เพื่อปกปิดผักในอาหารจานโปรดของเด็ก ๆ ให้บริการอย่างสวยงามใส่การ์ตูนในมื้ออาหาร - พ่อแม่ไปที่ลูกเล่นต่าง ๆ เพื่อให้ลูกกินบร็อคโคลี่เพื่อสุขภาพ วิธีที่จะช่วยให้ลูกน้อยของคุณรักรสชาติของผัก? อ่านเคล็ดลับของเรา
สถิติแสดงให้เห็นว่าเด็กรัสเซียเพียง 40% เท่านั้นที่กินผักทุกวันและแม้แต่ในปริมาณที่ถือว่าเป็นบรรทัดฐาน มันเป็นเรื่องยากที่จะตำหนิพ่อแม่เพราะการชักชวนให้ลูกลองดอกกะหล่ำบดหรือสลัดผักชนิดหนึ่งต้มเป็นการทดสอบจริง โชคดีที่ปัญหาสามารถแก้ไขได้
1. ใช้กฎ 10 ครั้ง
ผู้ปกครองของเด็กอายุสามขวบส่วนใหญ่มักบ่นเกี่ยวกับการปฏิเสธผักอย่างสมบูรณ์ของเด็ก ปัญหาของพวกเขาคือพวกเขาเสียเวลาและไม่แนะนำให้เด็กรู้จักกับรสนิยมที่หลากหลาย ระหว่างการแนะนำอาหารเสริม หรือยอมแพ้เร็วเกินไปต้องเผชิญกับความไม่เต็มใจของเศษที่จะกินผลิตภัณฑ์ใด ๆ เสนอรสชาติใหม่อย่างน้อย 10 ครั้ง: ถ้าเด็กขมวดคิ้วและครอคโคลี่ออกมา 9 ครั้งแรกโอกาสที่เขาจะกินมันอย่างมีความสุขในที่สุด
2. การทดสอบความสอดคล้องของอาหารสีและความลึกของแผ่น
มีอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เด็กไม่ต้องการทานผัก - พวกเขาไม่คุ้นเคยกับความสม่ำเสมอของจานใหม่สำหรับพวกเขา บางทีคุ้กกี้ที่คุณชื่นชอบ crumbs แต่โจ๊กฟักทอง - ไม่ ในการแก้ปัญหาในกรณีนี้คุณจะต้องให้อาหารสำหรับเด็กที่มีความสอดคล้องต่างกันอย่างค่อยเป็นค่อยไป - เยลลี่, มันฝรั่งบด, ชิ้นส่วนของผัก, อาหารนุ่ม, แข็ง, อาหารมัน
โดยวิธีการที่นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ว่าจิตใต้สำนึกกินดอกไม้สีแดงและสีส้มดูเหมือนว่าน่าสนใจมากขึ้นสำหรับผู้คนและอาหารสีเขียว - ในทางตรงกันข้าม ดังนั้นก่อนอื่นให้ผักทารกที่มีสี“ น่าดึงดูด”: แครอท, ฟักทอง, มะเขือเทศ จากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนที่เหลือลงในอาหารของเขา
นอกจากนี้เด็กมีแนวโน้มที่จะกินจากจานลึกขนาดเล็กกว่าจากขนาดใหญ่และกว้าง สีก็มีความสำคัญเช่นกัน - ดีกว่าที่แผ่นเด็กมีสีเหลืองสีส้มหรือสีแดง
3. เสนอผักโดยไม่มีการบีบบังคับ
ไม่ว่าในกรณีใดอย่ามอบคำขาดให้เด็ก ("จนกว่าคุณจะกินทุกอย่างคุณจะไม่ออกจากโต๊ะ") และอย่าหันไปแบล็กเมล์ ("หากคุณไม่ได้รับบดคุณจะไม่ได้ขนม") กฎ“ กัดเดียว” นั้นมีประสิทธิภาพมากกว่า: จัดให้ทารกลองบรอกโคลีเพียงชิ้นเดียวและอธิบายถึงรสชาติแม้ว่าจะไม่กลืนลงไปหากไม่ต้องการ รสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยรสและสารเติมแต่งต่างๆ ดังนั้นผักจึงน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อมีการเติมไขมันสัตว์ลงในชีส - เนยเนยครีม
ควบคุมขนาดการให้บริการเด็กดีกว่าขออาหารเสริมมากกว่าเสียความอยากทันทีเห็นส่วนใหญ่ของเขาว่าเขาไม่สามารถเอาชนะได้
4. เริ่มแต่ละมื้อด้วยผัก
