Ananas anses med rätta vara en gourmetdessert. Det har en delikat arom och delikat unik smak. Läkare noterar fördelaktiga egenskaper och läkande fördelar med denna underbara tropiska frukt. Det är en riktig skattkammare av alla vitala vitaminer, näringsämnen och spårämnen. Genom innehållet av vitamin "C" övergår färsk ananas till och med citroner. Dessutom är det också en lågkaloriprodukt, som är viktig för unga mödrar efter förlossningen som vill återfå snabbt ditt formulär. När kvinnor konsumerar denna exotiska friska frukt bör kvinnor komma ihåg den grundläggande regeln när de ammar: "Gör ingen skada!", Dvs. det är nödvändigt att introducera det rimligt i kosten, äta med mått, med försiktighet och glöm inte bort en eventuell allergisk reaktion hos barnet.
Ananas (lat.Ananas) - ett släkte av örtartade växter från familjen Bromeliaceae, kommer från tropiska Amerika. En av arterna - Cole-ananas (Ananas comosus) - är en viktig fruktgröda som odlas allmänt i tropiska länder runt om i världen.
Ananas och amning
Graviditet och förlossning är ett allvarligt test för den kvinnliga kroppen. Efter att ha fött ett barn måste en ung mamma återfå styrka och en varierad kost. Frukter på menyn är en utmärkt källa till alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Ananas bland dem framstår som en ovanligt välsmakande, doftande och mycket användbar produkt för en ammande mamma.
Det är ingen hemlighet att en kvinna ofta efter en förlossning upplever en nervös belastning, är benägen att ofta förändras humör och deprimerad. Det är ananas som hjälper till att hantera dessa obehagliga symtom. De stärker immunitet, förbättrar matsmältningen, munar upp, hjälper mamma att vara ungdomlig och attraktiv.
Ananas är rik på användbara ämnen som stimulerar produktionen av serotonin - glädjehormonet som är så nödvändigt för en ammande mammas kropp. Men hon kanske inte är rädd för sin egen vikt. 100 gram mogen ananasmassa innehåller endast 48 kcal.
Vad är rik på ananas?
Saftig och aromatisk ananasmassa är en källa till mineraler och vitaminer som är nödvändiga för hälsan:
- C-vitamin, som har antioxidantegenskaper, ökar kroppens skyddande funktioner, stärker bindväv och ger elasticitet och jämnhet i blodkärl och kapillärer;
- B-vitaminer, som säkerställer rätt metabolism, nervsystemet och ansvarar för att bränna proteiner, fetter och kolhydrater;
- Provitamin A, som förhindrar hjärt-kärlsjukdomar och hjälper till att förlänga ungdomar;
- Vitamin PP, som sänker kolesterol i blodet, stimulerar levern och bukspottkörteln, normaliserar fettmetabolismen och skyddar mot högt blodtryck och diabetes;
- Kalium, som ansvarar för hjärtmuskelns och nervsystemets arbete;
- Magnesium, som hjälper till att minska trötthet;
- Mangan, som säkerställer korrekt matsmältning, är ansvarig för tillväxt och förstärkning av ben;
- Zink, vilket förbättrar minnet, uppmärksamheten och humöret.
Det är känt att ett glas naturlig ananasjuice ger 75% av kroppens dagliga intag i C-vitamin och 20% i ett så viktigt spårämne som kalium.
Ananas innehåller värdefull fiber i deras sammansättning, vilket hjälper till att rena kroppen och en bra matsmältningsprocess. De exotiska fruktens läkningsegenskaper är förknippade med närvaron av det unika bromelain-enzymet, som har antiinflammatoriska och antitrombotiska egenskaper, påskyndar sårläkning och förhindrar utvecklingen av åderförkalkning.
Läkande egenskaper
Ananas är oumbärlig för amning och har läkande egenskaper:
- De hjälper till med sömnlöshet, yrsel, huvudvärk;
- Sänk blodtrycket, tunna blodet och förhindra blodproppar;
- De tar bort vatten från kroppen och eliminerar därmed ödem;
- Förhindra hjärtattacker och stroke;
- De hjälper till med magbesvär och tarmsjukdomar, med åderbråck och hemorrojder;
- Främja snabb återhämtning efter infektionssjukdomar;
- Lindra smärta i muskler och leder;
- De har utmärkta diuretiska och antiemetiska egenskaper.
