Zavádzanie doplnkových potravín sa vždy vníma ako prechod na novú úroveň rozvoja a dospievania dieťaťa. Nedávno malička nevedela nič iné ako prsia svojej matky a teraz, ako dospelý, sedí na stoličke a skúsi nové jedlo zo lyžice. Bez ohľadu na to, ako sa babičky snažia trvať na potrebe kŕmenia od 3 mesiacov, súčasné odporúčania WHO informujú, že kŕmenie by sa malo podávať najskôr po šiestich mesiacoch. Najlepšia voľba pre prvé kŕmenie nie je jablkový džús, ktorú dostali bábätká asi pred 20 rokmi, a rastlinné pyré.
Pár slov o doplnkových potravinách
Kaša sa môže tiež považovať za prvé kŕmenie, záleží to na charakteristikách vývoja dieťaťa. Keď sa dieťa narodí, zvyčajne sa obilniny podávajú zle priberať na váhepretože sú výživnejšie a majú viac kalórií. Ak vaše malé dieťa nemá problémy so zvyšovaním hmotnosti, je lepšie začať so zeleninou.
Čítali sme tiež: Prvá návnada - základné pravidlá vstupu
Keď dieťa saje na požiadanie, je zaručené, že má dostatok živín. Účelom doplnkových potravín v tomto prípade nie je vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov, ako sa myslelo pred časom, ale začať oboznámiť dieťa s rôznymi chuťou a pripraviť ho na pevné jedlá. To znamená, že matky sa nemusia snažiť kŕmiť detské pyré za každú cenu. Kŕmenie by nemalo nahrádzať materské mlieko, kŕmenie nie je náhradou za kŕmenie (pokiaľ nepripravujete odstavenie).
Rastlinné doplnkové potraviny: základné pravidlá
- Do detskej stravy musíte začať zavádzať zeleninu s jednosložkovou zemiakovou kašou. Najprv dieťa vyskúša všetku zeleninu odporúčanú pre svoj vek osobitne a až potom sa oplatí dať pyré pozostávajúce z niekoľkých druhov zeleniny.
- Najlepšia voľba, ak bude prvá nástraha pozostávať z cukety, karfiolu alebo brokolice. Potom si môžete postupne predstaviť tekvicu, mrkvu, kedluben, zemiaky.
- Doplnkové potraviny sa zvyčajne zavádzajú podľa štandardnej schémy: začnite 1 čajovou lyžičkou a dennú dávku upravte na 50 gramov, ale ak dieťa odmietne, doplnkové potraviny odložíme o týždeň a skúste to znova alebo vymeňte produkt.
- Soľ alebo sladené rastlinné pyré pre dieťa to nestojí. Pre dospelých, ktorých chuťové preferencie sa už vytvorili, sa nesolené rastlinné pyré javia ako nepredstaviteľné znechutenie, ale dieťa, ktoré zatiaľ nemá čo porovnávať, vníma túto chuť úplne iným spôsobom. Je dôležité, aby si dieťa vyskúšalo „čistý“ vkus výrobkov.
- Ak máte v úmysle kúpiť bramborovú kašu vyrobenú z továrne - pozorne si prečítajte zloženie. Okrem zeleniny a vody v pohári by nemalo byť nič.
- Zeleninové pyré sa dajú ľahko pripraviť doma. Na tieto účely je lepšie brať zeleninu z vlastnej záhrady alebo aspoň pestovať vo vašej oblasti. Dovážaná zelenina z obchodov nie je dôveryhodná, pretože môže obsahovať dusičnany.Mimochodom, ak zavedenie doplnkových potravín pripadne na „mimosezónu“, keď nie je čerstvá zelenina, hotové mrazené prípravky pôjdu dokonale.
Video: Najčastejšie chyby v manažmente výživy dojčiat:
DIY rastlinné pyré
Príprava zeleninového pyré pre dieťa nie je vôbec náročná. Niekoľko jednoduchých receptov pomôže mamkám orientovať sa v technológii varenia.
Cuketa pyré
Cuketa olúpaná, olúpaná a nakrájaná na krúžky. Do misky dvojitého kotla vložíme niekoľko prsteňov (pre nedostatok takého zariadenia môžete v kuchyni jednoducho variť vo vode alebo si pripraviť dvojitý kotol z hrnca s vriacou vodou a na vrchu nainštalovaného sita). Cuketa sa varí veľmi rýchlo - po 7-10 minútach je pripravená. Mletie uvarených cukiet do homogénneho stavu nie je ľahké, pretože táto zelenina je veľmi vláknitá. Aby sa šťouchané zemiaky stali skutočne homogénnymi a vzdušnými, môžete použiť mixér a celú hmotu potom prejsť cez jemné sito. Je lepšie vychladnúť zemiakovú kašu v chladničke - znižuje sa tak riziko množenia baktérií v jedlách so zemiakovou kašou, pretože v domácej kuchyni nie je možné pozorovať sterilitu. Takéto pyré sa uchováva v chladničke až 4 dni, je potrebné ho po častiach zohriať. Do vyhrievanej porcie doplnkových potravín možno pridať olivový olej vyjadrený v materskom mlieku.
