Biezpiens ir viens no garšīgākajiem un noderīgākajiem raudzētajiem piena produktiem, jo tajā ir kalcijs, fosfors un B vitamīns.2, folijskābes un kefīra sēnītes. Šis produkts ir viens no vissvarīgākajiem bērnu uzturā. Tāpēc jautājums "Vai ir iespējams dot bērnam biezpienu?" pat nestāv priekšā nepieredzējušiem vecākiem. Bērniem, kuri ēd pietiekami daudz biezpiena, veidojas veseli zobi un stingri kauli, mazajiem ir labs augums un svars. Turklāt biezpiens labvēlīgi ietekmē sirds muskuļa, aknu, nervu sistēmas un bērna ķermeņa metabolisma procesu darbu.
Kurā vecumā vajadzētu ēst biezpienu?
Kad bērnam var dot biezpienu kā papildinošu ēdienu, tas galvenokārt ir atkarīgs no drupatas barošanas veida. Krūtis, kuras ir saņēmušas tikai mātes pienu līdz 6 mēnešiem, var izmēģināt biezpienu 8-9 mēnešos. Mākslinieki, kas saņem dažāda veida papildinošus ēdienus no 4 mēnešiem, var iepazīties ar biezpienu jau 6-7 mēnešus. Bet gan vienā, gan citā gadījumā biezpiens tiek ieviests pēc tam, kad mazulis ir apguvis sulas, dārzeņus, augļu pārtiku un labību bez piena.
Kā ieviest biezpiena vilinājumu?
Biezpiena delikatese pirmo reizi jāpiedāvā tikai veselīgam mazulim, ne vēlāk kā pēcpusdienas uzkodas un tikai tad, kad zemesrieksts ir labā garastāvoklī. Jums nevajadzētu ieviest jaunu produktu trīs dienas pirms un trīs dienas pēc vakcinācijas. Faktiski šie noteikumi attiecas uz jebkura jauna produkta ieviešanu uzturā.
Cik biezpiena var dot bērns?
Pirmo reizi ieviešot jebkuru produktu, ieskaitot biezpienu, bērnam jāpiedāvā ½ - 1 tējkarote. Ir labi, ja mazulim patīk jauna garša. Tad jums rūpīgi jāuzrauga mazā organisma reakcija uz nesen ieviesto produktu. Ja alerģiskas izpausmes nav sekojušas, varat turpināt palielināt porciju. Līdz viena gada vecumam mazulim katru dienu vajadzētu ēst 50 gramus biezpiena. Dažreiz medicīnisku iemeslu dēļ pediatrs iesaka nedaudz palielināt vai samazināt biezpiena barības daudzumu.
Pavārs mājas biezpiens vai pirkt veikalā?
Veikalu plauktos šodien ir liels bērnu biezpiena klāsts, kas gatavots mazuļu barošanai līdz gadam. Šāds biezpiens ir pielāgots joprojām nenobriedušās drupatas gremošanas sistēmas vajadzībām, tam ir bieza skābā krējuma konsistence un maiga garša. Parasti bērni to ēd ar prieku. Pērkot veikalā bērnu biezpienu, jums jāizvēlas iepakojums ar īsu glabāšanas laiku, svaigāko pēc ražošanas datuma un bez piedevām.
Ideāls variants mazulim ir biezpiens, kas gatavots no pilnpiena no mājās gatavotas Burenka.
Mājas biezpiena recepte ir vienkārša:
Vāra 1 litru. piens. Atdzesē līdz aptuveni 35 ° Co, pievienojiet 50 g skābenes (piemēroti ir kefīrs, jogurts vai skābs krējums). Pēc dažām stundām piens kļūs skābs jogurtā. Ievietojiet traukus ar jogurtu ūdens vannā un uzlieciet lēnu uguni. Pēc apmēram 30-40 minūtēm. biezpiens būs gatavs. Atliek tikai izvadīt serumu. Mājas biezpiens papildus ir nepieciešams sasmalcināt blenderī. Jūs varat pievienot ogas vai augļus.
Nav nepieciešams dot bērnam kā ēdienreizes papildinošas kūkas, kas pildītas ar garšām un dažādām piedevām, kā arī “pieaugušo” biezpienu.
Par kādām slimībām bērni nevar dot biezpienu?
Kontrindikācijas biezpiena lietošanai ir nieru slimības. Biezpienu, kā arī citus piena produktus bērniem nedod ar piena olbaltumvielu nepanesamību.
Jebkurā no šiem gadījumiem nepieciešama pediatra konsultācija.
LASĪT ARĪ:Vai ir iespējams dot kefīru bērniem līdz viena gada vecumam
Es piekrītu, ka biezpienu labāk pagatavot pats, tāpēc būsit pārliecināts par tā kvalitāti. Tagad ražotājam nav pārliecības. Turklāt tam nav nekādas sarežģītības.
Mans dēls vairāk nekā gadu un mazuļa uzturs, es pievēršu īpašu uzmanību. Pediatrs ieteica biezpienu dot no 6 mēnešiem.Ņemu biezpienu no tēmas, sāku ar vienu karoti klasiskās, bez piedevām - manam dēlam tas patika. Tagad mēs jau esam izmēģinājuši dažādas biezpiena krāsas - gan ar bumbieri, gan ar mellenēm, gan ar ābolu, gan ar banānu, un es ar to arī biezpienu, bet man vismīļākās ir zemenes un banāni. Es katru dienu dodu bio biezpienu, galvenais, lai mans dēls viņam patīk, pat ja viņš saņem vārdu “tēma”.
Gadā es sāku dot mazu biezpienu, pats gatavoju no skābētavas. Tas ir ļoti noderīgs produkts zobiem un kauliem, tur ir kalcijs. Diemžēl tagad pilsētā ir grūti iegādāties īstu biezpienu, tāpēc arī dodu mazulim lāča recepti ar kalciju. Tagad viņa dēlam ir 4 gadi, tikai aktīvā izaugsmes fāze.