Kontra
Trots den underbara sammansättningen och användbara egenskaper finns det kontraindikationer:
- Ananas innehåller en enorm mängd syra, så det rekommenderas inte för dem som har gastrit, gastroduodenit, ökad surhet i magsaft eller magsår;
- Det är kontraindicerat hos personer med låg blodviskositet. Det utspäds effektivt och det kan leda till brott mot dess konsistens;
- Det är bättre att vägra användning av ananas till gravida kvinnor. De aktiva substanserna i den kan orsaka sammandragning av muskelvävnad och leda till livmodern.
- Använd den med försiktighet bör ges till de som är benägna att allergiska reaktioner;
- Tipsa inte honom att använda hypotoni eller de som lider av svåra tryckfall;
- Syra i ananasmassan kan påverka tandemaljen negativt. Personer som har känsliga tänder och fin emalj rekommenderas inte att konsumera frukt;
- Med individuell intolerans mot denna typ av produkt är den också kontraindicerad.
Regler för introduktion till kosten
För att inkludera ananas i kosten för ammande mödrar rekommenderar experter 4-5 månader efter födseln. Det rekommenderas att konsultera din läkare först. Varför inte förut? Detta beror på det faktum att barnets tarmar gradvis koloniseras med välgörande bakterier, bildandet av immunitet och stärker kroppen. En "ny" produkt genom bröstmjölk hos ett fem månader gammalt barn orsakar sannolikt en oönskad reaktion i form av en allergi eller en orolig mage.
Experter rekommenderar att du börjar äta ananas med en mycket liten bit färsk massa. Kontrollera noggrant barnets reaktion efter amning. Om han inte har några problem med en stol och nej kännetecknande för matallergier tecken i form av diatesen, då kan mamma fortsätta att äta ananas i små portioner. Med tanke på dess ökade surhet rekommenderas det att använda det inte på tom mage.
Kom ihåg känslan av proportioner. Ät inte överät och inför inte flera exotiska frukter i kosten på en gång. Om barnet har en allergi kommer det att vara svårt för dig att fastställa dess riktiga orsak.
I vilken form är det bättre att använda ananas för amning?
Färsk frukt av tropisk frukt är mest användbar.. Det är bekvämare att äta ringar. För detta skärs en färsk mogen frukt av greener och skal. När ananasen har rengjorts fullständigt skärs den i ringar och en hård kärna tas bort från varje ring. Att äta massa i form av sådana ringar är både trevligt och bekvämt.
En användbar behandling för ammande mödrar är torkade ananas eller kanderad frukt. De behåller alla vitaminer och mineraler och har inte en så hög surhet som färsk. Det bör komma ihåg att kanderad ananas har ett högt kaloriinnehåll och högt näringsvärde.
Från färsk ananasmassa kan du göra en hälsosam kompott med vinbär. Söta den med fruktos eller rørsocker. Du kan prova att baka frukt. I denna form behåller den sina unika egenskaper och har en unik smak och arom.
Kan konserverad ananas ges till ammande mödrar?
Experter rekommenderar inte konserverade ananas när de ammar, trots deras saftighet och utmärkta utseende. Huvuddelen av användbara egenskaper under bevarande förloras. Värmebehandling förstör askorbinsyra, ett värdefullt vitamin såväl som det gynnsamma enzymet bromelain.
Vid tillverkning av konserver används ofta fruktig frukt. Receptet innehåller mycket socker, vilket ger smak, bidrar till lång lagring och bestämmer produktens höga kaloriinnehåll. Konstgjorda konserveringsmedel och smakförstärkare, citronsyra, som kan orsaka allergier eller magsjukdomar, tillsätts sirapen. Konserverade ananas för ammande mödrar är värdelösa och skadliga.
Hur väljer jag en färsk ananas?
Det finns några användbara tips:
- Ananasens mognad bevisas av tillståndet i skalet. Det är önskvärt att den är monofon, gulbrun i färgen och inte innehåller mörka fläckar;
- Den färska frukten har en grön "svans" som lätt bör separeras från frukten;
- Fruktens skal ska vara smidig och mjuk;
- Om du klappar på ananan bör ljudet vara dövt.
