Zīdīšanas laikā jums jāievēro noteikta diēta, lai nekaitētu mazuļa veselībai. Mātes piena kvalitāte patiešām ir atkarīga no barojošās mātes uztura un dzīvesveida. Daudzi ēdieni mātes uzturā var negatīvi ietekmēt mazuļa labsajūtu. Piemēram, šāds deserts, no pirmā acu uzmetiena šķiet nekaitīgs, piemēram, saldējums.
Vai saldējums barojošām mātēm
Lai saprastu, vai saldējumu var ieviest sieviešu zīdīšanas laikā, jums ir jāizdomā, kuras sastāvdaļas ir iekļautas tā sastāvā. Diemžēl pēdējās desmitgadēs saldējuma sastāvs ir ievērojami mainījies. Iepriekš tā pamatā bija dabīgais piens, cukurs un dzīvnieku tauki. Šādi produkti nekaitēja mātes un mazuļa veselībai.
Mūsdienu ražošanā dzīvnieku tauki tiek aizstāti ar sintētiskiem augu taukiem, kas nogulsnējas ķermenī un veicina aterosklerozes, aptaukošanās un pat ļaundabīgu audzēju attīstību.
Lai pagarinātu glabāšanas laiku, saldējumam pievieno stabilizatorus un emulgatorus, kas nav droši zīdaiņa veselībai. Tas attiecas arī uz citām saldējumos esošajām pārtikas piedevām (krāsvielām, garšas pastiprinātājiem, garšām). Nav noslēpums, ka tie ir ļoti kaitīgi ne tikai mazuļu, bet arī pieaugušo veselībai.
Balstoties uz iepriekš teikto, var secināt, ka barojošai māmiņai ir labāk atteikties no rūpnieciskā saldējuma lietošanas zīdīšanas laikā, lai neapdraudētu mazuļa veselību. Šis aizliegums neattiecas uz saldējumu, kas mājās gatavots no dabīgiem produktiem.
Mājas saldējumu receptes
Saldējums lieliski paaugstina garastāvokli un vitalitāti. Tāpēc māte, kas baro bērnu ar krūti, laiku pa laikam var nodoties iecienītajam gardumam, ko viņa pati pagatavojusi. Nepievienojiet pienam dažādas piedevas (ogas, augļus, marmelādi utt.), Jo tās var izraisīt jaundzimušo alerģiska reakcija vai diatēze.
Jāatzīmē, ka saldējuma lietošana zīdīšanas laikā palielina procentuālo daudzumu piena taukikas var izraisīt bērna kuņģa kolikas, vaļīgus izkārnījumus. Tāpēc pirmajos 3-4 mazuļa dzīves mēnešos labāk atturēties no šī produkta un nākotnē ievērot šo pasākumu.
Pašmāju saldējuma pagatavošanai varat izmantot saldējuma ražotāju.Tas ir aparāts, kas sākotnējo maisījumu pārvērš saldējumā, atdzesējot un maisot. Ja šādas ierīces nav, sagatavotais maisījums jāievieto saldētavā apmēram 12 stundas, maisot ik pēc 3-4 stundām.
Kazas piena saldējums
Kazas piens daudz noderīgāks nekā govs. Tas satur daudz barības vielu un mikroelementu. Turklāt kazas piens ir hipoalerģisks produkts.
Sastāvs: litrs piena, 3 olu dzeltenumi (vēlams mājās gatavoti), 150 g cukura, 1,5 ēd.k. kviešu miltu.
Ēdienu gatavošana:
- Dzeltenumus rūpīgi sajauc ar cukuru un miltiem un atšķaida nelielā piena daudzumā.
- Nedaudz sildiet atlikušo pienu un pievienojiet tam vārītu masu.
- Turiet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas ir pilnībā sabiezējis.
- Ievietojiet atdzesēto masu saldējuma ražotājā.
Vājš saldējums
Saldējumā, kas pagatavots bez krējuma, ir maz kaloriju, tāpēc tas neietekmēs mātes piena tauku saturu.
Sastāvs: litrs piena, 5 dzeltenumi, 2 tases cukura, 100 g sviesta, 1 tējk cietes.
Ēdienu gatavošana:
- Uzkarsē pienu uz lēnas uguns, pievieno sviestu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Apvieno dzeltenumus, cukuru un cieti viendabīgā masā. Atšķaidiet maisījumu līdz skābā krējuma konsistencei.
- Lēnām to ielieciet vārītā pienā un sviestā, nepārtraukti maisot, lai dzeltenumi nesalocītos.
- Masu atkal uzvāra un atdzesē aukstā ūdenī, un pēc tam ievieto saldējuma pagatavošanas mašīnā.
