קשה לדמיין אוכל למבוגרים ללא תוספת של מלח וסוכר. מה עם אוכל לתינוקות? האם ילד מתחת לגיל 3 יכול לאכול אוכל מלוח ומתוק? והאם הם לא יפגעו באורגניזם קטן וגדל? ארבע אמהות דיברו על דיאטה כזו.
חוות דעת ראשונה: יש ללמד מייד אוכל מלוח ומתוק!
אלנה, בת 27, אימה של איליה (שנה. 3 חודשים.)
כל אמא חייבת בהחלט להרגיש כיצד להאכיל את תינוקה, באיזו שעה ואיך. הוספתי בהדרגה מלח וסוכר לכל מנה ברגע שהכנסתי אוכל משלים. אני מאמין שצריך מלח כדי לשמור על איזון המלח והמים בגוף. ובכן, בלי סוכר בשום צורה!
חשבו בעצמכם, מלידה, הוא שותה חלב אם, שהוא מתקתק בטעמו. האם הוא באמת יאכל אוכל טרי אחרי זה?
מגיל 10 חודשים איילושה שלי כבר אוכלת כלים מהטבלה הכללית, לפעמים אני אפילו מוסיפה מעט פלפל. הנה מה הכלול בתזונה שלנו: בורש, חרצ'ו, פילאף, כוסמת עם בשר וירקות, חמוצים, כופתאות, לביבות, פשטידות, תפוחי אדמה מטוגנים, תפוחי אדמה מבושלים עם בשר, גבינה, עוגיות וכו '. נראה לי שאם ילד מוגבל באוכל מילדותו, אז כשיגדל, להפך, הוא יתקוף ויתחיל להתעלל בג'אנק פוד. רק אל תכה עליי מיד בהוכחות, כי אני לא מדבר על מילוי התינוק באינסוף ממתקים ושתיית משקאות מוגזים. אני פשוט חושב שטויות מוחלטות לעמוד כל היום במטבח ולבשל קציצות מאודות של הודו וברוקולי.
נטליה, אם לאוליה (שנה אחת ומעלה 11)
כשעוד הייתי בהריון קראתי חבורה של ספרים ומאמרים חכמים והחלטתי שלא אתן מלח וסוכר לילד שלי. אבל במציאות התברר שזה הרבה יותר מסובך. בתי סירבה לאכול אוכל כזה, היא ריסקה כל מחית ירקות, גם תוצרת בית וגם שנרכשה על ידי חברות שונות. וכשהייתי נואשת לחלוטין, החלטתי לנסות למלח את המחית במלח ים, זה היה בערך 7 חודשים. היא אכלה את זה בהנאה! מאותו הרגע הבנתי - אתם לא צריכים לחשוב שמלח וסוכר יפגעו בילדכם, כי היום הם נמצאים בכל מקום - ביוגורטים לילדים, בשר פירה משומר, עוגיות. ברגע שאולנקה הייתה בת שנה, העברנו אותה לחלוטין לשולחן המשותף. כמובן שבזמן הזה היינו צריכים להפחית מעט את המלח והסוכר בתבשילים ולנטוש את התיבול החם.
הבת שלי עכשיו כמעט בת שנתיים, ואני יכולה לומר בגאווה שהיא מגדלת ילדה בריאה. גם אצלנו אין בעיות עששת וכליות.אגב, היא לא מתחננת לממתקים מאיתנו, אבל לפני חצי שנה היא אהבה מאוד חמוצים :). אם אתה באמת רוצה - אז הגוף שלה צריך את זה ?!
באשר לסוכר: רבים מחבריי מחליפים סוכר בפרוקטוז, אך אני באופן אישי לא תומך בכך. קראתי מידע רב שפרוקטוז הוא חומר מרוכז, מה שאומר שהוא מכיל יותר קלוריות מאשר סוכר רגיל. וזה כבר יכול לעורר השמנת יתר. אז עדיף הדרך המיושנת - גידלנו על מרקים מלוחים ודגני בוקר מתוקים - ואעשה זאת, כי גדלנו חיים ובריאים!
ד"ר קומרובסקי: באיזה גיל יכול סוכר ומלח להיות לילד?
ד"ר קומרובסקי אומר באיזה גיל אתה יכול לתת סוכר ומלח לילד:
דעה נוספת: אסור להשתמש במלח וסוכר במזון לתינוקות!