Amning är inte en sjukdom och är inte en anledning att ge upp det nöje som läckra och otroligt friska ananas ger. Det viktigaste är att använda dem klokt under denna period och iaktta säkerhetsåtgärder, ihåg barnets hälsa.
VI LÄS OCH OCH FÖR NÄTNINGEN GW
Vilken typ av frukt kan jag äta när jag ammar - https://kid.htgetrid.com/sv/kormlenie-grudyu/fruktyi-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Vilka grönsaker kan ätas medan du ammar - https://kid.htgetrid.com/sv/kormlenie-grudyu/kakie-ovoshhi-mozhno-est-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Matar en ammande mamma medan du ammar - https://kid.htgetrid.com/sv/kormlenie-grudyu/pitanie-kormyashhey-materi-v-period-gv.html
TOP 20 intressanta fakta om ananas
Fakta nr 1: ursprungligen från Brasilien
Ananasens officiella hemland är Brasilien. Där finns den fleråriga växten i naturen: en kort stam (upp till en meter hög) blir tjockare varje år och når ibland två meter i diameter. Överst finns en rosett av hårda löv, och inuti finns en stor frukt.
Fakta nr 2: äppelkotte
På engelska är "ananas" "ananas", det vill säga "tallkotte", och på alla andra språk är uttalet nära ryska och betyder "magnifik frukt" på en av de indiska dialekterna.
Fakta nr 3: ananas överflöd
I världen finns det mer än åtta dussin sorter av ananas. Formen på frukterna är densamma för alla, men vikten varierar från halv till 4 kg.
Fakta nr 4: låda med vitaminer och mineraler
I ananasmassan löstes 86% av vattnet i vilket sackaros löses (frukten är söt på grund av det), organiska syror: citronsyra och askorbinsyra (daglig dos C-vitamin i 100 gram ananasmassa), vitamin B, A och mineraler: järn, koppar, kalcium, zink, jod, särskilt mycket kalium.Om det finns ananas regelbundet, kommer detta att leda till bättre matsmältning, lägre blodviskositet, normalisering av blodtrycket och förebyggande av åderförkalkning.
Fakta nr 5: mystisk bromeline
Ananas har blivit mycket populär bland dem som vill gå ner i vikt, eftersom de innehåller bromelain - ett ämne som är en blandning av enzymer som bryter ner protein och fett.
Fakta nr 6: kan inte föda upp i fångenskap
Det är intressant att alla odlade ananas inte innehåller frön, men om du korsar dem med vilda former kommer du att återfå förmågan att bilda dem.
Fakta nr 7: krona - mamma
Om kronan på en köpd ananas skärs av och planteras i fuktig jord, kommer den att få rötter och börjar växa aktivt. Särskilt framgångsrika kan till och med växa på detta sätt en riktig hemlagad ananas, från vilken du också kan klippa toppen och plantera.
Fakta nr 8: blad i affärer!
En överraskande mjuk fiber är tillverkad av ananasbladen på Filippinerna, från vilken ett tunt tyg med vit och gul färg tillverkas, som i sin tur används för att sy underkläder, barn- och damskjortor, näsdukar och bälten.
Fakta nr 9: kinesisk ananas
Utan en ananas på det festliga bordet kommer inga förnuftiga kineser att fira det nya året (enligt den östliga stilen). När allt kommer omkring, bara om du firar det nya året med ananas på bordet, kan du räkna med framgång i affärs- och familjelycka.
Fakta nr 10: mandarin ananas
Brasilianska forskare, som erinrar om att ananas är en frukt som bildas av många bär, har utvecklat en ny sort som är lätt att bryta i skivor (bär) och inte behöver skalas alls.
Fakta nr 11: knepig efterrätt
Dessert, som innehåller färsk ananas eller ananasjuice som serveras i slutet av måltiden, hjälper till att lätt smälta maten som äts och lindra tyngden i magen.
Fakta nr 12: callus botemedel
Ananasmassan som appliceras på dem över natten i form av en kompress hjälper till att bli av med majs. Hemligheten är att ananasen innehåller mycket citronsyra och askorbinsyra, liksom trypsinliknande ämnen, som gör kallositeten mjuk och lätt att ta bort mekaniskt.
