Trauki no pākšaugiem ir populāri. Šie gardie diētas kārumi ir daudzu cilvēku ēdienkartē. Zirņi ir līderi starp pārējiem radiniekiem, un visizplatītākais ēdiens no tā ir zupa. Viņš ir mīlēts un populārs daudzās ģimenēs. Kad ģimenē parādās bērns, rodas loģisks jautājums: kad bērniem var dot zirņu zupu, ko mājās gatavo diezgan bieži.
Zirņu zupa mazuļu ēdienkartē
Zirņi tā sastāvā satur vitamīnus, svarīgus mikroelementus un daudz olbaltumvielu. Tas aktivizē nervu sistēmu, smadzenes. Kā pilnas maltītes zirņu zupu var dot bērnam pēc 1-2 gadiem. Ja līdz šim brīdim mazulis ēd karoti šādas zupas, piemēram, kā pedagoģisku ēdienu, tas neko nenodarīs.
Zirņu zupa, tāpat kā jebkurš jauns ēdiens, jādod pakāpeniski. Sāciet ar vienu vai divām karotēm, vērojot mazuļa reakciju. Pākšaugi ir kaut arī diētisks ēdiens un satur lielu daudzumu olbaltumvielu, bet izraisa pārmērīgu gāzu veidošanos.
Kā pagatavot zirņu zupu bērnam
Tātad, noskaidrojot, vai bērnam ir iespējams zirņu zupa, jums tas jāvāra pareizi. Galu galā klasiskā kūpinātu ribu recepte nav piemērota mazu bērnu lietošanai. Ir vairāki pamatprincipi zupu (ne tikai zirņu, bet jebkuru) sagatavošanai bērniem pēc gada:
- Vārīšanas zupa stāv uz dārzeņu buljona.
- Jūs varat pagatavot zupu gaļas buljonā. Lai to izdarītu, izmantojiet smalki sagrieztu mīkstumu ar zemu tauku saturu. Gaļas gabalus liek aukstā ūdenī. Pēc vārīšanas noņem gaļu un notecina ūdeni. Gaļu noskalojiet ar aukstu ūdeni un ielejiet verdošu ūdeni. Pēc pusstundas lēnas vārīšanās buljons ir gatavs.
- Zirņus ātrai vārīšanai labāk vakarā iemērc aukstā ūdenī.
- Zupas sastāvdaļas mēs sakārtojam to pagatavošanas laika samazināšanās secībā: zirņi, burkāni, kartupeļi, sīpoli.
- Sākumā labāk gatavot zupas biezeni - tā mazulim būs vieglāk ēst, un kuņģim tikt galā ar tā pārstrādi.
[sc: reklāmas]
Zirņu zupas pagatavošanai bērniem līdz trīs gadu vecumam labāk ir izmantot svaigus vai saldētus zaļos zirnīšus, nevis sausos mizotos zirņus. Tātad ēdiens būs vairāk diētisks, veselīgs un viegls. Šādu zupu var sākt dot bērniem pēc sešiem mēnešiem.
Nederīgas sastāvdaļas zīdaiņiem
Gatavojot zirņu zupu bērnam, nevajadzētu lietot dažus produktus:
- kūpināta gaļa;
- trekna gaļa;
- garšviela;
- buljona kubi.
Lai vienkāršotu mātes darbu, jūs nevarat vārīt mazulim atsevišķi zirņu zupu. Tikai zupa, kas tika vārīta visai ģimenei, divreiz atšķaidīta ar ūdeni vai dārzeņu buljonu.
Par papildinošo ēdienu tēmu:
