Pentru a masca legumele în mâncărurile preferate ale copilului, pentru a le servi frumos, pentru a pune desene animate în timpul meselor - părinții merg la tot felul de trucuri pentru a face firimiturile să mănânce broccoli sănătos. Cum să vă ajutați copilul să iubească gustul legumelor? Citiți sfaturile noastre.
Statisticile arată că doar 40% dintre copiii ruși mănâncă legume în fiecare zi și chiar în cantitatea care este considerată norma. Este dificil să dai vina pe părinți, deoarece convingerea bebelușului să încerce piureul de conopidă sau salată de sfeclă fiartă este un adevărat test. Din fericire, problema poate fi rezolvată.
1. Folosiți regula de 10 ori
Părinții copiilor de trei ani se plâng cel mai adesea de respingerea completă a legumelor de către un copil. Problema lor este că au pierdut timpul și nu l-au introdus pe copil într-o varietate de gusturi în timpul introducerii alimentelor complementare sau s-a predat prea curând, în fața neplăcerii firimiturilor de a mânca orice produs. Oferiți gusturi noi de cel puțin 10 ori: dacă copilul se încruntă și scuipă broccoli de primele 9 ori, șansele sunt ca în final să îl mănânce cu plăcere.
2. Experimentați cu consistența alimentară, culoarea și adâncimea plăcii
Există un alt motiv comun pentru care copiii nu doresc să mănânce legume - pur și simplu nu sunt familiarizați cu consistența unui nou fel de mâncare pentru ei. Poate că gălbenușul tău preferat se prăjește, dar terci de dovleac - nu. Pentru a rezolva problema, în acest caz, trebuie să oferiți copilului treptat alimente de diferite consistențe - jeleu, piure de cartofi, bucăți de legume, mâncare moale, tare, grasă.
Apropo, oamenii de știință au dovedit că consumul inconștient de flori roșii și portocalii pare mai atractiv pentru oameni, iar alimentele verzi - dimpotrivă. Prin urmare, mai întâi, oferiți bebelușului legume cu culori „atractive”: morcovi, dovleci, roșii. Apoi adăugați ușor restul la dieta lui.
În plus, copiii sunt mai susceptibili să mănânce din plăcile mici adânci decât din cele mari și late. Culoarea este de asemenea importantă - este mai bine ca farfuria copilului să fie galbenă, portocalie sau roșie.
3. Oferiți legume fără constrângere
În niciun caz nu puneți ultimatumuri copilului („până nu mâncați totul - nu veți părăsi masa”) și nu recurgeți la șantaj („dacă nu primiți piure de cartofi nu veți primi bomboane”). Regula „o mușcătură” este mult mai eficientă: aranjați cu bebelușul să încercați doar o bucată de broccoli și să-i descrie gustul, chiar dacă nu înghite dacă nu dorește. Gustul poate fi schimbat cu condimente și aditivi variați. Deci, legumele devin mai apetisante atunci când li se adaugă grăsimi animale - brânză, unt, smântână.
Controlați mărimea servirii.Mai bine copilul cere suplimentul decât își pierde imediat pofta de mâncare, văzând pentru el o porțiune uriașă pe care nu o poate depăși.
4. Începeți fiecare masă cu legume
Amintiți-vă de tine: când îți este foame, chiar și mâncărurile neîncărcate încep să ți se pară mai delicioase. După satisfacerea unei foame acute, acest efect uimitor nu mai funcționează. Prin urmare, începeți întotdeauna masa cu tocană de legume, supă, salată sau caserolă. Pentru început, este suficient dacă firimiturile mănâncă cel puțin câteva linguri - acest lucru este mai bun decât nimic.
5. Refuzați dulciurile, prăjiturile, nucile
Aceasta este o măsură obișnuită, dar destul de eficientă. Când există o alegere între o gogoașă într-o glazură dulce și un măr, este dificil să rezistați la o gogoașă. Dacă pe o farfurie există castraveți, roșii și morcovi, șansele ca copilul să încerce în continuare legumele cresc dramatic. Deci este mai bine să refuzați dulciurile, produsele de patiserie, nuci sărate, chipsuri.
Apropo, puteți face chipsuri gustoase și sănătoase din legume care sunt sigur că vor fi pe placul bebelușului. Sunt ușor de făcut acasă - trebuie doar să puneți felii de dovlecel, morcovi, dovleac sau sfeclă pe o foaie de copt, amețiți cu ulei de măsline, adăugați puțin condiment și coaceți la temperatură scăzută până la o consistență crocantă. Depozitați într-un borcan sigilat opac.
6. Pune un exemplu
Mâncați cu firimiturile, arătați-vă că vă place gustul legumelor, spuneți cum vă plac. Setați nu numai propriul exemplu, ci și un exemplu din lateral. Așadar, în Statele Unite, în perioada de popularitate a desenului animat despre marinarul Popeye, copiii au devenit mai dispuși să mănânce spanac. Acest lucru se datorează faptului că spanacul din conserve a dat acestui caracter o putere superioară.
Urmăriți filme și desene animate despre mâncare cu copii, citiți basme. Alegerea lor este uriașă: „Ratatouille”, „Noros cu șanse de chiftele”, episoade de „Smesharikov”, „Masha și Ursul”. Totul depinde de vârsta și interesele copilului tău.
7. Gătiți legumele cu pui sau carne
Dacă un preparat de legume este preparat cu carne sau pui, devine și mai gustos, saturat de aroma ierburilor și a condimentelor, precum și de sucul de carne. Este foarte probabil ca bebelușul să nu mănânce doar un astfel de fel de mâncare fără înșelători, ci chiar să ceară un plus.
Încercați, de asemenea, să experimentați cu servirea. Cu ajutorul legumelor, puteți transforma un picior de pui într-un raci amuzant, piure de cartofi în arici și o salată va deveni mai atractivă pentru un copil dacă este servită într-un „pahar” de ardei gras.
De asemenea, citim: 9 sfaturi pentru a vă ajuta copilul să iubească alimentele sănătoase
Eu însumi sunt un foodist raw și am învățat-o pe fiica mea din leagăn doar să planteze și să mănânce raw. Fiica crește sănătoasă și nu se plânge de legume. Dacă copilul tău nu mănâncă legume, încearcă să le interzici dimpotrivă, efectul opus va funcționa.
Nu am întâmpinat o astfel de problemă, cred. pentru că nu am încercat să mă oblig să mănânc ceea ce nu îmi place.La urma urmei, mâncarea ar trebui să fie o plăcere atât pentru un copil, cât și pentru un adult. Iar legumele precum morcovii, sfecla fiartă sunt dulci, iar copilul le va mânca fără probleme. Când dinții sunt deja acolo, puteți da morcovul brut grăbit.