Fakta nr 13: gamla ryska ananas recept
Vill du laga ananas "Old Russian"? Två detaljerade recept har bevarats.
Den första är från greven Peter Zavadsky. Ta mogna ananas, skala, hugga som kål och jäs i en ekfat. Används i borsch- och kålsoppa för speciella tillfällen.
Den andra är från greve Alexander Stroganov. Skala den nya ananasen, skär i tärningar och sjuda. Servera som en sidodisk för kött eller fjäderfä.
Fakta nr 14: brinnande smak
Ananas är så söt, men du kommer inte äta mycket ... vet du varför? Bara för att den innehåller bromelain - en blandning av trypsinliknande enzymer som aktivt smälter fett med proteiner och börjar göra detta omedelbart i munhålan, det vill säga smälta tungan, läpparna - något som är aktivt i kontakt med massan av ananas. Men oroa dig inte: slemhinnan i munhålan återställs snabbt, så efter en kort tid försvinner alla obehagliga känslor.
Fakta nr 15: lagra korrekt!
Mogen ananas är bättre att äta omedelbart eller förvara högst 10 dagar i kylen. Om ananasen inte är mogen, är det bättre att packa in det i rent papper och förvara vid rumstemperatur i 7-14 dagar, med jämna mellanrum tills den når mognad.
Fakta nr 16: inte i förorterna i Paris, utan i Tyumen
1830 i Paris förorter byggde den berömda författaren Honore de Balzac ett växthus för att växa ananas, men kunde inte avsluta jobbet utan att odla en enda ananas. Och 20 år senare, i förorterna till Tyumen, odlades ananas mycket framgångsrikt. Förresten, vid den tiden i Ryssland fanns det många växthus där ananas odlades både för egen konsumtion och för leveranser utomlands.
Fakta nr 17: ananasmos
Zealous mexikaner slänger inte ananasskal, utan gör det till en uppfriskande drink som mos. De fyller ananasskalorna med sött vatten och lägger dem på en varm plats. Efter 2-3 dagar börjar vätskan jäsas.Sedan filtreras den, kyls och drickas.
Fakta nr 18: brasiliansk formspråk
I Brasilien har uttrycket "skal ananas" inte bara en direkt betydelse, utan också en idiomatisk betydelse "att göra komplexa arbete".
Fakta nr 19: Ananas från Northerner
Traditionen att äta ananas med champagne föddes i Tyskland, och i Ryssland har den i stor utsträckning spridit tack vare Igor Severyanins dikt "Ananas i Champagne", där han på ett levande och känslomässigt sätt beskrev en utsökt maträtt.
Fakta nr 20: det enklaste sättet att skära ananas
Det finns ett mycket enkelt sätt att klippa ananas. Det är nödvändigt att tvätta den, skära av "röven" och kronan. Skär i två delar. Ta varje hälft och skär den längs igen. Skär sedan varje kvartal i trianglar, som är mycket praktiska att äta, håller fast vid jordskorpan.
http://www.youtube.com/watch?v=z4yCWXK4T2U
Hur man skalar en ananas
Jag visste inte att ananas är så användbar. Förresten, någonstans stötte jag på en artikel som ämnena i ananas bekämpar fria radikaler, och fria radikaler är orsaken till cancer.
När jag ammade mitt första barn, var det ingen fråga om ananas, jag var på en strikt diet och var rädd för att prova något nytt. När mitt andra barn dök upp, kontaktade jag flickvännen i fråga om amning, jag åt allt som tidigare. men i mindre mängder. Jag började äta ananas i små portioner, jag såg barnets reaktion, när jag såg till att reaktionen var normal, kunde jag lugnt äta, även om hela)))
God dag. Efter barnets födelse hade jag en problematisk period med rehabilitering, sömnlöshet, apati, dålig matsmältning, allt detta ledde till att jag hade lite mjölk för att amma barnet. I detta avseende bestämde jag mig för att försöka använda ananas. Det hände så att det nästan var en ananasdiet. Stämningen förbättrades gradvis, liksom mitt allmänna välbefinnande. Därefter återhämtade mjölkkörtlarna och det fanns inte längre särskilt svåra problem.