Saldējums
Sastāvs: 0,5 L krējums ar augstu tauku saturu (vairāk nekā 35%), 100 ml. piens, 5 dzeltenumi, 150 g cukura, šķipsniņa sāls un vaniļas, 1 tējkarote cietes.
Ēdienu gatavošana:
- Siltā pienā izšķīdina sāli un cukuru.
- Pēc piena noņemšanas no uguns pievienojiet tam dzeltenumus un kārtīgi sakuliet.
- Ielieciet maisījumu uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.
- Nelielā piena daudzumā atšķaidiet cieti un pievienojiet masai.
- Ievietojiet pannu aukstā ūdenī un pievienojiet putukrējumu pienam.
- Ielieciet atdzesēto desertu saldējuma automātā.
Video: dabīgā vaniļas saldējuma pagatavošana mājās
[sc: reklāmas]
Video: Kā pagatavot saldējumu mājās (bez saldējuma)
Ja māte, kas baro bērnu ar krūti, patiešām vēlas ēst saldējumu, un nav iespējas to pagatavot pati, laiku pa laikam jūs varat atļauties iegādāties desertu veikalā, uzmanīgi izvēloties izvēli. Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība ražošanas datumam un derīguma termiņam, jo produkts, kura derīguma termiņš ir beidzies, ir acīmredzami kaitīgs veselībai. Salocīts vai bojāts iepakojums var norādīt uz produkta uzglabāšanas vai pārvadāšanas noteikumu pārkāpumu. Jums vajadzētu atteikties no šokolādes, augļu deserta, saldējuma šokolādes glazūrā un ar dažādiem papildinājumiem. Labāk ir izvēlēties piena saldējumu, kura tauku saturs ir 3,5%. Ja tā lietošana bērnam neizraisa negatīvu reakciju, varat izmēģināt saldējumu vai saldējuma saldējumu ar tauku saturu 8-15%.
Jebkurā gadījumā saldējums barojošās mātes uzturā jāievada uzmanīgi, uzmanīgi uzraugot mazuļa reakciju. Ja pirmie mēģinājumi neizdodas, varat pēc kāda laika tos atkārtot.
Mēs lasām arī:
Barojot bērnu ar krūti, jums vajadzētu būt īpaši uzmanīgam pret to, ko ēdat, un vajadzētu ēst tikai dabīgu pārtiku, lai piens būtu noderīgs.
Žēl, ka es to iepriekš nezināju, un, barojot bērnu ar krūti, es ēdu saldējumu lielos daudzumos. Paldies Dievam, ka tas nekādā veidā neietekmēja viņa veselību.
Nu .. un mana māsa joprojām man neticēja, kad es viņai teicu, ka labāk nav ēst saldējumu .. Es neatkārtošu viņas kļūdas un jebkurā gadījumā neēdīšu saldējumu.
Ja jūs nevarat ēst saldējumu, tad tiešām būs labāk no tā atteikties. Lai arī es viņu ļoti mīlu, labāk nedaudz paciešu, bet pret bērnu es būšu mierīga.
Protams, žēl, ka nevar ēst saldējumu, labāk ir atturēties no tā vairākus mēnešus, nekā piedzīvot sekas .. Bet man šķiet, ka atturēšanās man nebūs tik grūta.
Jūs varat ēst saldējumu, bet pagatavotu mājās, bez piedevām vai konservantiem!
Mātes uzturs neietekmē mātes piena sastāvu. Atšķirīgos dzīves apstākļos un atšķirīgos uztura modeļos piens būs aptuveni vienāds barojošai mātei no bagātas Skandināvijas valsts un mātei no Indijas graustiem. Daba par to parūpējās. Jums ir pareizi jāēd, lai saglabātu savu veselību, jo GV laikā pienā no mātes ķermeņa nonāk noderīgas vielas. Lai to piegāde netiktu samazināta, barojošajai mātei vajadzētu ēst pareizi.
Neraksti muļķības.
Diēta ietekmē arī laktāciju! Ar sliktu uzturu piens kļūst gandrīz kā ūdens, un varbūt pat pārstāj to ražot. Piemēri no dzīves - masa.
Un, ja pārtika neietekmētu pienu, tad nerastos ne pārtikas alerģijas zīdaiņiem, ne gāze no kāpostiem-āboliem.
Kāpēc virsraksts ar apkaunojošu kļūdu?
Ir iespējams saldējums, tikai pēc iespējas dabīgāks. Plauktos ir tādas lietas.
Jāpievērš uzmanība tieši kompozīcijai, nevis derīguma termiņam
Tas ir piemērots daudzus mēnešus, jo tas ir sasalis.
Un saldējumu neēd kilogramos 3 reizes dienā, lai tas negatīvi ietekmētu. Tas ir daudz kaitīgāk, ja māte ir nervoza, jo vēlas pusi porcijas saldējuma, bet domājams, ka nē.