e carotene, quindi è utile per la crescita e la visione;
• Antiossidanti: rimuovono i sali di metalli pesanti e i radicali liberi dal corpo.

I pomodori aiutano ad alleviare lo stress e a migliorare l'umore, hanno un effetto calmante sul sistema nervoso. Stimolano l'appetito, accelerano i processi metabolici.

In questo episodio della serie TV "Live Great!" con Elena Malysheva imparerai le proprietà benefiche dei pomodori:

I pomodori hanno difetti?

Se questo ortaggio è così gustoso e salutare, allora sorge la domanda: è possibile darlo ai bambini piccoli? Quali fattori possono diventare un ostacolo all'introduzione dei pomodori nella dieta del bambino?

1. Il pomodoro è considerato un prodotto altamente allergenico.
2. Con problemi esistenti con la digestione e i reni, questa verdura è controindicata.
3. I pomodori coltivati ​​artificialmente possono essere pericolosi per la salute: contengono molti pesticidi che causano gravi avvelenamenti.
4. Si sconsiglia l'uso di pomodori in grandi quantità: ciò influirà negativamente sul tratto gastrointestinale.

A che età vale presentare un bambino a un pomodoro?

Dal momento che un pomodoro può causare un'allergia in un bambino, non è consigliabile somministrare questa verdura fresca per un massimo di 12 mesi. Se sai che il bambino è allergico, è meglio non correre, ma consultare un pediatra sull'introduzione di frutti rossi nel menu. I pomodori trattati termicamente (bolliti o in umido, costituiti da zuppe di verdure e purè di patate) sono più sicuri, quindi possono essere offerti a un bambino da 9 mesi.

Durante il trattamento termico, una parte delle loro proprietà utili viene persa e vengono utilizzate principalmente per migliorare il gusto del piatto. Nelle puree vegetali pronte, vendute nei negozi, i pomodori compaiono anche nei prodotti raccomandati per i bambini dagli 8 ai 9 mesi.

MANCIA. La prima conoscenza delle briciole con una deliziosa verdura può essere fatta trattandola con succo di pomodoro o passata di pomodoro.

Dai forum:

Kima: Ho dato a mio figlio un pomodoro a 8 mesi, gli è davvero piaciuto, l'ho tagliato a metà e gli ho dato un morso dal bordo, assicurandomi di morderlo un po 'e masticarlo. Non ho rimosso la buccia apposta, solo se era in ritardo dietro di me, l'ho rimossa. A pranzo abbiamo un pomodoro con purè di patate: un cucchiaio di purè di patate, un morso di pomodoro, un pezzo di pane. A volte vigliacca direttamente per un pomodoro, è succoso, ora nel caldo gli piace davvero.

Tanya: A 10 anni, ho provato e pomodori e cetrioli. Le piaceva. Sfortunatamente, non offriamo ai nostri acquisti tutto a posto. Ci hanno dato i pomodori del villaggio e per qualche motivo abbiamo avuto un'allergia su di loro. Pulisco la buccia e le do una fetta di pane e mia figlia la mangia. Abbiamo già 8 denti, quindi non borbotto.

La scelta più sicura del prodotto per la prima alimentazione è la pappa in vasetti di un produttore affermato. Anche se sei sicuro della qualità del prodotto, la prima porzione non è più di mezzo cucchiaino. La successiva alimentazione del pomodoro dovrebbe essere fatta in un giorno, non prima. Se non ci sono segni di allergia, il giorno successivo la dose può essere raddoppiata.

Ai bambini di un anno può essere offerta una verdura fresca, precedentemente sbucciata. Per rimuoverlo, basta versare il pomodoro sull'acqua bollente. È meglio per i bambini tagliare il pomodoro, portandolo allo stato di purea. Se il bambino sta già masticando bene se stesso, allora ha senso aggiungere il pomodoro tritato all'insalata. L'olio vegetale è ideale come condimento per l'insalata per i bambini, aiuterà il licopene ad assorbire meglio il corpo.

IMPORTANTE! Se il bambino ha difficoltà con la digestione, l'uso del pomodoro dovrebbe essere limitato e non è inoltre consigliabile somministrare un cetriolo con pomodoro in un pasto.

A partire dall'età di tre anni, quando il menu dei bambini varia, puoi cuocere la carne cotta al forno con pomodori e formaggio, fare casseruole di verdure con panna acida ed erbe.

