6 mesiacov
Cuketa pyré
1 malá cuketa
1 malý zemiak
1 lyžička olivový olej alebo mlieko
Šúpať a variť zeleninu. Kaša, ochutená olivovým olejom alebo mliekom.
Mrkvová a cuketová pena
120 g. mrkva
150 g. cuketa
1 káva ... l. zeleninový olej
Zeleninu nakrájajte na malé kocky, parou. Rozdrvte do stavu pyré, pridajte olej.
Zemiaková kaša sa teda môže vyrábať zo všetkej zeleniny: mrkva, cuketa, tekvica, karfiol, brokolica, biela kapusta.
Hotové zemiakové kaše je možné zmraziť: uvarené zemiaky vložte do plechoviek s mrazom, zmrazte ich do mrazničky. Vylejte mrazené kocky zemiakovej kaše do balíčkov a napíšte na ne zloženie a dátum.
Tieto kocky môžete ukladať mesiac. 30 minút pred jedlom dajte 2-3 misky do misky a vložte do horúcej vody.
Sedem mesiacov
Tekvicové pyré s ovsenou kašou
150 g. tekvica
1 jablko
1,2 lyžičky fruktóza
1 polievková lyžica obilniny (ovsené vločky, pohánka, ryža)
1.2 Čl. mlieko
soľ
Olúpame tekvicu a jablko, nakrájame na kúsky a pár pripravíme. Cook kaša. Tekvica a jablko cez mlynček na mäso alebo sito, pridajte 1 lyžičku. fruktóza, uveďte do varu. Ochladené zemiaky, pridajte olej. Do kaše pridajte šťouchané zemiaky.
Polievka Antonovka s ryžou
100 - 150 g. jablká
1 polievková lyžica ryža
1 polievková lyžica fruktóza
Pečte jablko bez jadra v rúre. Cool, kôra, utrite cez sito. Varte 1 šálku vody, pridajte 1 lyžičku. fruktóza, škorica a ryža. Varte do mäkka. Ryžu pretrepte cez sito, zmiešajte s jablkovou omáčkou. Pridajte zvyšnú fruktózu, porazte, nechajte paru.
Ryžová porrige
250 g mlieko
2 lyžice fruktóza
vanilín
1,2 šálky ryže
hrozienka
Miešajte mlieko a fruktózu v panvici, pridajte hrozienka, vanilku, privarte. Nalejte ryžu do vriaceho mlieka, varte. Pohode. Hrozienka môžete nahradiť sušeným ovocím alebo čerstvým ovocím.
Zemiaky a tekvica
70 g zemiakov
70 g tekvice
mlieko
Nakrájanú zeleninu varíme v 300 ml. Voda na miernom ohni. Porazte mixér. Zrieďte mliekom, pridajte maslo. Môžete pridať tvaroh.
8 mesiacov
Ryžový puding s ovocím
50 g ryža
100 ml mlieko
100 ml voda
2 prepelica
12 gr. fruktóza
15 g hrozienka
20 g. kandizované ovocie
5 gr. maslo
Kaša na varenie mliečnej ryže. Pridajte žĺtky, umyté hrozienka, nakrájané kandizované ovocie a nalejte do šľahačky. Preneste do vymastenej formy a pečte v rúre.
Tekvica a jablkový puding
200 g. tekvica
130 g jablká
20 g. varená ryža
10 g. fruktóza
20 g. kyslá smotana
1 prepelica
Nastrúhajte tekvicu a jablká na hrubom strúhadle. Zmiešajte s ryžou, fruktózou, kyslou smotanou a rozbitým vajcom.Vložte do vymastenej formy a pečte v rúre.
Rastlinné pyré
kvaka
zemiaky
mrkva
hrach
špenát
zelená cibuľová hlava
olivový olej
petržlen
Všetko ochladte v oleji a vode, kým nezmäkne. Porazte v mixéri alebo niekoľkokrát preskočte mlynček na mäso a soľ.
