Popularne są potrawy z roślin strączkowych. Te pyszne smakołyki dietetyczne są w menu wielu osób. Groch jest liderem wśród innych krewnych, a najczęstszym daniem z niego jest zupa. Jest kochany i popularny w wielu rodzinach. Kiedy w rodzinie pojawia się dziecko, pojawia się logiczne pytanie: kiedy dzieci mogą otrzymać zupę grochową, którą często gotuje się w domu.
Zupa grochowa w menu dla dzieci
Groszek w swoim składzie zawiera witaminy, niezbędne pierwiastki śladowe i dużo białka. Aktywuje układ nerwowy, mózg. Jako pełny posiłek zupa grochowa może być podawana dziecku po 1-2 latach. Jeśli do tego czasu dziecko zje łyżkę takiej zupy, na przykład jako pokarm pedagogiczny, nie zaszkodzi.
Zupa grochowa, jak każde nowe danie, powinna być podawana stopniowo. Zacznij od jednej lub dwóch łyżek, obserwując reakcję dziecka. Rośliny strączkowe są, choć dietetycznym pożywieniem i zawierają dużą ilość białka, ale powodują nadmierne tworzenie się gazów.
Jak gotować zupę grochową dla dziecka
Tak więc, aby dowiedzieć się, czy dziecko może przygotować zupę grochową, musisz ją odpowiednio ugotować. W końcu klasyczny przepis na wędzone żeberka nie nadaje się do użytku przez małe dziecko. Istnieje kilka podstawowych zasad przygotowywania zup (nie tylko grochu, ale i innych) dla dzieci po roku:
- Gotowanie zupy stoi na bulionie warzywnym.
- Możesz gotować zupę w bulionie mięsnym. Aby to zrobić, użyj drobno posiekanej miazgi. Kawałki mięsa w zimnej wodzie. Po ugotowaniu usuń mięso i spuść wodę. Opłucz mięso zimną wodą i zalej wrzącą wodą. Po pół godzinie wolnego gotowania bulion jest gotowy.
- Groszek do szybkiego gotowania lepiej moczyć wieczorem w zimnej wodzie.
- Składniki zupy układamy w kolejności malejącej czasu gotowania: groszek, marchew, ziemniaki, cebula.
- Na początku lepiej gotować tłuczoną zupę - dzięki temu dziecku łatwiej będzie jeść, a żołądek poradzi sobie z jego przetwarzaniem.
[sc: reklamy]
Do przygotowania zupy grochowej dla dzieci poniżej trzeciego roku życia lepiej jest używać świeżego lub mrożonego zielonego groszku, niż suchego obranego groszku. Dzięki temu danie będzie bardziej dietetyczne, zdrowe i łatwe. Taką zupę można zacząć podawać dzieciom po sześciu miesiącach.
Nieprawidłowe składniki dla niemowląt
Niektórych produktów nie należy stosować podczas przygotowywania zupy grochowej dla dziecka:
- wędliny;
- tłuste mięso;
- przyprawa;
- kostki bulionowe.
Aby uprościć pracę matki, nie możesz gotować dziecka osobno zupy grochowej. Tylko zupa gotowana dla całej rodziny, dwukrotnie rozcieńczona wodą lub bulionem warzywnym.
Na temat żywności uzupełniającej:
