Wprowadzenie żywności uzupełniającej jest zawsze odczuwalne jako przejście na nowy poziom rozwoju i dorastania dziecka. Ostatnio orzechy ziemne znały tylko pierś matki, a teraz on, jako dorosły, siada na krześle i wypróbowuje nowe jedzenie z łyżki. Bez względu na to, jak babcie próbują nalegać, aby karmić od 3 miesięcy, aktualne zalecenia WHO informują, że karmienie należy podawać nie wcześniej niż sześć miesięcy. Najlepszym rozwiązaniem dla pierwszego karmienia nie jest sok jabłkowy, który został podany niemowlętom około 20 lat temu, oraz przeciery warzywne.
Kilka słów o żywności uzupełniającej
Owsianka może być również uważana za pierwsze karmienie, zależy to od cech rozwoju dziecka. Zwykle płatki są podawane dziecku słabo przybiera na wadzeponieważ są bardziej pożywne i mają dużo kalorii. Jeśli twoje maleństwo nie ma problemów z przybraniem na wadze, lepiej zacząć od warzyw.
Czytamy również: Pierwsza przynęta - podstawowe zasady wprowadzania
Kiedy dziecko jest do bani na żądanie, na pewno ma wystarczającą ilość składników odżywczych. Celem uzupełniających pokarmów w tym przypadku nie jest zrekompensowanie braku witamin, jak sądzono jakiś czas temu, ale rozpoczęcie poznawania dziecka o różnych gustach i przygotowywania go na stałe pokarmy. Oznacza to, że matki nie muszą za wszelką cenę próbować karmić przecieru dziecięcego. Karmienie nie powinno wypierać mleka matki; karmienie nie zastępuje karmienia (chyba, że jesteś w trakcie odsadzania).
Warzywa uzupełniające: podstawowe zasady
- Musisz zacząć wprowadzać warzywa do diety dziecka za pomocą jednoskładnikowych tłuczonych ziemniaków. Najpierw dziecko próbuje osobno wszystkie warzywa zalecane dla jego wieku, a dopiero potem warto podać puree składające się z kilku warzyw.
- Najlepsza opcja, jeśli pierwsza przynęta będzie składać się z cukinii, kalafiora lub brokułów. Następnie stopniowo możesz wprowadzić dyni, marchewki, kalarepy, ziemniaki.
- Zwykle uzupełniające pokarmy są wprowadzane zgodnie ze standardowym schematem: zacznij od 1 łyżeczki i przynieś dzienną porcję do 50 gramów, ale jeśli dziecko odmówi, odkładamy uzupełniające pokarmy na tydzień i spróbuj ponownie lub zmień produkt.
- Sól lub słodzone przeciery warzywne dla dziecka nie są tego warte. Dla dorosłych, których preferencje smakowe już się ukształtowały, niesolone puree roślinne wydają się niewyobrażalnym wstrętem, ale dzieciak, który nie ma jeszcze nic do porównania, postrzega ten smak w zupełnie inny sposób. Ważne jest, aby dziecko wypróbowało „czysty” smak produktów.
- Jeśli planujesz zakup ziemniaków puree - zapoznaj się dokładnie z ich składem. Oprócz warzyw i wody w słoiku nic nie powinno być.
- Przecier warzywny można łatwo przygotować w domu. Do tych celów lepiej jest zabierać warzywa z własnego ogrodu lub przynajmniej uprawiać na danym obszarze. Warzywa importowane z półek sklepowych nie są wiarygodne, ponieważ mogą zawierać azotany.Nawiasem mówiąc, jeśli wprowadzenie żywności uzupełniającej przypada na „poza sezonem”, kiedy nie ma świeżych warzyw, gotowe mrożone preparaty pójdą idealnie.
Wideo: najczęstsze błędy w zarządzaniu karmieniem niemowląt:
DIY puree warzywne
Przygotowanie przecieru warzywnego dla dziecka wcale nie jest trudne. Kilka prostych przepisów pomoże mamom poruszać się po technologii gotowania.
Przecier z cukinii
Cukinia obrana i obrana i pokrojona w pierścienie. Umieszczamy kilka pierścieni w misce podwójnego bojlera (z braku takiego urządzenia można po prostu gotować w kuchni w wodzie lub zrobić podwójny bojler z garnka z wrzącą wodą i sito zamontowanym na górze). Cukinia jest gotowana bardzo szybko - po 7-10 minutach jest gotowa. Mielenie gotowanej cukinii do stanu jednorodnego nie jest łatwe, ponieważ to warzywo jest bardzo włókniste. Aby tłuczone ziemniaki były jednorodne i przewiewne, możesz użyć blendera, a następnie przepuścić całą masę przez drobne sito. Lepiej schładzać tłuczone ziemniaki w lodówce - zmniejsza to ryzyko rozmnażania się bakterii w naczyniach z tłuczonymi ziemniakami, ponieważ w domowej kuchni nie można zaobserwować sterylności. Taki przecier jest przechowywany w lodówce do 4 dni, należy go podgrzewać porcjami. Wyrażone mleko z piersi, oliwę z oliwek można dodać do rozgrzanej porcji posiłków uzupełniających.