Želé z čiernych ríbezlí
6 lyžičiek ríbezle
4 lyžičky fruktóza
1 lyžička zemiaková múka
200 ml. voda
Vytlačte šťavu z ríbezlí, vytlačte výlisky po dobu 5 až 10 minút, sceďte. Hádzať fruktózu do odvaru, privariť do varu, naliať do múky, rozriediť v studenej vode, vylisovanú šťavu. Pohode.
Brusnicový nápoj
4 lyžičky brusnice
4 lyžičky fruktóza
200 ml. voda
Vylisujte brusnicovú šťavu, extrakty varte 5-10 minút, sceďte. Hádzať fruktózu do odvaru, privariť do varu, naliať do múky, rozriediť v studenej vode, vylisovanú šťavu. Pohode.
Kompost sušeného ovocia
4 lyžice sušené ovocie
1,5 lyžičky fruktóza
320 ml vody
Ovocie povarte, prevleťte sitom, pridajte fruktózu do kompotu, privarte do varu, vychladnite.
9 mesiacov
Zeleninová polievka
120 g. mäso (kuracie mäso, chudé teľacie mäso, hovädzie mäso)
200 g. zemiak
400 g. mladé mrkvy zelené
Mäso otočte pomocou mlynčeka na mäso, nalejte 0,5 litra. vodu a varte 1 hodinu. Zeleninu varíme, nasekáme. Nakrájajte vývar mäsa, pridajte zeleninové pyré, povarte.
Kuracie mäso s jablkami
1 jablko
1,2 filé z kuracieho prsia
1,2 lyžičky maslo
1 lyžička citrónová šťava
Lúpať jablko, nakrájané na kúsky. Jemne nasekajte kuracie filé. Apple nakrájajte v malom množstve vody. Dušené kuracie mäso vo vode s maslom. Jablková kaša s vidličkou, zmiešaná s kuracím mäsom a citrónovou šťavou.
Tekvica s teľacím mäsom
20 g. teľacie mäso
100 g. tekvica
olivový olej
Jemne nakrájajte mäso a tekvicu, vložte do panvice, zalejeme vodou, olivovým olejom a dusíme 15 minút. Mletie v mlynčeku na mäso. Namiesto teľacieho mäsa môžete použiť kuracie, morčacie mäso.
Kuracie suflé
sliepka
1 vajce
biely chlieb
3 lyžice mlieko
1 polievková lyžica olej
Varte kurča bez soli. Hotové mäso prejde mlynčekom na mäso. Namočte dužinu bieleho chleba v 1-2 lyžice. teplé mlieko. Mäso a chlieb opäť preskočte mlynčekom na mäso a zmiešajte s mixérom. Porazte proteín. Pridajte žĺtok do zmesi, nalejte do mlieka, bielkovín, 1 lyžica. olej a trochu soli (môžete pridať kuracie mäso). Formuláciu namažte olejom, nalejte sufle, upečte v peci alebo, najlepšie, naparte.
Zeleninová hrášková polievka
1 polievková lyžica ryža
2 lyžice zelený hrášok
2 lyžičky Ďalšie oleja
1 polievková lyžica. voda
soľ
Varte ryžu. Skombinujte s hráškom a v horúcom stave utrite sitom, tekutinou alebo posuňte cez mlynček na mäso. Priveďte k varu a dochutíme maslom.
Kuracie filé z špargle
15 špargľových klíčkov
30 g kurča z bieleho mäsa
1 lyžička kyslá smotana
olivový olej
Odrežte vrch špargle - 2 cm od hlavy. Kuracie mäso nakrájajte na plátky, mäso, špargľu vložte do tlakového hrnca, nalejte 0,5 l. Voda a varte 15 minút. Zmiešajte olivový olej so zakysanou smotanou. Kuracie omáčka a špargľa.
