Barn från ett år kan och bör matas med soppor. De förbättrar produktionen av enzymer som smälter multikomponentmat. Soppor med grönsaker mättar den växande kroppen med mineraler, vitaminer, aminosyror och spannmål med vegetabiliska proteiner. Det är inte svårt att laga dem, du måste bara noga övervaka ingrediensernas färskhet.
Blomkålssoppa
Från vanligtvis kål hos spädbarn finns kolik i magen, men från blomkål - nej. Dessutom upprätthåller hon normal avföring hos barnet. I kokt form absorberas blomkålen bättre, och på grund av mjölk och smör visar sig soppan med den vara särskilt öm.
Komponenter:
- blomkål - 100 gr .;
- zucchini - 100 gr .;
- smör - 10 gr .;
- mjölk - 100 gr .;
- ägg;
- salt.
Hur man lagar mat:
Finhacka blomkålen, hacka zucchinin i kuber. Kok grönsaker i 15-20 minuter, salt. Håll potten på kaminen i ett par minuter. Gnida kokta grönsaker genom en sil eller i en mixer, häll massan i buljongen. Sätt på spisen och vänta tills den kokar och blanda sedan ägget i soppan.
Endast äggula kan användas: blanda det med smör och kokt mjölk. Kryddan soppan med denna homogena massa.
Mjölk ris soppa
Lätt och hälsosam mjölksoppa är en annan oumbärlig maträtt i barnens dieter. Det har det du behöver för en sund utveckling: vitaminer, mikro- och makroelement. Du kan till och med laga det från mjölkpulver, och vissa mödrar lägger till kondenserad mjölk - så att barnet slutar att vara stygg och åt.
Komponenter:
- ris - 20 gr .;
- mjölk - 250 ml.
- vatten - 250 ml.
- smör - 10 gr .;
- salt.
Hur man lagar mat:
Koka ris (koka i 10-15 minuter tills riset mjuknar), späd det med mjölk och salt. Soppa är klar. Det återstår att lägga till olja på plattan - och du kan servera.
Vegetarisk soppa
Grönsaker är oumbärliga produkter för små barn, och i form av mosad soppa absorberas de också bra. Så barnen är glada att äta kål och morötter, som vanligtvis kastas. Ingredienserna till soppan är enkla, de finns i alla kylskåp.
Komponenter:
- potatis;
- en halv morot;
- 1 msk. l gräddfil;
- 50 gr kål;
- gröna (persilja och dill);
- 1 tsk vegetabilisk olja;
- salt.
Hur man lagar mat:
Börja koka potatis och morötter. Rapportera kålen efter pannan efter 5-7 minuter. När grönsakerna mjukas (15 min), kastar du dill med persilja till dem, ta bort kärlet från värmen efter några minuter, kyla buljongen och torka grönsakerna genom en sikt eller i en mixer. Späd grönsakspuree med kyld buljong, tillsätt lite salt och koka upp. Tillsätt smör och gräddfil på plattan innan servering.
Köttbollsoppa
Denna läckra och näringsrika maträtt är bekant för alla sedan barndomen. Barn gillar att plocka i en tallrik och fånga bollar från buljongen. I den här ockupationen äter de snabbt sin del.
Komponenter:
- nötkött - 100 gr .;
- potatis - 1 st .;
- blomkål - 50 gr .;
- svensk - 20 gr .;
- halv lök.;
- 1 msk. l konserverade ärtor;
- morot;
- en bit vitbröd;
- glas med vatten;
- en halv tesked smör;
- salt.
Hur man lagar mat:
Efter att ha kokt köttet i en halvtimme, töm buljongen. Häll vatten i pannan igen, bring köttet till beredskap. Tärna grönsaker, gryta med ett halvt glas buljong i cirka 20 minuter. Hoppa över kokt kött med bröd genom en köttkvarn. Forma bollar med köttfärs, häll dem tillsammans med grönsaker i buljongen och koka soppa i 20 minuter.
Semolina dumpling soppa
En annan mjölksoppa, som tillagas mycket snabbt och enkelt. Det är också ett effektivt sätt att få barnet att äta semulina.
Komponenter:
- 1 msk. l lockbete;
- ett glas mjölk;
- 2 tsk Smör;
- ett halvt glas vatten;
- en halv tesked socker;
- salt.
Hur man lagar mat:
Häll i en panna ett halvt glas vatten, salt och koka. Koka med olja och spannmål på låg värme i cirka 5 minuter. Tillsätt mer olja och blanda noggrant. Klumpmixen är klar.
Blanda ett glas mjölk med ett halvt glas varmt vatten och tillsätt socker. När blandningen kokar, använd en tesked för att sprida små klimpar i den. Sänk ner värmen och kok soppa i 5-7 minuter. Beredskapen kan bestämmas av popup-dumplingarna. Tillsätt lite smör på plattan när du serverar.
Vi läser också:
- Hur man lär ett barn att äta självständigt och exakt - en komplett instruktion för föräldrar
- Gröt för första utfodring