Kapusta, brokolica a zemiaky
Varte 1 zemiaky a niekoľko kvetov brokolice (možno dusiť). Pomerne by mali byť zemiaky menšie ako brokolica, pretože škrobová zelenina sa ťažko strávi. Uvarenú zeleninu rozdrvte v mixéri alebo utrite sitom a pridajte trochu zeleninového vývaru. Po ochladení sa dieťaťu môžu dať šťouchané zemiaky. V tomto prípade sa uplatňuje pravidlo vyjadreného mlieka alebo rastlinného oleja.
Tekvica pyré
Lúpať tekvicu, odstrániť semená a nakrájať na malé kúsky. Na plech na pečenie natierame asi 200 gramov nakrájanej zeleniny, nalejeme trochu vody, prikryjeme fóliou a necháme 20 minút piecť. Keď je tekvica pripravená, plátky pomelujte známym spôsobom, ochlaďte, pridajte materské mlieko alebo rastlinný olej a rmut je pripravený.
Je lepšie zaviesť tekvicu do stravy dieťaťa v posledných riadkoch. Predpokladá sa, že táto zelenina môže spôsobiť alergie. Okrem toho existuje názor, že tekvica je pripevnená, takže určite musíte monitorovať reakciu dieťaťa.
Odporúčame vám oboznámiť sa s: ak dieťa nechce jesť doplnkové potraviny (čo robiť)
Video: recept na zeleninové pyré
Zvyčajne trvá mesiac alebo pol, kým spoznáte inú zeleninu. Po zavedení doplnkových potravín sa zmení konzistencia a vôňa stolice - to je úplne bežné. Podľa odporúčaní WHO môžete súčasne so zavedením prvého kŕmenia začať svojmu dieťaťu piť (čistá voda, ovocný nápoj).
Naším cieľom je, aby sme dieťaťu dávali „dospelé“ jedlo, aby sme vzbudili záujem o jedlo, a nie ho odmietli. Nadmerná vytrvalosť v tejto veci je zbytočná. Niektoré deti okamžite a s chuťou začnú jesť zeleninu, iné bojkotujú túto etapu a celú schému kŕmenia, ale do roku sú všetky schopné jesť jedlo z rodičovského stola. V každom prípade si dajte lyžičku a vyskúšajte rôzne schémy.
Pokračuj v čítaní:
Ja som sám varil zeleninové pyré, kúpil som si hotové jedlá. Vybral som si firmu Bibikol šťouchané zemiaky. Prichádzajú s vitamínmi a zeleninou. Začali, ako je to zvykom, s brokolicami a potom postupne zaviedli ďalšiu zeleninu. Teraz už začali bullseye jesť.
Je samozrejme celkom realistické vyrábať šťouchané zemiaky, ale v čase je to drahé a potrebná zelenina nie je vždy po ruke. Doplnkové kŕmenie sme mali práve v zimnom období, takže som sa rozhodne rozhodol kúpiť iba konzervované jedlo. Veľmi sa nám páčilo pyré z BIBIKOLU, moja dcéra ich zjedla s chuťou do jedla, nemusel som za ňou bežať lyžičkou)) Pureshki naozaj chutí veľmi dobre a potešuje, že sú bez chémie, deti majú len to najlepšie a najužitočnejšie.
Naše dieťa sa narodilo koncom augusta a začali sme zbierať cukety, podľa rady priateľov, začiatkom leta, tiež mrazenú tekvicu a brokolicu. Žijeme mimo mesta a naši rodičia majú vlastnú záhradu, takže sme nemali žiadne problémy s dôverou v zeleninu. Návnada začala na konci zimy, cuketa išla veľmi dobre, tekvica je tiež viac-menej, ak dáte ďalšie nastrúhané jablko, ale ja som vôbec odmietol jesť kapustu. Až keď už bola zelenina zmiešaná, pridávali sa postupne.
Margarita, je nechutné, keď sa snažia uvaliť reklamu ako osobný názor.
Ďakujem veľmi pekne autorovi článku - všetko je popísané a opísané cenovo dostupným a úplným spôsobom!
Ak však chcete misku uložiť v mrazničke alebo chladničke, nepridávajte do nej mlieko. Miska sa odporúča riediť vodou. Použite ten, v ktorom ste uvarili ingrediencie pyré. Takáto voda prijala väčšinu vitamínov.
Dedko nás stlačil balením šťavy zo zeleniny Bibikol. Jedli celú rodinu, ale skončili rýchlo))) sú veľmi chutí, syn ich jedol s takou radosťou, že sa im nestačilo)) odporúčam pre tých, ktorí majú radi mňam