Puree z kapusty, brokułów i ziemniaków
Zagotuj 1 ziemniak i kilka kwiatostanów brokułów (można gotować na parze). W proporcji ziemniaki powinny być mniejsze niż brokuły, ponieważ warzywa skrobiowe są trudne do strawienia. Gotowane warzywa zmielić za pomocą blendera lub przetrzeć przez sito, dodając niewielki bulion warzywny. Po schłodzeniu dziecko może otrzymać tłuczone ziemniaki. W tym przypadku obowiązuje również zasada mleka odtłuszczonego lub oleju roślinnego.
Puree z dyni
Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój na małe kawałki. Rozrzucamy około 200 gramów pokrojonych warzyw na blasze do pieczenia, wlewamy odrobinę wody, przykrywamy folią i pieczemy przez 20 minut. Gdy dynia będzie gotowa, zmiel plastry w znany sposób, ostudź, dodaj mleko z piersi lub olej roślinny, a zacier będzie gotowy.
Lepiej wprowadzić dyni do diety dziecka w ostatnich rzędach. Uważa się, że to warzywo może powodować alergie. Ponadto istnieje opinia, że dynie są zapinane, więc zdecydowanie musisz monitorować reakcję dziecka.
Zalecamy zapoznanie się z: jeśli dziecko nie chce jeść posiłków uzupełniających (co robić)
Wideo: przepis na puree warzywne
Zazwyczaj zajmuje to półtora miesiąca, aby poznać różne warzywa. Po wprowadzeniu żywności uzupełniającej zmienia się konsystencja i zapach kału - jest to całkowicie normalne. Zgodnie z zaleceniami WHO, jednocześnie z wprowadzeniem pierwszego karmienia, możesz zacząć podawać dziecku napój (czysta woda, napój owocowy).
Zaczynając dostarczać dziecku „dorosłe” jedzenie, naszym celem jest wzbudzenie zainteresowania jedzeniem, a nie odpychanie go. Nadmierna wytrwałość w tej sprawie jest bezużyteczna. Niektóre dzieci natychmiast i z apetytem zaczynają jeść warzywa, inne bojkotują ten etap i cały system żywienia, ale z roku na rok wszystkie są w stanie jeść jedzenie ze stołu rodzica. W każdym razie weź łyżeczkę i wypróbuj różne schematy.
Czytaj:
Sam nie gotowałem przecierów warzywnych, kupiłem gotowe. Wybrałem twarde tłuczone ziemniaki Bibikol. Pochodzą z witaminami i warzywami. Zaczęli, jak to zwykle bywa, od brokułów, a następnie stopniowo wprowadzali inne warzywa. Teraz już zaczęli jeść dziesiątkę.
Oczywiście wytwarzanie tłuczonych ziemniaków jest dość realistyczne, ale z czasem jest drogie, a niezbędne warzywa nie zawsze są pod ręką. Mieliśmy czas uzupełniającego się karmienia tylko w okresie zimowym, więc zdecydowanie zdecydowałem się kupić tylko konserwy. Bardzo podobało nam się puree BIBIKOL, moja córka zjadła je z apetytem, nie musiałam biegać za nią łyżką)) Pureshki naprawdę smakuje bardzo dobrze i cieszy się, że nie mają chemii, dzieci mają tylko to, co najlepsze i najbardziej przydatne.
Nasze dziecko urodziło się pod koniec sierpnia i zaczęliśmy zbierać cukinię, za radą przyjaciół, na początku lata zamroziliśmy również dynie i brokuły. Mieszkamy poza miastem, a nasi rodzice mają własny ogród, więc nie mieliśmy problemów z pewnością do warzyw. Przynęta zaczęła się pod koniec zimy, cukinia poszła bardzo dobrze, dynia też jest mniej więcej, jeśli dasz kolejne starte jabłko, ale w ogóle nie chciałem jeść kapusty. Dopiero gdy warzywa były już wymieszane, dodawały stopniowo.
Margarita, to obrzydliwe, gdy próbują narzucić reklamy jako osobistą opinię.
Bardzo dziękuję autorowi artykułu - wszystko jest opisane i opisane w przystępny i kompletny sposób!
Jeśli jednak zamierzasz przechowywać naczynie w zamrażarce lub lodówce, nie dodawaj do niego mleka. Naczynie zaleca się rozcieńczyć wodą. Użyj tego, w którym ugotowałeś puree. Taka woda pochłonęła większość witamin.
Dziadek naciskał nam paczkę tartych warzyw Bibikol. Jedli z całą rodziną, ale szybko skończyli))) są bardzo smaczni, syn jadł je z taką przyjemnością, że nie miał dość)) Polecam dla tych, którzy lubią pyszne