סווטלנה, אמה של ולדיסלב (4 גרם) וארסני (1 גרם)
לעולם לא אבין ותגנה תמיד את האמהות שנותנות בורש לתינוק שלהן בגיל 3 חודשים, נקניקיות ודגים מלוחים בגיל 6 חודשים, ושוקולד ממולא בתוספים כימיים בשנה, בזמן שהם שמחים שהילד שלהם כל כך שמח בכל דבר זה אוכל! כמובן, האמור לעיל הוא קיצוני, אך אני מאמין שבאופן עקרוני ילד מתחת לגיל 3 אינו זקוק למלח וסוכר.
יש הטוענים ש"התינוק טעים יותר ", אך הורים יקרים, בל נשכח שלא ניתן להשוות בין בלוטות הטעם ויכולות הכליה של ילדים למבוגרים. בילדות אין צורך במלח וסוכר!
דוגמא חיה לכך היא המשפחה שלנו. אף אחד מאיתנו לא משתמש במלח וסוכר. אנו מכינים את כל המנות ממוצרים טריים וטבעיים. למבוגרים מוחלף סוכר בסטיביה, ומלח באבקת אצות אנו משתמשים בתבלינים טובים מתבלינים. אגב, אכילה בריאה ואימוני ספורט יכולים לחולל פלאים! לעתים קרובות ברחוב, אנשים זרים לטעות בי בגלל אחותי הגדולה של ילדי.
שני בני מעולם בחיים לא טעמו אוכל מלוח ומתוק, ואינם מבקשים זאת. זו הסיבה העיקרית לכך שאני ילדי לעולם לא אשלח לגן הממלכתי עם אוכל הגן שלהם.
מקווה, אמא של ויולטה (2 גרם. 7mo)
בתי ניסתה כמה פעמים אוכל מלוח ומתוק משולחן הבוגרים שלנו, אבל בדרך כלל אני מבשלת אותה בנפרד ורק ארוחות טריות. השולחן המשותף שלנו נשלל מייד, מכיוון שבעלנו גרוזיני ומעדיף מטבח אוריינטלי פיקנטי עם כל מיני תבלינים, אדג'יקה ופלפל אדום. ולבת שלי יש אטופיק דרמטיטיס, אז אני צריך להיזהר מאוד בבחירת מזון עבורה, מכיוון שמזון עם מלח, סוכר ותיבול מיידי גורם להחמרת המחלה. אני רוצה להתחיל להוסיף מלח וסוכר למנות רק אחרי 3 שנים.
לילד לא קשה לבשל בנפרד. אני מנסה להכין מראש עוד קציצות וקציצות מעוף, הודו וארנב, להקפיא אותם ואז לבשל לזוג בדוד כפול או בסיר איטי, להוסיף ירקות. נותר רק להרתיח אורז, כוסמת או להרתיח את המרק עם נודלס, וזה גם לא דורש הרבה זמן ומאמץ. הבת שלי מקבלת אוכל כזה טוב, למעט כשהשיניים בקיעת שיניים, לכן אני מאמין שאין צורך לשפר במכוון את טעם האוכל לילד עם מלח וסוכר.
אנו קוראים גם:
פרופסור לרפואת ילדים סרגיי נינקובסקי: מלח וסוכר במזונות משלימים. האם יש צורך בסוכר ומלח בתזונה של ילד עד שנה?
האם יש צורך בסוכר ומלח בתזונה של ילד עד שנה? כיצד השימוש במזון ממותק או מלוח בתזונה של ילד משפיע על בריאותם והתפתחותם? פרופסור לרפואת ילדים סרגיי נינקובסקי עונה על שאלות של מלח וסוכר במזון לתינוקות:
לא הייתי נותן לילדים לא את זה או את השני. כגלוקוזה, איך אני צריך לתת סוכרוז טבעי. אני לא מבין את ההורים שמאכילים את התינוקות כדי שלא יתנהגו. הכל מעצלנות הורית.
חשוב להבין שהכל צריך להיות אמצעי. במהלך הכנת ההאכלה הראשונה הוספתי מלח למזון התינוק שלי והוספתי מעט סוכר לתה. אני לא רואה שום דבר לא בסדר בזה, ומלח אפילו מועיל. כמובן שאסור להיסחף סוכר, אלא בכמויות סבירות וזה צריך להיות נוכח במזון.
אני מאמין שהכל טוב במתינות. כמובן שאסור לתת לילד הקטן ממתקים וצ'יפס שרכש, אך אוכל טרי לחלוטין וחסר טעם אינו אפשרות מקובלת. בנוסף, למלח וסוכר יש תכונות מועילות התומכות בבריאות הגוף.