Pomodori freschi come raccomandato dai pediatri

1. È consentito dare ai bambini di età superiore a un anno, ma il bambino deve essere in grado di masticare bene prima di dargli una fetta di pomodoro, altrimenti potrebbe soffocare su una fetta di pomodoro.
2. I pomodori freschi per i bambini piccoli possono essere solo nella stagione estate-autunno.
3. Fino a 2 anni, è meglio dare al bambino pomodori senza pelle, scottando precedentemente il pomodoro con acqua bollente.
4. È meglio dare ai bambini pomodori senza sale o solo leggermente salati. (A causa dell'elevato contenuto di sale, il succo di pomodoro non è raccomandato per i bambini di età inferiore a 3 anni).
5. Per una migliore assimilazione di carotenoidi e vitamine liposolubili, si consiglia di mangiare pomodori con panna acida, olio vegetale o formaggio.
6. Non è consigliabile mangiare grandi quantità di pomodori contemporaneamente per i bambini di età inferiore ai 3 anni a causa dell'elevato rischio di reazioni allergiche e pseudoallergiche, è meglio limitarsi a un piccolo pomodoro (50 g) al giorno.
7. È bene combinare i pomodori con altre verdure meno allergeniche (cetrioli, patate bollite) e anche con la carne.
8. Le salse e i ketchup con i pomodori, così come i pomodori salati e in salamoia, possono essere somministrati ai bambini non prima di 3 anni, ed è meglio non darli affatto.

I pomodori in scatola sono controindicati nei bambini?

I preparativi per l'inverno, compresi i pomodori salati e in salamoia, non porteranno alcun beneficio ai bambini piccoli. Quali ingredienti vengono aggiunti alle lattine durante la conservazione? - Questa è una grande quantità di sale, aceto, peperoncino. È noto che il sale interferisce con l'eliminazione del liquido dal corpo e questo dà un grande carico sui reni dei bambini e porta all'edema.

L'acido acetico può causare problemi di stomaco e condimenti piccanti. Dati questi fattori, i bambini di età inferiore a tre anni non dovrebbero offrire pomodori in scatola. A partire dall'età di quattro anni, tali prodotti danno in piccole quantità.

Quali pomodori sono adatti per le pappe?

Quali pomodori sono adatti per le pappe? Scegli solo verdure coltivate nel terreno. I pomodori a effetto serra sono carichi di pericoli: molti prodotti chimici vengono utilizzati per la loro crescita.

Quando si scelgono i pomodori nel mercato o nel negozio, ispezionarli attentamente. Le verdure non dovrebbero avere un odore putrido, non dovrebbero avere macchie scure e violazioni dell'integrità della buccia.

Alcune ricette

Purè di patate con pomodoro e cavolfiore (può essere per bambini dai 3 anni)

Ingredienti: Cavolfiore - 150 g; Burro - 20 g; Pomodori -300 g; Formaggio a pasta dura - 30.

Rompere il cavolo in infiorescenze, lavarlo e far bollire fino a quando diventa tenero in acqua salata. Successivamente, sciogli il burro in una casseruola, aggiungi i pomodori tritati finemente e pelati. Stufare, mescolando, finché il piatto non assomiglia alla pappa.

Aggiungi il formaggio grattugiato alla passata di pomodoro calda, mescola. Mescolare il cavolfiore con la massa di formaggio e pomodoro e sbattere in un frullatore in purè di patate. Un tale piatto può essere congelato.

Borscht. Può essere cucinato per bambini dai 2 anni

Ingredienti: Patate - 2 pezzi .; ¼ faretra di cavolo; 1/3 della lampadina; pomodori - 1-2 pezzi .; Carota - 1 pz .; Barbabietole - 1 pz .; Sale, zucchero qb.

Per prima cosa devi lavare e sbucciare le barbabietole e le carote, tagliarle a strisce e smettere di bollirle in acqua bollente e salata per circa 15 minuti. Quindi aggiungere il cavolo tritato e le patate tritate a dadini e cuocere per altri 20 minuti. Allo stesso tempo, friggere la cipolla in una padella preriscaldata, quindi aggiungere i pomodori tritati. Stufare il borsch per 7 minuti sotto il coperchio. Quindi aggiungere la cipolla con i pomodori, il sale, aggiungere lo zucchero a piacere e cuocere fino a quando saranno teneri a fuoco lento. Il tuo bambino sarà deliziato da un simile piatto!

Polina e Yulia stanno preparando un'insalata di pomodori e cetrioli con salsa di soia. Ricetta facile e veloce, ti leccherai le dita:

Allergia al pomodoro: cosa fare?

Se dopo la prima conoscenza del bambino con una deliziosa verdura, lo noti sintomi allergici - eruzione cutanea, prurito e macchie rosse sul corpo, starnuti o tosse, quindi i pomodori dovrebbero essere rimossi dalla sua dieta.

Quando un'allergia diventa grave - appare gonfiore, urgente bisogno di vedere un medico per prescrivere il trattamento. In questo caso, ripetuti tentativi di introdurre i pomodori nella dieta vengono effettuati non prima di sei mesi dopo.

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