10 mesiacov
Zelené fazuľky v jahňacine
zelené fazule
1 zemiak
20 g. chudá jahňacia sviečková
olivový olej
Fazuľa nakrájame na kúsky, zemiaky na 4 časti. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Vložte mäso do studenej vody, privarte. Pridajte fazuľa, zemiaky, varte 10-15 minút. Vyberte mäso, namažte ho. Porazte všetko v mixéri a pridajte olivový olej.
Teľacia a čakanka
20 g. teľacie
1 čakanka
1 zemiak
2 štipky fruktózy
250 g voda
Teľacie mäso nakrájajte na malé kúsky, čakanky na tenké plátky a zemiaky na kocky. Nalejte do vody, zakryte fruktózou a varte 20 minút. Porazte mixér.
Mäso kastról
1 zemiak
30 g mleté mäso
30 g Ďalšie oleja
2-3 listy tymiánu
1 lyžička kyslej smotany
Zemiaky varíme, zapečené s kyslou smotanou. Jemne nasekaný tymián rozmiešajte s mletým mäsom, dusíme vodou a maslom asi 5 minút, nastrúhajte cesnak a namažte maslom.
Mleté mäso, zemiaková kaša položte na vrch a posypte odtokom. olejom a pečieme v rúre 5 minút.
Morčacie filé s mrkvou a jablkami
2 mrkvy
20-30 g morčacie filé
1/2 jabĺk
3 lyžice mlieko
Mrkvu jemne nasekajte, vložte do panvice s filé a varte 10 minút. Vypustite vodu. Ošúpeme jablko, nastrúhame a dusíme v mlieku 5 minút. Porazte mrkvu s 2 lyžicami. mlieko do rmutu. Podávame s plátkami nakrájanými na plátky a jablkami. Mlieko môžete nahradiť smotanou, tvarohom. Mrkvu môžete nahradiť vodnicami.
11 mesiacov
Bravčové mäso so zeleninou
bravčová panenka na rebrách
1 zemiak
1 zeler
1 šálka mrkvy
1 cibuľa
tymián
1/2 lyžičky olej
2 vetvičky petržlenu
Kocková zelenina. Dusené mäso a zelenina, posypte tymiánom a zatvorte veko. Duste 15 minút. Podávame jemne nasekané a posypané petržlenom.
Cestoviny podľa abecedy s Bolonezovou omáčkou
30 g cestoviny
20 g. mleté mäso
žiarovka
20 g. krém
Jemne nakrájajte cibuľu a zmiešajte s mletým mäsom. Dajte mleté mäso. Cestoviny varte v osolenej vode, zmiešajte cestoviny s mletým mäsom. Pridajte krém a dusíme. Namiesto „abecedy“ môžete použiť iné cestoviny.
12 mesiacov
Pečené platesy s pórom
1 pór (biela porcia)
30 g viazne
1 zemiak
3 kvapky citrónovej šťavy
1 káva l olivový olej
Nakrájajte cibuľu. Jemne nakrájajte zemiaky. Zeleninu varte vo vode 10 minút. Vložte bradavku, zeleninu do fólie, nalejte citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pečieme v rúre 6 minút pri 180 g.
Kuracie filé z špargle
15 špargľových klíčkov
30 g kurča z bieleho mäsa
1 káva l kyslá smotana
olivový olej
Odrežte vrch špargle - 2 cm od hlavy. Kuracie filé nakrájajte na plátky, vložte do panvice, pridajte špargľu, 0,5 l. vodu a varte 15 minút. Mix kyslej smotany, masla. Nalejte kurča na omáčku a dusíme 2 minúty.
Omeleta vo vodnom kúpeli
3 prepelica
1/2 lyžice. mlieko
1/2 lyžičky maslo
Porazte vajcia, pridajte mlieko, soľ. Nalejte do formy, vložte ju do dvojitého kotla a varte omeletu.