จำไว้ว่าตัวคุณเอง: เมื่อคุณหิวแม้กระทั่งอาหารที่ไม่ได้ปรุงก็เริ่มที่จะดูอร่อยสำหรับคุณแล้ว หลังจากได้รับความหิวโหยแบบเฉียบพลันแล้วเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่งนี้ใช้ไม่ได้อีกต่อไป ดังนั้นเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยสตูว์ผักซุปสลัดหรือหม้อตุ๋น เริ่มต้นด้วยก็เพียงพอแล้วถ้าเศษอาหารกินอย่างน้อยสองช้อน - มันดีกว่าไม่มีอะไรเลย
5. ปฏิเสธขนมคุกกี้ถั่ว
นี่เป็นเรื่องธรรมดา แต่มีประสิทธิภาพมาก เมื่อมีตัวเลือกระหว่างโดนัทในเคลือบหวานและแอปเปิ้ลมันยากที่จะต้านทานโดนัท หากบนจานมีแตงกวามะเขือเทศและแครอทโอกาสที่เด็กจะยังคงลองผักเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธขนมขนมอบถั่วเค็มชิป
โดยวิธีการที่คุณสามารถทำชิปอร่อยและมีสุขภาพดีจากผักที่แน่ใจว่าจะทำให้ลูกน้อย พวกเขาทำที่บ้านได้ง่าย - เพียงแค่ใส่บวบชิ้นแครอทฟักทองหรือหัวบีทลงบนถาดอบฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกเติมเครื่องปรุงและอบที่อุณหภูมิต่ำจนกรอบ เก็บในขวดปิดผนึกทึบแสง
6. ตั้งค่าตัวอย่าง
กินกับ crumbs แสดงว่าคุณเพลิดเพลินกับรสชาติของผักพูดว่าคุณชอบพวกเขา ตั้งค่าไม่เพียง แต่ตัวอย่างของคุณเอง แต่ยังเป็นตัวอย่างจากด้านข้าง ดังนั้นในสหรัฐอเมริกาในช่วงที่การ์ตูนดังกล่าวเกี่ยวกับกะลาสีป๊อปอายเด็ก ๆ ก็เต็มใจที่จะกินผักขมมากขึ้น นี่เป็นเพราะผักโขมกระป๋องทำให้ตัวละครมีความแข็งแรง
ดูภาพยนตร์และการ์ตูนเกี่ยวกับอาหารกับเด็กอ่านนิทาน ทางเลือกของพวกเขามีขนาดใหญ่:“ Ratatouille”,“ Cloudy พร้อมโอกาสลูกชิ้น”, ตอนของ“ Smesharikov”,“ Masha and the Bear” ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอายุและความสนใจของลูกของคุณ
7. ปรุงผักด้วยไก่หรือเนื้อสัตว์
หากเครื่องเคียงผักปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือไก่ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นด้วยความหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศเช่นเดียวกับน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ มีความเป็นไปได้สูงมากที่ทารกจะไม่เพียงแค่กินอาหารจานนี้โดยไม่มีคนจรจัด แต่ยังขอเพิ่มอีก
ลองทดสอบด้วยการแสดงผล ด้วยความช่วยเหลือของผักคุณสามารถเปลี่ยนขาไก่เป็นกั้งตลกมันฝรั่งบดเป็นเม่นและสลัดจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ หากเสิร์ฟใน "แก้ว" ของพริกหยวก
เรายังอ่าน: 9 เคล็ดลับที่จะช่วยให้ลูกของคุณรักอาหารเพื่อสุขภาพ
ฉันเป็นนักปรุงอาหารดิบและสอนลูกสาวของฉันจากเปลเพียงเพื่อปลูกและอาหารดิบ ลูกสาวของฉันแข็งแรงขึ้นและไม่บ่นเรื่องผัก หากลูกของคุณไม่กินผักให้ลองสั่งห้ามพวกเขาในทางตรงกันข้าม
ฉันไม่พบปัญหาดังกล่าวฉันเดา เพราะฉันไม่ได้พยายามบังคับให้ฉันกินในสิ่งที่ฉันไม่ชอบท้ายที่สุดแล้วอาหารควรเป็นความสุขสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และผักเช่นแครอทหัวบีทต้มหวานและเด็กจะกินได้โดยไม่มีปัญหา เมื่อมีฟันอยู่แล้วคุณสามารถให้แครอทดิบขูด